PROCAJ/UFVJM

HIGIENE PESSOAL
E
ALIMENTAR

Diamantina, 2010
 HIGIENE BSICA

A palavra Higiene vem do grego e significa saudvel que

sinnimo de SADE sendo muito importante para o
nosso corpo.
 HIGIENE BSICA

Andarmos limpos contribui para a nossa sade e bem-

estar.

A lavagem corporal tem como finalidade limpar a pele,

cabelos, unhas, boca e dentes, eliminando poeiras,
secrees, micrbios e maus odores.
 HIGIENE BSICA
Deve incluir a limpeza do corpo;

Uma alimentao saudvel;

A prtica de exerccio fsico;

O uso de vesturio e calado adequados;

Uma postura correta e o cumprimento de perodos de

descanso e de sono;
 CUIDADOS BSICOS

Lavar as mos antes das refeies ou sempre que

necessrio;

No devemos ficar de ps descalos, pois podemos

adquirir a doena andando em locais sujos e
contaminados;
 CUIDADOS BSICOS

Tomar banho;

Lavar os dentes;

Mudar de roupa com frequncia;

Cuidar do cabelo e das unhas;

 CUIDADOS BSICOS

No brincar em terrenos baldios e locais poludos por

lixo e gua contaminada.

No colocar animais mortos e dejetos humanos nos rios e

esgotos.

Lugar de lixo no lixo!!

 HIGIENE DE ALIMENTOS
Os alimentos so produtos especialmente
importantes para a sade, no entanto, podem por
vezes, estar contaminados ou estarem estragados,
e provocar danos sade de seres humanos e
animais.

 HIGIENE DE ALIMENTOS

A preveno da contaminao ou deteriorao

dos alimentos s possvel se eles forem
controlados, desde a sua produo at seu
consumo.
 HIGIENE DE ALIMENTOS

As condies adequadas de higiene garantem que eles

NO entraro quando armazenados, em contacto com
elementos (tais como, fezes, solo, poeira, mos,
embalagens, insetos, roedores, superfcies e utenslios)
que podem ter micrbios causadores de doenas.
muito importante lavar bem os alimentos antes de

consumir!!
 DICAS
No comprar alimentos enlatados amassados ou
estufados;

Consumir alimentos refrigerados o mais rpido possvel;

No comer alimentos mofados;

Armazenar os gros, como arroz e feijo, sempre em

potes bem fechados.
 DICAS
Antes de preparar qualquer alimento no esquea de
lavar muito bem as mos com gua e sabo;

Cozinhe bem todas as carnes antes de consumi-las, pois

o cozimento uma forma de eliminar micrbios e ovos
de vermes;

Lave em gua corrente as frutas e legumes ainda com

casca, as verduras devem ser lavadas folha por folha;
 DICAS
No acumule restos de cascas ou outros resduos sobre a
pia, evitando assim, a presena de moscas, bem como,
riscos de contaminao;

Olhar sempre a data de validade dos produtos antes de

comprar;

No consumir carnes esverdeadas e mal cheirosas;

 DICAS
Evitar contato de alimentos crus com cozidos;

Mantenha os alimentos sempre cobertos, para evitar

contaminao por poeira ou insetos;

Quando a gua no for tratada, ferver ou clorar para s

depois tomar.
 COMO LIMPAR AS VERDURAS?
Lavar bem em gua limpa e corrente, se for vegetal com
casca pode passar bem a esponja e se for com folhas
lavar uma a uma;

Feito isso deixar de molho por 30min em gua com gua

sanitria : utilizar 1 colher de sopa de gua sanitria
para cada um litro de gua;

Para finalizar passar novamente na gua filtrada.

Obrigada
pela
Ateno !!!!!!!