CUN SANO ERES?

Una Evaluacin Personal

Lidia Belkis Archbold

Directora, Ministerio de Salud
Divisin Interamericana
 La famosa frase del filsofo alemn,
Ludwig Feuerbach, Somos lo que
comemos, es muy cierta pues los
alimentos que ingerimos llegan a
formar parte de nuestras clulas,
tejidos y rganos. Por lo tanto, nuestra
salud o la enfermedad dependen en
gran parte del tipo y calidad de los
alimentos que tomamos.
 Nuestro cuerpo se forma con el
alimento que ingerimos. En los
tejidos del cuerpo se realiza de
continuo un proceso de reparacin,
pues el funcionamiento de los
rganos acarrea desgaste, y ste
debe ser reparado por el alimento.
MC 227
 Auto-evaluacin
1. Es usted amante de la carne o de los
vegetales?
Un estudio extensivo de la universidad de
Harvard descubri recientemente que el
consumir carne roja aumenta el riesgo de
padecer de enfermedades crnicas no
transmisibles, tales como, cncer,
cardiovasculares, diabetes tipo 2 y por ende
la muerte debido a esas condiciones
crnicas.
 Las ms peligrosas son las carnes
procesadas como, la bologna y el
salami.
Los investigadores sugieren que se
reemplace la carne roja con ms
pescado, legumbres y granos.
Todos estos ltimos, fueron
asociados con riesgos ms bajos de
mortalidad.
 Muchos mueren de enfermedades
causadas directamente por el
consumo de carne, pero rara vez se
sospecha que sta sea la causa.
Algunos no perciben los efectos
inmediatamente, pero esto no es
evidencia de que no produce dao.
En efecto, la carne puede estar
daando el organismo sin que la
vctima lo note. CSI 114.1
 2. Tiene diabetes tipo 2?

Si tu respuesta es No, confirme su

respuesta con un mdico.
Siete millones de personas en los
Estados Unidos tienen diabetes no
diagnosticado.
 Los cosas dulces al igual que los
carbohidratos simples pueden
aumentar el ndice glicmico y
nivel de triglicridos (diminutas
partculas de grasa en la sangre)
y reducir la concentracin del
colesterol de alta densidad
(HDL), o sea el colesterol bueno.
 Se suele emplear demasiado azcar en
las comidas. Las tortas, los budines,
las pastas, las jaleas, los dulces son
causas activas de indigestin.
Particularmente dainos son los flanes
cuyos ingredientes principales son la
leche, los huevos y el azcar. Debe
evitarse el consumo copioso de la
leche con azcar. MC 232
 3. Cuntas porciones diarias de frutas y
verduras come usted?
Una persona debera consumir por los
menos de dos a cuatro porciones de
frutas y tres a cinco porciones de
vegetales cada da. Al hacer esto, se
reduce el riesgo de contraer
condiciones que causen la muerte
prematura como son el cncer y la
diabetes. Es ms ventajoso si la
seleccin contiene muchos colores.
 Las frutas y vegetales de colores rojo,
anaranjado, amarrillo, verde, purpura
y blanco, contienen grupos de Fito
nutrientes diferentes e importantes,
incluyendo antioxidantes y otras
sustancias que luchan contra la
enfermedad.
 Los cereales, las frutas carnosas,
las oleaginosas y las legumbres
constituyen el alimento escogido
para nosotros por el Creador.
Preparados del modo ms sencillo
y natural posible, son los
comestibles ms sanos y nutritivos.
MC 228
4. Eres un bebedor de Gaseosa/soda?
Los refrescos/gaseosas/sodas, son
la fuente ms grande de azucares
adicionales en la dieta de los
E.E. U.U y el consumo regular ha
sido asociado con el aumento de
peso, diabetes tipo 2, presin
sangunea alta, colesterol alto, la
gota y enfermedades coronarias.
 Investigadores de la Clnica
Cleveland y de la Universidad de
Harvard, encontraron que tanto las
sodas regulares y las de baja
calora tienen relacin con un mayor
riesgo para el derrame cerebral.
Con mayor frecuencia en las
mujeres.
 Y por la luz que me ha sido dada, s
que el azcar, cuando se usa
copiosamente, es ms perjudicial que
la carne. Estos cambios deben
hacerse cautelosamente, y el tema
debe ser tratado en forma que no
disguste ni cause prejuicios en
aquellos a quienes queremos ensear
y ayudar. CRA 390. Cap. 11
 5. Cuntos vasos de agua bebes al da?

