CLASIFICACIN ZOOLOGICA

REINO:
SUBREINO:
CLASE :
ORDEN:
SUBORDEN:
RAMA:
FAMILIA:
SUBFAMILIA:
GENERO:
ESPECIE:

ANIMAL
VERTEBRADOS
MAMIFEROS
UNGULADOS
ARTIODCTILO
RUMIANTES
BOVIDADE
CAPRINAE
OVIS
ARIES

OVINOS

Descripcin
La oveja (ovis aries) es un mamfero rumiante de la familia de los
bvidos, de tamao mediano, cuerpo cubierto de un pelo espeso,
rizado y suave denominado lana, cuernos ausentes, presentes en
ambos sexos o slo en los machos, orejas alargadas y estrechas,
y extremidades finas y acabadas en pezuas. El macho recibe el
nombre especfico de carnero, mientras el de la oveja se reserva
para la hembra y los ejemplares de menos de un ao de ambos
sexos reciben el nombre de corderos.

Origen
El origen de la oveja se encuentra posiblemente en el mufln
(Ovis musimon), especie europea originaria de Crcega y
Cerdea, y en el (Ovis vignei), asitico, considerado como
antecesor de las razas merina y karakul.

MUFLON

DORPER
Esta raza fue desarrollada en Sudfrica desde 1930 resultante del
cruzamiento de las razas Dorset Horn y Black Head Persian. La
raza Dorper fue desarrollada para soportar los ambientes ms
severos, de climas y temperaturas extremas en las condiciones
ridas de Sudfrica, logrndose obtener un excelente animal.
Las hembras cuentan con un instinto maternal fuerte, con una
larga vida productiva y facilidad de parto, logrndose pesos al
nacimiento y destetes excelentes. El promedio, bajo condiciones
de pastoreo nicamente, los animales alcanzan a la edad de 3.5
meses, pesos entre 36 a 45 kilogramos o ms. La carne es suave,
magra, y de un sabor que le ha dado actualmente los primeros
lugares en calidad, rendimiento y sabor.

DORPER
Los machos maduros alcanzan pesos entre los 113 a
136 kilos ramos, mientras que las hembras oscilan entre
los 90 a 102 kilogramos contando con una excelente
conformacin, bien proporcionados y compactos.
Poseen un cuerpo de pelo blanco y cabeza negra o
completamente blancos; eventualmente a algunos
animales les crece un poco de lana, la cual muda sin
dificultad. Son de fcil manutencin y a bajo costo.
En su introduccin a Mxico ha probado alto desempeo
en el trpico y en el norte del pas, resultando ideal para
mejorar la produccin de carne al cruzarlo con las razas
criollas principalmente de pelo. En definitiva en los
prximos aos, la raza Dorper demostrar sus virtudes
de campen de pelo y dominar en los nuevos cambios
de los avances de la gentica ovina.

DORPER
Esta raza, es sin lana y no requiere trasquila, es de fcil cuidado
para la produccin de carne, naturalmente tolerante a climas
extremosos de crudos inviernos o altas temperaturas en trpico
hmedo o seco con un alto desempeo en una amplia variedad
de ambientes, para producir carne econmica. Son de fcil
manutencin y a bajo costo.
Son tambin significativamente ms tolerantes a los parsitos
que los borregos de lana, adems son de temperamento y
manejo fciles.
Aspecto General : Deben de ser simtricos y bien
proporcionados. Un temperamento tranquilo, con una apariencia
vigorosa es lo ideal. Mucha localizacin de grasa en
cualquier parte del cuerpo es indeseable. El animal debe de ser
firme y musculoso a la palpacin. En cuanto al tamao deben de
eliminarse
animales
extremadamente
pequeos
o
extremadamente grandes, un buen peso y talla para su edad es
lo ideal.

DORPER
Color:
Dorper: Cuerpo blanco con cabeza y cuello negro es lo
ideal. Pequeas manchas negras en cuerpo o patas son
permisibles, un borrego predominantemente blanco o negro
es indeseable. Pelo marrn alrededor de los ojos, tetas
blancas, color blanco debajo de la cola y pezuas blancas
son indeseables.
Dorper blanco: Totalmente blanco, pigmentado alrededor
de los ojos, debajo de la cola, en la ubre y en las tetas es lo
ideal. Se permiten manchas de color en las orejas y en la
panza
Cobertura de lana: Lo ideal es un velln corto y ligero
mezclado con pelos en el cuarto delantero y el lomo.
Demasiada
lana
es
indeseable.
.

