UNIVERSIDAD LATINA DE

MXICO
Escuela de Medicina

Curso Propedutico

QUMICA

Imparte: M.C. Erika Paola Zrate Daz

erikazaratediaz@gmail.com
 LA QUMICA COMO
CIENCIA
Qumica: Estudio de la materia y de los cambios
que experimenta.
APLICACIONES DE LA
QUMICA
Salud y medicina
Energa y medio ambiente.
Materiales y tecnologa.
Alimentos y agricultura.
 LA MATERIA
Cualquier cosa que ocupa lugar en el espacio y
que tiene masa.

Elementos
Sustancias puras

TIPOS DE Compuestos
MATERIA
Homogneas
Mezclas
Heterogneas
Sustancia: forma de la materia que tiene
una composicin constante y definida con
propiedades distintivas.

Mezcla: combinacin de dos o ms

sustancias en la cual las sustancias conservan
sus propiedades caractersticas (homogneas
y heterogneas).
Elemento: sustancia que no se puede
separar en sustancias ms simples por medios
qumicos.

Compuesto: sustancia formada por tomos

de dos o ms elementos unidos qumicamente
en proporciones definidas.
Estados de la materia
 Propiedades de la
materia
Propiedades fsicas: se pueden medir y
observar sin que cambie la composicin o
identidad de la sustancia.

Propiedades qumicas: se observa un cambio

en la identidad de la sustancia.
PARTCULAS
FUNDAMENTALES
Teora Atmica

John Dalton (1766-1844)

tomo y partculas fundamentales

tomo: unidad bsica de un elemento que

puede intervenir en una combinacin qumica.
Estn formados por 3 tipos de partculas
subatmicas:
1. Electrn.
2. Protn.
3. Neutrn.
 El electrn
Es la partcula con carga negativa.
Carga: -1.6 x 10-19 C
Masa: 9.09 x 10-28 g.
 El protn
La partcula con carga positiva:
Carga: 1.6 x 10-19 C.
Masa: 1.672 x 10-24 g

Ncleo
tomo
Modelo de budn de pasas de
Thomson
Experimento de
Rutherford
 El neutrn
Partculas elctricamente neutras que se
encuentran en el ncleo de los tomos.
Carga: 0.
Masa: 1.674 x 10-24 g.
 LOS ELEMENTOS
QUMICOS
Nmero atmico (Z): nmero de protones en
el ncleo de cada elemento.

Nmero de masa (A): nmero total de

protones y neutrones presentes en el ncleo
de un elemento.

Istopos: tomos que tienen el mismo nmero

atmico pero diferente nmero de masa.
K
3
9

1
LA TABLA PERIDICA

Newlands
Mendeleiev
FORMACIN DE COMPUESTOS
QUMICOS

Para qu se combinan los elementos para

formar compuestos?
 Enlace qumico
Los tomos se combinan entre s para
alcanzar una configuracin electrnica ms
estable.

En una reaccin qumica, los tomos slo

interactan mediante sus capas electrnicas
ms externas (capa de valencia).

Existen tres tipos de enlace qumico: inico,

covalente y metlico.
 Enlace inico
Es la fuerza electrosttica que mantiene unidos
a los iones en un compuesto inico.
 Enlace covalente
Enlace en el que dos electrones son
compartidos por dos tomos.
Los enlaces covalentes pueden ser sencillos,
dobles o triples.
 Enlace metlico
Tipo de enlace que se presenta en los metales.
 AGUA
Es una molcula formada por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno.
Participa en todos los procesos vitales.
Es la principal sustancia utilizada como
disolvente.
Forma enlaces de hidrgeno.
 Molcula del agua

Enlace o puente de
hidrgeno:
El que se forma entre el
hidrgeno y un tomo
pequeo y electronegativo,
por ejemplo: oxgeno,
nitrgeno, flor.
 Propiedades del agua
Propiedades fsicas:

Estado fsico: slido, lquido y gas. Pero lquido a

temperatura ambiente.
Incolora, inspida e inodora.
Densidad: 1 g/cm3.
Punto de congelacin: 0C.
Punto de ebullicin: 100C.
Elevado calor especfico (amortigua cambios de
temperatura).
Elevado calor de vaporizacin, el mayor para cualquier
lquido conocido (enfriamiento: transpiracin).
Elevada tensin superficial y fuerza de cohesin.
Propiedades qumicas:

Forma puentes de hidrgeno.

Es considerado el disolvente universal.
Reacciona con una gran variedad de
compuestos qumicos.
 Importancia biolgica del
agua
Gracias a sus peculiares caractersticas, el agua
participa en una gran variedad de procesos en
los seres vivos.
Funcin Funcin
metablica mecnica
amortiguadora
Como Funcin Funcin
disolvente estructural de
biolgico transporte
Funcin
termorregulador
a
Contaminacin del agua