Mecnica de fluidos

Clase 2
Propiedades de los
fluidos
Prof. Olga Ortega
USMA
2016

Mecanica de fluidos

Gases

Lquidos

Estatica

Air, He, Ar,

N2, etc.

Agua, aceites,
alcoholes, etc.

Dinmica

F 0

Estabilidad
Presinre Buoyantez

Flujos
Compressible
Incompresible

Surface
Tension
Compressibility Density

Viscosity

Vapor
Pressure

CAPITULO I
INTRODUCCIN

Laminar
Turbulento
Estable/inestable
Viscoso/ sin
viscocidad

Capitulo II.
Estatica de fluidos

Dinmica de
fluidos

En ingeniera es necesario cuantificar los fenmenos que

ocurren y para ello se requiere expresar las cantidades en
unidades convencionales
Magnitudes Definicin Dimensione MASA CGS SI o
FUERZA
s
MKS
MkgfS Ingles
Longitud
L
1cm 1m
1 m 1 ft
Tiempo
T
1 seg 1seg
1 seg 1 sec
Masa
M
1g 1kg
1 utm 1 slug
Fuerza
F = ma
MLT
1 dina=10-5N 1N 1kgf=9,81lbf=4,448N
Energia
Trabajo
Calor

W=F dr

Potencia P=dW/dt8
Viscosidad =(dv/dt)Presion
1
Temperatur p = dF/dA
a
-

ML2T-2

ML2T-3
ML-1T-1
ML-1t-2

1 erg 1Joule
1 cal

1 kgfxm 1 ft-lbf
1 cal

1 erg/seg 1Watt
1kgf.m/s 1lbf.ft/sec
1poise 1kg/m.s 1kgf.s/m2 1lbf.sec/ft2
1baria 1Pa=1N/m2
1 kgf/m2 1lbf/ft2
1 kelvin 1 kelvin 1 kelvine 1Rankine

INTRODUCCION
La Mecanica de Fluidos estudia las Leyes del

movimiento de los Fluidos y sus Procesos de

interaccion con los cuerpos solidos.
La caracteristica fundamental de los fluios es la
denominada FLUIDEZ la que depende de la
viscosidad de los mismos.
Dentro de los fluidos, la principal diferencia entre
lquidos y gases estriba en las distintas
Compresibilidades de los mismos.

Caracterizacin de Fluidos
Un fluido puede ser caracterizado de diferentes

maneras:

Espaciamiento molecular
Actividad molecular

En un fluido el espaciamiento entre molculas es

mayor que en un slido, como tambin es mayor

el rango de movimiento de las molculas.

Fluido ideal
Fluidos donde no existen efectos de friccin entre capas

adyacentes
Capas se deslizarn unas sobre otras sin resistencia
No existe formacin de remolinos o disipacin de energa
debido a la friccin

Fluido real
Fluido donde existen efectos de friccin entre partculas

adyacentes
Para que el flujo ocurra se deben vencer estas fuerzas de
resistencia
En dicho procesos se produce una conversin de energa
de calor

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DENSIDAD
PESO ESPECIFICO
DENSIDAD RELATIVA
VISCOSIDAD: Absoluta(dinamica), cinematica
PRESION
TENSION SUPERFICIAL
CAPILARIDAD
8

Propiedades Extensivas e Intensivas

Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades fsicas que permiten caracterizar y cuantificar su
comportamiento as como distinguirlos de otros. Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos
y otras son tpicas de todas las sustancias. Caractersticas como la viscosidad, tensin superficial y presin
de vapor solo se pueden definir en los lquidos y gasas. Sin embargo la masa especfica, el peso especfico y
la densidad son atributos de cualquier materia.
En termodinmica se distingue entre aquellas propiedades cuyo valor depende de la cantidad total de masa
presente, llamadas propiedades extensivas, y aquellas propiedades cuya medida es independiente de la
cantidad total de masa presente que son llamadas propiedades intensivas.

Relacin entre esfuerzo aplicado y deformacin

Mdulo de elasticida d

Esfuerzo

Lmite elstico

Punto de
fractura

Lmite proporcional

esfuerzo
deformacin

El lmite elstico es el
esfuerzo mximo que un
cuerpo puede
experimentar sin quedar
deformado
permanentemente.

Deformacion
Un alambre de acero de 10 m de largo y 2 mm de dimetro se une al techo y a su extremo se une un
peso de 200 N. Cul es el esfuerzo aplicado?
Un alambre de acero de 10 m se estira 3.08 mm debido a la carga de 200 N. Cul es la
deformacin longitudinal?.
El lmite elstico para el acero es 2.48 x 108 Pa. Cul es el peso mximo que puede soportar sin
superar el lmite elstico?. La resistencia a la rotura para el acero es 4,89 x 10 8 Pa. Cul es el
peso mximo que puede soportar sin romper el alambre?

Esfuerzo cortante
Esfuerzo de corte
Fs/A

Deformacin de
corte X/L

Un esfuerzo cortante altera slo

la forma del cuerpo y deja el
volumen invariable.
El mdulo de corte S se
define como la razn del
esfuerzo cortante F/A a la
deformacin de corte tan

A
tan

Mdulo elstico de compresin uniforme.

Mdulo de compresibilidad
Elasticidad volumtrica: Deformaciones en volumen bajo
esfuerzos de compresin uniforme

P

V
V
Mdulo elstico de compresin
uniforme o volumtrico: Ratio entre
el incremento de presin y el cambio
relativo en volumen

Mdulo de compresibilidad: La inversa del

mdulo volumtrico (1/B)

GRAVEDAD ESPECIFICA
Es
Es una
una cantidad
cantidad que
que permite
permite comparar
comparar la
la densidad
densidad de
de
unas
unas sustancia
sustancia con
con la
la del
del agua
agua sisi el
el fluido
fluido es
es un
un lquido
lquido
yy con
con la
la del
del aire
aire sisi es
es un
un gas
gas
Matematicamente
Matematicamente se
se expresa
expresa

sus
r
w

Debido
Debido aa que
que la
la densidad
densidad es
es funcin
funcin de
de la
la presin
presin yy la
la
temperatura,
temperatura, para
para los
los valores
valores precisos
precisos de
de la
la gravedad
gravedad
especfica
especfica debe
debe expresarse
expresarse la
la presin
presin yy la
la temperatura
temperatura

PRESIN
La presin ejercida por un fluido sobre un recipiente, es una
magnitud tensorial que expresa la distribucin normal de una
fuerza sobre una determinada superficie. Lo de magnitud tensorial
implica que la presin tiene mltiples puntos de aplicacin y una
manifestacin normal a la superficie.
Para determinar la presin consideremos un fluido contenido dentro
de una superficie S tal como se ve en la figura. Si se divide a la
r
r
superficie
en
elementos
de
rea
A
cuya
direccin
es
, en

An
r
donde n, es un vector unitario perpendicular
a la superficie, la fuerza
r
que ejercer el fluido sobre A es F . Entonces la presin no es ms
sino la fuerza por unidad de rea, esto es:

