MANEJO DE PASTIZALES Y

ALIMENTACIN DE
GANADO BOVINO

Problemtica de los pastizales en el litoral.

Por qu hacer un pastizal?
Composicin botnica de los pastizales.
Especies forrajeras tropicales.
- Algunas gramneas forrajeras.
- Algunas leguminosas forrajeras.
Leguminosas forrajeras tropicales.
- Herbceas y arbustivas.
- Caractersticas e importancia.
Ventaja de la asociacin.
Bancos de protena.
Sistemas silvopastoriles
Degradacin y rehabilitacin de pastizales.

 Requerimientos nutricionales.
Ingredientes utilizados en los alimentos
balanceados.
Gua General para el consumo de alimento
balanceado.

1. No se maneja adecuadamente los pastizales.

2. Inadecuado empleo de qumicos.
3. No se realiza divisin de potreros.
4. Uso de especies forrajeras no adecuadas.
5. Baja capacidad receptiva.
6. Falta investigacin.
7. No existe renovacin de pasturas.
8. Falta conocimiento sobre leguminosas.
9. Escasa disponibilidad de semilla de leguminosas
forrajeras.
10. Falta conocimiento sobre sistemas silvopastoriles.

MICAY

Axonopus mucay

GRAMALOTE

Axonopus scoparius

MARAND

Brachiaria brizantha

CONGO

Brachiaria decumbens

RUZZI

Brachiaria ruziziensis

ESTRELLA

Cynodon nlemfluensis

ALEMN

Echinochloa polystachya

JANEIRO

Erichloa polystacha

SABOYA

Panicum maximum

MIEL

Setaria anceps

ELEFANTE

Pennisetum purpureum

KING GRASS

Pennisetum sinensis

Brachiaria
brizantha

Brachiaria
decumbens

Brachiaria
ruziziensis

Panicum
maximum

Brachiaria
humidicola

Andropogon
gayanus

MANY FORRAJERO

Arachis pintoi

CALOPO

Calopogonium muconoides

CENTRO

Centrosema macrocarpum

CENTRO COMN

Centrosema pubescens

CLITORIA

Clitoria ternatea

SIRATRO

Macroptilium atropurpureum

SOYA FORRAJERA

Nenonotonia wightii

KUDZ

Pueraria phaseoloides

AMOR SECO

Desmodium canun

FRJOL DE PALO

Cajanus cajan

CRACA

Erytrina glauca

MATA- YUCA RATN

Glyricidia sepium

Cajanus cajan

Calopogonium
muconoides

Neonotonia
wighttii

Leucaena
leucocephala

Stizolobium
aterrinun

Mejorar los niveles de produccin pecuarios mediante

la

utilizacin

adecuadas

de
a

especies

forrajeras

sistemas

tropicales

agrosilvopastoriles,

considerando un manejo sostenible en conjuncin y

sin desmedro del medio ambiente.

LEGUMINOSAS
FORRAJERAS ARBUSTIVAS

1.

Aprovechan mejor el suelo ya que ocupan mayor

espacio.

2.

La gramnea se beneficia con nitrgeno fijado por la

leguminosa.

3.

Disminuye la invasin de malezas.

4.

Las gramneas necesitan:

NyK

Las leguminosas necesitan: Ca y P

5.

Aumenta el rendimiento forrajero.

6.

Regulan la produccin forrajera/ao.

7.

Mejoran la palatabilidad.

8.

Mejoran la calidad del forraje.

9.

Aumentan la produccin de leche.

SISTEMAS
AGROFORESTALES

SISTEMAS SILVOPASTORIL

 Sobre pastoreo.
Mal uso de especies forrajeras (no adaptadas).
Mal manejo:
- Cortos intervalos entre pastoreos.
- Bajo consumo voluntario.
- Mal establecimiento
Fertilizacin.
La demanda nutricional depender de:
- Su capacidad de extraer nutrientes.
- El requerimiento interno de la planta.
- Potencial de produccin de la especie.

DEGRADACIN DE
PASTIZALES

MANEJO INADECUADO
DE PASTIZALES

RESULTADO
DE LA
EROSIN
DEL SUELO

 Adquiere mayor significado en aquellas especies

con alto potencial gentico de produccin.
Depender de los niveles de tecnificacin.
Depender

de

los

niveles

esperados

de

produccin, en funcin de las condiciones de suelo,

medio ambiente, tecnologa y potencial gentico
de produccin.

