Universidad Nacional Jos Mara Arguedas

TECNOLOGA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES

MAQUINAS PARA EL EMPACADO DE

PRODUCTOS

INTRODUCCIN

El principal objetivo del empaque de alimentos es proteger los productos del dao mecnico y de la
contaminacin qumica y microbiana y del oxgeno, el vapor de agua y la luz, en algunos casos. El tipo
de empaque utilizado para este fin juega un papel importante en la vida del producto, brindando una
barrera simple a la influencia de factores, tanto internos como externos.
Los materiales del empaque representan un costo importante para la comercializacin e
industrializacin del producto, por lo tanto es importante que los empacadores, embarcadores,
compradores y los consumidores comprendan las opciones que presenta el empaque disponible.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

reconocer el principio de funcionamiento general de las maquinas

empacadoras.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los diferentes tipos de mquinas empacadoras y funciones de

ellas.

Conocer las ventajas y desventajas de los maquinas empacadoras

Conocer la utilidad de estas mquinas en la agroindustria.

Mquina empacadora vertical

mquina empacadora vertical est equipada con diferentes

sistemas de medicin, como pesador de cabezal mltiple
controlado por computadora, balanza elctrica lineal,
balanza de medicin por tornillo, balanza de medicin por
taza, etc.
Esta mquina empacadora vertical es adecuada para el
embalaje de materiales aterronados, granulados y en polvo
como aperitivos ahumados, dulces, galletas, azcar,
condimentos, semillas, leche en polvo, polvo de soja, caf,
por nombrar algunos. Tambin es conveniente para el
envasado de productos qumicos.

MAQUINAS FLOW PACK AUTOMATICAS

MAQUINAS FLOW PACK AUTOMATICAS
Son diseados para empacar productos como: galletas, helados, chocolates, wafer, muffins,
kekes, barras de cereal, servilletas, cubiertos, jabn, tarjetas, revistas, cajas, bandejitas,
etc. diversos modelos de entrada para productos de diferente tamao en funcin de las
necesidades de embalaje del producto.

Velocidad de empaque La velocidad de empaque

esta entre 35 y 225 productos por minuto

dependiendo del tamao,
la velocidad de dosificacin del
operario y el modelo de la maquina.

MAQUINA DE EMPAQUE AUTOMATICO DE CELOFAN DE OPERACION A GAS

Esta maquina de empaque son para empacar de manera automtica
paquetes de cajas que contengas productos unitarios o paquetes de
cajas que contengas varios productos. esta maquina es frecuentemente
utilizada en la industria de alimentos, para el cuidado de productos.

caractersticas de la maquina
1. esta maquina de empaque tiene una interfaz de operacin humana
plc y un software de diagnostico de fallos.
2. emplea un motor que sirve y alimenta el celofn de una manera
silenciosa y precisa. la alimentacin y la velocidad, as como la longitud
de trabajo puede ser ajustada de una manera muy sencilla.
3. esta maquina de empaque automtico de celofn de operacin a gas
tiene una estructura muy compacta que es facil y segura en su
operacin.

ESPECIFICACIONES DE LA MAQUINA DE EMPAQUE AUTOMATICO DE

CELOFAN DE OPERACION A GAS
Modelo

TMP-300

Tipo de Material a Empacarl

OPP, BOPP, PVC

Capacidad de Empacado

5-30 paquetes/min.

Tamao de la Bolsa

L50-300W40-220H10-90mm

Fuente de Alimentacion

AC380V 50Hz, 6.5Kw

Presion de Trabajo

0.6 Mpa

Consumo de Aire

400L/min.

Peso

750kg

Dimensiones Generales

23009101850mm

Dimensiones de la Tabla de
Alimentacin

1650320930mm

TMP-400

L50-400W40-250H10-90mm

EMPACADORA VERTICAL DE POLVOS

EMPACADORA VERTICAL DE POLVOS

ModeloVXK-45

Control de logstica y microprocesador visibles desde pantalla LCD.

Mquina integrada con funcin de cortado fcil para sobre.
Integracin automtica de: medir y formar sobre, llenado de producto,
sellado de empaque (a tres lados), cortado y conteo de los sobres
terminados.
Sistema de Control Automtico (SCA) para asegurar posicin de preimpresin y cortado.

Sistema de control electrnico de temperatura.

Sistema de dosificado mediante tornillo sinfn.
ajustables mediante control digital.
Construccin totalmente en acero inoxidable

MQUINA EMPACADORA DE ATUN

MODELO FR-300 CR
construida en acero inoxidable y plsticos alimentarios.
equipada con servomotores para control de avance de pescado, moto-reductores
y convertidores electrnicos para regulacin de la velocidad y otras funciones.
pantalla tctil: control de parmetros como peso, velocidad, avance, etc.
la alimentacin de latas vacas es area y la salida de latas llenas se realiza por
dos vas paralelas.
sistema de engrase centralizado.
gran precisin en el peso empacado.
calidad de corte "herfraga":nuevo sistema de corte para atn crudo.
empaca botes redondos de 65 a 100 mm de dimetro.
la produccin recomendada es de 80 a 150 latas por minuto dependiendo del
formato trabajado.