F
p
A

F
p lim
A0 A

dF
p
dA

Mdulo de elasticidad volumtrico (E v)

Todos los fluidos se pueden comprimir mediante la aplicacin de
fuerzas de presin y en el proceso se almacena energa de la
forma elstica. Es decir los fluidos se expanden al dejar de aplicar
las fuerzas aplicadas convirtiendo su energa almacenada. Esta
propiedad elstica se define mediante el mdulo de elasticidad
volumtrico, cuyo valor se determina utilizando un cilindro y un
embolo al que se le aplica una fuerza como se muestra en a figura

EV

dp
dV

V1

Viscosidad ()
Cuando se observa el movimiento de fluidos se distinguen dos
tipos bsicos de movimiento. El primero es el flujo laminar
aquel movimiento regular en el que las partculas del fluido
parecen deslizar unas sobre otras en capas o lminas. El segundo
llamado flujo turbulento es un movimiento caracterizado por la
aleatoriedad del movimiento de las partculas observndose
remolinos de varios tamaos.
Para determinar la viscosidad consideremos el flujo laminar de un
fluido real que est confinado a moverse entre dos placas de
extensin infinita, como se ve en la figura

Viscosidad ()

Por efecto de la fuerza cortante Ft, la placa se mueve hacia

la derecha. El esfuerzo cortante ser

dF
F
lim ser
La rapidez de deformacin
A 0 A
dA

d

rapidez de deformacin lim

t 0
dt
t

Viscosidad ()

Por otro lado de la figura se observa adems que la

distancia l entre los puntos M y M es

l vt

Para ngulos pequeos la distancia l puede expresarse

como

l y

Viscosidad ()

Igualando estas ecuaciones

Llevando al lmite se tiene

t y

d dv

dt dy

Viscosidad ()

d
dv

es la constante de proporcionalidad
y se le llama
dt
dy

Para fluidos newtonianos

En donde

coeficiente de viscosidad dinmica

En el SI la viscosidad se expresa en N.s/m2 y en el sistema c.g.s.
absoluto la unidad es el gr/cm.s unidad llamada como poise

Viscosidad ()
La viscosidad no depende en gran medida de la presin. Sin

embargo se observa que la viscosidad de un lquido disminuye

con un aumento en la temperatura mientras que en un gas
ocurre lo contrario. La explicacin de estas tendencias es la
siguiente: en un lquido las molculas tienen una movilidad
limitada con fuerzas
cohesivas grandes presentes entre
molculas.
Un aumento en la temperatura disminuye la cohesin entre

molculas disminuyendo la pegajosidad del fluido, es decir un

descenso en la viscosidad. En un gas las molculas tienen una
alta movilidad y generalmente estn separadas existiendo poca
cohesin. Sin embargo las molculas interactan chocando unas
con otras dando lugar a una disminucin en la viscosidad.

FLUIDOS
INTRODUCCIN
Un fluido se define como una sustancia que fluye y adquiere la
forma del recipiente que lo contiene, esto es una sustancia que se
deforma continuamente bajo un esfuerzo de corte, por pequeo que
este sea.
La distincin entre slidos y fluidos no es completamente obvia.
Los fluidos presentan las siguientes caractersticas:
- no resisten esfuerzos de corte, o solamente aquellos que son pequeos o solo
durante un tiempo (presentan viscosidad),
- tienen, por tanto, la capacidad de fluir (tambin descrita como la capacidad
de adoptar la forma del recipiente que los contiene)
Estas propiedades son funcin de su incapacidad de soportar un esfuerzo de corte en
equilibrio esttico.
22

FLUJO DE FLUIDOS. VISCOSIDAD

Un fluido se define como una sustancia que fluye y adquiere la
forma del recipiente que lo contiene, esto es una sustancia que se
deforma continuamente bajo un esfuerzo de corte, por pequeo que
este sea.
La VISCOSIDAD es una muy importante propiedad en el flujo de fluidos.
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por la cual ofrece
resistencia al esfuerzo de corte. Se define como el cociente entre el
esfuerzo de corte y la velocidad de deformacin angular del fluido.
Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto inmediato con una frontera
solida tiene la misma velocidad que la frontera.

TIPOS DE FLUIDOS ATENDIENDO A CMO FLUYEN

La VISCOSIDAD es una muy
importante propiedad en el flujo de
fluidos.
La viscosidad es aquella propiedad
de un fluido por la cual ofrece
resistencia al esfuerzo de corte. Se
define como el cociente entre el
esfuerzo de corte y la velocidad de
deformacin angular del fluido.
En la figura sera la pendiente de la
curva que representa cada fluido

Solido

Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto inmediato con una frontera

solida tiene la misma velocidad que la frontera. [El agua moja]

FLUIDOS. FENMENOS EN LA INTERFASE

TENSIN SUPERFICIAL
Fuerzas de cohesin
tensin superficial de un lquido es la cantidad de energa necesaria
para aumentar su superficie por unidad de rea
Tensin superficial es la fuerza que
acta tangencialmente por unidad de
longitud en el borde de una superficie
libre de un lquido en equilibrio y que
tiende a contraer dicha superficie. Las
fuerzas cohesivas entre las molculas
de un lquido, son las responsables
del fenmeno conocido como tensin
superficial. Es algo similar a si existiera
una membrana elstica en esa superficie.

FLUIDOS. TENSIN SUPERFICIAL

Capilaridad:
Fuerzas de cohesin y adhesin
Tensoactivos: sustancias que
disminuyen la tensin superficial de
un lquido o la accin entre dos
lquidos

FLUIDOS . Esttica de Fluidos, Dinmica de Fluidos: Hidrulica

Esttica de fluidos (tambin llamada hidrosttica) es la ciencia que estudia los
fluidos en reposo (equilibrio).
La ciencia que estudia los fluidos en movimiento se denomina dinmica de fluidos;
cuando los fluidos se utilizan para producir trabajo o energa se le llama hidrulica;
aunque su origen etimolgico se refiere al agua se extiende basicamente a los
lquidos.; forma parte al igual que la esttica de la mecnica de fluidos
La Hidrulica forma parte de muchas disciplinas cientficas y de ingeniera; se utiliza
para el clculo del flujo en tuberas y canales, diseo de presas, bombas, turbinas,
circuitos bajo presin,..

Mecnica
Clasica

Ingeniera

Mecnica
del Slido
Aerodinmica
Mecnica de
Fluidos

Hidrodinmica
Hidrulica

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.

DENSIDAD

Densidad. Una importante propiedad de una sustancia es el ratio de

su masa y su volumen, el cual se denomina densidad

Unidades SI :
kg/m3

Peso especfico

dm g
g
dV

La densidad del agua a 4C es 1000 kg/m3 [1 kg/l] [1 g/cm3]

El concepto de densidad debe tener en cuenta
la temperatura a la que se mide, pues la
densidad de muchos materiales depende de la
temperatura

Densidad.

