LA ALIMENTACIN Y EL

RENDIMIENTO ACADEMICO
EN LOS ESTUDIANTES DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE
LA SALUD DE LA
UNIVERSIDAD ANDINA DEL
CUSCO
 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cul es la relacin entre la alimentacin y el rendimiento

acadmico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias
de la Salud en la Universidad Andina Del Cusco?
 FORMULACIN DEL OBJETIVO

Determinar la relacin entre la alimentacin y

el rendimiento acadmico de los estudiantes
de la Facultad de Ciencias de la Salud en la
Universidad Andina Del Cusco
 FORMULACIN DE LA HIPOTESIS

Si, la alimentacin fuera balanceada entonces

se reducira el bajo rendimiento acadmico de los
estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud
en la Universidad Andina Del Cusco.
 MARCO TEORICO

ALIMENTACION
La buena alimentacin empieza desde la etapa fetal, el
desarrollo en el tero, y se extiende particularmente desde la
niez hasta la adolescencia, terminando en la etapa adulta.
Para mantener un estado nutricional dentro de los parmetros
normales es necesario ingerir los nutrientes en cantidades
recomendadas de acuerdo a la edad, y satisfacer las
necesidades: biolgicas, psicolgicas y sociales.
La deficiencia de hierro es la causa
principal de anemia nutricional, tambin se
asocia a alteraciones del sistema
inmunolgico, apata, cansancio, debilidad,
dolor de cabeza, palidez y bajo rendimiento
acadmico; adems ocasiona que no
llegue suficiente oxgeno a los tejidos del
cuerpo.
LOS MACRONUTRIENTES
son aquellos alimentos que se requieren en grandes cantidades para
el buen funcionamiento del organismo y son: carbohidratos, lpidos y
protenas.

LAS PROTENAS

son los nutrientes que desempean un mayor nmero de funciones en

las clulas de todos los seres vivos, as como la divisin celular, lo cual
es necesarios para crecer adecuadamente.
LAS GRASAS O LPIDOS:
son una fuente concentrada de energa alimentaria;
adems, facilitan la absorcin de las vitaminas A, D y E.

Los glcidos y los lpidos cumplen la funcin energtica,

su dficit ocasiona falta de energa para el rendimiento
fsico y mental; ya que el consumo de energa (en forma
de oxgeno y glucosa) del cerebro con relacin al resto
del cuerpo es aproximadamente del 20%, mantenindose
muy estable en torno a ese valor independientemente de
la actividad corporal.
RECOMENDACIONES PARA UNA DIETA BALANCEADA:

Debes comer cinco veces al da.

El desayuno es la comida ms importante.
Intentar tomar cinco raciones de frutas y verduras al da.
Bebe ocho vasos de agua al da.
Modera el consumo de alcohol.
No te excedas con las bebidas azucaradas y con cafena.
Cuidado con los alimentos muy grasos.
Modera el consumo de sal y de azcar.
Introduce ms fibra en tu dieta.
Opta por preparaciones ligeras y evita los fritos y las salsas.
VALORACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL:
La valoracin nutricional permite determinar el estado de nutricin de la
persona, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y
pronosticar los posibles riesgos 27 de salud o algunas deficiencias que
pueda presentar en relacin con su estado nutricional.
ANAMNESIS: necesario obtener cuatro datos de mximo
inters: El tipo de la dieta, la conducta alimentaria, la actividad fsica
y la existencia de enfermedades que puedan alterar la nutricin.

EXPLORACIN CLNICA: La exploracin clnica ir dirigida a

valorar globalmente la nutricin

ANTROPOMETRA NUTRICIONAL: Se basa en el estudio

de un reducido nmero de medidas somticas.

PESO: Es un indicador global de la masa corporal, fcil de

obtener y reproductible. En la valoracin del porcentaje del peso
para la edad se basa la clasificacin 28 de malnutricin, propuesta
por Gmez en 1995

TALLA: Es el parmetro mas importante para el crecimiento en

longitud pero es menos sensible que el peso a las deficiencias
nutricionales
CARACTERSTICAS DE LA JUVENTUD
A nivel cognoscitivo: Es la etapa donde adquirimos nuevos
conocimientos
A nivel emocional: El desarrollo emocional en esta edad implica
cambios
A nivel social: A esta edad la cual muchos catalogan como la edad de
la diversin

Ideolgico: Es el grupo social que lidera las manifestaciones polticas

y sociales en defensa de la igualdad

Tecnolgico: El control y el manejo de las nuevas tecnologas como

internet
FACTORES DEL RENDIMIENTO ACADEMICO

Factores biolgicos: Se desarrolla en una estructura

nerviosa llamada cerebro

Factores socioculturales puede desarrollar mayores

aptitudes intelectuales frente a un sujeto que crece en un
ambiente con pobreza de estmulos

La Nutricin: La malnutricin puede afectar el desarrollo

de la corteza cerebral
CONCLUSIN

En conclusin despus de haber

profundizado sobre el tema se puede
observar que si existe relacin entre el estado
nutricional y el rendimiento acadmico en los
estudiantes de la Facultad de Ciencias de
Salud de Ccollana, lo que indica la
importancia de mejorar su estado nutricional
y a su vez su rendimiento acadmico, ya que
de lo contrario esto podra generar un retraso
no solo a nivel fsico sino tambin a nivel
intelectual o cognitivo.