BIOENERGETIC

A
DEL
EJERCICIO

Objetivos
Conocer que es energa
De donde viene
Bases cientficas para el desarrollo de
programas de actividad fsica y salud
Su uso por :
Entrenadores
Tcnicos deportivos
Mdicos
Educadores fsicos
Paramdicos

ENERGIA
Es la capacidad
de producir
trabajo

ENERGIA .
Asociada con

Vigor

Fuerza

Potencia

Movimiento

Vida

FORMAS DE ENERGIA
1. Qumica
2. Mecnica
3. Trmica
4. Luminosa
5. Elctrica
6. Nuclear

CICLO
ENERGETICO
BIOLOGICO

SOL
Energa nuclear

Energa solar
(luminosa)

Plantas verdes

fotosntes
is

Protenas
Grasas
Glucosa
Celulosa

LA RESPIRACION
(O2)

CO2 Y H2O
ENERGIA (ATP)
38 mol ATP
1. TRABAJO QUIMICO DEL
CRECIMIENTO
2. TRABAJO MECANICO DE
LA CONTRACCION
MUSCULAR

CONTRACCION
MUSCULAR
Adenosin Tri Fosfato (ATP)

Adenosin
a

Tres
grupos
fosfatos

AT
P
ADP
AM
P

P=P=
P

Enlaces de
alta energa

P=P

A P
7,000 a 12,000
caloras

ATP, PRODUCCION
Las celulas musculares producen
ATP por las siguientes vas:
1. Degradacin de la CP
2.

Glucosa o del glucogeno

3. Formacin oxidativa del ATP

 La energa no se usa
directamente en el trabajo
Se utiliza en forma de ATP
La menor unidad energtica
del cuerpo humano

Fuentes de ATP.
Divisin segn uso del
O2
1.

SISTEMA ATP_CP

= SISTEMA ALACTICO

Anaerbicos

2. SISTEMA ACIDO
LACTICO
3. SISTEMA OXIDATIVO

Aerobico

Fuentes de ATP
Divisin metablica
1. SISTEMA
ATP_CP

Va no
metablica

= SISTEMA
ALACTICO
2. SISTEMA ACIDO
LACTICO
3. SISTEMA OXIDATIVO

Vas
Qumicas o
Metablicas

VIAS QUIMICAS O METABOLICAS

Reacciones acopladas
Sistema
Acido
Lctico
Incompleta rotura
de los nutrientes

Acido
Lctico

Sistema
Oxidativo

Completa rotura
de los nutrientes

CO2, H2O Y
ATP

Reacciones acopladas
ATP
ATP
ADP + p
ADP + p

alimento
ATP

ATP
ADP + p

Procesos que exigen

energa

CO2 + H2O
ADP + p

ATP
ADP + p
ADP + p

Procesos productores
de energa

Sistemas energticos

Las tres fuentes operan de la

misma forma genrica

Rompiendo los enlaces de

fsforo para producir energa

Resintesis de ATP por adicin

de grupos fosforicos (P) de los
alimentos y de la CP

Enlaces de
alta energa

P=P=
P
A

P=P

SISTEMA ALACTICO = ATPCP

1. Es el mas simple
2. Rompe los enlaces de fsforo
3. ATP y CP se almacenan en el
msculo y en el hgado
4. Hay mas cantidad de CP que de
ATP
5. Util en actividades de muy corta
duracin

USO DEL SISTEMA ATPCP

1. Deportes de fuerza rpida
2. En los primeros segundos de
cualquier actividad fsica intensa
3. Con el desarrollo de la fuerza
puede aumentarse la reserva de
fosfgeno hasta posibilidades
mximas de utilizacin (8
segundos)

%
100

50

30

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120

seg

ATP - CP: Actividades

Salida de un velocista

Patada del futbolista

Lanzamientos
Saltos
Lances al canasto
Remates del voleibol

VIAS METABOLICAS =
QUIMICAS
1. SISTEMA LACTICO
OXIDATIVO

2. SISTEMA

Ambas tienen mecanismos propios

de produccin energtica
Sistema Acido Lctico desdobla la
glucosa de forma incompleta
El oxidativo lo hace de forma
completa, produciendo mas energa

SISTEMA ACIDO LACTICO

1. Es una va Metablica = Qumica
2. Produce cido lctico
3. Gran fatiga muscular
4. Es una va anaerbica
5. Usa los carbohidratos (66 %)
6. En forma de glucgeno
7. 2 molculas de ATP/mol G
(gluclisis anaerbica)