El agua regula la temperatura del

cuerpo.
Es el nico nutriente cuya ausencia se
vuelve letal en pocos das. Los
expertos generalmente recomiendan
beber de seis a ocho vasos de 8 onzas
de fluido cada da, lo cual ayuda a
lubricar y amortiguar las articulaciones
y proteger los tejidos.
 El 85-90% del volumen de nuestro
cerebro est compuesto por agua y es
el principal vehculo de las
transmisiones electroqumicas.
La sangre, los huesos y el cerebro
necesitan agua para funcionar.
 Estando sanos o enfermos, el agua pura
es para nosotros una de las ms
exquisitas bendiciones del cielo. Su
empleo conveniente favorece la salud. Es
la bebida que Dios provey para apagar
la sed de los animales y del hombre.
Ingerida en cantidades suficientes, el
agua suple las necesidades del
organismo, y ayuda a la naturaleza a
resistir la enfermedad CRA 503
6. Has tenido recreacin ltimamente?
Si ests pensando: me diverta tanto
antes, analice con cuidado el uso de
tu tiempo.
El no poder programar actividades
de recreacin, o no poder disfrutarlos
como lo hacas antes, puede ser un
indicativo sutil de stress, ansiedad o
depresin.
Busca el tiempo para actividades
recreativas.
7. Tienes una gran red social?

Si pasas mucho tiempo solo, procure

mantener la mente activa mediante la
lectura, la escritura, el estudio, el
completar crucigramas, armar
rompecabezas, algn pasatiempo,
como la fotografa y el arte, para que
puedas mantener la demencia a la
distancia.
 El ser ms sociable puede reducir
el riesgo de la demencia, segn un
estudio Sueco publicado en el
American Journal of Epidemiology.
Los investigadores hicieron un
seguimiento de la salud y las
actividades de ancianos y
encontraron que la sociabilidad
estimula y ayuda a mantener la
cognicin.
8. Tus amigos, o tu cnyuge dice
que eres hostil/antiptico?
El mantener buena salud emocional
puede ser tan importante para
prevenir el ataque cardiaco o el
derrame cerebral, como es la dieta
saludable y el ejercicio.
 Las personas que son felices,
optimistas y menos hostiles tienen
sistemas inmunes ms fuertes y tienen
menos probabilidad de morir
prematuros por enfermedades
crnicas.
Trate de enfocarse en los buenos
recuerdos en vez de los malos y
procure nuevas experiencias positivas.
 9. Necesita bajar de peso?
Si tu cintura es mayor que 35
pulgadas 88.9 centmetros (para
mujeres) o 40 pulgadas 101.6
centmetros (para hombres),
necesitas perder un poco de peso en
la cintura.
El total de pulgadas o centmetros de
cintura debera ser menos que la
mitad de tu estatura.
 La medida de la cintura es un
mejor evaluador de la salud
que las medidas de peso o
ndice de masa corporal. La
cantidad de grasa alrededor de
la cintura se relaciona ms con
el riesgo a enfermedades que
la grasa en las caderas y en los
glteos.
 10. Cuntas horas duerme en total?
Si duermes menos de seis horas,
esto contribuye a muchos problemas
de salud. Los estudios han
demostrado que la falta de sueo se
relaciona con el aumento en la
obesidad, diabetes de tipo 2,
enfermedades cardiovasculares,
cognicin deteriorada y muerte
prematura.
 Investigaciones recientes de la National
Academy of Sciences provee un
mecanismo posible: solo una semana
de sueo inadecuado puede alterar la
expresin de ms de 700 genes que
tienen que ver con la inflamacin, la
inmunidad y la respuesta de las clulas
al stress.
 Trate de mantener un programa
consistente de sueo. La hora de
dormir no debera variar por ms
de una hora cada da, incluyendo
los fines de semana.
Evite ejercicios
Evite la televisin
Evite trabajar en la computadora o
con su telfono, o su tableta
electrnica
 11. Cunta televisin ve usted?
Si miras la televisin menos de dos
horas por da, probablemente eres
ms saludable que aquellos que
pasan ms horas ante la televisin.
La televisin no solo te mantiene
pegada al sof; te bombardea con
anuncios de comidas que te
despiertan el hambre.
 Los adultos que ven la televisin por
ms de dos horas al da, consumen
ms caloras a la hora de la
merienda y en la comida y son
propensos a pesar ms que los que
ven menos televisin.

