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AUTOSOSTENIBLE LA ZULAYA
EN EL MUNICIPIO DE JAMUNDI,
CORREGIMIENTO POTRERITO,
VEREDA BETANIA
INTRODUCCION
La Granja Integral es un modelo productivo de desarrollo
para las familias campesinas que adems de asegurar una
alimentacin abundante y rica en protenas, vitaminas y
minerales, le ensea a cada uno de los integrantes a vivir
en armona con la naturaleza, preservando y disfrutando
el medio que los rodea, respirando aire puro, conservando
limpios los afloramientos o nacimientos de agua y
propiciando el mejoramiento de las tierras de cultivo; as
mismo, se busca integrar los sistemas de produccin para
aumentar las fuentes de ingreso y no depender
exclusivamente de un producto. As al daarse una
cosecha o caer el precio en el mercado, puede recurrirse
a otro producto de la Granja; esto es un seguro contra los
imprevistos tan comunes en el sector agropecuario.
OBJETIVO GENERAL
Establecer una granja integral,
orientada al fortalecimiento del
proceso de capacitacin integrando
proyectos pedaggicos y productivos,
planes y programas conducentes al
desarrollo integral de la comunidad
educativa, potenciando proyectos de
vida en sus integrantes.
INGENIERA DEL
PROYECTO
El terreno es de 5 hectreas
MAPA DE POTRERITO
DISEO DE LA GRANJA
HUERTA DE HORTALIZAS
ESPECIE
Pasto peludo
braicharia
decumbes
PRODUCCION
LOTE
SEMBRADO
PRODUCCION DE
PASTO EN LOTE
SEMBRADO
0,5 Kg por M2
50000 M2
25000 Kg
MATERIA SECA
30%
MATERIA
HUMEDA 70%
PERDIDA POR
PISOTEO 35%
7500 kg
17500 kg
8750 kg
PASTO APROVECHABLE
16250 Kg
MANEJO DE POTREROS
Tiempo de
descanso
Das de
ocupacin
28 das es el
periodo de
recuperacin
del pasto.
7 das
permanecen
los animales
en cada
potrero
(puede ser
desde 6
horas hasta
mximo 7
das)
Numero Periodo
de
de
potreros rotacin
5
potreros
rea de
cada
potrero
rea total
para el
sostenimiento
del hato
bovino
CONSUMO DE PASTO
DEL HATO BOVINO
CONTANTE
PARA
CALCULO
UGG POR
UNIDAD
PESO
CABEZAS
TOTAL
PESO
TOTAL
UA/UGG
Ternera 1-6
meses
0,4
230 KG
(unidad)
1150
2 U.G.G.
Vaca en
periodo de
lactancia
Toro
450 KG
(unidad)
2250
5 U.G.G.
1,2
500KG
(unidad)
1000
12 cabezas
4400Kg
2,4
U.G.G.
9,4
U.G.G.
TOTAL
Consumo de pasto de
cada lote
CLASE
ANIMAL
CONSUMO
DIARIO
CONSUMO
POR MES
Una
ternera 1-6
meses
9,2 kg
276 kg
CONSUMO
CONSUMO
PROYECTADO PROYECTADO
A UN AO
A 5 AOS
3312 kg
16560 kg
46 kg
1380 kg
16560 kg
82800 kg
Consumo
diario de
pasto
45 kg
Consumo Consumo
Consumo
mensual proyectado proyectado
a un ao
a 5 aos
1350 kg
16200 kg
81000 kg
225 kg
6750 kg
81000
405000 kg
391 kg
Consumo
Consumo
Consumo
mensual proyectado a proyectado
un ao
a 5 aos
11730 kg
140760 kg
703800 kg
hmeda (70%)
Consumo
diario
Consumo
mensual
Consumo
Consumo
proyectado proyectado a
a un ao
5 aos
30%
70%
30%
70%
30%
70%
30%
70%
117,3
kg
273,7
kg
3519
kg
8211
kg
42228
kg
98532
kg
211140
kg
492660
kg
391 kg
Periodo de
rotacin
35 das
13685 kg
Consumo del
hato durante
todo el
periodo de
rotacin
=
Nota:
Durante
un ao se presentan
aproximadamente 10 periodos de
rotacin
Durante
5 aos se presentan
aproximadamente 50 periodos de
rotacin
rea de
pastoreo
para el
hato
Capacidad de carga
9,4 U.G.G.
