BOCIO

III CICLO
NUTRICIN DIETTICA Y ESTTICA

INTEGRANT
ES:
Quiroz Valentina
Rivera Melany
Robles Josselyn
Ruilova Paul
Salazar Dina
Sanchez Michelle
Silvestre Yadira
 GLANDULA
TIROIDES
Es una glnd. endcrina con forma de
mariposa.
-Se encuentra en la parte ms baja
del cuello, por delante de la trquea y
debajo de la nuez o cartlago tiroides

FUNCIN
Fabricar hormonas tiroideas: T3
Y T4
Requiere del control de otra glndula
endcrina

HIPFI produce Tirotropina o Regula funcin

SIS TSH tiroidea
Las hormonas
tiroideas:
FUNCIONE
S
Metabolismo
Desarrollo y maduracin de todos
los rganos
Crecimiento
Fertilidad
Mantenimiento de las funciones
del cerebro, corazn, msculos, etc.

Cuando existe un incremento de la secrecin de la

hormona TSH, provoca un aumento del volumen de la
glndula tiroides
denominada BOC
IO
 BOCI
O Se manifiesta con un
abultamiento en la regin anterior
del cuello

Congnito
puede
Se puede originar por ser
disminucin de la secrecin Adquirido
de la hormona TSH, segn la
enf. que la origine

La falta de yodo en la dieta

Suele afectar a individuos de

las regiones montaosas o
alejadas del mar
 Causas Ambientales
Deficiencia de yodo:
si la tiroides no tiene
suficiente yodo, fabricar
menos hormonas
tiroideas, esto ser
detectado por la hipfisis
que producir mas TSH,
para que aumente su
funcin y tamao = BOCIO
ENDMICO.

Radiaciones
 Frmacos: yodo orgnico e inorgnico, litio,
sulfamidas.
Alimentos:
Soya: accin antitiroidea, por la presencia
de isoflavonasestrognicas, como la
genistena y daidzena.

Nueces, piones, cacahuetes: accin

antitiroidea debido a la presencia de tiocianatos.
Crucferas como el brcoli, repollo, col,
coliflor.
Comida chatarra, bebidas con cafena,
endulzantes artificiales, cigarrillos y alcohol:
causan desequilibrios hormonales.
 Agua contaminada con E. coli, sulfuro, carbonatos y
sulfatos.

Causas inmunolgicas:
Tiroiditis de Hashimoto: inflamacin crnica en la
cual el bocio se desarrollar por aumento de TSH
hipofisiaria.

Enfermedad de Graves: el sistema inmune

produce anticuerpos estimuladores de la tiroides, (TSI)
que imitan el efecto de la TSH, ocasionando un
aumento de la produccin hormonal y del tamao de
la glndula.
La hipfisis dejar de producir TSH al detectar
demasiadas hormonas tiroideas en la sangre.
 Causas tumorales: tumores malignos
y benignos.

Causa Idioptica
SIGNOS Y SNTOMAS
El sntoma principal es la
inflamacin de la glndula
tiroides.
En ocasiones, la tiroides inflamada
puede ejercer presin sobre la trquea
y el esfago, lo cual puede llevar a:
Dificultades respiratorias
Tos
Ronquera
Dificultades para deglutir
 TRATAMIENTO
Administracin de tiroxina
Inhibe la produccin de TSH, manteniendo los niveles de hormonas
tiroideas en la normalidad.

Sirve para impedir el aumento del bocio y conseguir su reduccin.

Cada vez tiene menos partidarios esta opcin teraputica, ya que en muy
pocos casos disminuye el tamao de los ndulos.

Puede ser ms til en las fases iniciales del bocio, en las que puede
impedirse el aumento de la glndula y alcanzar su disminucin.
Manera ms cmoda de combatir
bocio en poblaciones endmicas
Yoduro de potasio a una
concentracin del 0,01%

Otras
Administracin
alternativas:
anual o bianual de
Administracin por
va oral de
yodo en solucin
cpsulas de
oleosa por va
parenteral, a una solucin oleosa que
concentracin de contienen 200 mg
475-540 mg/ml. de yodo.

