DIFERENTES TECNOLOGAS DE

EMPAQUE Y CODIFICACIN DE
PRODUCTOS ALMACENADOS
Tecnologa y caractersticas que conforman un empaque
especializado para alimentos: proteger la integridad del
producto, mercadeo y defensa del medio ambiente
 EMPAQUE
El empaque es la manera de presentar el
producto para la venta.
Contribuye a la seguridad de la mercanca

durante su desplazamiento y logrando

venderla Buena imagen visual
La distingue de los productos de la

competencia.
CARACTERISTICAS DEL
EMPAQUE
CARACTERISTICAS DEL
EMPAQUE
Contiene cierta cantidad de producto.
Conserva la permanencia de las
caractersticas del producto durante la vida
del mismo.

Facilita el uso del producto.

* Protege el contenido del
producto de alteraciones por
la accin de agentes externos.

* Promueve la venta.
 Proporciona valor de reutilizacin al
comprador.

Facilita el almacenamiento, la distribucin y

el manejo del producto.
NIVELES DE PROTECCIN DEL
EMPAQUE
Empaque primarios: Son los que tienen en
contacto directo con el producto, Ej. Frasco.
 Empaque secundarios: Son los
contenedores de uno o varios envases
primarios, Ej. La caja de cartn que
contiene el frasco.
 Empaque terciario: Son los que protegen y
permiten el transporte del producto a lo
largo de la cadena comercial, el envase
terciario se desecha en el momento de la
comercializacin.
ENVASADO
El envasado puede definirse en trminos de
su papel protector como el medio para
conseguir un suministro seguro de los
productos en buenas condiciones hasta el
consumidor final y a un coste mnimo o
puede definirse en trminos de negocios
como una funcin tecnoeconomica para
optimizar el coste del suministro de bienes
maximizando las ventas y los beneficios.
LAS FUNCIONES DEL ENVASADO
CONTENCIN mantener el contenido de
forma segura PROTECCIN contra riesgos
mecnicos y ambientales que se puede
encontrar durante la distribucin y uso.
 COMUNICACIN e identificacin del
contenido as como ayudar a la venta del
producto . Los contenedores en los que se
transporta tambin deben informar al
usuario acerca del modo de apertura y o del
contenido MAQUINABILIDAD de forma que
las lneas de produccin a alta velocidad
funcionen correctamente
POR SU VIDA TIL LOS ENVASES
SE CLASIFICAN EN:
Es importante sealar que prcticamente
todos los envases cumplen con esta
funcin, lo que es un aspecto importante
en el cuidado del medio ambiente.
Ejemplo:
 Sealamientos del
empaque y embalaje