En el caso de slidos y lquidos, la densidad

cambia ligeramente con el incremento de
presin. En el caso de un gas, la densidad
depende fuertemente de la presin y
temperatura.

El concepto riguroso de densidad se refiere a

un punto del espacio

dm
m

lim V 0
dV
V

Volumen especfico es
la inversa de la
densidad

1 dV

dm

FLUIDOS. Densidad

Densidad.

dm

dV
La densidad del
agua a 4C es 1000
kg/m3 [1 kg/l] [1
g/cm3]
Temp
(C)

Densidad
AGUA
(g/cm3)

La densidad del aire

a 15C y 1 atm de
presin es 1.225
kg/m3

T C

Aire
kg/m

-25

1.423

-20

1.395

-15

1.368

-10

1.342

-5

1.316

1.293

1.269

10

1.247

15

1.225

20

1.204

30

0.9957

20

0.9982

10

0.9997

1.0000

0.9998

25

1.184

10

0.9982

30

1.164

20

0.9935

35

1.146

30

0.9839

Gases

Densidad

Material

Densidad

(g/cm3)

Liquidos

Material

(g/cm3)

Agua at 4 C

1.00

Aire

0.001293

Agua a 20 C

0.998

Gasolina

0.70

Carbon
dioxido

0.001977

Mercurio

13.6

Carbon
monoxido

0.00125

Leche

1.03

Hydrogeno

0.00009

Helio

0.000178

Nitrogeno

0.00125

Solidos
Magnesio

1.7

Aluminio

2.7

Cobre

8.3-9.0

Oro

19.3

Hierro

7.8

Plomo

11.3

Platino

21.4

Uranio

18.7

Osmio

22.5

Hielo a 0 C

0.92

FLUIDOS. Propiedades fsicas

FLUIDOS. Propiedades fsicas

DENSIDAD

Aire
Aire seco y Aire hmedo

La densidad de un gas como el aire seco se puede estimar mediante la ecuacin de estado
de gas ideal

p
R
T
M

donde:
densidad (kg/m3)
p presin (Pa)
R: constante universal de los gases 8,31447 J/(mol.K)= 0.08205746 atm.l/(mol.K)
M: masa molecular del aire seco 28.966 x 10-3 kg/mol;
(R/M)aire seco 287.04 J/(kg. K)
T temperatura absoluta (T = tC + 273.15)

Para estimar la densidad del aire hmedo se requiere conocer la proporcin de mezcla del
aire seco y vapor de agua. El aire seco es ligeramente mas denso que el aire hmedo a la
misma presin y temperatura. Ejercicio: dar una explicacin de este hecho
Fuente del valor de R: http://physics.nist.gov/cgi-bin/cuu/Value?r|search_for=gas+constant

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: PRESIN

Presin (en un fluido)

Cuando un cuerpo se sumerge en un fluido,el fluido ejerce una fuerza
perpendicular a la superficie del cuerpo en casa punto de la superficie.
Es una fuerza distribuida.
Presin es el ratio entre la Fuerza normal, F N y el rea elemental, A, sobre la
que se aplica.

FN
P
A

SI : Pascal [Pa] es la presin ejercida por la fuerza

de un Newton uniformemente distribuda sobre un
rea de un metro cuadrado

Otra usual unidad de presin es la atmsfera (atm), que es aproximadamente la

presin del aire al nivel del mar.
1 atm = 101325 Pa=101,325 kPa

Interpretacin microscpica de la presin en los fluidos

FLUIDOS. Presin
Comportamiento de lquidos y gases ante un incremento de
presin. Mdulo volumtrico y modulo de compresibilidad

P

V
V
Mdulo de compresibilidad: La inversa
del mdulo volumtrico (1/B)

Mdulo elstico volumtrico, B: Ratio

entre el incremento de presin y el
cambio relativo en volumen

Lquidos y slidos son relativamente incompresibles: presentan grandes valores

de B. En otras palabras la densidad de lquidos y slidos es prcticamente
constante con los cambios de presin.
Los Gases se comprimen fcilmente . La densidad de los gases depende
fuertemente de los cambios de presein, adems de depender de los cambios en
temperatura.

Fluidos. Presin

Ecuacin fundamental de la esttica de fluidos

Cambio de la presin con la altura en un fluido en equilibrio esttico en un campo
gravitacional.
Condicin de
Diagrama de slido libre
Fext
equilibrio
sobre el volumen

dz

(P + dP) dS
g

dm g dV g

Fz 0 P dS ( P dP )dS g dV 0
y como dV dS dz

dP g dz

P dS
Podemos aislar el
En el caso
volumen del resto de
fluido, como se
muestra en la figura. Las fuerzas verticales que actan sobre el
En esttica, este
volumen son las ejercidas por el resto del
volumen estar en
fluido y por el peso Las fuerzas
equilibrio.

de un lquido, constante
Po

P g h

horizontales no se muestran en la figura

porque estn equilibradas por cada dos
caras. La presin P en la cara inferior debe
ser mayor que aquella que se ejerce en la
cara superior para equilibrar el peso del
elemento de volumen

P P0 g h

h
P

FLUIDOS. Presin.

Ecuacin de la Esttica de fluidos. O cambio de la presin de un fluido en reposo con la

Po

altura en el seno de un campo gravitacional

dP g dz
En el caso de un lquido, constante,

P g h

P P0 g h

La presin se incrementa linealmente con la profundidad, independientemente de la forma del

recipiente.
La presin es la misma para todos los puntos que tengan la misma profundidad

Principio de Pascal: Un cambio de presin aplicado a un lquido confinado se

transmite a todos y cada uno de los puntos del lquido y paredes del recipiente.

Paradoja Hidrosttica: La presin depende solamente de la profundidad del

lquido, y no de la forma del recipiente, as a la misma profundidad la presin es la
misma en todos los puntos del recipiente

Ejercicio: En la figura se muestra la presin medida en las arterias en

diferentes partes del cuerpo.
Calcular la diferencia de presin debida a cambios en la altura bajo la
accin de la gravedad en el fluido sangre del sistema circulatorio, siendo la
altura media de la cabeza hCE = 1.7 m y la del corazn hC =1.3 m, para un
adulto tpico, tal y como se indica en la figura. Comprobar que las diferencias
mostradas en las figuras se pueden explicar por la diferencia en la altura

FLUIDOS. Presin.

Elevador hidrulico

Po

P g h
P P0 g h

h
P

Derivar la relacin entre las

fuerzas que se ejercen en los
pistones del elevador hidrulico,
aplicando el principio de Pascal.

Paradoja Hidrosttica
Explicar porqu :
1.- la superficie del lquido
adopta la superficie
horizontal
2.- La presin en el fondo
debe ser la misma para
todos los puntos

FLUIDOS. Presin

La medida de la presin

Podemos usar el hecho de que la diferencia de presiones es proporcional a la profundidad del

lquido para la medida de las variaciones de presin, y de esta misma

La medida de
la presin manomtrica : el
manmetro de tubo abierto.

