ANLISIS DE AGUA PARA CONSUMO

HUMANO
 PORQUE REALIZARLOS?
El agua es imprescindible por su valor y utilidad
para la vida y para la produccin, pero es tambin
un factor de riesgo ambiental y si no se controla
debidamente afecta en forma directa a la salud
humana y constituye una amenaza para el medio
ambiente y la conservacin del propio recurso.

La autoridad sanitaria departamental es

responsable de vigilar la calidad del agua para
consumo humano y de uso recreativo en todo el
departamento. Adems de vigilar los sistemas de
abastecimiento y distribucin del agua para el
consumo humano en coordinacin con las
Autoridades Ambientales y los Comits de
 RIESGOS
Los riesgos vinculados al deterioro y escasez de agua pueden
ser:

Los transmitidos por agua propiamente

Los transmitidos por vectores que se desarrollan en el agua,
atribuibles a la falta de agua para la higiene personal y
domstica
Los transmisibles por parsitos o patgenos que pasan parte
de su ciclo biolgico en el agua.
Otro riesgo, de dimensiones escasamente documentadas, se
asocia a la presencia de contaminantes qumicos
(antropognicos o naturales).
A nivel mundial el 80% de las enfermedades infecciosas y parasitarias
gastrointestinales y una tercera parte de las defunciones causadas por stas se
deben al uso y consumo de agua insalubre, tambin reconoce este organismo
internacional que solo un 41% de la poblacin mundial consume agua tratada y
desinfectada como para ser considerada segura.
LABORATORIO DE SALUD
PBLICA
 EQUIPOS
Spectroquant NOVA 60 pH metro Conductmetro

Permite analizar todos Medicin exacta del Medicin de la

los parmetros pH conductividad en
importantes para S/cm y la
agua, ms de 130 temperatura
tests
diferentes y
 PRUEBAS DE LABORATORIO

pH
Refleja la acidez del agua

El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 9.0.

Los niveles bajos de pH indican que el agua puede ser
corrosiva y cida, trae como consecuencia el dao de los
metales.
Los altos niveles del pH indican que agua es dura. Trae
problemas tales como un mal gusto y deja una acumulacin
de cal en los recipientes.
CONDUCTIVIDAD

La medida de conductividad depende de la actividad y

tipos de iones del agua. Por medio de la conductividad
conocemos de forma global el grado de mineralizacin
del agua, y podemos detectar infiltraciones de aguas
superficiales de mineralizacin diferente o detectar la
infiltracin de aguas contaminadas.

Mientras ms sales, cidos o bases se encuentren

disociados en una solucin, ms alta ser su
conductividad
Valor admisible segn decreto 475 de 1998: 50-1000 m
 ALCALINIDAD
Es la capacidad del agua para
neutralizar cidos o aceptar
protones. Est determinada
generalmente por el contenido de
carbonatos, bicarbonatos e
hidrxidos,.

Sirve como amortiguador de pH.

Determina la habilidad del agua
para generar el crecimiento de
algas y vida acutica.
Agua altamente alcalina: tiene pH
alto y niveles elevados de slidos
disueltos.
Valor admisible: 100 mg/L CaCO3
DUREZA TOTAL
La DUREZA es una caracterstica qumica del agua que esta
determinada por el contenido de carbonatos, bicarbonatos,
cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y
magnesio.
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el
lavado domstico, provocando que se consuma ms jabn, al
producirse sales insolubles. Adems le da un sabor indeseable al
agua potable.

Valor admisible: 160 mg/L CaCO3

CLORO RESIDUAL
La cantidad de cloro remanente despus de un periodo de
contacto especificado. Es necesario mantener un nivel de cloro
residual para asegurar el tratamiento completo y adecuado.
Margen de seguridad contra una subsiguiente contaminacin

Valor
admisible:
0.2 1.0 mg/L
Cl2
 NITRITOS

Los nitritos son indeseables en aguas potables, porque los niveles

elevados de nitratos en el agua se deben a la contaminacin en las
aguas subterrneas por los residuos de animales o derrames de
agua provenientes de lecheras o ganado, o la infiltracin de
drenaje humano proveniente de las fosas spticas. Los
microorganismos presentes en el suelo, el agua y el drenaje
transforman los nitratos en nitritos.

Cmo afectan al organismo los nitritos?

Los nitritos son de particular inters en la salud porque convierten

la hemoglobina en la sangre a metamoglobina. La
metamoglobina reduce la cantidad de oxgeno que se
transporta en la sangre. Como resultado, las clulas no tienen
suficiente oxgeno para funcionar adecuadamente en el
organismo. A esta condicin se le llama metamoglobinemia, en
los bebs, a esta condicin se le llama Sndrome del Nio Azul y
puede causar la muerte
NITRITOS

Valor admisible: 0.1 mg/L NO2

 CLORUROS
En el agua potable, su concentracin debe mantenerse baja porque
por encima de 250 mg/l (ppm) altera el sabor. En concentraciones
superiores, el cloruro puede corroer el acero inoxidable y ser
peligroso para la vegetacin y los animales.

