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UNIDAD N2
Membrana celular
Lmina delgada que define los lmites de la clula.
6 a 10 nm de espesor
Compuesta por lpidos, protenas e hidratos de C.
No es visible en el microscopio de luz.
Modelos moleculares de la membrana celular
1835 Naegeli se nombra por primera vez a la m.c. como una pelcula invisible
que envuelve a las clulas y seria responsable de los fenmenos osmticos.
Lpidos
Protenas
Glcidos
Lpidos
Establecen la integridad fsica de la membrana.
Son molculas anfipticas.
Posee:
Fosfolpidos
Colesterol
Glucolpidos
En medio acuoso
conforman la
bicapa lpidica
Fig. 4.4 - Corte
esquemtico de una vescula
Fig. 4.3 - Esquema de un de fosfolpidos.
fosfolpido. Liposoma
Lpidos de Membrana
Los fosfolpidos son el Cabeza
principal componente
estructural de todas las
membranas celulares.
Cabeza polar hidroflica:
(glicerol + fosfato + colina, o
serina, etc. depende del tipo)
Dos colas no polares: (dos
cidos grasos) que son
Smbolo
hidrofbicas o anfipticas.
Colas
Fosfolpidos
En agua, los fospolpidos
forman espontneamente una
bicapa o lmina doble muy
estable
Las cabezas hidroflicas se ubican hacia
afuera y sus colas hidrofbicas se ubican
hacia adentro de la clula. Lquido intersticial
Exterior de la Clula
Cabezas
hidroflicas
Colas
hidrofbicas
Citoplasma
Interior de la Clula
Esquema de un fosfolpido con una cola saturada
y una no saturada
Fosfolpidos son predominantes (diacilglicridos)
En membranas biolgicas:
Fosfatidilcolina
Fosfatiletanolamina
Fosfatidilserina
Esfingomielina
Fosfatidilinositol
En membr. interna
de mitocondria:
Cardiolipina (=difosfatidilglicerol)
Fosfatidiletanolamina-
(fosfolpido de membrana)
En el REG
Dolicol
Los fosfolpidos no se distribuyen por igual entre
ambas hojas de la bicapa.
Las cadenas hidrocarbonadas de los cidos grasos
pueden estar saturadas o no
La saturacin de los c. grasos hace que los fosfolpidos
se agrupen en conjuntos ms compactos, confiere mayor
rigidez.
La insaturacin produce angulosidades en los c. grasos
lo cual separa a los fosfolpidos y le da a la bicapa una
configuracin menos compacta.
Movimientos de los fosfolpidos:
Rotacin (sobre su eje)
De desplazamiento (mov.lateral en la bicapa)
Flip-flop (de una hemimembrana a otra enz.flipasa)
Flexin (colas de cidos grasos)
Colesterol:
Componente importante de la membrana celular de las clulas
animales.
Molcula anfiptica.
Funcin:
Incrementa la impermeabilidad de la bicapa a las molculas
hidroflicas.
Decrece la flexibilidad y fluidez de la membrana a temperaturas
de 37C. (si la temperatura disminuye el colesterol previene la
transicin de fase de cristal lquido a gel.)
La estabilidad de la bicapa lipdica est dada por:
Comunicante
Membrana
plasmtica
adyacente
Matriz
extracelular
Carbohidratos de Membrana
Carbohidratos como glucosa o galactosa se fijan a protenas o
a fosfolpidos, por fuera de la membrana plasmtica, formando
glucoprotenas o bien glucolpidos.
Son importantes para el reconocimiento de molculas
especficas.
Ayudan a mantener unidas las clulas vecinas.
Marcadores de la identidad celular: son glucolpidos y
glucoprotenas caractersticos en cada individuo.
Permiten identificar clulas provenientes de otros
organismos (grupos sanguneo, CMH Complejo Mayor
de Histocompatibilidad)
Grupos sanguneos: determinados por la presencia de ciertos oligosacridos,
grupo A monosacrido terminal N-actilgalactosamina; grupo B una galactosa;
grupo O ausentes.
CMH (Complejo Mayor de Histocompatibilidad): estas molculas
distinguen entre lo propio y ajeno por el sistema inmunitario.
Glcidos:
Presentes en un 2-10%. Monosacridos y ms
frecuentemente oligosacridos, tambin GAGs.
Se asocian covalentemente a lpidos (glicolpidos) y a
protenas integrales (glicoprotenas), nunca a perifricas.
Generalmente ubicados en la cara no citoslica de la m.p.,
formando el : glucocalix (se renueva constantemente)
Proteccin de la superficie celular (agresiones mecnicas y
fsicas)
Posee cargas negativas, atrae cationes y agua del medio
extracelular.
Interviene en el reconocimiento y adhesin celular.
Acta como receptor de molculas.
Confiere viscosidad a la superficie celular permite desplazamiento
entre clulas
Glucocalix:
Describe la zona perifrica, rica en carbohidratos de la
superficie de la mayora de las clulas eucariotas.
Est formado por las cadenas laterales de oligosacridos de
las glucoprotenas y de los glucolpidos unidos a la membrane
junto con las cadenas de glucosaminoglucanos de los
proteoglucanos integrales.
Microfotografa electrnica de un glicocalix de epitelio intestinal.
Factores que aumentan la fluidez de membrana
cidos grasos insaturados
Baja concentracin de colesterol
Altas temperaturas
Colas hidrocarbonadas cortas (dificultan el
empaquetamiento)
Asimetra
de membrana: