Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
PROFESIONALES DE
AVICULTURA
28-31 mayo 2013
REAL ESCUELA DE
AVICULTURA
Introduccin
La capacidad productiva de las gallinas ponedoras
comerciales es extraordinaria. Cada ao producen un
mayor nmero de huevos con una mejor eficiencia
alimenticia.
Este incremento productivo es debido a la combinacin
de varios factores: una gentica altamente seleccionada,
avances en la nutricin, una mejora de las instalaciones
y el manejo, y a la aplicacin de un buen programa
sanitario con un completo programa de vacunacin.
El diseo de un programa de
vacunacin en gallinas ponedoras es
uno de las decisiones ms importantes
de cara a salvaguardar y mejorar los
resultados zootcnicos, sanitarios y
econmicos de una empresa.
Pero, son necesarias tantas vacunas
a las pollitas futuras ponedoras?
Enfermedades Aviares
Infecciosas
No Infecciosas
Vricas
Genticas
Anatmicas
Metablicas
Fisicoqumicas
Nutricionales
Del manejo
Micoplsmicas
MG, MS
Bacterianas
Salmonelosis (SE & ST), Colibacilosis,
Coriza, Pasteurelosis
Fngicas
Parasitarias
Coccidiosis
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Nuestro posicionamiento:
Prevention first
Sin
sntomas
de
enfermedad
Enfermedad terminal
Gestin de
la sanidad
Tratamiento
Prevention
first.
Granja de ponedoras
camperas y ecolgicas
En los ncleos avcolas
multiedad y en los camperos,
donde no es posible realizar
una buena bioseguridad y una
eficaz limpieza y
desinfeccin, frecuentemente
habitan aves portadoras
asintomticas de diferentes
enfermedades y agentes
zoonticos.
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
MARM, 2009
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
MARM, 2009
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
MARM, 2009
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
MARM, 2009
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
MXIMAS MEDIDAS DE
BIOSEGURIDAD
Higiene & D.
Eliminacin de aves Agente
-Edificios
portadoras
infeccioso
-Exteriores
- Todo dentro
todo fuera
- Vacunacin
Control
de plagas
- Monitoreo
laboratorial
- Personas
- Equipo
Control de trfico
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Transmisin
Comunicacin
Educacin & Formacin
CALIDAD DEL
AGUA TIPO DE
BEBEDERO
Tetina > cazoleta >
Campana
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Colibacilosis
Gangrenous dermatitis
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Coccidiosis
Necrotic enteritis
Vacunacin
s
Pien
o
Desinfeccin
n
o
s
r
Pe
al
Diseo de un progama de
vacunacin
Todo programa vacunal se ha de
disear de acuerdo a la prevalencia
de las enfermedades de la regin o
del pas y de las necesidades
especficas de la granja de destino
de las pollitas ponedoras. Y esto se
ha de programar con suficiente
antelacin y aplicar en la granja de
recra, donde se producen las pollitas
futuras ponedoras que se
trasladaran a las granjas de puesta
multiedad.
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Programa de vacunacin
No existe un programa de vacunacin
universal. A modo de ejemplo, se presenta
un posible programa vacunal para ponedoras
que incluye las vacunas aviares registradas
en la pennsula ibrica para luchar contra las
enfermedades avcolas especficas de cada
regin o rea geogrfica.
El veterinario habilitado responsable de la
granja de puesta decidir de acuerdo a las
necesidades locales del complejo avcola y el
sistema de alojamiento el programa a
seguir.
