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Propiedades de dispersin de

las partculas
Jonathan Mauricio Hernadez
Torres 11211437
DEFINICION.
DISPERSIONES:
Las dispersiones coloidales han sido definidas
tradicionalmente como una suspensin de pequeas
partculas en un medio continuo.
Las propiedades esenciales de las dispersiones coloidales
pueden a atribuirse al hecho de que la relacin entre la
superficie y el volumen de las articulas es muy grande
Las dispersiones pueden ser de dos tipos, segn el tamao
de las partculas: suspensiones o soluciones.
PROPIEDADES
OPTICAS
Opacidad
Las soluciones coloidales son turbias como se aprecia al disolver en un tubo
de ensayo almidn con agua o mirar la clara de huevo, la opacidad se debe a
que las micelas son suficientemente grandes y pueden dispersar la luz,
originando fenmenos de refraccin y reflexin.
Efecto Tyndall
Cabe indicar que los coloides son turbios cuando se los observa a simple vista
pero al microscopio comn se presentan completamente claros y no es
posible observarlos en el campo microscpico sus micelas, estas pueden ser
descubiertas cuando la iluminacin se la realiza en forma lateral; este
fenmeno se aprecia claramente si en una habitacin que esta a obscuras
penetra un rayo de luz en forma lateral, las micelas en el aire se hacen
visibles. Este fenmeno se lo conoce como efecto Tyndall, que se produce por
la reflexin y la refraccin de la luz, esto es, por la dispersin de ondas
luminosas, las cuales se hacen visibles como puntos brillantes sobre un fondo
obscuro.
.
Movimiento Browniano
Cuando se examina una dispersin coloidal al ultramicroscopio se
descubre que las micelas se encuentran en completo movimiento
desordenado, a manera de zig-zag, debido a que las micelas chocan
entre si. Este movimiento fue descubierto por Robert Brown, de ah el
nombre de movimiento browniano; cuando observo que los granos de
polen estaban suspendidos en agua, se movan incesantemente. Pese
a este el desplazamiento de las micelas se lo puede medir a intervalos
de tiempo
ELECTRICAS
El paso de la corriente elctrica por una dispersin coloidal se llama
electroforesis y especficamente se denomina anaforesis cuando las
micelas negativas migran a un nodo o polo positivo, por lo que el
coloide es negativo y se llama cataforesis; cuando las micelas positivas
migran al ctodo o polo negativo, por lo tanto el coloide es positivo.
Es posible que las micelas no tengan ninguna carga elctrica, son
neutras, este fenmeno se llama punto iso elctrico, pero las micelas
pueden cargarse cuando negativamente con la adicin de un acido o
puede adquirir una carga positiva cuando se aade una base.
La electroforesis permite la separacin de una mezcla de coloides con
diferente potencial elctrico, tcnica de mucha importancia en los anlisis
clnicos cuando se trata de separar protenas e inclusive aminocidos.
PROPIEDADES DE ADSORCION
Es necesario establecer una clara diferencia entre dos trminos que dan
lugar a fenmenos diferentes: absorcin y adsorcin.
Absorcin significa penetracin al interior de un granulo.
Adsorcin es retener en la superficie de un agregado, actuando este como
un imn. Las fuerzas que determinan la retencin superficial son del tipo de
Vander Waals. La cantidad de substancia que puede adsorber una partcula
es mayor, mientras mayor es la superficie de contacto.
Los coloides presentan una gran superficie de contacto y por ello presentan
el fenmeno de adsorcin de mucho inters en los procesos de purificacin
de substancias liquidas, solidas y gaseosas