CARACTERSTICAS TCNICAS

Produccin:hasta 180 latas/minuto.

Produccin recomendada:80-150 latas/minuto (segn tipo

de lata).

Dimetros a empacar:65 a 100 mm.

Forma de las latas a empacar:redonda

MAQUINA DE EMPAQUE EN CINTA

tiene un alto desempeo en el proceso de empaque, tiene una operacion y un mantenimiento muy simple.
tiene una banda transportadora para la alimentacin de material.
esta maquina tiene un dispositivo que regula su velocidad de operacion. el dispositivo de conversin, asegura que el calor del sellado
pueda ser adecuado libremente sin ningn problema.
esta maquina de empaque en cinta es totalmente automtica. los detalles de empacado pueden ser ajustados de acuerdo con el
tamao de los productos a empacar.
tiene una capacidad pequea y alta que puede ser ajustada. muchas de sus funciones como las de la banda transportadora, el sellado y el corte,
pueden ser operadas automticamente.
trabajan de acuerdo a los requerimientos.

Maquina Empacadora de Slidos

Maquina empacadora automtica de dosificacin

volumtrica o sistema multicabezal. Bolsa tipo
almohada y/o fondo plano de 3 costuras utilizando
material flexible de pelcula plana en forma de
bobina, ideal para productos slidos de fcil fluidez,
como: Frijol, lentejas, garbanzos, maz, caf en
grano, entre otros.

Empacadora horizontal de productos

slidos, Flowpack

En esta empacadora el producto se deposita sobre la

banda transportadora entre los impulsores, los cuales lo
llevan a lo largo de la mquina hasta el formador, donde
ingresan en el plstico tubular, simultneamente se
realiza el selle a lo largo del tubular y posteriormente
las mordazas transversales lo sellan y lo cortan, para
sacar finalmente el producto por la banda
transportadora de salida. Con una velocidad de
empaque de entre 35 y 225 productos por minuto
dependiendo del tamao, la Flowpack es ideal para el
empaque de productos slidos, de fcil posicionamiento
y manipulacin, adems de otros productos de tamao
regular.

Empacadora Semi-automtica
Termoencogible

Ideal para empacar diferentes productos de manera semiautomtica como

panela, productos en bandejas, cajas, promocionales, entre otros.

Mquina de envolver con pelcula de celofn

Mquina de envolver con pelcula de celofnest diseada para embalar cajas
rectangulares con t, cosmtica, perfumera, CD-discos, videocasetes, cartones
de cigarrillos, etc.
VENTAJAS DE LA MQUINA:

reajuste de los diferentes tamaos de cajas embaladas

suministro automtico de cajas del acumulador lateral

parada automtica en ausencia de las cajas

posibilidad de regular la velocidad

posibilidad de usar una pelcula autoadhesiva de ruptura

ESPECIFICACIONES TCNICAS
La maquina est equipada con el conformador por el mismo tamao de
caja. El controlador adicional debe ser utilizado para cada nuevo
tamao. Equipamiento opcional:
El controlador adicional (para cambiar la altura de una caja)
Sistema de instalacin de la pelcula de ruptura
Material de embalaje polipropileno biaxialmente orientado

DOSIFICADOR TORNILLO SINFN PARA

POLVOS

Mquina dosificadora para productos en polvo. Los

productos en polvo y los granulados presentan retos
muy particulares cuando necesitan ser dispensados:
primero, no fluyen libremente, y forma una nube que
contamina el recipiente y se pierde producto.
Segundo, los productos en polvo se comprimen
fcilmente, formando aglomeraciones que deben ser
disueltas para permitir el flujo del producto. Estas
caractersticas de compresin no permite el uso de
sistemas volumtricos, ya que la densidad del
producto cambia dependiendo del grado de
compresin que tenga en un momento determinado

Empacadoras al vaco automticas

Cules son los beneficios del proceso de

empaque al vaco?

- Mejora el color

Buena apariencia de los alimentos

Reduce espacio en almacenamiento
Mayor seguridad con respecto al vidrio
Porcione y empaque al vaco- Cocine al vaco y mantega los aromas
Mejora textura
Alarga la vida til
Mxima las ganancias por deterioro
Reduce los costos de transporte

MAQUINA EMPACADORA, SELLADORA,

PESADORA ENSACADORA PARA GRANOS

SISTEMA DE DOSIFICACIN:

Neumtico por pistones parasostener la bolsa ,abrir y cerrar

elpaso del producto a la tolvaposee una bascula electrnica

concuatro sensores sistemaelectrnico 5 kilos hasta 250

kiloscuya capacidad ser dada enel peso exacto por la

partemecnica en el panel de controldigital.

Maquinas agrcolas empaquetadora

Funcin principal

Recogida y empaquetado de la hierba seca (heno) y de la paja, para formar

paquetes prismticos (pacas) con peso y dimensiones que hacen posible su
manejo manual.

Trabajan sobre el material previamente hilerado en un cordn.