Una de las ramas del tubo en U est

abierto a la atmosfera y por tanto a
presin Pat.
El otro extremo del tubo se encuentra a
la presin del recipiente P, la cual es la
que se dea medir.
La diferencia P Pat, llamada la
presin manomtrica, ser

P Pat = g h

La medida de
Presin Atmosfrica.

Cual es la altura de la
columna de mercurio
El barmetro de mercurio en el barmetro si la
presin atmosfrica es
1 atm (101.325 kPa)?.
La densidad del
Pat=Hggh
mercurio a 0C es
Hg densidad
13.595x103 kg/m3. La
del Mercurio
misma cuestin si el
lquido en la columna
fuera agua a 4 C

La presin absoluta en el recipiente se

obtiene sumando a la presin manomtrica la
presin atmosfrica local P = Pat + gh

FLUIDOS.
Presin

La medida de la presin. Unidades

Manmetro para neumticos

Ejercicio: La presin recomendada en un tipo de

neumticos es is 2.5 bar. Cual es la presin absoluta si
la presin atmosfrica local es is 933 mbar?

101325 Pa [Pascal]
1 atm [atmosfera]
1.01325 bar
760 mmHg [millimetro de mercurio]
10.34 mH2O [metro de agua]
1.0332 kgf/cm2

bar = 100 kPa

mbar [milibar]
Kilogramo-fuerza por centmetro
cuadrado se llama atmsfera
tcnica

Cual es el valor mnimo de de la presin absoluta? Cual es el valor mximo de succin que
se puede ejercer?
39

FLUIDOS. Presin

Unidades y
escalas para la
medida de la
presin

Principio de Homogeneidad dimensional

2 manzanas + 2 naranjas 4 manzanas
3 conejos 3 zanahorias
Cualquier ecuacin deducida analticamente y
que represente un fenmeno fsico debe
satisfacerse en cualquier sistema de unidades.

Propiedades de los Fluidos

Propiedades de los fluidos

Dependen de la masa total

del sistema

Extensivas

Masa
Cantidad de movimiento
Momento angular
Energa almacenada

No dependen de la masa
total del sistema

Intensivas
Temperatura
Presin
Densidad
Velocidad

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Densidad
=m/v Lquidos, slidos
Peso especfico =*g Lquidos, slidos
Volumen especfico
: densidad de la sustancia
V=V/n Gases, vapores
V=V/m Lquidos, slidos
V=1/

Densidad relativa

H2O: densidad del agua

=1000Kg/m3=1g/ml
H2,Aire: densidad de hidrogeno
gaseoso del aire

DR= i/ H2O Lquidos

DR= i/ H2,Aire Gases, vapores

COMPRESIBILIDAD

Hidrosttica

INCOMPRESIBLES
Si se ve poco afectado por los cambios de
presin.
Su densidad es constante para los
clculos.
La mayora de los lquidos son
incompresibles.
Los gases tambien pueden ser
considerados incompresibles cuando la
variacin de la presin es pequea en
comparacin con la presin absoluta.
:constante

Fluidos

Aerosttica

COMPRESIBLES
Cuando la densidad de un fluido
no puede considerarse constante para
los clculos bajo condisiones
estticas como en un gas.
La mayora de los gases se
consideran como fluidos
compresibles en algunos casos
donde los cambios de T y P son
grandes.
:variable

COMPRESIBILIDAD

Compresibilidad de un Lquido

La compresibilidad es el cambio de volumen debido a un

cambio de presin. Para un lquido es inversamente
proporcional a su mdulo de elsticidad volumtrico,
tambin denominado: Coeficiente de Compresibilidad.
Ev = -vdP/dv = -(v/dv)*dP [=] psia
Ev: en tablas a diferentes T y P

Compresibilidad de un Gas
La compresibilidad es el cambio de volumen debido a un cambio
de presin. Para un gas involucra el tipo de proceso
P*v=constante
Ev = -vdP/dv = nP [=] psia
n=1 procesos isotrmicos
n=K procesos adiabticos-isentrpicos

GASES PERFECTOS
Ecuaciones de estado de los gases perfectos

Las propiedades de un gas cumplen ciertas relaciones

entre s y varan para cada gas.
Cuando las condiciones de la mayora de los gases
reales estn alejadas de la fase lquida, estas relaciones
se aproximan a la de los gases perfectos ideales.
Los gases perfectos se definen de la forma usual,
aquellos que tienen calor especfico constante y cumple
la Ley de los Gases Ideales.

GASES PERFECTOS
Ley de los Gases Ideales
P*V=n*R*T
P:presin del gas
V: volumen del gas
n: nmero de moles del gas
R: constante de los gases ideales=0.0821 atm.L/gmol.K
T: temperatura del gas
Para un volumen especfico
P*v = R*T v = 1/ P/ =R*T 1era Ecuacin de Estado
Densidad de un Gas
P*V=n*R*T n= m/PM
P*V= (m*R*T)/PM
P*PM= (m*R*T)/V m/V=
gas = (P*PM)/(R*T) Densidad de un Gas

GASES PERFECTOS

Para el peso especfico =*g

P/ =R*T /g=
Sustituyendo:
gas = (g*P)/(R*T) 2da Ecuacin de Estado

Ley de Avogadro
Establece que todos los gases a la misma temperatura y
presin bajo la accin de la gravedad (g) tiene el mismo
nmero de molculas por unidad de volumen, de donde se
deduce que el peso especfico de un gas es proporcional a
su peso molecular (PM).

2/1=PM2/PM1=R1/R2
R1 y R2: dependen de la sustancia y se encuentra en tablas.

GASES PERFECTOS

Ecuacin de Proceso para un Gas Perfecto

P*vn = P1*v1n = P2*v2n = constante

Donde n: es cualquier valor no negativo entre cero e infinito segn

el proceso que sufra el gas.
Isotrmico n: 1 -------------- Adiabtico-Reversible n:k
k=Cp/Cv relacin entre el calor especfico a presin y volumen
constante.

Ecuacin de Proceso para un Gas Perfecto

P*v n= P1*v1 n = P2*v2 n = constante
Obteniendose la ecuacin de proceso segn la propiedad
deseada:
(T2/T1)=(v1 /v2 )n-1=(2/ 1)n-1=(P2/P1)(n-1)/n

VISCOSIDAD

Fluido Ideal

Un fluido ideal se puede defirnir como un fluido en el que no existe

friccin, es no viscoso, es decir, su viscosidad es cero. Por tanto, las
fuerzas internas en cualquier seccin dentro del mismo son siempre
normales a la seccin, incluso si hay movimiento.
Aunque no existe tal fluido en la prctica, muchos fluidos se
aproximan al flujo sin friccin a una distancia razonable de los
contornos slidos, por lo que sus comportamientos muchas veces se
pueden analizar suponiendo la propiedades de un fluido ideal.