BLACK BELLY
Breve Historia: El borrego black belly o barbados
barriga negra es un ovino de pelo originalmente de
reas tropicales, desarrollado en la isla de barbados.
Actualmente se encuentra diseminado por todo el
caribe y partes de norte, centro y sur de Amrica.
Se considera que comerciantes holandeses introdujeron
a barbados borregos de lana los cuales cruzaron
con borregos africanos trados a la isla con los esclavos,
dando como resultado el ovino que actualmente se
conoce como barbados, panza negra o black, ha sido
seleccionado por mas de 300 aos buscando
prolificidad, ganancias de peso, carne magra as como
resistencia a parsitos y enfermedades.

BLACK BELLY
Este borrego se caracteriza por ser un animal muy rstico, prolfico,
no estacional, con excelente habilidad materna y abundante
produccin de leche que permiten a las hembras criar dos o tres
corderos con facilidad si cuentan con una adecuada alimentacin.
El black belly es un borrego de pelo de talla media, con una
coloracin especifica de marrn y negro. Es un animal de tipo
anguloso.
Como se menciono anteriormente la coloracin de esta raza es en
dos colores. El fondo que varia del marrn claro hasta el caf
oscuro, rojizo combinado con sus manchas negras especficas y
caractersticas. No se admiten manchas blancas salvo la punta de la
cola.
La coloracin negra cubre abajo de la quijada, la barbilla la garganta,
el pecho, toda la panza, la parte interior de las piernas y se
extiende como una lnea angosta a lo largo de la parte inferior de la
cola hasta cerca de su punta.

BLACK BELLY
La cara interna y el borde del pabelln de las orejas son negras y
presenta unas llamativas rayas negras en la cara, desde arriba de los
ojos hasta el hocico. La lengua y el paladar son tambin negros.
Caractersticas indeseables:
No se aceptan;
Animales descolados
Animales con manchas blancas
Coloracin totalmente negra sin diferenciar los dos tonos descritos con
anterioridad.
Problemas de mandbula ( prognatismo o bradignatia)
Aplomos incorrectos.
Problemas en testculos ( hipoplasia, monorquidos)
Animales mal conformados
Presencia de lana.

BLACK BELLY

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Tambin conocido como Carnero de pelo

de buey, Cubano Rojo, Peligey, Tabasco
(Mexico), est muy relacionado con la
raza africana presente en Colombia. esta
raza desciende de una raza de ovejas
africanas que se encuentran en Cuba, en
las zonas costeras de Mxico y otras
zonas del Caribe. Su color vara entre
beige, caf, rojo, negro o una
combinacin de estos.
los carneros maduros pesan 50 Kg. y los
corderos 30 Kg. aproximadamente. y el
peso de los corderos a los 120 das es
aproximadamente 12 Kg.
Dorper, hampshire, suffolk.
Razas de carne que podran servir para
mejorar nuestro rebao criollo (oveja
de lana, camuro)

PELYBUEY
Tambin conocido como Tabasco, es considerada una raza de
pelo, con tres variedades de color Blanco, Canelo y Pinto. Su
antecedente histrico de origen es el continente africano, luego
se difundi a las islas del caribe y de ah pasa a Mxico por la
Pennsula
de
Yucatn
Durante muchos aos no se le dio la importancia que amerita y
solo se criaba en zonas tropicales y subtropicales, sin embargo,
actualmente ha aumentado el nmero de ganaderas que lo
explotan an en climas templados y templados-fros.
El Pelibuey es de talla media, en promedio los machos pesan de
55 a 60 kilogramos , las hembras de 35 a 38 kilogramos, se
distinguen por su gran rusticidad, precoces, son muy prolficos y
de estacin reproductiva larga, los meses de menos actividad
sexual
son
abril
y
mayo.

PELYBUEY
El Pelibuey es de apariencia esbelta pero de conformacin crnica,
libre de lana, en climas templado-fro donde durante el invierno
baja a temperatura, produce una capa desprendible fcilmente de
fibras semejantes a la lana que lo protegen de las inclemencias. La
capa de pelo es espeso de color caf claro hasta tostado, tambin
puede ser blanco o pinto (blanco-canelo/ canelo-blanco).
La cabeza es de tamao medio con orejas cortas de implante
lateral, machos y hembras son acornes, de perfil ligeramente
convexo, algunas arrugas en la cara son aceptables. La coloracin
en la cara se acepta ligeramente ms clara que en el cuerpo, su
nariz es triangular con ollares alargados de color rosado o negro al
igual que los labios, la lengua deber ser de color rosado sin
pigmentacin obscura.