EL COMBUSTIBLE
Entra en este camino en su forma mas
simple, la glucosa
Es almacenado en los msculos y el
hgado bajo la forma de Glucgeno
El nico propsito de la glucosa es la
produccin de ATP
La Glucolisis produce 2 moles de ATP

 Esto solo representa el 5% del

rendimiento posible.
En el sistema oxidativo la glucosa es
completamente desdoblada hasta CO2
y H2O
Con la produccin de 36 moles extras
de ATP y totalizar 38

SISTEMA OXIDATIVO
1.

Requiere oxigeno (aerbica)

2.

Usa las grasas (66%)

3.

Gran produccin de ATP

4.

38 moles ATP / mol glucosa

5.

Rotura completa de la glucosa

6.

Produce CO2 y agua

7.

Util para ejercicios de larga duracin

( > 4 minutos) y potencia baja

SISTEMA
OXIDATIVO
Inhibe

la acumulacin del
cido lctico desviando su
precursor, el cido pirvico,
para la va aerbica despus
de la formacin del ATP.

Sistema
Anaerobico

Sistema
Aerobico

GLUCOGENO

GLUCOGENO

GLUCOSA

GLUCOSA

2 ATP

2 ATP

Acido Pirvico

Acido Pirvico

O2 insuficiente

O2 suficiente

36 ATP
ACIDO LACTICO, 2 ATP

CO2, H2O, 38 ATP

TIPOS DE REACCIONES EN EL
SISTEMA OXIDATIVO
1. CICLO DE KREBS: en las mitocondrias
del msculo esqueltico
Con remocin de electrones (oxidacin)
en forma de hidrogeniones, y adems
con produccin de CO2.
El Acido Pirvico, producto final de la
glucolisis, entra a este ciclo

2. EL SISTEMA DE TRANSPORTE DE
ELECTRONES. (STE)
= Cadena Respiratoria
Se produce agua como producto final al
unirse los H+ del Ciclo de Krebs y el O 2
que respiramos
Tambin ocurre en las mitocondrias

Sistema Potencia Max. Capac. Max.

(moles de ATP/min) (total de ATP )
ATP-CP

3.6

Ac. Lctico

1.6

Oxidativo

1.0

0.7
1.2
90.0

POTENCIA

Cantidad total de energa que un

Sistema Energtico puede
aportar en la unidad de tiempo.
CAPACIDAD

Cantidad total de energa

que es capaz de aportar un
Sistema Energtico.

GASTO CALORICO
POR DEPORTE (Kcal./hora)
Ftbol, Balonmano, Lanzamientos, Salto,
Ciclismo ruta, Remo, Tenis (dobles)

300-500

Maratn, Natacin (velocidad), Boxeo,

Esgrima, Polo acutico, Baloncesto

500-700

Fondo (Atletismo), Tenis sencillo, Lucha 700-900

Medio fondo, patinaje de velocidad

900

Costo del desempeo

en O2 /ml/Kg. peso corporal

EFICIENCIA DE CARRERA
200

Medio fondo

175

maratonista
150
Diferencias en la eficiencia de carrera, los
maratonistas son 5 a 10 % mas eficientes
0

150

200

250

300
350
velocidad m/min.

Controles bioenergticos
los niveles celulares de ATP y ADP +
Pi (inorgnicos) regulan la velocidad de
las vas metablicas en la produccin
de ATP :
niveles elevados de ATP inhiben el
aumento de su produccin
los niveles bajos de ATP y elevados
de ADP + Pi estimulan la produccin de
ATP.
el calcio puede estimular el

SISTEMA OXIDATIVO
Es el mas eficiente de todos
los sistemas en relacin a la
produccin energtica
Utilizado en ejercicios de
larga duracin realizados a
niveles submaximos

VIAS: ALIMENTOS, REPOSO Y EJERCICIOS

protena

anaerobia

CO2 + AGUA

Aerobia

glucosa

grasa

+ 38 ATP

Aerobia
36 ATP

protena

anaerobia

aerobia

2 ATP
+
Acido Lctico

grasa

glucosa

anaerobia

GRASA
66 %

C.H.
33 %

P
PROT
< 1%

VIAS
ENUSO
EL EJERCICIO
EL REPOSO
% DE
DE LA VIAYAEROBICA
EN EL EJERCICIO Y EL REPOSO

 En los ejercicios de corta duracin

tambin participa el sistema aerobico
en el aporte energetico, pero en
cantidades muy reducidas
Al inicio de un ejercicio aerobico, los
sistemas anaerbicos aportan energa
para romper el estado de reposo
En 2-3 minutos el VO2 se eleva a un
nivel alto en el ejercicio

