CONCEPTOS

GERENCIALES

CENTRUM Catlica
1
 QUIEN ES RESPONSABLE DEL
PLANEAMIENTO Y DISEO DEL PRODUCTO?

CENTRUM Catlica
2
 QUIEN ES RESPONSABLE

a. Gerente de Planeamiento
b. Gerente de Marketing
c. Gerente General
d. Gerente de I & D
e. Gerente de Operaciones
f. Gerente de Finanzas

CENTRUM Catlica
3
QUIEN ES RESPONSABLE

EMPRESA = PRODUCTO

Que se delega la
responsabilidad o la autoridad?

CENTRUM Catlica
4
 1-16 ESTRATEGIA DE LA ADMINISTRACIN
Las compaas exitosas estn
enfocadas en sus clientes.

Proveen bienes y servicios que MERCADO

el mercado reclama y que generan
compras repetitivas.

Estos bienes y servicios son

resultado de procesos de ESTRATEGIA
transformacin cuidadosamente CORPORATIVA
planeados y ejecutados.

ESTRATEGIA ESTRATEGIA ESTRATEGIA

FINANCIERA DE OPERACIONES DE MARKETING

Excelencia Competitiva
CENTRUM Catlica
5
 LAS OPERACIONES
LA DIRECCIN DE OPERACIONES CONSISTE EN EL

DISEO, ADMINISTRACION Y MEJORA

DEL SISTEMA PRODUCTIVO QUE CREAN Y PRODUCEN

LOS BIENES Y SERVICIOS DE UNA COMPAIA.

QU ES UN SISTEMA DE PRODUCCIN?

Esta definido como aquel que utiliza ciertos recursos con

el fin de transformar las entradas (insumos) en salidas
(productos) deseadas.
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6
1.EL CICLO OPERATIVO

CENTRUM Catlica
7
 LA EMPRESA

OPERACIONES

LOGISTICA LOGISTICA

PERSONAL

FINANZAS MERCADEO
$

CENTRUM Catlica
8
 LAS FINANZAS

Personal

Mercado
Capitales Insumos
(Financiamiento) Finanzas Compras / Logstica
Indirectos
(procesos)
$ Almacenes
$
$1
$
$2 Ventas (Utilidades)
Amortizacin
Endeudamiento $2 < $ 1
(Amortizacin)
Decisiones de Inversin
Decisiones Financieras
Decisiones de Dividendos CENTRUM Catlica
9
 LAS OPERACIONES
Proceso
Indirectos Capacidad
Inventario
Mano de obra
Calidad

Directos Producto
(Insumos) Terminado
OPERACIONES
(Procesos)
{ Bien
Servicio

Logstica
Personal Almacenes

CENTRUM Catlica
10
 EL MERCADEO

Personal

Producto Canales
Terminado Distribucin
Gestin
MERCADEO
Comercial
(Procesos)

{ Bien
Servicio Anlisis del Consumidor
Venta de Bienes y Servicios
Definicin de Precios
$ 1 $ 1 Distribucin
Investigacin de Mercados
Ventas
Finanzas Anlisis de Oportunidades

CENTRUM Catlica
11
 EL PAS ES UNA
EMPRESA PRODUCTIVA?

CENTRUM Catlica
12
 CICLO OPERATIVO PAS
Cuenta con una capacidad instalada productiva de bienes y servicios

Maneja una Tecnologa Cuenta con una capacidad laboral

Operaciones cantidad - calidad
Productivas

Producto
Inversin
PBI
El pas es una empresa
productiva
Estrategia Integral
$
Desarrollo Nacional
Finanzas Comercializacin

Ventas

$ Planeamiento $
Maneja sus finanzas en apoyo al gasto pblico y promueve inversiones

CENTRUM Catlica
13
 LA EMPRESA

OPERACIONES E

LOGISTICA LOGISTICA

PERSONAL
P

FINANZAS MERCADEO
$

CENTRUM Catlica
14
 2. EL DIAGRAMA BSICO
ENTRADA - PROCESO - SALIDA

CENTRUM Catlica
15
 EL PENSAMIENTO EN PROCESOS

ENTRADAS SALIDAS
ACTIVIDADES

RECURSOS RESULTADOS
PROCESOS

COSTOS BENEFICIOS
VALOR AGREGADO
INSUMOS PRODUCTOS

PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD = SALIDAS = PRODUCTOS = RESULTADOS = BENEFICIOS
ENTRADAS INSUMOS RECURSOS COSTOS
CENTRUM Catlica
16
 EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)

E DIRECTOS S
N PRODUCTO
(INSUMOS) PROCESO A
TERMINADO
T L
R
A
PLANTATRABAJO { BIEN
SERVICIO
I
D
D A
A OPERACIONES S
S

ACTIVOS PERSONAS/MANO OBRA

TECNOLOGIA CONOCIMIENTOS

CENTRUM Catlica
17
 UN BIEN

Materiales Indirectos:
Cultura y Clima
Combustible para las mquinas,
Organizacional de la
energa elctrica, repuestos Empresa de Helados

