Sistema de Avaliao

Animal

Professor: Arilson Pires

Juazeiro/Ba

CETEP

O que avaliao?

o
substantivo
feminino
que
significaato de avaliar, ou remete
para o efeito essa avaliao. Pode ser
sinnimo
deestimativaou
apreciao.

Para que serve a avaliao?

Uma avaliao pode ser a estimativa
do valor de alguma coisa ou de
algum trabalho.

EPMURAS
O EPMURAS tem como objetivo estabelecer
correlaes fenotpicas e genotpicas entre
tipos morfolgicos e tipos produtivos, dentro
das populaes zebunas e gerar DEPs
(Diferenas Esperadas de Prognies) que iro
auxiliar os selecionadores nos acasalamentos
futuros. Tambm objetivo do sistema evitar
que animais com defeitos que prejudiquem a
funcionalidade ou a reproduo, mesmo tendo
um alto valor gentico, sejam usados como
reprodutores.

Este critrio visual usado pela ABCZ

para avaliao de critrios de seleo
dos
animais
registrados
pela
entidade.

EPMURAS?
Mas o que realmente significa esse
termo?

As 7 caractersticas a serem a avaliadas

para o programa de melhoramento so:

Estrutura Corporal (E);

Precocidade (P);
Musculosidade (M);
Umbigo (U);
Caracterizao Racial (R);
Aprumos (A);
Sexualidade (S).

O que se avalia na EPMURAS e sua

respectiva importncia no
contexto geral

Estrutura
Corporal
(E):Prediz
visualmente a rea que o animal
abrange visto de lado, olhando-se
basicamente
para
o
comprimento
corporal e a profundidade de costelas. A
rea que o animal abrange est
intimamente ligada aos seus limites em
deposio de tecido muscular.

- Precocidade (P):Nesta avaliao as maiores

notas recaem sobre animais de maior
profundidade de costelas em relao altura de
seus membros. Na prtica, principalmente em
idades mais jovens, onde muitas vezes os
animais ainda no apresentam gordura de
cobertura, o objetivo identificar o desenho
que corresponda a indivduos que iro depositar
gordura de acabamento mais precocemente, e
que, via de regra, so os indivduos com mais
costelas em relao altura de seus membros.

 Vale ressaltar que indicativos de deposio de gordura

subcutnea somam para a avaliao do tipo precoce. Por
exemplo, a musculatura, quanto mais definida, menor a
capa de gordura que a recobre, a virilha baixa ou pesada
e tambm a observao de pontos especficos, tais como
a insero da cauda, a ma do peito, a paleta e a
coluna vertebral so elementos adicionais que auxiliam
na observao dessa caracterstica. (A busca de animais
mais precoces atende a demanda dos frigorficos
brasileiros com interesse de exportao que possuem
sistemas de resfriamento que exigem uma camada
mnima de espessura de gordura de acabamento de 3 a
6 mm, uniformemente distribuda pela carcaa, para que
no haja escurecimento da carne e encurtamento das
fibras musculares pelo resfriamento rpido (cold
shortening), que fazem com que a carne perca uma srie
de qualidades.)

 Animais
precoces
permanecem
menos tempo nos pastos e/ou
confinamentos, encurtando o ciclo de
produo, melhorando assim a
eficincia
da
atividade
e,
conseqentemente, os lucros do
produtor. H relatos na literatura
indicando que animais mais precoces
em acabamento tambm sejam
sexualmente mais precoces

- Musculosidade (M):A musculosidade ser avaliada

atravs da evidncia das massas musculares. Animais mais
musculosos e com os msculos bem distribudos pelo corpo,
alm de pesarem mais na balana, apresentam melhor
rendimento e qualidade da carcaa. Os escores atribudos s
caractersticas E, P e M nos permitem ter uma concepo
espacial do animal, pois E estima a rea que este abrange
lateralmente e que, de forma bastante rudimentar, ir formar
um retngulo. A caracterstica E, analisada em conjunto com
a caracterstica P, ir indicar as propores dos lados desse
retngulo. Ao incluirmos o escore da caracterstica M,
daremos a terceira dimenso. Esse paraleleppedo formado
ser a estimativa do volume do indivduo (Veja figura abaixo).
Vale ressaltar que essa concepo se torna mais precisa ao
acrescentar os dados de peso e altura.

