BIOMOLCULAS ORGNICAS I

CLASE N 2
 INTRODUCCIN

La evolucin de los seres vivos involucr, en primer

lugar, la evolucin desde el punto de vista qumico.
As es como a partir de los elementos qumicos se
produce tal organizacin que se forman sustancias de
mayor peso molecular y complejidad. Dentro de estas
sustancias, podemos mencionar a los carbohidratos y
a los lpidos, que cumplen importantes funciones en
los sistemas vivos, no slo la energa que es lo que
ms se conoce de ellas. En esta clase se revisarn los
contenidos ms importantes asociados a cada una de
estas sustancias.
 Molculas Orgnicas

Qu elementos
Carbono, hidrgeno,
forman anitrgeno,
oxgeno, los seres
vivos?
azufre, fsforo.

Qu se forma
Molculas a
orgnicas
partir de la unin de
estos elementos?

Por ejemplo, el carbono

Por qu es Qu molculas
Hidratos de carbono,
puede establecer 4
importante el carbono orgnicas recuerdas?
lpidos, protenas,
enlaces covalentes con
en las molculas cidos nucleicos
tomos diferentes.
orgnicas?
 Carbohidratos

Los monosacridos.
Cul es la unidad ms
pequea que forma un
carbohidratos?

Monosacrido
Las pentosas,
Culesque
sonforman
los parte
de los
monosacridos
cidosnucleicos,
ms y las
hexosas,
importantes
que son principalmente
en los
organismos
fuente de energa.
y que
funciones cumplen?
 Disacridos
El enlace se forma por prdida de una molcula
Cmo se llama la
Disacridos
Cmo se forma y como se macromolcula formada
de agua (deshidratacin) y se rompe, agregando
rompe el enlace entre los dos
una molcula de agua (hidrlisis), el enlace por dos monosacridos?
monosacridos? Cmoglucosidico.
formado es llamado se
llama este enlace?

Son fuente de energa y

una forma de transporte Disacridos
Qu funciones
de azcares en cumplen
las
losplantas.
disacridos?
 Polisacridos
Almidn

Por
Cmo
la unin
estn
de
formados
muchoslos
monosacridos.
polisacridos?

Almidn,
Qu polisacridos
glicgeno,
conoces
celulosa,y tienen
que funciones
por
funcin
cumplen? ser
almacenamiento de
energa y estructura.

Celulosa
 Lpidos
Grasas neutras Cmo
Esta formado
esta formado
por un un
glicerol
lpido?
y
tres cidos grasos

Un glicerol
Qu es unes un alcohol
glicerol? de es
Qu 3
carbonosun yacido
un cido graso es
graso?
una cadena que tiene en
promedio 15 tomos de carbono

Por deshidratacin o tambin

Cmocondensacin
llamada se une un glicerol
al uniraun
un
Qu funcin
Son tienen los lpidos?
almacenamiento de cido
carbono del graso?
glicerol a un acido
energa, cumplen funciones de graso.
aislante, seales qumicas.
 Qu
El diferencias
glicerol encuentras
esta unido a dos
entre
cidosungrasos
fosfolipido
y unygrupo
el lpido
observado
fosfato, seanteriormente?
llama fosfolpidoQu
nombre recibe?

Fosfolpidos
Forma
Qu estructura celular
funcin tiene los
fosfolipido?

Formanseestructuras,
Cuando coloca a los
especialmente
fosfolipidos la membrana
en agua forman una
micela Qucelular
funcin tiene esta
propiedad en los seres vivos?

Micela
 Esteroides
Qu tipo de lpidos
Esteroides
son los que estn en
el esquema?

Questructural
Funcin funcin y
cumplen?
de seal qumica.

Esteroides
 SNTESIS DE LA CLASE
Molculas orgnicas

cidos nucleicos
Se pueden dividir en
Carbohidratos

Su funcin es
Protenas Lpidos
Energa, estructura
Su funcin es
Se pueden
dividir en
Energa, estructura, seales qumicas, aislante
Monosacridos Polisacridos Se pueden
dividir en
Disacridos
Esteroides
Fosfolpidos
Grasas
neutras