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FARMACOGNOSIA

Mara Judith Albn


Martn Paucar
Farmacognosi
a
La farmacognosia es la ciencia farmacutica que se ocupa del estudio de las
drogas y las sustancias medicamentosas de origen natural; bien sea
vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal.

Metas

Farmacognosia

Conceptos
Taxonoma vegetal
Relacionados
Metas
Establecer las
caractersticas
morfoanatmicas, tanto Investigar los mtodos
Determinar el origen
microscpicas y ptimos de produccin de
sistemtico de la especie
macroscpicas, como las drogas tanto a
(vegetal o animal), de la
organolpticas, que pequea como a gran
cual procede la droga.
permitan la escala.
caracterizacin de la
droga.

Establecer las propiedades


Obtener extractos de la
Controlar la calidad de las farmacolgicas de las
droga que contengan los
drogas. drogas, es decir, su
principios activos.
actividad.

Investigar nuevos
principios activos para el
diseo de nuevos
frmacos en el futuro.
Conceptos
Relacionados
Droga
Todo material de origen natural, que contiene los principios activos con actividad
farmacolgica.

Droga Vegetal
Parte de la planta que contiene los principios activos y que se utiliza en
teraputica.

Planta Medicinal
Cualquier especie vegetal que contenga en uno de sus rganos o en toda la
planta, los principios activos con actividad farmacolgica.

Principio Activo
Sustancia qumica pura (aislada de la droga) responsable de la actividad
farmacolgica.

Medicamento
Toda sustancia medicinal (natural o sinttica) con propiedades para prevenir curar
diagnosticar una enfermedad.
Taxonoma
Vegetal
La taxonoma es la ciencia que ayuda a la denominacin de los organismos.
Los taxones o taxa son un conjunto de plantas con caractersticas comunes entre s.
Las categoras taxonmicas son 12, pero las de mayor utilizacin son:

Reino Divisin Clase Orden Familia Gnero Especie

Las categoras superiores (reino hasta familia) presenta un sufijo que indica la
jerarqua taxonmica.
El sistema binomial es usado para todos los seres, se denomina as por que el nombre
de la especie se conforma de dos eptetos.
Las especies deben ser escritas con cursiva o subrayada y debe estar acompaada del
nombre del autor que la ha descrito.
Los gneros se inician con la letra mayscula, mientras todos los nombres especficos
deben de escribirse con la letra minscula.
Divisiones y familias
vegetales

Gimnospermas
Espematophyt
a (plantas con Dicotilednea
semilla)
Angiospermas
Taxonoma Briophyta Monocotiledn
vegetal (musgos) ea

Pteridophytas
(Helechos)
vegetales
Espermatophytas son las ms diversas y
predominantes en el campo, se dividen en dos:
Gimnospermas (el vulo no est incluido en el
orvario): produccin de esencias y resinas

Angiospermas (tienen flor y fruto): existe gran


diversidad y se encuentran en este grupo la
mayora de plantas medicinales utilizadas por el
hombre y sus dos divisiones en monocotilednea y
dicotilednea surten de frmacos de gran utilidad.

Las especie pteridophyta tiene aplicaciones


farmacuticas, al igual que la briophyta en la
produccin de antibiticos y de insulina. Existen
muchas taxas de estas especies en Colombia.
DIVISIONES DE
LA
FARMACOGNOSIA
1.- Farmacoergasia
Estudio del cultivo, recoleccin, secado y almacenamiento de las plantas.

Cultivo

Almacenamien Farmacoerga
Recoleccin
to sia

Conservaci
n
Plantas
Plantas cultivada
CULTIVO silvestres s
SE DEBE CULTIVAR CUANDO: EL CULTIVO RESULTA ADECUADO POR:
- La poblacin natural de la especie - Permite tener cosechas abundantes
es abundante y de fcil acceso. - Estadio de crecimiento similar
- La recoleccin es rentable - Se aplica tcnicas de recoleccin y mejora para obtener
- No es posible cultivarla mayor calidad de la droga con una cantidad regular y
- La demanda de la especie es muy elevada de principio activo
baja - Reduce la posibilidad de adulteraciones y falsificaciones
- No atenta contra la poblacin natural de las plantas

INCONVENIENTES:
- Baja produccin
- Crecimiento irregular INCONVENIENTES:
- Dispersin geogrfica - Saturacin del mercado
- Contenido variable en principios activos - Las plantas cultivadas
- La recoleccin es cara suelen ser ms frgiles
- Contaminacin de los vegetales
- La recoleccin indiscriminada puede llevar a la
extincin de dichas especies
LLUVIAS
TEMPERATURA