Valor
admisible:
250 mg/L Cl-
SULFATOS
Una alta concentracin de sulfato en agua potable tiene un
efecto laxante cuando se combina con calcio y magnesio, los
dos componentes ms comunes de la dureza del agua.
Las bacterias, que atacan y reducen los sulfatos, hacen que se
forme sulfuro de hidrgeno gas (H2S).

Valor
admisible:
250 mg/L SO42 -
HIERRO
La presencia de hierro es un problema de calidad del agua muy
comn, especialmente en aguas de pozos profundos. El agua
con pequeas cantidades de hierro, puede parecer clara
cuando se extrae, pero al ser expuesta al aire se torna roja.
Produce un sabor desagradable en el agua potable

Valor admisible: 0.3

mg/L Fe
AUTOCLAVE
Esterilizar material
del Laboratorio.

Temperatura, Presin
y Tiempo.

121C/15 Lb de
presin durante 15`.
CAMPANA DE FLUJO LAMINAR

Superficies fciles de
limpiar y desinfectar.
Retiene las partculas
ms grandes.
Proteccin de la
muestra a analizar.
FLUJO VERTICAL

El filtro HEPA se
encuentra localizado
en la parte superior
de la campana.
GABINETES DE SEGURIDAD
BIOLOGICA

Los filtros HEPA se

encuentran en la
parte superior de la
campana y a la salida
del aire.
FLUJO HORIZONTAL

El filtro HEPA se
encuentra localizado
en la parte posterior
de la campana.
FLUJO VERTICAL FLUJO HORIZONTAL
INCUBADORA

Proporciona la
temperatura ideal
para el crecimiento de
los microorganismos.
MICROBIOLOGA
Estudio de
organismos
microscpicos.
En el agua existe una
gran variedad de
microorganismos
causantes de
enfermedades.
Clulas Eucariota y
Procariotas.
PARASITOS
Contaminacin por materia fecal:

Giardia lamblia Cryptosporidium sp

MICROORGANISMOS INDICADORES

Ser relativamente
inocuos.

Ser fciles de aislar.

Presencia y
concentracin en el
agua igual a otros
m.o.s.
BACTERIAS TOTALES
Crecen a 35C +/-
2C.

Eficiencia de los
tratamientos.
COLIFORMES TOTALES

Habitantes de cualquier
ambiente, principalmente de
la regin intestinal.

Familia Enterobacterias.

Crecen a 35C +/-2C.

La presencia de bacterias
coliformes en agua
potable es una seal de una
posible contaminacin.
Escherichia coli

Origen es intestinal.

Crece a 44C.

Confirmacin de una
contaminacin fecal.
FILTRACIN POR MEMBRANA
VENTAJAS
Mayor precisin.

Anlisis de varias
muestras.

Recuentos directos.

Elimina los restos no

deseados.
DEC.1575Res.2115 2007
Mesfilos aerobios
100UFC/100mL

Coliformes Totales
0UFC/100mL

Escherichia coli

0UFC/100mL
SIVICAP
SISTEMA DE INFORMACIN PARA VIGILANCIA DE
CALIDAD DE AGUA POTABLE

NDICE DE RIESGO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA

CONSUMO HUMANO IRCA
Es la mayor probabilidad de que un individuo de una poblacin
determinada se enferme o muera, mientras persistan las
condiciones que afectan la calidad del agua para consumo humano,
por el grado de influencia que tienen las caractersticas fsicas,
qumicas y microbiolgicas en el agua sobre la salud .
 PUNTAJE DE RIESGO
Caracterstica Puntaje de riesgo
COLOR APARENTE 6
TURBIEDAD 15
pH 1.5
CLORO RESIDUAL LIBRE 15
ALCALINIDAD TOTAL 1
FOSFTOS 1
DUREZA TOTAL 1
SULFATOS 1
HIERRO TOTAL 1.5
CLORUROS 1
NITRITOS 3
ALUMINIO (Al3+) 3
COLIFORMES TOTALES 15
ESCHERICHIA COLI 25
SUMATORIA DE PUNTAJES
ASIGNADOS 100
NDICE DE RIESGO DE LA CALIDAD DEL
AGUA
Clasificacin
IRCA
(%) Nivel de Riesgo Consideraciones
Agua no apta para el consumo
INVIABLE humano y requiere una vigilancia
70.1 -100 SANITARIAMENTE mxima, especial y detallada
Agua es no apta para el
consumo humano y requiere una
35.1 - 70 ALTO vigilancia especial.
Agua no apta para el consumo
humano, susceptible de
14.1 35 MEDIO disminuir con una gestin directa

El agua cumple con todos casi

5.1 - 14 BAJO todos los

El agua cumple en todos los

0-5 SIN RIESGO aspectos
La presencia de bacterias patgenas en el
agua destinada para consumo es un riesgo
que se encuentra presente en poblaciones
en donde no se cuenta con una planta de
tratamiento de agua