PELYBUEY
Las piernas deben bien implantadas con buen desarrollo muscular,
bien redondeadas, aplomos rectos evitando corvejones metidos.
Existen tres variedades de color canelo, blanco y pinto. La tonalidad
en caf en cualquier intensidad, desde caf claro hasta alazn
tostado, en este color se acepta nicamente la punta de la cola
blanca hasta un tercio de su tamao y una mancha blanca en la
coronilla (lucero); cualquier otra mancha blanca en otra parte del
cuerpo no es aceptable, de lo contrario pasara a variedad Pinto. En
cuanto a manchas negras, solo es aceptable un lunar cuyo dimetro
no sea mayor a 2.5 cm.
En el color blanco los animales son totalmente blancos, se permiten
pecas negras nicamente en las patas debajo de la rodilla o corvejn,
en las orejas y en el hocico, no se permiten animales con colores
entrepelados. En la variedad de color pinto, se permite cualquier
proporcin de manchas cafs en base blanca o viceversa y no se
aceptan manchas negras o pintas del tipo Black Belly

PELIBUEY

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KATAHDIN
El desarrollo de esta raza comenz a fines de los aos 50
cuando Michael Piel, oriundo del estado de Maine, import un
pequeo nmero de ovejas con pelo desde el Caribe. Piel
experiment con cruzas de Suffolk; seleccin los animales
con caractersticas crnicas libres de lana formando un
rebao que llamo Katahdins en honor a la montaa Katahdin
de Maine. A mediados del ao 70, el Wiltshire Horn, una raza
de Inglaterra que pierde el pelo, fue incorporada al rebao
para agregar tamao y mejorar la calidad del animal para
consumo. En 1986 se form una organizacin de criadores, la
Katahdin Hair Sheep International (KHSI).
El Katahdin es una raza de pelo, no lanar, de fcil
mantenimiento, toleran climas extremos y desarrollan buen
comportamiento en diversos medios. El propsito de esta
raza es producir carne eficientemente.

KATAHDIN
El pelaje del Katahdin no requiere esquila y puede ser de
cualquier color y diseo. El peso de la oveja madura puede
ser de 54 a 72 kilogramos., el peso de los sementales de 80 a
113 kilogramos.
Es una oveja de estatura mediana de aspecto alerta. La
cabeza es recta y las piernas estn ubicadas en escuadra.
Los carneros son distintivamente masculinos con buena
musculatura, las ovejas son fuertes y femeninas. La cabeza
es preferible que no tengan cuernos, pero son aceptados si
los tienen. Los ojos separados entre s, las orejas no son ni
cadas ni rectas. Los dientes de abajo coinciden con la base
dental al mismo nivel. El cuello es fuerte, de mediana longitud
y recto hasta los hombros. El cuello del carnero puede estar
cubierto con mechones de pelos.
Los hombros se mezclan suavemente con el cuello y la
espalda. La distancia entre los omplatos es amplia y estn al
mismo nivel o un poco ms alto que la espalda.

KATAHDIN
La espalda es fuerte, suave y ancha; tienen un lomo largo,
amplio, profundo y bien carnoso. La costillas tienen buena
curvatura, son anchas y profundas. Con un buen abdomen,
les permite tener una gran capacidad para consumir forraje y
acarrear corderos (el fondo y las lneas laterales no tienen
que ser necesariamente rectos).
La ancas amplias y con buena musculatura; apariencia
redondeada, profundas y curvas. El largo de la cola es
variable; preferiblemente no truncados excepto en corderos
para el consumo. Las patas de largo mediano con huesos
proporcionales con la estatura. Estructura salida. Las patas
traseras tienen una apropiada inclinacin, las patas
delanteras son rectas con fuertes coyunturas, pies derechos y
libres de defectos. Los msculos de los muslos son de
espesor mediano, con musculatura obvia en la parte interior y
exterior del muslo la cual se prolonga hasta la cadera.

PERSA CARA NEGRA

La raza ovina persa es originaria de Asia
correctamente de Persia de donde tom su
nombre. A Colombia llegaron procedentes de
Trinidad y Tobago en 1970 en nmero de 25
ejemplares por intermedio del INCORA.
Son de apariencia robusta, pelo corto fino, la
cabeza y el cuello estn cubiertos de un pelaje
negro y el resto de pelaje blanco, la cabeza es
pequea, orejas normales; ojos oscuros y vivos,
nariz pigmentada de color negro.

PERSA CARA NEGRA

Presenta papada y un gran depsito de grasa en
la grupa y cola, de la cual se nutre en pocas de
escasez de alimento y su organismo lo toma para
equilibrar las deficiencias nutritivas de lo ingerido.
De esta manera mantiene su peso sin merma
apreciable, an en los veranos ms fuertes. Los
miembros son cortos, giles y fuertes, de
pezuas de color negro, trax saliente y
profundo; de gran capacidad abdominal. De
temperamento vivo gil y gran mansedumbre.

