El Hambre y los

Pases que Abunda

Elhambrees la sensacin que indica la necesidad

de alimentos. Tambin puede ser escasez de
alimentos bsicos, que causacarestay miseria
generalizada oapetitoy deseo de algo.
Definiciones:

Malnutricines un trmino general que describe la

condicin causada por una inapropiada nutricin o
dieta, que puede ocurrir en ambos casos, bajo falta o
exceso de consumo de caloras y minerales.
Hambrunaes una escasez generalizada de comida
que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna, y
usualmente causa malnutricin, desnutricin,
epidemias, y aumento de la mortalidad en las
regiones afectadas.

Desnutricines una deficiencia en la ingesta de

caloras y protenas, la cual especialmente si es
crnica, dificulta la salud y puede llevar a
problemas en el desarrollo fsico o intelectual que
se pueden manifestar en diferentes problemas de
adulto. Y en casos muy agudos en el tiempo
puede llevar, ms a menudo indirectamente que
directamente
(por
la
debilidad ante cualquier enfermedad) a la
muerte

Fisiolgicamente, el hambre est producida por los grandes

estmulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestrocerebro.
As, por ejemplo, lahipoglucemia, estimula alhipotlamolateral
y produce estmulos vgales que nos obligan a comer, mientras
que loscidos grasos, lacolesterinay laserotoninaestimulan al
hipotlamo ventromedial y nos producen la sensacin contraria
del hambre: la saciedad.3
En esta situacin, se activan los procesos necesarios para la
consecucin de alimento: actividad del sistema dopaminrgico,
dota al sistema nervioso central de una claridad en el
pensamiento y en la percepcin del medio (similar a la que la
estimulacin por drogas pueda causar), aumentando la
neuroactividad. Cuando la fuente de alimento est localizada,
entran en funcionamiento lascatecolaminas(en concreto la
adrenalina), que dotar al organismo de energas de reserva
para poder conseguir la fuente de energa necesaria.

Datos Sobre el Hambre en el

Mundo

La
mayora
de
las LaOrganizacin de las
muertes por hambre se
Naciones Unidas para la
deben a ladesnutricin
Agricultura
y
la
permanente. Las familias
Alimentacin(FAO)
sencillamente no tienen
estima que en 2012 el
suficientes alimentos (o
hambre crnica afecta a
tal vez no cuentan con
1.040
millones
de
recursos para adquirirlos
personas en el mundo,
debido a su caresta).
habindose agravado en
Esto, a su vez, se debe a
los ltimos aos por el
la extremapobreza.
alza en el precio de los
alimentos y la crisis

Fotografa Desnutrida

En el 2005, durante la
Cumbre Latinoamericana
sobre Hambre Crnica
(Guatemala, septiembre de
2005), naci la
Iniciativa Amrica Latina y
Caribe sin Hambre
, un compromiso de los
pases por erradicar el
hambre. Tras ser lanzada,
FAO, con el respaldo
financiero de la Agencia
Espaola de Cooperacin
Internacional para el
Desarrollo (AECID),
estableci un proyecto para
que asumiera las labores de
apoyo a los pases en este
reto.

, liderada por los gobiernos

deBrasil,Chile,Espaay
Franciaen la que
mandatarios de 113 pases
firmaron una declaracin
contra el hambre en el
mundo.
En el 2010 la
Organizacin para la Agricu
ltura y la Alimentacin
(FAO) lanz el proyecto
1billionhungryel cual
busca presionar a los
Gobiernos para que se
ocupen del tema del
hambre.