VIAS ENERGETICAS EN EJERCICIOS DE CORTA Y LARGA

DURACION
protena

anaerobia

CO2 + AGUA

Aerobia

glucosa

grasa

+ 38 ATP

Aerobia
36 ATP

protena

anaerobia

aerobia

2 ATP
+
Acido Lctico

grasa

glucosa

anaerbica

100

grasa
80

50

30
carbohidratos
0
0 5
min..

15

30

40

60

70

% de utilizacin de carbohidratos y grasas

en un ejercicio aerobio

DISTANCIA RECORRIDA

CHO

MIXTA

CHO

PASTAS

DULCES

HARINA

PASTEL

Promedio de Gasto Energtico para

hombres y mujeres en USA
Edad

(Kg...)

(cms)

(Kcal...)

15 - 18
19 - 22
23 - 50
51 - +

61
172
67 masc 172
70
172
70
172

3000
3000
2700
2400

15 - 18
19 - 22
23 - 50
51 - +

54
162
58
Fem. 162
58
162
58
162

2100
2100
2000
1800

Clculo en 24 horas: 8 h. Sueo, 6 h. Sentado, 6 h. de pie

2 h. Caminando, 2 h. Recreac. activa

Promedio gasto energtico

para diversas ocupaciones
Ocupacin
Jubilados
Oficinistas
Tcnico laboratorio
Obreros industriales
Estudiantes universitarios
Constructores
Metalrgicos
Soldador
Campesinos
Forestales

(Kcal./da)
2330
2520
2840
2840
2930
3000
3280
3490
3550
3670

H
O
M
B
R
E
S

GASTO CALORICO EN
MUJERES
Ocupacin
(Kcal.........../da)
Amas de casa ancianas
Amas de casa mediana edad
Laboratoristas
Vendedoras de tiendas
Universitarias
Trabajadoras de fbrica
Trabajadoras de Vaqueras

1990
2090
2130
2250
2290
2320
2510

DEFICIT DE O2

Durante los ejercicios

de corta duracin y de
alta intensidad, existir
siempre un dficit de O2
en toda la duracin de la
actividad.

DEFICIT DE O2
Es el periodo durante el cual el nivel
del consumo de O2 esta por debajo del
necesario para suplir la energa (ATP)
requerida para cualquier ejercicio.
Se define tambin como
DEUDA DE 0XIGENO,

o la cantidad de O2 que se toma

prestada durante la actividad fsica

DEFICIT DE O2

La rpida aceleracin de la
gluclisis se acompaa de un
rpido aumento de la
acumulacin de cido lctico
en la sangre.
Esto inhibe la contraccin
muscular y aumenta la fatiga

DEBITO DE OXIGENO
Es el pago del oxigeno que se
consume o se toma prestado al
ejecutar la actividad fsica.

Ocurre en el periodo de
recuperacin de la actividad, o sea,
durante la baja de la intensidad o el
reposo activo o total

% de recuperacin de los fosfgenos

100_
1 MIN

2 MIN

3 MIN
Tiempo de

80_

Recuperacin

< 10 seg.

60_

40_

20_
0_

40

80

% ATP-CP

Muy poco

30

50 %

60

75 %

90

87 %

120

93 %

150

97 %

180

98 %

120

160

200 seg.

LA RECUPERACION
POST EJERCICIO
1. De la energa
2. Eliminacin del Acido Lctico
3. El Debito o Pago de O2
4. Resintesis de glucgeno
5. Dieta adecuada post ejercicio

LA RECUPERACION POST EJERCICIO

Es llevar al cuerpo a su condicin de pre

ejercicio
Reposicin de las reservas energticas
Eliminacin del Acido Lctico acumulado
Las necesidades energticas son
menores
El VO2 continua relativamente alto

 Con el Debito de O2 pagamos el O2

consumido
No es un consumo extra de O2
Puede ser hasta 30 veces mayores
que el dficit de O2 producido en
ejercicios mximos

RESINTESIS DE GLUCOGENO
Entra en el proceso de recuperacin
Para ser completa es necesaria una
dieta rica en CHO durante un periodo de
por lo menos dos das.
De lo contrario se necesitan 5 das

RESINTESIS DEL GLUCOGENO

24_
_

Dieta rica en
CHO

16_
_
12_
_

Dieta rica en grasa y

protena

8_
_
4_
_

Sin dieta

0_

15

25

35

45

min..