Ampollas de 1 ml
con 480 mg de
yodo administradas
por va oral o
intramuscular.
 Tratamiento con yodo
radioactivo
El yodo
se desplaza eliminando
radioactivo
al torrente las clulas
tomado por
sanguneo tiroideas
va oral

Este tratamiento reduce el tamao del bocio,

pero podra provocar efectos adversos como
hipotiroidismo.
No es aconsejable someterse a este
tratamiento durante el embarazo.
 TRATAMIENTO:
CIRUGA
Tiroidectoma

Ciruga indicada en pacientes que

presentan bocios de gran tamao.

Esta ciruga deja un residuo suficiente

para mantener las funciones normales
de la glndula tiroides.
TERAPIAS ALTERNATIVAS
Hidroterapia:
Es un tratamiento lento.
Se basa en que el fro
tonifica, y mejora el
metabolismo. Tanto en el
hipertiroidismo como en el
hipotiroidismo, si bocio se
tolera bien el fro y no se
tolera el calor.
TERAPIAS ALTERNATIVAS
Se procede a hacer un bao con agua fra o una compresa
fra durante media hora todas las maanas, menos dos das
en que se dara medio bao fro de medio cuerpo (durante
10 segundos y todos los das baos fros de brazos que
duren 30 segundos por la tarde.

Y por la noche baos de pies fros de 1 minuto o pisar agua

durante 2 minutos.

Si los pies estn fros se daran baos alternos. Tambin va

bien pisar agua, alternando alguna noche, o pisar por la
hierba hmeda o arena mojada. El bocio de este modo se
va atenuando.
Suplementos dietticos
Aceite de Regula el
borraja metabolismo
Para el
sistema
Vitaminas nervioso
Regula el
Perlas de metabolismo
onagra
Biosales
Calcarea Natrum Calcarea
phosphorica muriaticum fluorica

Es la ms Si hay si la papada es
importante para estancamiento fluida o blanda,
mejorar el para movilizar para los tejidos
terreno cuando hay
engrosamiento
de bocio
Vitaminas y minerales
Germani Antioxidante
o
Ayuda al sistema nervioso como
coadyuvante, para que funcione
Magnesio mejor a nivel glandular ej.: frutos
secos.

Vitamina Estimula el metabolismo

B1
 ALIMENTOS
INVOLUCRADOS

El yodo permite que la glndula tiroides funcione correctamente

y produzca hormonas que regulan nuestro metabolismo
energtico,

El yodo tambin ayuda al crecimiento general, y al de uas,

cabello, piel y dientes, mejora la agilidad mental, quema el
exceso de grasa.

La recomendacin diaria de Embarazo y la lactancia

yodo en adultos est entre 100 debe ser de al menos 200
y 200 mcg mcg.
El mar es naturalmente un almacn de yodo as que casi todos los
productos marinos contienen cantidades considerables de el mismo.

Comer regularmente pescado

Aceite de pescado, (hgado de Bacalao) (emulsin de Scott)
Mariscos como el camarn
Los vegetales del mar como las algas comestibles

una sola porcin de alga Kelp contiene 2000mcg de Yodo, equivale a

4 veces el requerimiento diario.
Un ejemplo de alimento no marino que
contiene Yodo es la sal de mesa,
se le agrega yodo como una manera de
prevenir y combatir el hipotiroidismo, ya que
en muchas regiones en donde no haba mar y
la gente no ingera pescado haban muchos
casos de
bocio y problemas de hipotiroidismo siendo la
sal
yodada una solucin prctica para el
problema.