- Umbigo (U): avaliado a partir de uma

referncia do tamanho e do posicionamento do
umbigo (umbigo, bainha e prepcios), devendo ser
penalizado os indivduos que apresentarem
prolapso de prepcio. Como parte deste rebanho
criada em grandes reas de pastagem, e nos
machos, umbigo, bainha e prepcio de maior
tamanho, pendulosos e ocorrncia de prolapso,
so mais susceptveis a patologias ocasionadas
por traumatismos, e estas so muitas vezes
irreversveis ou extremamente complexas em
termos de manejo curativo.

- Caracterizao Racial (R):Todos os

itens previstos nos padres raciais das
respectivas raas usadas devem ser
considerados. O tipo racial um
distintivo comercial forte e tem valor de
mercado, o que, por si s, justifica sua
incluso
em
um
programa
de
melhoramento.

- Aprumos (A):Sero avaliadas atravs

das propores, direes, angulaes e
articulaes dos membros anteriores e
posteriores.
Na
reproduo,
bons
aprumos so fundamentais para o macho
efetuar bem a monta e para a fmea
suport-la, alm de estarem diretamente
ligados ao perodo de permanncia do
indivduo no rebanho.

- Sexualidade (S):Busca-se masculinidade

nos machos e feminilidade nas fmeas, sendo
que estas caractersticas devero ser tanto
mais acentuadas quanto maior a idade dos
animais avaliados. Avaliam-se os genitais
externos, que devem ser funcionais, de
desenvolvimento condizente com a idade
cronolgica. Caractersticas sexuais do exterior
do animal parecem estar diretamente ligadas
eficincia reprodutiva, e a reproduo a
caracterstica de maior impacto financeiro na
atividade.

As escalas de escores a
seremseguidas para as avaliaes
visuais esto descritas abaixo. A
nota zero desclassifica o animal.

 Conceitualmente os escores podem ser divididos em

fundo, notas 1 e 2; meio 3 e 4 e cabeceira 5 e 6 para as
caractersticas E, P e M. Esses escores sero relativos
ao grupo de contemporneos sob avaliao. Dessa
forma, fica assegurada a percepo de que, sempre,
em qualquer grupo de contemporneos, por melhor que
seja, este apresenta um fundo, ou, por pior que seja,
apresenta uma cabeceira. Para as caractersticas R, A e
S, os escores sero atribudos em relao a uma
referncia pr-estabelecida, isto , o indivduo no
comparado ao grupo em que est inserido, mas aos
padres definidos pela associao das raas. Assim,
conceitualmente, 1 = fraco, 2 = regular, 3= bom e 4 =
muito bom.

Para a caracterstica U, a escala de notas ser de 1 a 6

de acordo com uma referncia, conforme
demonstrado na figura abaixo:

 Para as caractersticas R, A e S, a
escala de notas ir de 1 a 4,
simplificando a avaliao, visto que
so inmeras as possibilidades de
defeitos e qualidades para a mesma
caracterstica, e que esses no
apresentam subsdio de estudos que
demonstrem quais so os pontos
mais ou menos importantes e suas
respectivas herdabilidades.

 Os escores so individuais para cada

animal e caracterstica. Esta metodologia
de avaliao visual tem duas aplicaes
prticas no processo de seleo. A
primeira, que se pode identificar todos os
pontos negativos e positivos que coexistam
no animal. A segunda, que a avaliao
em nvel de rebanho pode diagnosticar
defeitos e qualidades mais freqentes na
fazenda de forma simples e direta, atravs
do desenho originado pelos escores.

 Assim podemos alterar a freqncia

dos escores da propriedade atravs da
utilizao, na reproduo, de indivduos
que se destaquem naquelas DEPs para
a(s) caracterstica(s) em questo e,
conseqentemente,
alterar
o
desenho dos animais, para que desta
forma,
consiga
chegar
a
tipos
morfolgicos mais condizentes com o
sistema de produo utilizado.

Como proceder a
avaliao

A avaliao visual de um determinado

lote de animais que formem grupos de
contemporneos
deve
seguir
as
seguintes recomendaes:

 Subdividir os lotes em grupos com no mximo 30 dias de

diferena de idade do mais novo para o mais velho;
Ter claramente a definio para cada uma das
caractersticas que sero avaliadas;
Observar o lote, e identificar os animais mdios para cada
uma das caractersticas em questo, pois esse ser o
parmetro comparativo para se identificar a cabeceira e o
fundo do grupo;
Ser realizada pelos mesmos avaliadores em um
determinado lote e momento;
Avaliar os animais sob um mesmo local ou campo de viso;
No considerar dados de desempenho do animal, nem dos
seus genitores;
No considerar o pedigree do animal;
Ser rpida e precisa, preferencialmente aps as pesagens
do controle de desenvolvimento ponderal, no sentido de
facilitar o manejo da propriedade.