MEDICION DE DESEMPEO

EN UN PROCESO

INTEGRANTES:
Rupay M. Jhordy
Tello C. Jorge
Barrios Diana
Espinoza A. Milagros
Susan

INTRODUCCION

Los procesos que se realizan dentro de una empresa son la base

para que nuestra empresa salga adelante, sin ellos no hay
produccin, por lo tanto siendo la base de nuestra organizacin
debemos tomar en cuenta cmo se desarrolla cada rea y cada
proceso.

Para lograrlo, debemos medir el desempeo de los procesos, esto

es una tarea que toda empresa debe hacer para poder verificar si
sus procesos son ptimos o identificar si hay fallos de tal manera
que se pueda implementar mejoras como agregar o modificar
algn proceso para que asi se pueda manejar un sistema de
informacin de la empresa teniendo como algunos datos de cual
es la capacidad mxima y mnima de la produccin, y saber si
estamos en el mximo o simplemente estn desaprovechando
recursos, hay muchos aspectos los cuales deben ser medidos y
controlados.

OBJETIVOS
Generales:

Realizar un concepto base de cmo se desarrolla la

medicin del desempeo de un proceso en una planta
de produccin.
Especficos:

* Conocer los factores influyen cuando se habla de la

medicin
de
desempeo.
* Analizar los Indicadores de desempeo para la
funcin de Produccin-Operacin

MEDICIN DE RENDIMIENTO O
DESEMPEO
Vargas & Crdenas (2000),
Indicadores de desempeo para la funcin de
Produccin-Operaciones
Dimensin Indicador
Costes unitarios de produccin
Rentabilidad
Econmica Rotacin de inventarios
Retorno sobre la inversin
Costes totales indirectos y de material
Cuota de mercado
Servicio al cliente
Competitiv Variedad de productos
a
Entregas a tiempo
Tiempo de entrega al cliente
Satisfaccin del cliente
Rapidez en el desarrollo de productos
Conformidad
con
las
especificaciones
(calidad de los procesos de manufactura)
Operativa
Tiempo de cambios de equipo

IMPORTANCIA DE LA
PRODUCTIVIDAD
El nico camino para que un negocio pueda crecer y

aumentar su rentabilidad ( o sus utilidades) es

aumentando su productividad. Y el instrumento
fundamental que origina una mayor productividad es la
utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos, y un
sistema de pago de salarios.

PRODUCTIVIDAD

Asimismo, Garca Cebrin & Lpez Viegla (2000),

destacan que para que la estrategia de produccin

desarrolle su papel de actividad creadora de valor
Cuadro de Mando para la funcin de Produccin-Operaciones
ESTRATEGIA FOCALIZACI
DE
N POR
JUSTO A TIEMPO FOCALIZACIN POR PRODUCTOS
PRODUCCIN PROCESOS
ESTRATEGIA
CONCENTRACIN (Exclusividad)
EMPRESARIAL LIDERAZGO
NICHOS
DIFERENCIACIN
NUEVOS
MS
EN COSTES
PRODUCTOS
PRODUCTOS
COHERENTE
ESPECIALES
a) Flexibilidad
a) Calidad
FACTORES
b) Coste
Coste
Flexibilidad
b) Plazos de
CLAVE
(eliminacin del
entrega
despilfarro)
a) Variedad de
productos:
a) Calidad
secuencia de
externa:
fabricacin
Coste total
Tiempo de
prestaciones
b) Ceros stocks
INDICADORES medio
introduccin de
del producto
ESTRATGICOS Volumen
nuevos
Cero averas
b) Tiempo de
productos
/Capacidad
Cero defectos
entrega del
producto
Cero plazos
Cero burocracia
a) Tiempo de
preparacin de

Variables
productividad

de

la

Los incrementos en la productividad dependen de tres

variables de la productividad:
1. Mano de obra, que contribuye en casi el 10%
al incremento anual.
2. Capital, que contribuye en casi un 38% al
incremento anual.
3. Administracin, que contribuye en alrededor
del 52% al incremento anual.

Variables de la productividad
Estos tres factores son crticos para incrementar la
productividad. Representan las grandes reas en que los
administradores pueden actuar para mejorar la productividad.
Mano de obra (trabajo) La mejora en la contribucin de la
mano de obra a la productividad es resultado
de una fuerza de trabajo ms saludable, mejor educada y ms
motivada. Ciertos incrementos pueden atribuirse a semanas
laborales ms cortas. Histricamente, cerca del 10% de la
mejora anual en productividad se atribuye a mejoras en la
calidad del trabajo.
Tres variables clave para mejorar la productividad
laboral son:
1. Educacin bsica apropiada para una fuerza de trabajo
efectiva.
2. La alimentacin de la fuerza de trabajo.
3. El gasto social que hace posible el trabajo, como
transporte y salubridad.

