PIEROGUI

PIEROGUI

MISIN

La misin de nuestra empresa es lograr y crear un producto

bueno, saludable y de calidad para los consumidores;
unificando innovacion,esfuerzo y profesionalismo.

VISIN

Tenemos el desafo de crear alimentos para la buena nutricin,

de tal forma nuestra empresa apuesta al crecimiento y
desarrollo como empresa para posicionarse.

ORGANIGRAMA

GERENTE
GENERAL

JEFE DE
ADMINISTRACION
Y FINANZAS

JEFE DE
OPERACIONES

PERSONAL DE
COMPRA

PERSONAL DE
PRODUCCION

PERSONAL DE
VENTA

CONTADOR

OBJETIVO GENERAL

Lograr posicionarnos como la mejor empresa que brinde productos

saludables dentro nuestro mercado

OBJETIVOS ESPECFICOS

Elaboracin de encuestas piloto

Elaboracin de encuestas

Bsqueda de proveedores

Elaboracin de un producto saludable

Reduccin en costos

Innovacin en empaque

Diseo de logo para posicionarse

Encuesta piloto

Encuesta

Considera
importante
cuidar su
alimentacin?

Que

le gustara consumir?

Que le gustara
consumir?

Donde

los consume?

Cual es su gasto
promedio?

Red

social de su
preferencia?

DISEO DEL EMPAQUE

DISEO DEL LOGOTIP

PRODUCTO

FEED ME:

Barreras de entrada

Demora en Apertura de la empresa

Competencia variada

Existencia de sustitutos

Barreras de salida

Restricciones sociopolticas.

Venta de activo

Stock de mercadera

Participacin del mercado

2016

VENTAS

5 PISO

LACTOBAR

COMEDOR

PIEROGUI CANT

PIEROGUI %

MENSUALES
3000

3000

3000

1200

10,40%

30000

30000

30000

9420

12,80%

ANUALES

LAS 5 FUERZAS DE PORTER

SUSTITUTOS

EXISTE UN GRAN NUMERO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS LO CUAL HACE

COMPLICADO EL PODER CREAR FIDELIDAD EN LOS CLIENTES YA SEA
POR EL PRECIO O LA DISPONIBILIDAD DE ESTOS

PROVEEDORES

Ceab

Sofia

San Javier

Great value

PARTICIPANTES POTENCIALES

EXISTE UNA GRAN VARIEDAD DE COMPETIDORES EN LOS DIFERENTES

PUNTOS EN LOS QUE LA EMPRESA PLANTEA ESTAR UBICADA

SAN SIMON

CATOLICA

UNIVALLE

COMPRADORES

ACTUALMENTE LOS COMPRADORES NO BUSCAN UN PRODUCTO QUE

SATISFAGA UNA NECESIDAD.

LA MAYORIA ESPERA ALGO MAS Y EN CASO DE NO OBTENERLO BUSCAN

OTRAS ALTERNATIVAS

CONCENTRACION DE COMPRADORES

En Bolivia y en especial en el departamento de Cochabamba, la gente

por costumbre popular acostumbra comer ms que el desayuno,
almuerzo y cena, las personas estn muy acostumbradas a comer entre
comidas.

Segmento de clientes

Estudiantes Univalle

Estudiantes Catolica

Estudiantes San Simon

Propuesta de valor

Entregar un refrigerio que pueda satisfacer mas de una necesidad

Producto higinico y fcil de manipular gracias a su diseo

Canales

Paginas web

Redes sociales

Boca a boca

Puestos de venta

Relacin con los clientes

El trato ser personalizado.

Trato cordial y amable

Siempre una sonrisa

FLUJO DE INGRESOS

Flujo de ingresos

Recursos clave

Platos y vasos de plastoformo

Pan integral

jamon

ACTIVIDADES CLAVE

COMUNICACIN MEDIANTE REDES

ENTREGAS RAPIDAS

Proveedores o asociaciones clave

Tecnopor

Panificadora Ceab

Sofia

Estructura de costos

Capacidad de produccin.

EMPRESA

PRODUCTO

CAPACIDAD
PRODUCCIN
PRODUCTO

Los negocios del 5

Productos variados

75 unidades da

Lactobar

Productos variados

75 unidades da

Kioscos

Productos variados

75 unidades da

DE
POR

Cantidad de inversin

Inversin en maquinaria

Horno

Cocina

Congelador

Bandejas de acero

Estanteras

LOCALIZACIN DE LA EMPRESA

Proceso Productivo

RECEPCION DE MATERIA PRIMA 10 MINUTOS

ELABORACION DE SANDWICHES 6,25 MINUTOS

ELABORACION DEL CAF 49,10 MINUTOS

PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO 1,10 MINUTOS

LAY OUT