/ 1,0 hectrea (ha) =
Unidad Animal por hectrea.
9,4
EDAD DE REEMPLAZO
DEL TORO
A los 4 aos de
servicio
EDAD DE
SACRIFICIO
8 aos
PESO DE
SACRIFICIO
Despus de los
500 kg
RENTABILIDAD EN
PRODUCCION DE
LECHE BOVINA
Rentabilidad
Clase animal
Produccin
de litros de
leche diarios
Produccin
de litros de
leche
mensual
Produccin
de litros de
leche
proyectado
a un ao
Produccin
de litros de
leche
proyectado
a 5 aos
Una vaca en
periodo de
lactancia
10 litros
300 litros
2400 litros
12000 litros
50 litros
1500 litros
Rentabilidad
Precio de venta de leche por litro para los
pequeos productores: $1,070
Venta de 50
litros de
leche de
produccin
diaria
$53,500 =
Venta de 1500
litros de leche
de produccin
mensual
$1,605,000 =
Venta de 12000
Venta de 60000
litros de leche litros de leche que
que se
se proyectan de
proyectan de
produccin a 5
produccin a 1
aos
ao
$12,840,000 =
$64,200,000 =
Rentabilidad
Costos de produccin
lechera mensual (mano
de obra, servicios
pblicos, sanidad, flete)
$850,000=
$1,605,000 =
$ 755.000 =
Rentabilidad
Costos de produccin de
lechera proyectados a un ao
(mano de obra, servicios
pblicos, sanidad, flete)
$6,800,000 =
$ 6,040,000 =
Rentabilidad
Costos de produccin de lechera $34,000,000 =
proyectados a 5 aos (mano de
obra, servicios pblicos, sanidad,
flete)
Venta de 60000 litros de leche
que se proyectan de produccin
a 5 aos
$64,200,000 =
$ 30,200,000 =
POLLOS DE
ENGORDE
ENGORDE Y FINALIZACION
El
costara 6 x $2.900
$17.400 / pollo
$ 500 por paquete de
vsceras
$17.900 / pollo
UTILIDAD $ 1.968.172
RENTABILIDAD POLLOS DE
ENGORDE
Rentabilidad por
ao
Rentabilidad por
5 aos
GALLINAS PONEDORAS
PARAMETROS PRODUCTIVOS
TIEMPO DE PRODUCCION
CONSUMO DE AGUA
SISTEMA DE VACUNACION
AVICOLA
PRAMETROS
PRODUCTIVOS
PARA PATOS
RENTABILIDAD PATOS
Si cada pato pesara
en promedio 6
libras, y se vendiera
hoy en $ 3.350/
libra
costara 6 x $ 3.350
$ 20.100 / pato
RENTABILIDAD PATOS
Rentabilidad por
ao
Rentabilidad por
5 aos
$23, 653,500por ao x 5
aos = $118, 267,500
PORCINOS
PARAMETROS REPRODUCTIVOS
PARAMETROS PRODUCTIVOS
AGUA
El
Siempre
Si
Se
Forma de suministrar el
alimento:
Mancha de yuca
Despus
Cada
Otro
TIEMPO DE SACRIFICIO
DE 4 A 5 MESES
CAPRINOS
ALIMENTACION
Aspectos generales
Evitar
Alimentacin
Evitar
excesos.
PLAN DE ALIMENTACION
I
C
A
R
G
!
S
A