SISTEMAS

MATERIALES
HOMOGENEO
S
Y
HETEROGENE
OS
Taller de Naturales

INTRODUCCION
Se denomina sistema a una porcin del universo que se
asla para su estudio, sistemas que pueden ser
homogneos y heterogneos

SISTEMAS
MATERIALES
HOMOGNEO
Son aquellos en los que no se
pueden distinguir los materiales
que lo componen y adems
presentan las mismas
propiedades.
Las mezclas HOMOGNEAS
presentan una sola fase.

HETEROGNEO

MTODOS DE
FRACCIONAMIENT
O

MTODOS DE
SEPARACIN

Son aquellos en los que se pueden

ver los materiales que lo
componen y pueden distinguir
algunas propiedades de los
mismos
Las mezclas HETEROGNEAS
presentan ms de una fase

MTODOS DE FRACCIONAMIENTO

Son

mtodos

utilizados

para

separar

los

componentes que forman parte de una solucin.

Los mtodos ms comunes para fraccionar una

solucin en sus componentes individuales son:
- Destilacin.
- Cromatografa.
- Evaporacin.
-Cristalizacin.

Des t ila

cin

Es til para la separacin de lquidos que son

solubles entre s. Lo que se hace es hervirlos y,

como esto lo hacen a distintas temperaturas de
ebullicin, se toman sus vapores por un tubo para
luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto
es posible gracias a que hierven en distintos
tiempos. Por ejemplo imaginemos agua y sal. El
agua hierve a 100C, si calentamos la mezcla a esa
temperatura lo que se evapora ser el agua, la sal
no se evaporar (tiene temperatura de ebullicin
ms alta). Si tomamos el vapor tenemos el agua
separada
de la sal.
Es un mtodo
que consiste
en

separar

slidos)

lquidos

disuelto

en

(o
un

lquido.

Cromat

ografa

Tcnica que permite separar los componentes de

mezclas complejas para obtenerlos ms puros y que
puedan ser usados posteriormente o medir la
proporcin de los componentes de la mezcla

Existen diferentes tipos:

- Cromatografa en papel.
- Cromatografa en capa fina.
- Cromatografa de gases.
- Cromatografa lquidos, etc.

E va p or a

ci n

Es una tcnica por medio de la cual se separa un

slido disuelto en un lquido en forma de cristales por
evaporacin del disolvente.
Se fundamenta en la diferencia de volatilidad de las
sustancias, es decir, en la facilidad para pasar a
estado de vapor.

CRISTAL

IZAC IO N

Este mtodo permite la separacin de un soluto

slido de que se encuentra disuelto en un disolvente.
Se calienta la disolucin para concentrarla, luego se la
filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que se
evapore el lquido, quedando el slido en forma de
cristal
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MTODOS DE SEPARACION

Son mtodos utilizados para separar las fases

que forman un sistema material heterogneo.

Los mtodos ms comunes son:

- Decantacin.
- Filtracin.
- Tamizacin.
-Centrifugacin
-Separacin magntica

De ca n ta

cin

Decantar es dejar reposar la mezcla.

Esta tcnica sirve para la separacin de lquidos
que tienen diferentes densidades y no son solubles
entre s. En esta tcnica se requiere un embudo de
decantacin

que

contiene

una

llave

para

la

regulacin del lquido. Una vez decantada la mezcla

(dejar en reposo) el elemento ms denso ir al fondo
y por medio del embudo de decantacin, cuando se
abre la llave se permite el paso del lquido ms
denso hacia un recipiente ubicado en la base,
quedando el lquido con menor densidad en la parte
de arriba del embudo.
Operacin destinada a separar las fases de una
mezcla heterognea formada por una suspensin de
un slido de tamao considerable en un lquido y /o
mezclas de lquidos no miscibles entre s.

Filtr aci

Esta tcnica permite la separacin de aquellas

mezclas que estn compuestas por lquidos y slidos
no separables, es decir que los slidos no se disuelven
en el lquido.
Por ejemplo el azcar se disuelve con el agua, pero
si echamos arena esta no se disuelve, es decir no es
separable.
Para separar estas mezclas, se utiliza un embudo
con un papel de filtro en su interior. Lo que se hace
pasar a la mezcla por ellos.

Tamizac
i

Este

mtodo puede ser utilizado para la

separacin de mezclas slidas, compuestas con

granos de diversos tamaos. Lo que se hace es
hacer pasar a la mezcla por varios tamices (tabla
con agujeros de pequeo tamao).
Mtodo utilizado para separar un sistema
heterogneo formado por dos fases slidas de
diferente tamao de partcula con el uso de una
malla de metal, hilo, etc. denominada tamiz.

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Centrifu

gacin
Procedimientos mecnicos:
CENTRIFUGACIN Es un
procedimiento que se utiliza
cuando se quieren acelerar
la sedimentacin Se coloca
la mezcla dentro de un a
centrfuga, la cual tienen un
movimiento de rotacin
constante y rpido,
logrndose que las
partculas de mayor
densidad se vayan al fondo
y las ms livianas queden
en la parte
superior.Operacin que
est destinada a la
separacin de un
componente slido con
otros slidos y lquidos.
(Ej. Leche, sangre)

PARACI
O

N MA G
N ET ICA
Procedimientos mecnicos:
IMANTACION Esta tcnica slo
es til a la hora de separar
sustancias con propiedades
magnticas de aquellas que
no las poseen. Para esto, se
utilizan imanes que atraen a
las sustancias magnticas y
as se logra separarlas de las
que no lo son.
Por ejemplo, para separar
limaduras
de
hierro
mezcladas con azufre o con
arena. Basta con acercarle un
imn y las limaduras de
hierro sern atradas por
ste.Se
trata
de
una
operacin
que
est
destinada a la separacin
de
un
componente
metlico (slido) con otro
no metlico (slido).

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OBJE TI

VO

Nuestro objetivo es poder conocer las mezclas

heterogneas y homogneas a travs de la prctica.

MATERI

A LE S

Frasco.
Agua.
Aceite.
Colorante.
Vaso.
Pastillas efervescentes.

PROCED

IM IENT O

Tomaremos la botella y vertemos en ella 3/4 partes de

un vaso de agua. A continuacin, echamos aceite hasta
llenar casi por completo la botella. Lo dejamos reposar
unos minutos hasta que el aceite quede completamente
separado del agua, estando el aceite en la parte
superior y el agua en la parte inferior. Aadimos diez
gotas de colorante alimentario. stas pasarn a travs
del aceite y se mezclarn con el agua. Por ltimo,
partimos por la mitad una pastilla efervescente e
introducimos las dos mitades en la botella. Como
pueden observar, comenzar el espectculo de burbujas
que durar hasta que acabe la efervescencia de las
pastillas. Para alargar el efecto, tan solo hemos de echar
otra pastilla efervescente. Para conseguir el efecto de
una lmpara de lava, pondremos una luz debajo de la
botella (por ejemplo, una linterna).
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RESULT
ADO
Como resultado pudimos ver que gracias a la pastilla
pequeas burbujas se forman desde la base (Agua +
Colorante) hasta la superficie (Aceite) obteniendo un
efecto Lmpara de lava

CO N C LU

SI ON ES

Nuestras conclusiones fueron que el aceite al ser ms

denso que el agua quedaba en la superficie y con el
agua pasaba lo contrario.

BI BLI O G

R A F IA

Experimentos caseros.
http://escritorioalumnos.educ.ar/datos/recursos/infogra
fias/homogeneos/index.htm

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