Muriendo de Hambre

Desesperados por el Hambre

Hay que Enfrentar el Hambre

Alimentacion

Estadisticas de Indigencia
Entre diversas conclusiones del reciente
estudio de la FAO (2011), destacan:
Cerca de un tercio de los alimentos que se
producen cada ao en el mundo para el
consumo humano(unos 1.300 millones de
toneladas) se pierden o malgastan. Los
pases industrializados y los que se
encuentran en vas de desarrollo derrochan
ms o menos la misma cantidad de
alimentos: 670 y 630millones de toneladas
respectivamente. Sin embargo este hecho
se produce por razones diferentes. El
rechazo de alimentos perfectamente
comestibles es mucho ms elevado en el
primer caso y las prdidas se producen ms
frecuentemente en el segundo, bsicamente
por deficiencias tecnolgicas en los procesos
de cosecha, produccin o recoleccin.
Cada ao los consumidores de los pases
ricos derrochan la misma cantidad de
alimentos que la totalidad de la produccin
alimentaria neta de frica subsahariana,
222 y 230 millones de toneladas
respectivamente.
Las frutas y hortalizas, junto con las races y
tubrculos, son los alimentos con la tasa
ms alta de desperdicio.
La cantidad de alimentos que se pierde o
desperdicia cada ao equivale a ms de la
mitad de la cosecha mundial de cereales
(2300 millones de toneladas entre
2009/2010).

Porcentaje de la plobalcion que vive por debajo de la linea de la indigencia

70
61.7
60
50

46.1

42.2

39

40
30

30

26.2

25.2

20.8
20
10

9.1
5.4

12.8

22.3
15

14.8

8.8
4.6

Zona Urbana

Zona Rural

Pases con Hambre Extrema

Burundi
Eritrea
Hait

Otros Pases con Hambruna

Etiopa
Chad, Timor Oriental,
Repblica Centroafricana
Comores
Sierra Leona
Repblica de Yemen
Angola
Bangladesh
Zambia
Mozambique
India
Madagascar
Nger
Yibuti
Sudn
Nepal.

Escasez de Tierra, Agua y Energa

El GHI muestra que el progreso para intentar reducir la
proporcin de personas que sufren hambre en el mundo se ha
ralentizado trgicamente. Segn el ndice, el nivel de
hambre a escala mundial sigue siendo grave. Asimismo, se
centra particularmente en cmo garantizar la seguridad
alimentaria con la escasez que existe de tierra, agua y energa.
La cruda realidad es que es necesario producir ms comida con
menos recursos, al tiempo que se eliminan las prcticas y
polticas de despilfarro, dice el estudio.
En otras palabras, hay que construir un mundo sostenible,
donde se detenga la degradacin del ecosistema y todas las
personas tengan acceso a alimentos, agua limpia y energa y
puedan utilizarlos para su propio beneficio, aade.

LO QUE OCASIONA EL HAMBRE

En este artculo considero importante mencionar lo que ocasiona el dejar de

comer o el no comer a las horas adecuadas, segn todos los estudios
realizados en torno a las investigaciones cientficas.
Aparte de lo que ya se sabe que ocasiona el no comer bien, como lo es que
en las actividades que realizamos diariamente necesitamos los suficientes
nutrimentos de los alimentos que consumimos desde el inicio de nuestro
da, para tener energas para estas.
En base a la temtica, se preguntaran entonces Qu ocasiona el hambre?,
dando una breve introduccin, muchas personas acostumbran a no ingerir
alimentos durante muchas horas de su da, permanecen sin comer mucho
tiempo, ya sea por la falta de tiempo, por los trabajos tan duros, los
horarios de escuela, problemas emocionales, estrs, entre otras razones.

LUCHA CONTRA EL HAMBRE

Tened presente el hambre: recordad su pasado

turbio de capataces que pagaban en plomo.
Aquel jornal al precio de la sangre cobrado,
con yugos en el alma, con golpes en el lomo.
El hambre paseaba sus vacas exprimidas,
sus mujeres resecas, sus devoradas ubres,
sus vidas quijadas, sus miserables vidas
frente a los comedores y los cuerpos salubres.
Los aos de abundancia, la saciedad, la hartura,
eran slo de aquellos que se llamaban amos.

ndice Global del Hambre

1. Ladesnutricin infantilentre los
nios menores de dos aos de
edad (2010).
2. El aumento de precios de los
alimentos y la mayor
volatilidad en los preciosde los
ltimos aos y los efectos de estos
cambios sobre elhambrey la
desnutricinen el ao 2011.
3. En 2012: Logrando
seguridad alimentariay el uso
sostenible de los
recursos naturales, cuando las
fuentes naturales de alimentos se
vuelven ms escasos.
4. En 2013, el tema central fue el

Tendencias Globales y Regionales

El ndice Global del Hambre
(GHI) es una herramienta
diseada para medir y dar
seguimiento de manera
comprehensiva al hambre a
nivel mundial y tambin por
pases y regiones.
Subnutricin: la proporcin
de personas subnutridas
como porcentaje de la
poblacin (la cual refleja
qu parte de la poblacin
tiene una ingesta calrica
insuficiente.
Bajo peso infantil: la
proporcin de nios y nias
menores de cinco aos con
bajo peso (es decir, que
tienen bajo peso para su

INFORME GRFICO: El hambre en el Mundo.

