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ING. QUMICA
SELECCIN DE REDUCTORES DE
TAMAO
la gua para seleccionar el equipo se puede basar
en el tamao y la dureza de la alimentacin.
Hay varios principios generales que gobiernan
para la seleccin de las trituradoras. Cuando la
roca contiene una cantidad predominante de
material que tiende a actuar en forma cohesiva
cuando esta mojada, cualquier forma de
trituradora de presin repetitiva manifestara
una tendencia en el material fino a apelmazarse
en la salida de la zona de trituracin y estorbar la
descarga libre de los residuos finos.
REDUCCIN DE TAMAO.
La
Desintegracin
Obtener granulometra o distribucin
de tamaos determinada
Corte en tacos,
rebanadas, o
rodajas
Emulsin y
homogeneizacin
FACTORES A CONSIDERAR EN
LA MOLIENDA Y TRITURACIN.
Fuerza de compresin
Fuerzas de impacto
Fuerzas de cizalla
FACTORES A CONSIDERAR EN LA
MOLIENDA Y TRITURACIN
FACTORES A CONSIDERAR EN LA
MOLIENDA Y TRITURACIN
Para alimentos fibrosos se requiere de una
combinacin de fuerzas de impacto y de cizalla.
Para alimentos blandos se precisan de fuerzas de
cizalla.
FACTORES A CONSIDERAR EN LA
TRITURACIN Y MOLIENDA
Otros factores que influyen sobre el aporte
energtico:
Contenido de agua
Sensibilidad del alimento al calor.
Un
exceso de humedad puede provocar la
aglomeracin de las partculas y bloquear el molino.
Alimentos muy secos generan polvo, lo que supone
un riesgo para la salud y adems un riesgo de
explosin.
MOLIENDA
ndice de molienda es la cantidad de producto de
un molino en particular que satisface una
especificacin dada en una unidad de tiempo de
molienda.
Ejemplo, toneladas por hora, a travs de una malla
200.
FACTORES A CONSIDERAR EN LA
MOLIENDA.
La dureza
La elasticidad
La resistencia
La divisibilidad
La abrasividad
EQUIPOS.
TRITURADORAS
De Quijadas (dodge y blake)
Giratorios
Rodillos
Martillo
MOLINOS
Martillos
Discos
Bolas
Barras
TRITURADORA DE QUIJADA
Estas trituradoras se dividen en tres grupos
principales:
El Blake, que tiene una quijada mvil sobre un
pivote en la parte superior que proporciona el
movimiento mas amplio posible a los grumos mas
pequeos.
El Dodge, que tiene una quijada mvil con pivote
en la base, que da un mayor movimiento a los
grumos de mayor tamao.
El excntrico superior, que es anclado de manera
similar al Blake con la quijada mvil suspendida
del eje excntrico.
TRITURADORAS DE QUIJADA
TRITURADORES GIRATORIOS
TRITURADORA GIRATORIA
TRITURADORA DE RODILLOS
Estas maquinas fueron en un tiempo las
preferidas para efectuar trabajos de trituracin
de material grueso, pero desde hace tiempo han
sido desplazadas por las trituradoras giratorias y
de quijada debido al gran desgaste que sufren las
rocas duras.
Son muy utilizadas aun en la trituracin
primaria y secundaria de carbn y otros
materiales desmenuzables, como aceite de
esquistos y forfatos.
TRITURADORA DE RODILLOS
TRITURADORAS DE MARTILLO
MOLINOS DE MARTILLOS
MOLINOS DE DISCOS
MOLINOS DE DISCOS
MOLINOS DE BOLAS
MOLINO DE BOLAS
MOLINOS DE BARRAS
TRITURACIN LIBRE
Con esta forma de operar, los tiempos de residencia en la zona
de accin son cortos. As ocurre en la molienda en circuito abierto si la
alimentacin tiene lugar por gravedad, a travs de la zona de accin. Se
limita, con ello, la ruptura innecesaria de las partculas pequeas, con lo
que se reduce la formacin de partculas ultra finas (aquellas de tamao
inferior al deseado).
Esta forma de operar economiza energa pero, como algunas partculas
grandes pasan rpidamente a travs de la zona de accin, puede
resultar en una distribucin amplia de tamaos en el producto final.
ALIMENTACIN EN EXCESO
Se consigue restringiendo la descarga del producto, colocando una
rejilla a la salida del aparato. Para una velocidad de alimentacin
determinada, los productos permanecen en la zona de accin hasta
que el tamao de sus partculas les permita pasar por la rejilla.
Como los tiempos de residencia pueden ser grandes, lo ms
probable es una molienda excesiva de las partculas ms pequeas,
con lo que se obtienen ultrafinos, a expensas de un gran consumo
energtico.
La alimentacin en exceso puede ser til, cuando se quiere obtener
un producto finamente dividido. Permite lograr una relacin de
reduccin relativamente grande con una sola maquina.
MOLIENDA HMEDA
La carga se muele en forma de suspensin, en la corriente liquida
(frecuentemente de agua) que la transporta. Se elimina as el problema
creado por el polvo en la molienda seca y puede, utilizar, para separar las
fracciones de tamao deseadas, las tcnicas de clasificacin hidrulicas,
como la sedimentacin y la centrifugacin.
En la industria alimentaria, la molienda forma parte de procesos de
extraccin, en los que se transfiere un constituyente soluble, del producto
inicial a la corriente liquida, para recuperarlo luego por evaporacin, como
en la molienda del maz.
En la molienda hmeda el consumo de energa es alto en general.
Tambin puede aumentar el desgaste del molino. La molienda hmeda
tambin tiende a producir partculas ms finas que las que se obtienen en
la molienda en seco, razn por la que se usa mucho para la molienda
ultra fina.
APLICACIONES DE MOLINOS