Aunque la sal yodada no es la mejor

alternativa para el cuerpo debido a varios
factores como el hipertiroidismo, el
aumento en la presin arterial y problemas
cardiovasculares que son efectos del abuso
del consumo
Para obtener el yodo que nuestro cuerpo necesita sin abusar de
la sal yodada es recomendable incluir en la dieta Verduras como:
cebolla, ajo, remolacha, acelga, espinacas, pepino y berro;
lcteos y sus derivados y algunos cereales como arroz trigo y
centeno
Segn la OMS, a nivel mundial ms de 40 por ciento de los nios
en edad escolar no ingieren las cantidades requeridas de yodo,
lo que les provoca enfermedades como problemas de visin o
problemas de fertilidad.
 En 100 gramos Yodo total

Leche condensada desnatada 89 mg/ biodisponible 89 mg.

con azcar
Leche condensada azucarada 74 mg/ biodisponible

Leche en polvo 150 mg/ biodisponible 79 mg

queso fresco / biodisponible 74 mg

Queso cheddar / biodisponible 39 mg

Queso en porciones / biodisponible 38 mg

harina de maz 80 mg/ biodisponible 80 mg

 En 100 gramos Yodo total en ug En 100 gramos Yodo total en
ug

Bacalao salado 170 mg

Lechuga y escarola 5,2
Bacalao fresco 170 mg
Vinos de mesa 5
Mejillones 105 mg
Yogur 3,8
langosta 100 mg
Patatas 3
Crema de 96 mg
champichones
desecada

Limn 3
Crema de 90 mg
esparragos

Sal yodada 1.500 a2.500
pulpo 64 mg
Gambas 130
Almejas 120
Bacalao 120
Ajo 94
Caballa 74
Langostinos 90
Arenque 52
Acelgas, judas 35
verdes Atn 50
Pia 30
Salmn 34
Huevo de gallina 20
Sardina fresca 32
Cebolla 20
Lenguado 17
PSICOSOMATICA
 Personalidad Hipertiroidea

seala nexo hipertiroidis y trastornos

1853 Graves
entre mo emocionales.

otros autores Los

del trauma
Comprobaron mecanismos
psicolgico.
psicolgicos

hipertiroidismo que aparece

es frecuentemente pueden
a pocos das
causar
u horas

despus de:
crisis emocionales
severas trastornos psicolgicos hipertiroidis
como bocio
mo crnico
exoftlmico
y agudo
85-95%
casos.

En 1927 Bram describi 3 categoras de causas psicolgicas:

 Factores psicolgicos en el
origen del hipertiroidismo:
# Descripcin Detalle Porcentajes

Severos peligros para guerras

1 la vida Terremotos
naufragios
Reacciones de terror Ante:
2 operaciones 1; 15%
quirrgicas
2; 13%
partos
Trastornos
3 emocionales crnicos
Inseguridad
preocupacin excesiva 3; 72%
pena:
por fracasos
prdidas
 Predisposicin psicolgica a padecer
hipertiroidismo.
No todos los que tienen traumas emocionales desarrollan
hipertiroidismo Prevalencia:
Predisposiciones
psicofisiolgicas:

permiten desarrollo

de HIPERTITOIDISMO +
frecuent
frente a e en
desencadenantes. mujeres
por cada
1
3
hombre
mujeres
 Predisposicin psicolgica a
padecer hipertiroidismo.
Las personas suelen
ser
Son explosivos
si alguien interfiere en algo que desean
emocionalmente
inestables
irritables, violentos
o agresivos sus estallidos emocionales
les crean problemas en relaciones interpersonales

creen
podran que
pueden
desarrolla deben presentan
recurrir a
r protegers dependencia emocional de otras personas
violencia.
paranoia e de los
dems

En su infancia
fueron muy unidos a 1de y tras su muerte tuvieron
sus padres depresin.
 caractersticas de personalidad
hipertiroidea 1998 - Weiner