900.00%
800.00%
700.00%
600.00%
500.00%
400.00%
300.00%
200.00%
100.00%
0.00%
Re
p.
Ce
nt
ro
af
r

ic
an
a

H
ai
ti

A pesar de que se va reduciendo la

cifra, en el mundo sigue habiendo
un total de795 millones de
personas que pasan hambre.
As lo indican los ltimos datos
facilitados por la Organizacin de
las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO)
en
su
informe

El estado de la inseguridad alimenta

ria en el
mundo2015.
Hace diez aos haba 167 millones
ms de personas subalimentadas,
y si nos remontamos a los aos
1990-92,
la
cifra
era216
millonessuperior a la actual,
superando
entonces
los
mil
millones.
En cifras relativas, el porcentaje de
personas subalimentadas en el

Series 1

Series 2

Series 3

Otros Pases que tienen un Alto ndice de Hambre

8
7
6
5
4
3
2
1
0
Corea del Norte

Chad

Series 1

Zimbawe
Series 2

Series 3

Tayistan

La crisis econmica y la
inestabilidad poltica en algunas de
estas zonas en desarrollo -como
por ejemplo en frica central y Asia
occidental- han obstaculizado los
progresos que se estaban
logrando, segn los expertos de la
FAO.
Los progresos ms rpidos se han
producido en Amrica Latina, en
las regiones oriental y sudoriental
de Asia, el Cucaso y Asia central,
y en las regiones septentrional y
occidental de frica. En cambio, no
se ha conseguido reducir el hambre
al ritmo deseado en el Asia
meridional, Oceana, el Caribe y el
frica austral y oriental.
El informe indica que el
crecimiento econmico es un factor
clave del xito en la reduccin de
la subalimentacin, pero tiene que

Erradicar el Hambre
I.

El nivel de hambre en la
Tierra sigue siendo alto
pese a los progresos que
se han logrado desde el
ao 2000, segn constata
el estudio anual conocido
como ndice de Hambre en
el Mundo (GHI, por sus
siglas en ingls),
presentado este martes en
Berln.
II. El informe seala queen
los pases en desarrollo el
nivel de hambre ha bajado
un 29 % desde 2000, pero
todava hay al menos 795
millones de personas que
padecen hambre en el
mundo.
III. Hay pases -como Ruanda,
Myanmar y Camboya- que
han tenido una reduccin

El hambre Oculta

de un nio sudans
defamlico
fricavigilado de
cerca por un buitre
durante una hambruna.
Los crticos criticaron la
imagen al considerarla
"pornografa
del
desastre" y la definieron
como un ejemplo ms de
cmo
los
medios
internacionales recurren
al
sensacionalismo
cuando
abordan
los
problemas africanos.
Como mdico africano,
s que los estragos de la
desnutricin y el hambre
agudos no siempre son
visibles.

Pases con una situacin alimentara extremadamente

alarmante (GHI 30) o alarmante (GHI entre 20,0 y 29,9)

ndice Global del Hambre10

Clasificacin

Pas

1990

1995

2000

2005

2014

Burundi

32

36.9

38.7

39

35.6

Eritrea

41.2

40

38.8

33.8

Timor Orienta l
Comoras
23

25.7

29.8

26.7

34

30

29.5

4
5

Sudn
(former)

30.7

25.9

26.7

24.1

26

Chad

39.7

35.4

30

29.8

24.9

Etiopa

42.6

37.4

30.8

24.4

Yemen, Rep.

30.1

27.8

27.8

28

23.4

Zambia

24.7

24

26.5

24.7

23.2

10

Hait

33.6

32.9

25.3

27.9

23

11

Sierra Leona

31.2

29

29.8

29.1

22.5

ganigrama de como se Genera Muerte del Ham

Algunos Paises Sub-Alimentados

7
6
5
4
3
2
1
0

India

China

Series 1

Pakistan

Series 2

Series 3

Etiopia