NUTRIENTE:
Cualquier constituyente o grupo de constituyentes,
del

alimento,

composicin

que

correspondiendo

qumica

general,

contribuye

mantenimiento de la vida.
CATEGORAS DE NUTRIENTES:
Energa, protena, minerales, vitaminas y agua.

una
al

 En el adulto representa de la mitad a 2/3 de la masa

corporal.
En el recin nacido representa hasta un 90 por ciento.
Un animal puede perder toda su grasa corporal, la mitad
de la protena y seguir viviendo; pero, si solo pierde un
10 % de su contenido de agua, puede provocarle la
muerte.
El consumo puede ser de 3 - 4 litros por Kg. de materia
seca.
La vaca lechera consume de 3 - 4 litros por litro de leche
producido.
El consumo tambin depender de:
- Temperatura ambiental.
- Nivel de consumo de alimentos.
- Tamao corporal.

 La gasolina para un auto, es como la energa para un animal.

Un animal en crecimiento necesita energa para los nuevos
tejidos.
La vaca preada necesita para los tejidos del feto.
La vaca en produccin necesita para la formacin de la leche
que secreta su glndula mamaria.
Se requiere energa para: mantenimiento, actividad fsica,
crecimiento, reproduccin y produccin de leche.
En pastoreo, se requiere 25 - 100 por ciento ms de energa
que los mantenimiento. En estabulacin, 10 % de los
requerimientos para mantenimiento.
Los requerimientos de energa para la produccin de leche
depender de la cantidad de leche producida y del contenido
graso presente en la leche.

 La protena se requiere para: mantenimiento, crecimiento,

reproduccin y produccin de leche.
Las protenas se pueden perder a travs de la digestin,
metabolismo del alimento, cada del pelo, descamaciones de
la piel, etc. La magnitud de las prdidas depender del
tamao del animal, del tipo y cantidad de alimento ingerido y
de la calidad de la protena.
En los animales en crecimiento es indispensable para el
desarrollo del tejido muscular y de los rganos.
En la vaca gestante es necesaria la protena para la
formacin de los tejidos fetales.
Una deficiencia de protena en vacas lactantes resulta
en una disminucin en la produccin de leche, y en el
contenido de protena en la leche.

 Hay por lo menos 15 elementos minerales que se han

considerado esenciales para el ganado.
Los macro elementos son: Ca, P, Na, Cl., Mg, K, S.
Los micro elementos son: Fe, Cu, Mo, Mn, Zn, Co, I, Se.
Los minerales son constituyentes indispensables en los
dientes, el esqueleto, en los tejidos blandos, en los lquidos
del cuerpo. Ejemplo: Fsforo en el ncleo celular; yodo
contenido en la tiroxina, hormona producida por la
tiroides que regula el metabolismo de todas las
clulas. En el caso de la produccin de leche, el calcio
es fundamental.

 Son compuestos requeridos en pequeas cantidades, pero,

cuya omisin o deficiencia podra resultar en la muerte del
animal.
Actualmente se conocen 15 vitaminas de funciones muy
variadas.
Las vitaminas hidrosolubles estn constituidas por las del
complejo B y la vitamina C indispensables en animales
jvenes.
Las vitaminas liposolubles con indispensables al ser ingeridas
junto con el alimento. Estas pueden ser vitaminas A, E
(presentes en el pasto) y vitamina D (accin solar), la
vitamina K es sintetizada por los microorganismos ruminales.

FUENTE ENERGTICA.

FUENTE MINERAL

Maz

Carbonato de Calcio

Polvillo de arroz

Fosfato di clcico

Afrechillo de trigo

Sal

Melaza

Elementos traza (Mn, Mg,

Fe, Cu, Co, I, Zn.

Palmiste
FUENTE PROTICA
Harina de pescado

FUENTE VITAMNICA Y
PRESERVANTES

Alfarina
Pasta de soya

Vitaminas A, D, E

Pasta de algodn

Antihongos
Antioxidantes

Afrecho de malta

CATEGORA Y EDAD
TERNERAS

TIPO DE
FRMULA

CONSUMO DE
ALIMENTO / DA

TERNERA 20 %

A voluntad

TERNERA 18 %

2.0 - 2.5 Kg.

VACONAS 14 %

2.5 - 3.0 Kg.

LECHE 14 %

1 Kg. / 4.0 litros de

leche

LECHE 16 %

1 Kg. / 4.0 litros de

leche

LECHE 18 %

1 Kg. / 4.0 litros de

leche

(Desde 5ta. semana parto)

LECHE 14 %

2.0 - 3.0 Kg.

REPRODUCTORES

LECHE 14 %

0.3 - 0.6 % peso vivo

ENGORDE 12 %

0.3 - 0.6 % peso vivo

(Hasta 3 meses)

TERNERAS
(De 3 7 meses)

VACONAS
(De 7 al parto)

VACAS EN PRODUCCIN
(Hasta 10 litros / leche / da)

VACAS EN PRODUCCIN
(De 10 a 18 litros / leche / da)

VACAS EN PRODUCCIN
(Sobre 18 litros / leche / da)

VACAS SECAS

TORETES