Universidad Nacional Mayor de San Marc

Ingeniera Agroindustrial

Refrigeracin
1. Ingeniera del Fro. Fundamentos y Congelado
Ing. Oscar Crisstomo Gordillo
ocrisostomog@unmsm.edu.pe
1.5 Mquinas de Compresin
Mecnica Simple
 Ciclo Invertido de Carnot

El ciclo reversible ms eficiente es el ciclo de

Carnot y puesto que es un ciclo reversible, los
cuatro procesos que comprende el ciclo de Carnot
pueden invertirse. Por lo que se invertirn las
direcciones de los procesos de transferencia de
calor y trabajo. Dando como resultado el ciclo
invertido de Carnot.
Ciclo Invertido de Carnot
 Bomba de Calor

Unabomba de calores unamquina trmicaque

permite transferir energa mediantecalorde un
ambiente a otro, segn se requiera. Para lograr
esta accin es necesario un aporte
detrabajoacorde a lasegunda ley de la
termodinmica, segn la cual el calor se dirige de
manera espontnea de un foco caliente a otro
fro, y no al revs, hasta que sus temperaturas se
igualen.

Bombear calor del exterior al interior en

invierno.
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor
Bomba de Calor - Clases
 Bomba de Calor Aplicaciones

Sector Residencial
Climatizacin de viviendas
A.C.S.
 Bomba de Calor Aplicaciones
Sector Terciario
Climatizacin de locales
Climatizacin de piscinas
 Bomba de Calor - Aplicaciones

Sector Industrial
Climatizacin de locales
industriales
A.C.S.
Agua caliente
Secaderos
Destilacin
Invernaderos
Piscifactoras
Fermentacin pan
Etc.
 Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple

Un ciclo de compresin mecnica simple consta,

esencialmente, de un compresor, un condensador,
un evaporador, una vlvula de regulacin o de
expansin y las tuberas de unin de todos estos
elementos para conseguir un circuito cerrado.
En el evaporador, el fluido de trabajo (refrigerante)
se vaporiza, tomando calor del medio que lo
envuelve y enfriando dicho medio. Los vapores as
formados son aspirados por el compresor y
despus comprimidos, descargndolos al
condensador en forma de vapor recalentado,
cediendo a un medio ms fro que envuelve al
condensador tanto el calor latente de vaporizacin
absorbido en el evaporador como el calor sensible
de recalentamiento, proporcionado por el
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
 Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple

Los lmites de funcionamiento de

un equipo son:
En el evaporador:
la T de la cmara > T del refrig

En el condensador:
la T ambiente < T del refrig

Para calcular el rendimiento del

ciclo de compresin hay que
conocer las energas y los calores:
El calor extrado de la cmara es:
(h1 - h4) (kJ/kg)
El calor cedido al exterior es: (h2 h3) (kJ/kg)
El trabajo til del compresor es: (h2 h1) (kJ/kg)

Estos valores se obtienen del diagrama, de las tablas

Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple
Sistema de Refrigeracin por Compresin Simple