PERSA CARA NEGRA

Esta
raza
est
muy
indicada
para
explotaciones en suelos de tipo desrtico como
algunas existentes en los departamentos de la
Guajira, Santanderes, Tolima, Huila y algunas
zonas de la Costa Atlntica.
Son sobrios en su pastoreo y sus condiciones
fsicas les permiten soportar la escasez de
forraje en pocas de veraneo sin detrimento
apreciable.

PERSA CARA NEGRA

La grasa que almacena en la base de la
cola es un aceite muy fino y en animales
adultos puede llegar a un pesar hasta 4
kilogramos. En su pas de origen, utilizan
esta grasa como sustituto de la manteca.

 MERINO RAMBOUILLET: Raza productora de lana de

origen francs, buen tamao. Machos enteros con cuernos
fuertes retorcidos con dos y media vueltas. Machos de 85 kg;
hembras de 60 kg. Producen 5 kg de lana por esquila en
promedio. Velln de lana fina y de fibra corta.
HAMPSHIRE: Origen ingls, animales de buen tamao y
peso, especializados en producir carne; peso promedio de
machos: 120 kg, hembras: 90 kg. Animales anchos y
profundos, cabeza grande sin cuernos, orejas en ngulo
recto y grandes, las hembras son proliferas y buenas
madres. Su lana es de baja calidad. Produce 2,5 kg de lana
por esquila en promedio.

 SUFFOLK: Origen ingls, excelente rendimiento en

carne de calidad, buena adaptacin a distintos
climas, cabeza sin cuernos y sin lana, orejas
negras, Machos de 110 kg y hembras: 90 kg.
Produce solo 2,5 kg de lana por esquila.
CORRIDALE: Raza de lana y carne originaria de
Nueva Zelanda (cruce de hembras Merino con
machos Lincoln y Leicester). Lana de buena
calidad, raza completamente blanca, sin cuernos y
muy rstica. Machos de 90 kg; hembras de 70 kg.
Produce 4,75 kg de lana en promedio por esquila.

 ROMNEY MARSH: Raza buena productora de lana y

carne de origen ingls, es de apariencia robusta. Carece
de cuernos y su velln es voluminoso, Machos de 95 kg y
hembras de 75 kg. Produce 4,5 kg de lana por esquila en
promedio. Buena adaptacin en Colombia.
CHEVIOT: Raza productora de lana y carne originaria de
los montes Cheviot situados al sur de Escocia y al norte
de Inglaterra. Animales completamente blancos excepto
nariz, labios y pezuas. No tienen cuernos , las orejas son
rectas y levantadas, no tienen lana en las patas. Machos
de 90 kg y hembras de 80 kg. Produce 3 kg de lana por
esquila en promedio.

 BLACK FACE: Originaria de Escocia e Inglaterra.

Animales de talla mediana, rsticos, de cabeza
negra, poseen cuernos, en patas tienen pelos en
vez de lana. Su lana no es fina. Machos de 90 kg y
hembras de 70 kg. Produce en promedio 3,5 kg de
lana por esquila.
WELSH MOUNTAIN: Animales de origen ingls de
tamao pequeo pero muy rsticos. Los machos
tienen cuernos finos bien curvados, las orejas son
pequeas y delgadas y los ojos son brillantes y
prominentes. Buena adaptacin en zonas altas.

 CRIOLLA:
(Nativa
colombiana).
Es
posiblemente descendiente de la Churra
espaola. Se encuentra en las zonas altas del
pas, donde es utilizada por el campesino como
fuente de carne, abono y un poco de lana.

SUFFOLK

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DORSET

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ILE DE FRANCE

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TEXEL

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HAMPSHIRE

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CORRIDALE

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SANTA INES

ROMNEY MARSH

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ROMANOV

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MARINO RAMBOUILLET

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CHAROLLAIS

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PERSA CABEZA NEGRA

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CAMURA

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Dorset
Ovejas Merino y se cruzaron con la Oveja
Astada de Gales, lo que produjo unas ovejas
multipropsito deseables que satisficieron las
necesidades de ese tiempo. As se empez una
casta de oveja que que incluye la raza Dorset.
Son blancas, de buen tamao y estructura
muscular, lo que es deseable en la conformacin
de la canal.

El velln es blanco y fuerte. en la esquila produce de 2 a 2,5 Kg. de lana con un

rendimiento de entre 50% y 70, y de 46's-58's.
Pesan entre 70 a 100 Kg. cuando alcanzan la madurez y en excelentes condiciones
alcanzan 110 a 130 Kg. Buenas madres, producen buena leche y los nacimientos
mltiples son frecuentes.