E Insumos: S
Producto:
N Empaque, agua, azcar, PROCESO A
Helado
T grasa vegetal, harina de Elaboracin de helado sndwich L
Sndwich
R trigo, cocoa, sal, lecitina I
A de soya, leche descremada, PLANTA TRABAJO D
D aceite vegetal, suero de Fbrica Ingenieros, A
A leche, saborizante procesadora supervisores, S
S permitido, y colorantes de helados trabajadores

OPERACIONES
VALOR AGREGADO

CENTRUM Catlica
18
 UN SERVICIO

Materiales Indirectos:
Libros, casos de estudio, Cultura y Clima
Organizacional de la
energa elctrica Escuela de Negocios

E S
Insumos: Productos:
N PROCESO A
Personas MBAs
T Formacin en Administracin L
R Estratgica de Empresas I
A D
PLANTA TRABAJO
D A
Campus Fsico Docentes y
A S
y Virtual Personal
S
Administrativo
OPERACIONES
VALOR AGREGADO

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19
 LOS RECURSOS Y SUS OBJETIVOS

RECURSOS
OBJETIVOS
MANO DE OBRA
(PERSONAS)
(PERSONAS)
MAQUINAS
MAQUINAS
(ACTIVOS PRODUCTIVOS) PLAZOS
MATERIALESPRODUCTIVOS)
(ACTIVOS CANTIDAD CONTROL
MATERIALES
(DIRECTOS E INDIRECTOS)
(DIRECTOS
METODOS E INDIRECTOS) CALIDAD TIEMPO OPERACIONES
METODOS
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS) (M7C3T)
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS)
MEDIO AMBIENTE COSTOS
MEDIO AMBIENTE
(CLIMA ORGANIZACIONAL)
(CLIMA ORGANIZACIONAL)
MENTALIDAD
MENTALIDAD
(CULTURA ORGANIZACIONAL)
(CULTURA
MONEDA ORGANIZACIONAL)
MONEDA
(DINERO)
(DINERO)

CENTRUM Catlica
20
 EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)

E DIRECTOS S
N PRODUCTO
(INSUMOS) PROCESO A
TERMINADO
T L
R
A
PLANTATRABAJO { BIEN
SERVICIO
I
D
D A
A OPERACIONES S
S

ACTIVOS PERSONAS/MANO OBRA

TECNOLOGIA CONOCIMIENTOS

CENTRUM Catlica
21
3. CLASIFICACIN
DE LAS
OPERACIONES
PRODUCTIVAS

CENTRUM Catlica
22
 CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS

ADMINISTRACION DE LAS
RECURSOS OBJETIVOS
OPERACIONES

ADMINISTRACION DE LA ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION DE BIENES FISICOS PRODUCCION DE SERVICIOS

CENTRUM Catlica
23
 BIENES

El producto se puede Pueden ser revendidos.

transportar.

El lugar de la instalacin es Puede inventariarse.

importante para el costo.

La tangibilidad ayuda a
medir algunos aspectos
Suele ser fcil de automatizar. de su calidad.

La venta es distinta de la
Los ingresos provienen en produccin.
primer lugar del producto
tangible.
CENTRUM Catlica
24
LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCION
DE
BIENES FISICOS

PRODUCCION PRODUCCION
PRODUCCION
DE DE
MANUFACTURERA
CONVERSION REPARACIONES

CENTRUM Catlica
25
 BIENES

BIENES FISICOS

CENTRUM Catlica
26
 SERVICIOS

El lugar de la instalacin No se suelen revender.

importa para el contacto con
el cliente.
Son difciles de inventariar.

Suele ser difcil de

automatizar. Su calidad es difcil de medir.

Los ingresos provienen en La venta es una parte del

primer lugar de los servicios
intangibles. servicio.

CENTRUM Catlica
27
LA PRODUCCIN DE SERVICIOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCION
DE
SERVICIOS

SERVICIOS SERVICIOS
SERVICIOS
DE DE
LOGISTICOS
SEGURIDAD BIENESTAR

CENTRUM Catlica
28
 SERVICIOS

SERVICIOS

CENTRUM Catlica
29
 COMPARACIN DE LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SERVICIOS

BIENES FSICOS SERVICIOS

PRODUCTO TANGIBLE PRODUCTO INTANGIBLE

VALOR PERCIBIDO EN EL PROCESO

VALOR DEPENDE PROPIEDADES FSICAS

ALMACENABLE NO ALMACENABLE

PRODUCIDO PARA EL CLIENTE PRODUCIDO PARA Y CON EL CLIENTE

PRODUCIDO EN AMBIENTE DEL MERCAD

PRODUCIDO EN AMBIENTE INDUSTRIAL

CALIDAD DEPENDE DE LAS PERSONAS

CALIDAD DEPENDE DE LOS MATERIALES

CALIDAD INHERENTE AL PRODUCTO CALIDAD INHERENTE AL PROCESO

USUALMENTE ESTANDARIZADO USUALMENTE REQUERIDO POR EL CLIEN

CENTRUM Catlica
30
 CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SUS OPERACIONES