Fluido Real
Un fluido real, lquido o gas, se generan fuerzas tangenciales o
cortantes siempre que se produzca movimiento relativo a un
cuerpo, dando lugar a la friccin en el fluido, ya que estas fuerzas
oponen el movimiento de una particula respecto a otra. Estas
fuerzas de friccin dan lugar a a una propiedad del fluido
denominada Viscosidad.

VISCOSIDAD

Definicin
La viscosidad de un fluido es una medida de su
resistencia a la deformacin cortante o angular.
Las fuerzas de friccin en un fluido en movimiento
son el resultado de la cohesin y del intercambio de la
cantidad de movimiento entre molculas.
Al aumentar T la viscosidad de todo lquido
disminuye, la viscosidad de todo gas aumenta.

VISCOSIDAD

Esfuerzo Cortante
Es la componente de la fuerza tangente a una superficie, es
el valor lmite de la fuerza por unidad de rea a medida
que el rea se reduce a un punto.
= F/A

El comportamiento de la grfica anterior se explica como si el

fluido se constituyera de una serie de capas finas, cada una de
las cuales se desliza un poco en relacin a la siguiente.
F (A*u)/y constante de proporcionalidad
: viscosidad
= F/A= *(u/y) = (du/dy)
= (du/dy) Ley de Viscosidad de Newton

VISCOSIDAD
Es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales .

En la prctica se utilizan dos tipos de viscosidad:

Viscosidad dinmica ()
El principio de viscosidad de Newton establece que: para un flujo laminar de ciertos fluidos
llamados newtonianos, la tensin cortante en una interface tangente a la direccin de
flujo, es proporcional al gradiente de la velocidad en direccin normal a la interface. La
unidad en el SI, es el pascal-segundo (Pas), que corresponde exatamente a 1 Ns/m o
1 kg/(ms).
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0,1 Pas

Viscosidad cinemtica ()

Frecuentemente en los clculos de mecnica de fluidos se presenta el cociente de la viscosidad

dinmica entre la densidad del fluido. Por ello, de manera convencional, la viscosidad
cinemtica se define como la razn entre la viscosidad dinmica y la densidad. La unidad
en el SI es el (m/s).
1 stoke = 100 centistokes = 1 cm/s = 0,0001 m/s

UNIDAD I-II: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

VISCOSIDAD

Viscosidad del Fluido

= (du/dy) Ley de Viscosidad de Newton
= /(du/dy) Viscosidad del fluido (coeficiente de

viscosidad, viscosidad absoluta)

c= / Viscosidad cinemtica

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

Tensin Superficial

Definicin
Es la fuerza de tensin requerida para formar una pelcula en
la interfase entre un liquido y un gas, o dos lquidos no
miscible, debida a la atraccin de las molculas del lquido
por debajo de la superficie.
La accin de la tensin superficial es incrementar la presin
dentro de una pequea gota de lquido.

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades

de los Fluidos

Ahora
ejercicios

FIN DE LA UNIDAD I

UNIDAD I-II: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

EJERCICIOS 1

Si una atmsfera artificial se compone de oxgeno

gaseoso en un 20% y nitrogeno gaseoso en 80% a

14,7 psia y 60 F. Calcule cuales son:
a) El peso especfico y la presin parcial del oxigeno
gaseoso
b) El peso especfico de la mezcla

UNIDAD I-II: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

SOLUCIN 1

O2: 20% Total:

N2: 80%

tabla

100%

RO2=1554 ft2/s2*R
RN2=1773 ft2/s2*R

gas = (g*P)/(R*T)
Para el oxigeno: O2= (g*P)/(RO2*T)

O2= [32,2 (ft/s2)*14,7 (lbf/pulg2).(144 pulg2/1ft2)] / [1554

ft2/s2*R *(60+460)R]
100% *T)
Para
nitrogeno:
N23= (g*P)/(R
O2=el0,0843
lbf/ft
N2

N2= [32,2 (ft/s2)*14,7 (lbf/pulg2).(144 pulg2/1ft2)] / [1773 ft2/s2*R

*(60+460)R]
N2= 0,0739 lbf/ft3 100%
O2= (0.20)*0,0843 lbf/ft3 = 0,01687 lbf/ft3 20%
N2= (0.80)*0,0739 lbf/ft3 = 0,05912 lbf/ft3 80%

UNIDAD I-II: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

SOLUCIN 1

Para el nitrogeno: N2= (g*P)/(RN2*T)

N2= [32,2 (ft/s2)*14,7 (lbf/pulg2).(144 pulg2/1ft2)] / [1773

ft2/s2*R *(60+460)R]
100%

N2= 0,0739 lbf/ft3

O2= (0,20)*0,0843 lbf/ft3 = 0,01687 lbf/ft3

20%

3
3 80%
PO2
=
(
*
R
*T)
/
g
=
(0,80)*0,0739
lbf/ft
=
0,05912
lbf/ft
O2
O2
N2
PO2= [0,01687 (lbf/ft3) * 1554 (ft2/s2*R) * 520 R] / [32,2 ft/s2]

PO2= 423,11 lbf / ft2 = 2,94 psia

mezcla= O2 + N2
mezcla= 0,01687 lbf/ft3 + 0,05912 lbf/ft3 mezcla= 0,07599 lbf/ft3

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

EJERCICIO 2

Una separacin de una pulgada entre dos superficies planas

horizontales se llena de aceite de lubricacin SAE 30 western

a 80F. Cual es la fuerza requerida para arrastrar una placa
muy fina de 4 ft2 de superficie por el aceite a una velocidad de
20 ft/min si la placa se encuentra a 0,33 pulg de una de las
superficies?

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

SOLUCIN 2

T=80F Grfica = 0,0063 lbf*s/ft2

F=?

A=4 ft2 ; U= 20 ft/min

1 pulg
0,33 pulg

= F/A = (du/dy) Ley de Viscosidad de

Newton

T=80F Grfica = 0,0063 lbf*s/ft2

1 = (du/dy1) 0,33 pulg
2 = (du/dy2) 0,67 pulg
1 = 0,0063 lbf*s/ft2 *[(20t/min)*(1min/60s)] /
[0,33pulg*(1ft/12pulg)] 1 = 0,0764 lbf/ft2

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

SOLUCIN 2

T=80F Grfica = 0,0063 lbf*s/ft2

2 = (du/dy2) 0,67 pulg

2 = 0,0063 lbf*s/ft2 *[(20 ft/min)*(1min/60s)] /
[0,67pulg*(1ft/12pulg)] 2 = 0,0376 lbf/ft2

= F/A
F1 = 1*A = 0,0764 lbf/ft2 *4 ft2 = 0,306 lbf
F2 = 2 *A= 0,0376 lbf/ft2 *4 ft2 = 0.15 lbf
Ft = F1 + F2 = 0,306 lbf + 0.15 lbf

Ft = 0,456 lbf

EJERCICIO 3
Dos fluidos se mezclan en forma heterognea quedando
burbujas en la suspensin.
La mezcla con las burbujas ocupa un volumen total de
1,2 litros.
Si las densidades y masas de cada fluido son: 1 =
1gr/cm3, m1 = 600 gr, 2 = 0.8 gr/cm3 y m2 = 400 gr,
considerando despreciable la masa del aire en las
burbujas, calcule:
a. El volumen total de las burbujas
b. La densidad de la mezcla.