5 das

Acido Lctico sanguneo

REMOCION DE ACIDO LACTICO POSTEJERCICIO

140120100-

En el periodo inmediato a
la recuperacin despus
del ejercicio, el Acido
Lctico es removido de la
sangre

806040200-

10 20 30 40 50 60
70
Tiempo de recuperacin ( min..)

Tipo de desempeo

4 s 10 s

1.5 Min

3 Min

ATP
ATP
ATP + CP
ACIDO LACTICO
OXIDATIVO

Vas predominantes

20_

15_

10_

5_
0_
0

MINUTOS

10 2

10

Grupo B

Ftbol
Balonmano
5600
Baloncesto
Kcal./da
Hockey campo y hielo
Grupo C
5,000
KCL/DIA

Tiro
Tenis de mesa
Bolos. Velas
Carreras de bicicletas
Circuitos de 1000-4000 m

DETERMINACION DE LA ENZIMA
CREATINFOSFOQUINASA (CPK)

La actividad de esta enzima

en suero, que cataliza la
reaccin de degradacin de
la CP,
CP ha sido usada como un
indicador biomdico del
control del entrenamiento

ACIDO LACTICO SANGUINEO

Sus niveles han sido empleados como

una de las variables biomdicas para
determinar el Umbral del metabolismo
anaerobio
De gran importancia para el
diagnstico funcional del deportista.
deportista
Su determinacin debe ser individual
y por etapas del entrenamiento
deportivo

TRABAJOS ACTIVOS MODERADOS

Y ACIDO LACTICO MUSCULAR
EL DESCANSO ACTIVO

Se conoce que despus de

un trabajo intenso, existe
una ms rpida remocin del
lactato muscular y
sanguneo.
Se conoce como
Descanso Activo

GLUCOGENO
MUSCULAR ( g/Kg.)

25_
20_
15_
10_

5_

% DE SISTEMA ENERGETICOS Y DEPORTES

DEPORTES
AEROBIO

ATP- CP y
AC. LACTICO

BISBOL
BALONCESTO
ESGRIMA
HOKEY S/PASTO
20
FUTBOL USA
GOLF
GIMNASIA
HOKEY S/HIELO
- Atacante, defensa
- Portero
REMO
50
FTBOL
Portero, extremo y
Delantero
Defensa y medio
NATACION
Buceo (45 m)
100 m
5
200 m
5
400 m
40
1,500

80
85

AC. LACTICO
y AEROBIO
20
15

90
60

10
20

90

10

95
90

5
10

80

20

95

20

30

80

20

60

20

98

80

15

30

65

20

40

10

20

METAS FISIOLOGICAS

Potencia alctica
Capacidad
alctica
Potencia
glucoltica

TIEMPO DE TRABAJO

0 a 10
0 a 20
0 a 45

Capacidad
glucoltica

1 min..
15
2-3 min..

Potencia aerbica

26 min..

Capacidad
Aerbica
Eficiencia
aerbica

10-30
min..

EFECTOS FISIOLOGICOS

Punto mx.. de la
degradacin de CP. Potencia
metablica mx..
Duracin mx.. en que la pot.
Alctica se mantiene a nivel
alto
Mximo ritmo de produccin
de lactato
Duracin Mx. en que la
gluclisis opera como fuente
principal de suministro de
energa
Duracin Mnima para lograr
el VO2 mx.
Mantenimiento del VO2
mx. en un cierto nm. de
repetics.
Estado Estable.
Mantenimiento de la
velocidad correspondiente
al umbral anaerbico

INTERACCION DE FUENTES
ENERGETICA

Fuentes principales de energa

ATP-CP

ATP-CP
ACIDO LACTICO
OXIDATIVO

% aerobico

SIST
OXIDATIVO

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

% anaerbico 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
evento
Tiempo
min../seg.

100

200 400

800

1500 3000

0.10

0.20 0.45

1.45

3.45 9.00

5000 10000 42000

14.00

29.00 128.00