Mente ociosa es taller de Satans

12.Con qu frecuencia ve a su dentista?
Los problemas dentales estn al
nivel crnico en los E.E.U.U. Segn
la National Academies Institute of
Medicine,
Conocida como la epidemia
silenciosa, la gente no aprecia
cuanto la salud oral afecta la salud
y el bienestar total.
 Hay evidencia de que las caries
dentales y otras complicaciones se
relacionan con enfermedades
respiratorias, enfermedades
cardiovasculares, derrame cerebral,
diabetes tipo 2 y la pulmona
bacteriana.
Hay que hacer visitas regulares al
dentista para la limpieza y revisin
porque es la nica manera para
remover el sarro que atrapa las
bacterias en los bordes de la enca.
 13. Cunto tiempo pasas haciendo
ejercicio cada semana?
La meta es hacer ejercicios de paso
moderado por lo menos 30 minutos
mnimo por da, cinco das a la
semana. Estos pueden incluir
(caminar, nadar o montar bicicleta).
Si mantiene un paso vigoroso o
corres puedes rebajar el tiempo a
15 minutos.
 Las personas que han estado
fsicamente en forma, en su edad de
adulto joven tienen menos
probabilidad de desarrollar la
enfermedad de Alzheimer y otros
tipos de demencia que aquellos que
no estaban tan aptos fsicamente
segn un estudio realizado por el
Instituto Cooper en Dallas.
 Todava tienes tiempo para ponerte
en serio.
Estudios recientes publicados en el
British Medical Journal , encontraron
que an personas de 75 aos de
edad o mayores pueden extender
su expectativa de vida cinco a seis
aos ms si se ejercitan.
 Otra preciosa bendicin es el
ejercicio apropiado. Hay muchos
indolentes inactivos, que no sienten
inclinacin por el trabajo fsico o por
el ejercicio, porque los cansa. Qu
importa si los cansa? La razn por la
que se cansan es que no fortalecen
sus msculos por medio del ejercicio,
por lo tanto les afecta el ms
pequeo esfuerzo. CSI 52
 14. Levantas pesas como parte de
tu rutina de ejercicio?
Cuide sus msculos y levante pesas
algunas veces cada semana. Las
personas que tienen mayor masa
muscular tienen una mejor tasa
metablica (hasta un 15% de
aumento), lo cual es beneficioso
para la prdida de peso y control de
peso a largo plazo.
 El levantar pesas puede ser una
herramienta para reducir los
sntomas y seales de numerosas
enfermedades y condiciones
crnicas, incluyendo la artritis,
dolores de espalda, depresin,
diabetes de tipo 2, osteoporosis y
obesidad.
 Los cientficos en la universidad
de Tufts descubrieron que la
efectividad en el uso de pesas
para aliviar la osteoartritis era tan
potentes si no ms potente que
las medicinas recetadas.
Cuanto ms alto sea su puntaje total, ms saludable
eres.
1. a = En
1 las preguntas
b=2 con cbajo
= 3 puntaje, _____
trabaje para
mejorarlas.
2. a = 1 b=2 c=3 _____
3. a = 1 b=2 c=3 _____
4. a = 2 b=1 c=3 _____
5. a = 3 b=2 c=1 _____
6. a = 3 b=1 c=2 _____
7. a = 3 b=2 c=1 _____
8. a = 3 b=2 c=1 _____
9. a = 1 b=3 c=2 _____
10. a = 1 b=2 c=3 _____
11. a = 1 b=2 c=3 _____
12. a = 3 b=2 c=1 _____
13. a = 1 b=2 c=3 _____
14. a = 3 b=1 c=2 _____
 Se nos ha concedido slo una vida
y cada uno debiera preguntarse:
Cmo puedo glorificar a Dios y
beneficiar a mis semejantes?
Porque la vida tiene valor
nicamente si se la usa para
alcanzar estos fines. CSI 106.1
1 Corintios 10:31
Si, pues, comis o
bebis, o hacis otra
cosa, hacedlo todo para
la gloria de Dios.
 AMEN!!!!!