SOLUCIN 3

a): El volumen de la mezcla est dado por la suma de los volmenes

individuales de los fluidos 1, 2 y de las burbujas, B.
V1 + V2 + VB = VM (1)
Despejando VB, obtenemos
VB = VM V1- V2 (2)
VM = 1200 cm3, el volumen de la mezcla es dato; y los volmenes de
los fluidos 1 y 2 se obtienen de los datos del problema de la
siguiente forma:
V1 = m1/1 = 600gr/1gr/cm3 = 600 cm3;
V2 = m2/2 = 400gr/0.8gr/cm3= 500 cm3
Sustituyendo los valores anteriores en (2), obtenemos:
VB = (1200 600 500) cm3 = 100 cm3
b): La densidad de la mezcla esta dada por la masa de la mezcla
entre el volumen de la misma.

M = mM/VM =1000gr/1200cm3 = 0,833 gr/cm3

EJERCICIO 4
Se realiza una aleacin de oro y cobre, en proporciones
desconocidas, para formar un lingote con dimensiones de
20cmx10cmx5cm y masa de 12 Kg. Calcular:
La densidad de la aleacin, rL =?
El quilataje del oro en la aleacin
Nota: Recuerde que un quilate de oro equivale a un 4.16% de este
en la aleacin.
Densidad del oro
Au = 19300 Kg/m3
Densidad del Cobre
Cu = 8960 Kg/m3

SOLUCIN 4
a. Utilizando la ecuacin que define la densidad de un cuerpo, = m M/ VM, donde
mM y VM son datos del problema con los que obtenemos la densidad del
lingote formado por oro y cobre. L = 12Kg/(0,20,10,05)m3 = 12000 kg/m3
b. Para obtener el quilataje necesitamos saber el porcentaje de masa de oro en el
lingote, para lo cual utilizamos la ecuacin (1), desarrollada con el propsito
de conocer, la fraccin de volmenes de los componentes en la mezcla, y
obtener el porcentaje de masa del componente Au, en este caso el oro.
L = XAu Au + XCu Cu

SOLUCIN 4
Con XAu = VAu/VL y XCu = VCU/VL; las respectivas fracciones de volumen de oro y
del cobre en la aleacin.
Recordando que XAu + XCu = 1, obtenemos que: L = XAu Au + Cu(1- XAu)
Por lo que despejando la proporcin de oro tenemos que:
XAu = (L CU)/(Au Cu)
XAu = (12000 8960)Kg/m3/ (19300 -8960)kg/m3
XAu = 0,2940
Despejando la masa del oro, de la ltima ecuacin:
mAu = 0,2940(Au)(VL) = 0,294019300Kg/m30,001m3 = 5,6742Kg
Por lo que la proporcin de oro en la muestra ser
XAu = 5,6742Kg/12Kg = 0,47285
Es decir, el oro ocupa un 47,285% en la aleacin, por lo que sus quilates sern:
1K/4,16% = xK/47,285%
; entonces los xK, correspondientes a ese porcentaje de oro ser:
xK = 47,285/4,16 = 11,36 quilates

UNIDAD I: Conceptos Bsicos - Propiedades de los Fluidos

EJERCICIO PROPUESTO

Para el oxigeno gaseoso clcule:

a) Clcule la densidad, peso especfico y volumen

especfico del oxigeno gaseoso a 100F y 15 psia.

b) Cuales seran la Temperatura y Presin de este
gas si se comprimiese isentrpicamente al 40% de su
volumen original?
c) Si el proceso descrito en la parte b) hubiera sido
isotrmico, cuales seran la temperatura y presin?

ESTABILIDAD..
Se dice que el flujo es estable cuando sus

partculas siguen una trayectoria uniforme, es

decir, nunca se cruzan entre si.
La velocidad en cualquier punto se mantiene
constante en el tiempo.

TURBULENCIA..
Debido a la rapidez en el que se desplaza las

molculas el fluido se vuelve turbulento.

Un flujo irregular caracterizado por pequeas
regiones similares a torbellinos.

http://fluidos.eia.edu.co

VISCOSIDAD..
En general la viscosidad es

http://ingenieria-de-petroleo.blogspot.com/2009/03

una propiedad de los

fluidos que se refiere al
grado de friccin interna.

Se asocia con la
resistencia que presentan
dos
capas
adyacentes
movindose dentro del
fluido.
Debido a la viscosidad
parte de la energa cintica
del fluido se convierte en
energa interna.

DENSIDAD..
Describe cuan estn

unidas los tomos que

componen el fluido.
Es decir, el grado de
compactacin que
existe internamente.
Densidad=
Masa/Volumen

http://www.monografias.com/trabajos43/fluidos/fl1.gif

VOLUMEN ESPECFICO..
Hace referencia al

http://casiazul.blogia.com/2007/noviembre.php

volumen que ocupa un

fluido por unidad de
peso.
En el caso de los gases,
est afectado de manera
importante por la
temperatura y la
presin.

PESO ESPECFICO..
Este nmero est

ntimamente ligado a la
densidad de cualquier
material y debido a su fcil
manejo en unidades
terrestres su uso es muy
amplio dentro de la Fsica.
Pe = W / V
Pe = d * g

http://www.monografias.com/trabajos43/fluidos/fl2.gif

GRAVEDAD ESPECFICA..
Indica la densidad de un

http://upload.wikimedia.org/math/8/9/5/8951fc07b09276c4c
6fcdf5b35057d38.png

fluido respecto la
densidad del agua a
temperatura estndar.
La gravedad especfica
es adimensional, no
tiene unidades debido a
que resulta del cociente
entre dos unidades de
igual magnitud.

TENSIN SUPERFICIAL..
Se debe a que las

molculas del lquido,

ejercen fuerzas de
atraccin entre si
mismas.
En el caso del agua, esta
propiedad dificulta su
paso por aberturas
pequeas.

http://www.citt.ufl.edu/team/sepulveda/images/diagramas/fuerza
s_en_el_seno.gif

CAPILARIDAD..
Esta propiedad le

http://www.citt.ufl.edu/team/sepulveda/images/diagramas/f
uerzas_en_el_seno.gif

permite a un fluido,
avanzar a travs de un
canal delgado, siempre
y cuando, las paredes de
este canal estn lo
suficientemente cerca.