CULTIVO
La importancia de la lluvia depende de las lluvias
Es importante para el control del desarrollo y metabolismo de anuales, su efecto en la humedad y las propiedades de
las plantas, por ejemplo la formacin de esencias es mayor a retencin de agua del suelo.
temperaturas altas pero no excesivamente altas, los aceites
fijos producidos a temperaturas bajas contienen cidos Una lluvia contnua puede conducir a la prdida de
grasos con mayor nmero de dobles enlaces que los sustancias hidrosolubles de las hojas y races
producidos a temperaturas altas. provocando bajos rendimientos de los principios
activos.
Nicotina, temperatura Salosidina (solasonina).
ptima de produccin es Si la planta que lo contiene se recolecta despus de las lluvias,
de 20C los alcaloides se encuentran disminudos .
CLIMA
El desarrollo y crecimiento de
las plantas, la naturaleza y
cantidad de metabolitos
secundarios, dependen de la
temperatura, lluvia,
DURACIN DEL DA Y CARACTERSTICAS DE LAS
orientacin, duracin del da
RADIACIONES
y altura.
Las necesidades de las plantas en cuanto a la intensidad de luz
vara de acuerdo a cada una y este es un factor que influye en la
cantidad de hetersidos o alcaloides producidos.
Hioscina (escopolamina), con la
exposicin prolongada a la luz ALTITUD
intensa se aumenta su produccin La altitud influye mucho para que una especie de planta
durante la poca de floracin.
crezca o no en un sitio determinado, por ejemplo la caa de
azcar es una planta de zonas bajas, mientras que la quina
requiere de zonas elevadas.
La recoleccin de especies vegetales depende de las caractersticas

RECOLECC
de cada especie, por lo que pueden ser recolectadas por personal
nativo, inexperto o de forma altamente cientfica.
La recoleccin manual es ms selectiva pero muy lenta y poco
rentable.
La poca tambin influye mucho en la recoleccin de las especies,
pues el contenido en principios activos suele ser variable a lo largo
del ao, incluso puede variar dependiendo si se recolecta en el da o
la noche.
En trminos generales las hojas se recolectan cuando las flores
comienzan a abrirse, las flores antes de que estn totalmente
abiertas y los rganos subterrneos cuando las partes areas se han
marchitado por completo.
IN

Las flores, hojas y frutos no deben estar baados por el roco ni la


lluvia. Las cortezas se recolectan tras un periodo
Alcanfor, hmedo.
se acumula en el leo
central a medida que la planta
envejece, esta apto para
recoleccin a los 40 aos.
CONSERVACI
PROCESOS PARA EVITAR LA ACCIN ENZIMATICA
CAUSAS DE ALTERACIN Inhibicin enzimtica: Eliminar el agua de las especies
Causas de alteracin interna: Son las reacciones enzimticas por hasta valores inferiores al 10%. El principal responsable
medio de las enzimas propias de la planta. de la alteracin de las plantas, una vez recolectadas, es la
elevada presencia de agua. Al descender la cantidad de
agua, las enzimas detienen su actividad.
Desecacin natural: Tenemos la desecacin al aire libre
y al sol, la desecacin al aire libre y a la sombra.
Desecacin artificial: Ms adecuado ya que permite un
control de la temperatura.
Causas de alteracin externa: El calor, las radiaciones, la Liofilizacin o criodesecacin al vaci: Reduce la
humedad, el ataque de microorganismos, insectos entre otros cantidad de agua de una droga. Consiste en congelar
rpidamente la droga a temperaturas muy bajas entre
-40C y -80C, y luego sublimar el agua aplicando vaci
y calentando.
DEFINICIN
Los vegetales al ser
arrancados de su medio
natural, ven alterado su
PROCESOS
equilibrio metablico y PARA EVITAR LA ACCIN ENZIMATICA
PROCESOS PARA EVITAR LA ACCIN ENZIMATICA Mtodos
proliferan reacciones de desinfeccin: Muchas drogas deben ser
y que
degradan
Inactivacin enzimtica: Proceso irreversible sometidas
la droga vegetal.
que consiste a un tratamiento especfico para evitar la
en la destruccin de las enzimas que pierdes su proliferacin de microorganismos, insectos y otras especies
capacidad catalizadora de degradacin. animales
Con alcoholes a ebullicin: Destruye la droga, ya que se Tratamiento con dixido de carbono a presin.
sumerge en alcohol hirviendo. Irradiacin de la droga con radiacin .
Con vapores lquidos: Como vapor de agua, donde las Tratamiento con xido de etileno
drogas se introducen dentro de un autoclave a 100- Los
120C. Con vapores alcohlicos es ms utilizado en la dos primeros tratamientos poseen un efecto
industria ya que se trabaja en temperaturas ms bajas. desinfectante, mientras que con el xido de etileno
adems de ser desinfectante es esterilizante pero
altamente txico
N
ALMACENAMIEN
Las drogas almacenadas en sacos cajones de madera, cajas de
cartn y bolsas de papel absorben aproximadamente de 10 a 12% o
ms de humedad-
Algunas drogas como la digital no debe nunca tomar humedad del
aire pues pierde una parte considerable de su actividad.

Las condiciones de almacenamiento de las drogas dependen de las


caractersticas propias de cada especie y de la parte de la planta
utilizada, pero hay unas condiciones ms o menos generales las
cuales son:

Almacenar en lugar fresco: El calor produce perdida de los


principios activos.
Almacenar en lugar seco: Humedad excesiva favorece a la
TO

hidrlisis y degradacin de la droga.


Aislar la atmosfera: El contacto con el aire facilita la oxidacin de
los principios activos.

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