Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ORIGEN
NATIVO DE CENTRO AMERICA
DESCRIPCIN
BOTNICA
Familia
: LAURACEAE
Gnero
: PERSEA
Subgnero : PERSEA
RAZAS DE PALTOS
Se reconocen tres razas de
Palta:
Mexicana
Guatemalteca
Antillana
CARLOS RIOS CARMELO
PALTA HASS
Es una variedad de palta resultante del cruce
CONCIDERACIONES PARA SU
PLANTACION
FRANCO ARENOSO.
Evitar suelos con presencia
de calcreos y cloruros.
Evitar zonas heladas.
CARLOS RIOS CARMELO
SUELO
Como mnimo 1m de
profundidad.
70 cm para desarrollo
radicular.
30 cm para drenaje.
Evitar textura arcillosa.
CARLOS RIOS CARMELO
SUELO
CLIMA
Temperatura entre 18 a 25 C durante el da
PORTAINJERTO
DUKE 7: resiste sales, el rbol se mantiene verde
10
PLANTACION DEL
HUERTO
Orientacin sentido norte
sur.
Metodo:
Sistema
Sistema
Sistema
Sistema
rectangular.
cuadrado.
Quincunce.
Tresbolillo.
11
12
CALIDAD DE LAS
PLANTAS
Adquirir plantas en viveros de
confianza.
Cerciorase que estas se encuentren
absolutamente sanas.
Observar que el sistema radicular este
libre de cualquier alteracin visible.
Observar que la zona de unin injertopatron se vea bien adherida.
CARLOS RIOS CARMELO
13
14
15
16
TRABAJOS DE
ALMACIGADO
PREFERENCIA SEMILLAS DE FRUTO DE TAMAO
MEDIANO
SE REALIZA UN CORTE HORIZONTAL EN LA PUNTA
DE LA SEMILLA PARA AYUDAR LA GERMINACION.
TRATAR LAS SEMILLAS CON HOMAI(Tiofanato
metil + Thiran) 100 gr. x 100kg. de semilla.
SE COLOCA EN CAMAS ARENA PARA ENRAIZAR
LUEGO SE COLOCA EN BOLSAS DE 12 cm x 18 cm
CON UN SUSTRATO DE ARENA Y HUMUS.
LA ARENA PUEDE SER TRATADA CON FOSETIL-AL
CARLOS RIOS CARMELO
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
CUIDADOS EN LA
PLANTACION
Se recomienda hacer hoyos con 1 mes de
32
fosfato di amnico.
5gr. Trichoderma (opcional)
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
MANEJO DE POLINIZACION
La flor del palto tiene la
46
TIPO DE APERTURA
FLORAL
TIPO A:
MAANA.- Estado receptivo solo del rgano
femenino.
SEGUNDO DIA TARDE.- Solo rgano masculino
estn en su forma dehiscente.
TIPO B:
TARDE.- Estado receptivo solo del rgano
femenino.
SEGUNDO DIA MAANA.- Solo rgano masculino
esta en su forma dehiscente.
CARLOS RIOS CARMELO
47
ENTONCES
Las flores de tipo A solo sern fecundadas
48
AGENTE POLINIZANTE
en paltos.
Colocar aproximadamente 10
colmenas por ha en campos adultos.
Colocar en plantas cercanas al 50%
de la floracin.
49
50
FERTILIZACION
Se considera al palto como una especie de baja demanda
de nutrientes.
De preferencia realizar un anlisis foliar con brotes de
primavera para determinar el estado nutricional del palto.
Una demanda aproximada de absorcin para 10 ton/ha es
de:
N 110 kg/ha.
P 20 kg/ha.
K 200 kg/ha.
Ca 2 kg/ha.
Mg
8 kg/ha.
S 8 kg/ha.
CARLOS RIOS CARMELO
51
aplicaciones de N despus de
cuajado.
En la etapa de brotacin y
floracin hacer la aplicacin de P,
K, Ca, Zn, Bo.
Hacer aplicaciones de boro para
evitar que se afecte la calidad de
la fruta y obtener un mejor
CARLOS RIOS CARMELO
52
Tetranychus sp.
CARLOS RIOS CARMELO
53
ENFERMEDADES
Podredumbre radicular y cancro del cuello:
Phytophthora cinnamomi.
Necrosis de ramillas, pednculo y muerte
regresiva: Lasiodiplodia theobromae, Diplodia
sp.
Pudricin de ramas y pednculos: Dothiorella
sp.
Pudricin de flores y frutos: Botrytis cinerea.
Antracnosis del fruto: Colletotrichum
gloeosporioides
CARLOS RIOS CARMELO
54
e
QUERESA COMA AMARILLENTA:
Fiorina fiorinae
55
56
Abgrallaspis cyanophylli
CARLOS RIOS CARMELO
57
Phytophthora
CARLOS RIOS CARMELO
58
COSECHA
Determinar la madurez optima de la
59
60
Gracias
Carlos Rios
Carmelo
Universidad San
Pedro 2011
Huaral
CARLOS RIOS CARMELO
61