OPERACIONES

Cambio Cambio en
fsico de los BIEN FSICO SERVICIO el estado de
objetos las personas

Manufactura Conversin Reparaciones Logstica Seguridad Bienestar

Construccin Extraccin Reconstrucc. Almacen. Proteccin Salud

Fabricacin Transform. Renovacin Transporte Defensa Educacin
Ensamblaje Reduccin Restauracin Comercial Orden Asesoria

CENTRUM Catlica
31
 4. MATRIZ DEL
PROCESO DE
TRAQNSFORMACION

CENTRUM Catlica
32
 MATRIZ DEL PROCESO

EJE HORIZONTAL

1. Segn la Frecuencia de Produccin, se tiene en

cuenta la repetitividad de las operaciones

- +
UNA VEZ INTERM CONTINUO
ARTIC UNPROJECT

Una vez Intermitente Continuo LOTE

JOB LOT
SERIE
SERIE
MASS
MASIVO
CONTINUS

CENTRUM Catlica
33
 MATRIZ DEL PROCESO

EJE VERTICAL

2. Segn el Volumen de Produccin, se tiene en cuenta

la cantidad producida

- Articulo nico
Lote UNA VEZ INTERM CONTINUO

Serie ARTIC UNPROJECT

LOTE
JOB LOT
SERIE

Masivo SERIE
MASS
MASIVO

Continuo CONTINUS

CENTRUM Catlica
34
 MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIN
-
REPETITIVIDAD
CONTINUO
UNA VEZ INTERMITENTE
V TECNOLOGIA (LINEA)
O
L
U ARTICULO PROYECTO
M UNICO ( PROJECT )
E
N LOTE DE TRABAJO
D LOTE ( JOB LOT )
E
SERIE
P
R
PRODUCCION EN LOTE
O
SERIE ( LARGE BATCH )
D
U
C MASIVO
C
MASIVO LINEA DE ENSAMBLE
I ( MASS )
O
N

CONTINUO CONTINUO
( CONTINUOUS )

+
- FRECUENCIA DE PRODUCCION +

CENTRUM Catlica
35
 EJEMPLOS DE OPERACIONES PRODUCTIVAS

GRADO DE TIPO DE
TECNOLOGIA OPERACION
PRODUCCION : SERVICIO
Y
REPETITIVIDAD
PRODUCCION : BIEN FISICO
DEL PROCESO MANUFACTURA CONVERSION LOGISTICA SEGURIDAD
REPARACION BIENESTAR
Continuo Fbrica de Central Planta de Gaseoducto Prisin Cuidados
papel o Elctrica Tratamiento intensivos
CONTINUO cemento de agua Hospitalarios

Masivo Planta Mina de Gran Aerolnea Servicio Escuela

Ensambladora Carbn Taller de Secreto Pblica
de Automviles Abierta Pintura de
INTERMITENTE Vehculos

Serie Vinicultor Planta Contratista Silo de Juzgado Campo Militar

reductora de reparacin granos con de Trnsito de Entrenamiento
de chatarra de pistas elevador bsico
INTERMITENTE
Lote Fbrica de Establecimiento Taller de Empresa de Departamento Guas de
Muebles de beneficio reparacin Camiones de Bomberos viajes de
de animales Automviles Turismo
INTERMITENTE (Camal)
Artculo Unico
Firma Compaa de Astillero para Mudanzas Aseguradores Firma
Constructora salvataje reparacin de Lloyds of Consultora de
de Proyectos de buques buques London Manejo Contable
UNA VEZ

CENTRUM Catlica
36
 PRIMEROS PASOS PARA GERENCIAR
1. Establecer qu tipo de Empresa es segn sus Operaciones
2. Si es de Bienes o Servicios, a cul de los sgtes. OPERACIONES

tipos pertenece:
BIEN SERVICIOS

Bienes: Manufactura, Conversin, Reparaciones

M C R L S B
Servicios: Logstica, Seguridad, Bienestar

3. Ubicar la Empresa en la Matriz de Transformacin:

UNA VEZ INTERM CONTINU

- Por la Frecuencia (veces que se produce) es: una vez, ARTIC PROJECT
UN
LOTE
JOB LOT
SERIE
SERIE

intermitente, o continuo (en lnea). MASIVO

MASS

CONTINU

-Por el Volumen (capacidad instalada) puede ser: artculo nico,

lote, serie, masivo y continuo

CENTRUM Catlica
37
ETAPAS DE LA ADMINISTRACIN DE LAS OPERACIONES

PLANEAMIENTO
O
R
G
A
C
N
O
ADMINISTRACION I
N
DE LAS Z
T
OPERACIONES A
R
C
O
I
L
O
N

DIRECCION

CENTRUM Catlica
38
CONCEPTOS
GERENCIALES II

GRACIAS

CENTRUM Catlica
39