Variables de la productividad
Capital.- Los seres humanos son animales que usan
herramientas. La inversin de capital proporciona
dichas herramientas.
La inflacin y los impuestos elevan el costo del capital,
haciendo que las inversiones de capital sean cada vez ms
costosas. Cuando ocurre un descenso en el capital invertido
por empleado, podemos esperar una cada de la
productividad. El uso de mano de obra ms que de capital
puede disminuir el desempleo en el corto plazo, pero
tambin hace que las economas sean menos productivas y,
por lo tanto, que bajen los salarios en el largo plazo.

Variables de la productividad
Administracin.- Es un factor de la produccin y
un recurso econmico. La administracin es
responsable de asegurar que la mano de obra y el
capital se usen de manera efectiva para
aumentar la productividad.
La administracin es responsable de ms de la
mitad del incremento anual en la productividad.
Este aumento incluye las mejoras realizadas
mediante la aplicacin de tecnologa y la
utilizacin del conocimiento.

DEFINICIONES BSICAS DE PRODUCTIVIDAD

Productividad parcial.- Es la razn entre la cantidad producida y un

solo tipo de insumo (mano de obra, energa, capital, materia prima).
Parcial = produccin total
insumo

Productividad de factor total.- es la razn de la produccin neta entre

la suma de los insumos mano de obra y capital donde produccin neta =
produccin total servicios y bienes intermedios comprados.
P.f.t =

produccin

neta

mano de obra +capital

Productividad total.- Es la razn entre la produccin total y la suma de

todos los factores de insumo.
P.t =

produccin total
suma de todos los insumos

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE AFECTAN A LA

PRODUCTIVIDAD

Factores Internos:

Terrenos y edificios

Materiales

Energa

Maquinas y equipo

Recurso Humano

Factores Externos

Disponibilidad de materiales o
materias primas

Mano de obra calificada

Polticas estatales relativas a

tributacin y aranceles

Infraestructura existente

Disponibilidad de capital e intereses

Medidas de ajuste aplicadas

Podemos mencionar que un ingeniero

industrial ingeniero en
productividad

TRES ENFOQUES DE LA
PRODUCTIVIDAD
P1 =

=
-

1. Mantener igual los resultados y disminuir los recursos. Como ejemplos tenemos a los bancos o a
las maquilladoras que reducen la mano de obra.

P1 =

+
=

2. Aumentar la produccin manteniendo los mismos costos. Como ejemplo de esto tenemos a los
empleados multifuncionales y motivados, adems de mejorar tareas.

P1 =

+
_

3.
Lo ideal es combinar el aumentar la produccin junto con el disminuir costos, aunque
obviamente esto es ms difcil de lograr. Como ejemplos podramos incluir al ITCH, que atiende ms
estudiantes con menos maestros; o los bancos que atienden ms personas con los cajeros
automticos y no tienen que pagar el salario de un cajero humano

EJEMPLO
Una compaa produce 10, 000 calculadoras por mes,

empleando 50 personas laborando 8 horas diarias durante

25 das. Obtener:
a) La Produccin ( 10,000)
b) La productividad ( P )
P =
produccin =
calculadora/hora-hombre
insumos

10,000 calculadoras/mes
(50h)*(8hrs/da)*(25/das/mes)

= 1

PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es aquel punto de actividad

(volumen de ventas) donde los ingresos totales y los

gastos totales son iguales, es decir no existe ni utilidad ni
prdida.

CONCLUSIONES

En las principales definiciones estudiadas se puede identificar elementos

comunes en su contextualizacin, que indica: es una actividad clave en la
organizacin; est ntimamente ligada a la estrategia organizacional;
permite la toma de decisiones; Integra al trabajador al puesto; mejora
lasrelaciones humanasen laEmpresa, as como tambin, eldialogo
constante entre el los responsables y los subordinados.
El objetivo final de cualquier organizacin Empresarial que desea escalar
cada vez en el mercado, es lograr la satisfaccin del cliente, pues estos
con sus compras permiten que la empresa siga existiendo y creciendo,
generando de tal forma beneficios para sus integrantes (propietarios.
Directivos y empleados). Un consumidor con poder se convierte en un
cliente leal si se le ofrecen productos y servicios calibrados a sus
necesidades.