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AGUA
Principales grupos
bacterianos
El agua
El agua es un componente inorgnico,
cuantitativamente ms importante de las clulas vivas
y uno de los que dependen todos los procesos de la
vida.
Es uno de los principales constituyentes del mundo en
que vivimos y de la materia viva.
Casi las partes superficie terrestre cubierta por agua
Apox. 60 -70% del organismo humano es agua
Sin embargo hay que tener en cuenta que en forma
natural pura no existe, casi siempre contiene
sustancias minerales y orgnicas disueltas
.
AGUAS SUPERFICIALES
Se denomina al conjunto de aguas que se encuentran
sobre superficie terrestre: rios,lagos,embalse etc
El agua de consumo
humano
Definicin
(1984)
Contaminantes generados
por el hombre
Se vierten directa o
indirectamente en el agua .
Ejemplo:
Aguas residuales.
Desechos industriales.
Escurrimientos de rellenos
sanitarios.
Temperaturas
pH
Conductividad
elctrica
Slidos disueltos
totales
Dureza
Cloruros
Sulfatos
Sulfuros
Oxigeno disuelto
Demanda
bioqumica de
oxigeno
Demanda qumica
de oxigeno
Nitritos
Nitratos
Algas
Chlorophyta o algas verdes
Cyanophyta o algas verdes
azuladas
Chrysophita son de color
amarillo verdoso
Virus
El 87% de las enfermedades
virales transmitidas por el
agua son causadas por el virus
de la hepatitis (adenovirus y
rotavirus).
Protozoarios
Frecuentemente en el agua
contaminada con heces se encuentran
dos
protozoarios parsitos con incidencia
en salud humana, responsables de
epidemias:
Giardia lamblia: se transmite (quiste)
a travs de agua contaminada con
materia fecal. La giardisis es una de
las enfermedades parasitarias de
origen hdrico ms comunes.
Cryptosporidium parvum: es un
parsito del hombre y animales,
redondeado que crece en el interior de
las clulas del epitelio mucoso de
intestino y estmago. Los quistes
infecciosos poseen una pared muy
gruesa, son ms
resistentes a la cloracin que los de
Giardia.
Bacterias
Ms del 80% de las bacterias descriptas en el
Streptococcus
Enterococcus
faecalis
Bacillus anthracis
Clostridium tetani
Patgeno habita en el
intestino de hombres y
animales (indicador de
contaminacin fecal de aguas
Se isla a partir de
suelos y acuferos
Pseudomonas
Flavobacterium
Gallionella
Enterobacteriac
eae
Aeromonas
Vibrio
Achromobacter
Alcaligenes
Bordetella
Neisseria
Moraxella
Acinetobacter.
Las Pseudomonas
son las ms comunes en napas freticas debido
marrn)s.
Flavobacter
ium
Gallionella
ampliamente distribuido en
aguas y suelos.
Son bacilos que se
caracterizan por falta de
movilidad y produccin de
pigmentos de color amarillo
No ha sido encontrado en
sedimentos de acuferos
profundos pero si en las
aguas que se extraen de
ellos.
Obtienen energa
oxidando Fe++ (soluble)
Fe+++ (insoluble)
coloracin marrn
caracterstica
Su desarrollo causa
obstruccin por la
precipitacin de oxidos
Las Enterobacterias
Son las ms importantes dentro de los anaerbicos facultativos
acuferos
Moraxella aislados de aguas profundas
Acinetobacter. aislados en aguas
subterrneas
Bacterias indicadoras de
contaminacin
Las condiciones bacteriolgicas del agua son fundamentales
Bacterias indicadoras de
contaminacin
Las bacterias coliformes habitan el tracto intestinal de mamferos
y aves, y se caracterizan por su capacidad de fermentar lactosa a
35C
Escherichia, Klebsiella, Enterobacter,
Serratia, Citrobacter y
Edwardsiella.
Coliformes Totales
1. pueden existir como saprofitas
independientemente, o como
microorganismos intestinale.
2. coliformes de cualquier origen
3. esta conformado por 4 gneros
principalmente: Enterobacter,
Escherichia, Citrobacter y Klebsiella.
4. la presencia de coliformes totales
slo indica existencia de
contaminacin, sin asegurar su
origen.
5. Se desarrollan a 35C,
Coliformes Fecales
1. El grupo de coliformes fecales, est
Parmetro
Cloruros (Cl-)
Conductividad
Dureza (CO3Ca)
pH
Temperatura
Slidos Disueltos Totales
Sulfatos (SO4=)
Coliformes Totales
Coliformes Fecales
Unidad de medida
mg/l
us/cm
mg/l
Unidad de pH
Celcius
mg/l
mg/l
UFC/100 ml
UFC/100 ml
250
1500
500
8.5
1000
250
0
0
400
1500
500
8.5
1000
400
0
0
Unidad de medida
mg/l
us/cm
mg/l
Unidad de pH
Celcius
mg/l
mg/l
250
1500
500
8.5
15
1000
250
Parmetros
bacteriolgicos
Coliformes Totales
Coliformes Fecales
Unidad de
medida
NMP/100 ml
NMP/100 ml
50
0
grmenes:
filtracin de 0.45
Se filtra cierto volumen de agua:
bacterias quedan retenidas
El filtro se coloca sobre soporte
absorbente saturado con el medio
adecuado. Incubar en cajas de petri
especiales que permiten acomodar el
soporte y el medio adecuado
Desarrollo de colonias sobre el filtro
GRACIAS