PROPIEDADES DE LOS GASES

IDEALES
Describen el comportamiento de los fluidos en estado gaseoso.
La ecuacin fundamental es:

PV = nRT
Donde:
P: presin absoluta
V: Volumen
n: Nmero de moles
R: Constante universal de los gases: 0.08206 atm.L/molK
T: Temperatura absoluta

En el modelo de un fluido ideal, se

proponen los siguientes cuatro
planteamientos:
El fluido no es viscoso cuando no presenta friccin interna.
El fluido es estable cuando la velocidad del flujo en todos

los puntos permanece constante.

El fluido es incompresible cuando la densidad es constante.
El fluido es irrotacional cuando el no gira alrededor de su
centro de masa y no tiene momentum angular alrededor de
algn punto.

Fluidos Newtonianos y no
Newtonianos
NEWTONIANOS
A una temperatura fija su

viscosidad no cambia y esta

se mantiene constante

NO NEWTONIANOS
Influyen otros factores a

parte de la temperatura, por

lo tanto su viscosidad es
variable.

Ejemplo de estos fluidos en la vida diaria son la pasta de diente y la

salsa de tomate, a los cuales se les debe aplicar una fuerza inicial para
que comiencen a fluir.

Luego resumiendo
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente

cuando se somete a un esfuerzo cortante, sin importar que tan

pequeo sea ese esfuerzo cortante.
Un esfuerzo cortante es el componente de la fuerza tangente a

una superficie, y esta fuerza dividida por el rea de la superficie

es el esfuerzo cortante promedio sobre dicha superficie.
El esfuerzo cortante en un punto es el valor limite de la fuerza

por unidad de rea a medida que el rea se reduce a un punto.

 Un fluido ideal es una sustancia que cuando est

en equilibrio esttico, NO SOPORTA fuerzas

tangenciales o de corte.

Un fluido sometido a

esfuerzos de corte fluye

inmediatamente, no importa cuan pequeo sea
ste (fluido ideal).

Cualquier sustancia que tiene la capacidad de

fluir es un fluido: Liquido, Gas, Plasma

Propiedades de los fluidos

Densidad
Mdulo de elasticidad
Volumen especfico y densidad relativa
Viscosidad
Tensin Superficial: Capilaridad

Densidad
La densidad es una de las propiedades ms habituales
y tiles en el estudio de los fluidos: relaciona la masa
de una porcin de fluido y el volumen que esta porcin
ocupa
Se expresa como: m / v
Sus unidades son:
g / cm3 = g / mL
kg / L = 1000 kg / m3
lb / pie3

Densidades de algunas substancias (kg/m3)

Aire

1,29 Aluminio

2 700

Helio

0,18 Cobre

8 920

Hidrgeno

0,09 Hierro

7 860

Agua dulce

1 000 Plomo

11 300

917 Oro

19 300

Hielo
Agua salada
Alcohol

1 030 Mercurio
806 Madera

13 600
373

Mdulo de elasticidad
El mdulo de elasticidad es

una caracterstica del material

que
caracteriza
la
compresibilidad de un lquido cuan fcil una unidad del
volumen fluido puede ser
cambiada al cambiar la
presin que trabaja sobre ella.

dp
E
dv v

Volumen especifico
El volumen especifico en el SI es el reciproco de

la densidad absoluta.

1
Vs

Densidad relativa
Es la relacin entre la masa del cuerpo a la

masa de un mismo volumen de agua limpia

en condiciones normales.
Esta relacin es igual a las de los pesos

especficos del cuerpo en cuestin y del agua

en las mismas condiciones.

VOLUMEN ESPECFICO, DENSIDAD RELATIVA

Escalas de densidad relativa

Escala API ( Para derivados del petrleo )

S = 141.5 / ( 141.5 + API )

Escala Baum

( Para productos menos densos que el

agua )
S = 140 / ( 130 + Baum )

Escala Baum ( Para productos ms densos que el agua )

S = 145 / ( 145 - Baum )

Viscosidad
Aunque las molculas de los lquidos pueden

deslizarse una sobre otras, esto no ocurre con

igual facilidad para todos los lquidos; esta
resistencia la da la viscosidad.

Viscosidad es la propiedad molecular que

representa la resistencia del fluido a la

deformacin.

Dentro de un flujo, la viscosidad es la responsable de las fuerzas de friccin

entre capas adyacentes de fluido. Estas fuerzas se denominan de esfuerzo
cortante (shearing stress) y dependen del gradiente de velocidades del
fluido.

F
c

A
z

Esfuerzo cortante

Viscosidad dinmica

(Pa s=Ns/m2)
(1 Pa s = 10 Poise)

Gradiente de velocidad

F
c+dc
c

Viscosidad
En los lquidos depende principal-mente de la

cohesin entre las molculas del fluido.

En los gases depende principalmente del

grao de agitacin molecular.

Tensin Superficial
Mide la capacidad de soporte de tensiones

de la superficie de un liquido

 Las molculas que se encuentran en la

superficie de un lquido, son atradas hacia el

volumen.

Capilaridad
El contacto de un lquido con las paredes del
tubo de seccin circular que
lo contiene se realiza formando un menisco o
ngulo de contacto,

Si el ngulo de contacto
es menor que 90, la
adhesin del liquido en
la superficie produce
una tensin hacia arriba
y el liquido sube por el
tubo.

Esttica de fluidos
La esttica de fluidos estudia los gases y los lquidos en equilibrio o

reposo. A diferencia de los lquidos, los gases tienen la cualidad de

comprimirse, por lo tanto el estudio de ambos filudos presentan
algunas caractersticas diferentes;
el estudio de los fluidos
lquidos se llama hidrosttica y el estudio de los gases se llama
aerosttica.

Por tener un movimiento uniforme en sus planos adyacentes la

esttica de fluidos no tiene movimiento relativo u otras fuerzas

que traten de deformarlo. El esfuerzo normal es la fuerza que
acta de forma perpendicular al cuerpo.

La esttica de fluidos se utiliza para calcular las fuerzas que actan

sobre cuerpos flotantes o sumergidos. Es utilizada como principio

de construccin de muchas obras de ingeniera, como presas,
tneles submarinos, entre otros.

Esfuerzos de compresin Presin

La propiedad fundamental de un fluido

esttico es la presin.

La presin es la fuerza superficial que

ejerce un fluido sobre las paredes del

recipiente que lo contiene.

En cualquier punto del interior de un

fluido existe tambin una determinada

presin.

En un fluido esttico, la presin resulta

independiente de la orientacin de
cualquier superficie interna sobre la
que acta.

