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Bioqumica
Enzimas
Enzimas
Nomenclatura
NOMBRES PARTICULARES.
NOMBRE SISTEMTICO.
CDIGO DE LA NOMENCLATURA DE
ENZIMAS (enzyme comission) de la Unin
Internacional de Bioqumica y Biologa
Molecular (UIBMB).
Enzimas
Nomenclatura
1. Se toman el (los)
sustratos de la enzima.
2. Se separan con dos Esto creo confusin, porque
puntos (:). varias enzimas pueden tener
3. Se escribe la actividad de el mismo sustrato. Por ello, se
la enzima.
Por ejemplo, existe una enzima que
sistematiz la forma de
transfiere un grupo fosfato del ATP ponerles nombres a las
a la glucosa, en el carbono 6. enzimas. Ahora, se siguen los
Por lo tanto, se llamar: pasos que se muestran en el
ATP : D-glucosa 6-
cuadro en naranja.
fosfotransferasa El encargado de ello es el Comit
Sustratos La enzima transfiere 1 de Nomenclatura Enzimtica de
separados por dos grupos fosfato del ATP
puntos (:) en la posicin 6 de la
la Unin Internacional de
glucosa Bioqumica.
Nomenclatura
Clasificacin
Clasificacin
Propiedades
Propiedades
Explicacin de la
conformacin del sitio
activo y su participacin en
la catlisis de la reaccin
Propiedades
El nmero de
recambio es la
Anhidrasa carbnica
cantidad de sustrato (en
humana moles) que una
cantidad de enzima
(tambin en moles)
convierte en producto
por unidad de tiempo
(en minutos).
Por ejemplo, la anhidrasa
carbnica puede catalizar
la hidratacin de 105
molculas de CO2 a HCO3-
1 en un segundo.
Bioqumica Fundamental 4 ed. Conn, Stumpf, Bruening. Limusa-Wiley, 2001.
Enzimas
Propiedades
Especificidad significa
que una enzima slo
puede reconocer a un, y
slo a un, sustrato.
A veces, debido a que una
molcula se parece mucho
a un sustrato, la enzima
los puede confundir,
La especificidad es producto de la necesaria pero no puede catalizar su
complementariedad conformacional que debe conversin a producto.
existir entre el sitio activo y el sustrato.
Propiedades
Finalmente, es necesario
que las enzimas estn
reguladas, ya que pueden
agotar sus sustratos o
producir demasiado
producto. Hay varios tipos
Alostrica
de regulacin:
Por catabolitos (asa de
retroalimentacin)
Inhibidores
Dominios de la glucgeno
fosforilasa Estadios inactivados
Factores externos