3) Existencia de
1) Asumir 2) Relaciones de experiencias
responsabilidades dependencia con traumticas en la
demasiado pronto otra persona infancia o
adolescencia
Asumir Prdida de un
Con la madre
responsabilidades padre
domsticas
aunque inseguridad
autodenominan econmica

obligatorias y de familias
forma prematura. maduras y
excesivamente
autosuficientes.
largas.
 Mecanismos de accin:

modifican
Estmulos actividad de
La tiroides es sensible psicolgicos ncleos
a estmulos psicolgicos hipotalmicos

que regulan la
secrecin de y estimulan
TRH otros sistemas
neuroendocrinos
que pueden incrementar (h. liberadora
hipotalmica)
liberacin de T3 y T4

que actuan sobre la

directa o liberacin de
a travs de centros indirectamente TSH.
nerviosos
que controlan la secrecin de
TSH en hipfisis.
 Mecanismos de accin:
Hormonas tiroideas

Hipersecrecin influyen sobre sntomas

de psicolgicos
T3 y T 4

incrementndolos

por causas
emocionales
irritabilidad,

tiroides se vuelve labilidad emocional

hiperfuncional
causando hipertiroidismo definitivo.
insomnio.
 RECOMENDACIONES Y PREVENCION

Se puede prevenir tomando

yodo en su alimentacin.

Evitar la ingesta excesiva y

regular de alimentos
bociognicos (aquellos
capaces de producir bocio) y
de medicamentos que actan
sobre la tiroides que evitan
que la glndula pueda usar el
yodo para fabricar tiroxina.
 Evitar ingerir alimentos que genere un estrs en el organismo
alterar a la tiroides y por eso es mejor evitar consumirlos en la
medida de lo posible. Ejm:
Comida chatarra y toxinas que requieren mucha energa para ser
procesados, como:

Bebidas con cafena

Endulzantes artifcieles,
Cigarrillos
Alcohol
Embutidos congelados o
pre envasados,
Fritos y snacks
 Se recomienda ingerir
alimentos bociognicos
tenemos a la familia Brassica,
que incluye a brcoli, repollos,
col de bruselas, col, coliflor y
mostaza que tienen la
capacidad de reducir la funcin
tiroidea.

Otros alimentos que deben

evitarse son: duraznos, frutillas,
rbano y choclo.
 El man, las nueces y la soya contienen tiocianatos que aumentan la
excrecin por eses de tiroxina; la soya incluso procesada tambin
contiene isoflavonas estrognicas como genistina y deidzeina que
son agentes antitiroideos, tambin se la relaciona con la tiroides de
Hashimoto.

Las bebidas con E.Coli, sulfuros, carbonatos y sulfatos de

calcio y magnesio, flor, piritas de hierro y cobre tienen accin
antitiroidea.
 Las nueces, la harina de soya, la harina de semilla de algodn,
los suplementos de hierro, y multivitamnicos con hierro,
suplementos de calcio, anticidos con aluminio o magnesio y
algunas medicinas usadas para las ulceras y el colesterol; al
consumirlos antes o despus de la medicacin para
hipotiroidismo afectan la absorcin de los mismos, por ello es
recomendable no consumirlos juntos.
 BOCIO EN ECUADOR
Varios terrenos destinados a la
agricultura en suelo ecuatoriano no
contienen mucho yodo, y ms an por
las lluvias intensas y los cambios
climticos lo cual arrastra el yodo y
este escasea an ms, y por eso las
poblaciones que no consumen
alimentos que no contienen yodo,
tienen problemas tiroideos.
En 2007 el Ministerio de Salud Pblica declaro al 14 de abril como el Da
Nacional del Yodo, y su finalidad es sensibilizar la poblacin sobre el
yodo y su importancia para nuestro organismo.
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
El bocio es una enfermedad que en la mayora de los
casos y en un alto porcentaje puede ser prevenida
mediante la inclusin de yodo en la dieta, pero este no es
el nico factor importante, ya que la gentica juega un
papel importante porque muchas personas tienen
predisposicin gentica a desarrollarlo, por ende es
importante que se hagan controles regulares y se cuide
mucho la dieta

Incluir dentro de la dieta

alimentos que contengan yodo,
tanto marinos como no
marinos: como pescado,
mariscos, algas, lcteos, harina
de maz y zanahoria