Principio de Pascal y Arquimedes

la presin aplicada a un fluido se transmite con el

mismo valor a todos los puntos del fluido a las
paredes del recipiente que lo contiene

p1 p2 h

Presin en un fluido esttico

THE END

Densidad
Una de las formasms tilesde caracterizar una sustancia es especificar la cantidad de
sustancia por unidadde volumen. El resultado de sta caracterizacin se denomina densidadde
la sustancia.
Definicin: La densidadde un material se define como la masa contenida enla unidad de
volumen del material. Portanto operacionalmente la densidad esta dada
por:=3Vmmkg
Peso especfico

INTRODUCCION

Peso especfico
Los ingenieros queno han adoptado todava el SI emplean frecuentemente el peso especfico
(densidad de peso), definida como el peso de la unidad de volumen de una sustancia,
Relacin entre peso especfico y densidad.
Teniendo en cuenta que el peso esigual a W =m.g, en base a las ecuaciones anterioresse puede
ver que ladensidady el peso especificoestn relacionados del siguiente
modo:gVmgVgmW====V
En este curso usaremos preferentemente la densidad.
La densidad de los materiales cambia, enmayor omenor grado, al variar las condiciones de
presin ytemperatura, sobre todo en los gases. Una gran parte de losmaterialesusados en la
ingeniera se expanden3, cuandose les calienta.Comoresultado la densidad de estas sustancias
disminuye al aumentar la temperatura,hay algunos casos en que la densidadaumentacuando se
eleva la temperatura un determinado intervalo. Es elcaso del agua en el intervalo de (0-4) oC.
Densidad relativa o Gravedad especfica
La densidad relativa de una sustancia se define como la razn entre la densidad de la
sustancia y ladensidad del agua a una temperatura determinada (4 oC).Operacionalmente:
.

 Propiedades que involucran el flujo de calor

Para flujo de fluidos que involucran transferencia

de calor tal como dinmica de gases las siguientes

propiedades termodinmicas son importantes.
Calor especfico cp y cv J/kg oK
Energa Interna especfica u J/kg
Entalpia especfica h = u + p/ J/kg

efg

107

Principio de viscosidad.- El coeficiente de viscosidad

Para que exista movimiento de un cuerpo a travs de un fluido o para el movimiento del
fluido dentro de un conducto se debe ejercer una fuerza que sobrepase la resistencia
ofrecida por el fluido. La magnitud de la resistencia ofrecida por el fluido es una
resistencia a la deformacin y estar determinada por la velocidad de deformacin como
por una propiedad del fluido denominada viscosidad
Entonces la viscosidad se puede definir como la resistencia de los fluidos a fluir. A
mayor viscosidad, menor flujo. En trminos microscpicos se relaciona con las fuerzas
intermoleculares, y con el tamao y forma de las molculas que constituyen el lquido.
La viscosidad de la mayora de los lquidos disminuye al aumentar la temperatura Por
qu? y de los gases? cmo influye la presin sobre la viscosidad?
En la prctica se utilizan dos tipos de viscosidad:
Viscosidad dinmica
Viscosidad cinemtica

efg

108

 Viscosidad dinmica
El principio de viscosidad de Newton establece

que: para un flujo laminar de ciertos fluidos

llamados newtonianos, la tensin cortante en una
interface tangente a la direccin de flujo, es
proporcional al gradiente de la velocidad en
direccin normal a la interface

efg

109

Para
comprender este principio consideremos que entre dos placas paralelas
de igual superficie y separadas por una distancia h se encuentra un fluido
homogneo a temperatura constante por qu? , como se ve en la figura.
La deformacin angular que sufre el elemento de fluido mostrado en la
figura, cuando es sometido a un es fuerzo de corte, es igual al gradiente de
velocidad en la direccin y (du/dy).
Entonces, se puede decir que la tensin en la intercara superior del
elemento diferencial de fluido es directamente proporcional a la velocidad
de deformacin, lo que concuerda con el principio de Newton.
Introduciendo un coeficiente de proporcionalidad, , se tiene finalmente
=
La ltima ecuacin es la llamada ecuacin de Newton de la viscosidad y el
coeficiente de proporcionalidad, es el llamado coeficiente de viscosidad
dinmica
110

El
esfuerzo cortante, en un fluido Newtoniano, es proporcional a
la velocidad de deformacin angular
Las unidades de la viscosidad dinmica en el SI, se obtienen
aplicando el principio de homgeneidad dimensional a la
ecuacin de Newton de la viscosidad.

Viscosidad cinemtica
Frecuentemente en los clculos de mecnica de fluidos se presenta el
cociente de la viscosidad dinmica entre la densidad del fluido.
Por ello, de manera convencional, la viscosidad cinemtica se define
como la razn entre la viscosidad dinmica y la densidad
= m2/s
111

Fluidos newtonianos y no newtonianos

Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la relacin que existe entre
la viscosidad y la velocidad de deformacin en fluidos newtonianos y fluidos
no newtonianos.
Fluido newtoniano es todo fluido que se comporta segn la ley de Newton
de la viscosidad. Es decir que la viscosidad es funcin exclusiva de la
condicin del fluido.
Los fluidos no newtonianos no se comportan de acuerdo con la ley de
Newton de la viscosidad. La viscosidad del fluido no newtoniano depende
del gradiente de velocidad, adems de la condicin del fluido.
Por lo general, los fluidos no newtonianos se clasifican con relacin a su
comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser independientes o
dependientes del tiempo.
Un gran nmero de ecuaciones empricas se han propuesto para modelar las
relaciones observadas entre y du/dy para fluidos independientes del
tiempo. Para flujo unidimensional el modelo de la ley de potencia puede ser
112
usado para muchas aplicaciones de ingeniera

113

 Compresibilidad
A cada incremento/decremento de la presin que se ejerce sobre un

fluido le corresponde una contraccin/expansin del fluido. Esta

deformacin (cambio del volumen) es llamada elasticidad o mas
concretamente compresibilidad. El parmetro usado para medir el
grado de compresibilidad de una sustancia es el mdulo volumtrico
de elasticidad, EV. Definido operacionalmente por la siguiente
ecuacin
Las unidades para EV son las mismas que para la presin. por que?
Los lquidos son en general muy poco compresibles (prcticamente
incompresibles), lo que indica que necesitaramos grandes cambios de
presin para lograr un cambio muy pequeo en el volumen de un
lquido. As por ejemplo para el agua EV = 2.179 109 N/m 2.
Entonces un incremento de la presin de 106 N/m2 dara lugar a un
cambio de un 0.05% del volumen.
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Tension superficial
Capilaridad
Presion de vapor
Una gota de agua de dimetro 0,5 mm tiene una presin en su interior de 5,8 10-3

kPa/
cm2 mayor que la atmosfrica; determinar su tensin superficial.
Calcular el vaco necesario para provocar cavitacin en un flujo de agua a 80C si
sucede a una altura de 2.500 m.s.n.m. (pvapor 80C = 47,4 kPa; patm 2.500msnm
= 75 kPa)
A una profundidad de 9 km la P en el ocano es de 1.000 bar. Si la densidad en la
superficie es de 1,025 kg/dm3 y el mdulo elstico medio de 23.000 bar, calcular
la densidad del fondo
Se inserta un tubo de vidrio limpio de 2 mm de dimetro en agua a 15C. Calcular
la altura a la que sube el agua por el vidrio. El ngulo de contacto es de 0

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Tension superficial

efg

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efg

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efg

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