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Enfermedad
Vacuna
Va de aplicacin
1 da
Marek / MD
Bronquitis infecciosa / IB
Salmonelosis
SE y/o ST vivas
agua de bebida
Newcastle / ND
Bronquitis infecciosa / IB
Gumboro / IBD
Gumboro / IBD
Salmonelosis
IB + ND
Mycoplasmosis / Mg
Encefalomielitis aviar / AE
Difteroviruela / Pox
ILT viva
gota en el ojo
Salmonelosis
Mycoplasmosis / Mg
Newcastle / ND
Bronquitis infecciosa / IB
IB inactivada
EDS inactivada
7 das
14-21 das
21 das
28 das
6 semanas
7 semanas
9 semanas
12-14 semanas
16 semanas
15 -18 semanas
Enfermedad
Vacuna
Va de aplicacin
1 da
Marek / MD
Bronquitis infecciosa / IB
1 da
7 das
14-21 das
21 das
28 das
6 semanas
7 semanas
9 semanas
12-14 semanas
Salmonelosis
Newcastle / ND
Bronquitis infecciosa / IB
Gumboro / IBD
Gumboro / IBD
Salmonelosis
IB + ND
Mycoplasmosis / Mg
Encefalomielitis aviar / AE
Difteroviruela / Pox
SE y/o ST vivas
Hitchner B1 o Clonada vivas
IB variantes locales vivas
IBD intermedia viva
IBD intermedia viva
SE y/o ST vivas
H120 + LaSota vivas
MG viva o inactivada
AE viva
Pox viva
agua de bebida
spray gota gruesa o agua de bebida
spray o agua de bebida
agua de bebida
agua de bebida
agua de bebida
spray o agua de bebida
spray o inyectada
agua de bebida o puncin en el ala
puncin en el ala
ILT viva
gota en el ojo
Salmonelosis
Mycoplasmosis / Mg
Newcastle / ND
Bronquitis infecciosa / IB
IB inactivada
EDS inactivada
16 semanas
15 -18 semanas
Enfermedad
Vacuna o bacterina
Va de aplicacin
1 da o 5-9 das
Coccidiosis
6-10 semanas
Colibacilosis
spray o inyectada
Coriza
Pasteurelosis
P. multocida inactivada
10 semanas
TRT viva
spray
12-16 semanas
Colibacilosis
Coriza
Avibacterium paragallinarum
Pasteurelosis
P. multocida inactivada
TRT inactivada
15-18 wks
Reacciones post-vacunales
Los anticuerpos maternales amortiguan la reaccin (pero
pueden neutralizar algunas vacunas como la de
Gumboro).
El estrs de las aves y la calidad del aire (amoniaco)
aumentan la reaccin.
Las manadas positivas a Mycoplasma (MG/MS) complican la
reaccin.
El tipo de cepa vacunal y la va de administracin puede
afectar la gravedad de las racciones (de mayor a menor
grado):
Aerosol > Spray > Ocular > Agua de bebida
Las vacunas inactivadas con adyuvantes oleosos inyectables
causan graves reacciones tisulares, dolor y un intenso
estrs.
Las fuertes reacciones vacunales son factores
Auditoras devacunacin
No es suficiente en disponer de buenas
vacunas en el mercado. Es fundamental
su ptima conservacin y el buen uso y
la buena aplicacin por parte de personal
profesional especializado.
Es importante evaluar la eficacia de la
vacunacin. Las auditoras de los
procedimientos de aplicacin de las
vacunas permiten comprobar su efectiva
administracin.
Auditoras devacunacin
Una auditoria de vacunacin se debe realizar a dos
niveles:
- En primer lugar, en la sala de incubacin y/o en la
granja, para verificar la precisin y eficacia de los
mtodos de aplicacin de las vacunas.
- Posteriormente, en el laboratorio de anlisis, para
una evaluacin retrospectiva basada en la
interpretacin de los resultados serolgicos.
Formularios de auditoras
de vacunacin
Son unas hojas de verificacin
para evaluar paso a paso
todo el procedimiento de la
manipulacin y la aplicacin
de las vacunas con el fin de
mejorar su administracin y
proporcionar a las aves una
slida inmunidad.
x1
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
x5
x 10
Interpretacin de resultados
Analtica de ELISA de IBD: 21 Das despus de la
vacunacin Ttulo Medio = 5 948
CV= 41%
CONCLUSIN
El objetivo de un buen programa de vacunacin es
permitir manifestar el potencial gentico de las
ponedoras en los distintos sistemas de alojamiento para
producir el mximo nmero de huevos de la mejor
calidad, libres de Salmonella y de residuos de
antibiticos, con los mnimos costes posibles.
Las auditorias de vacunacin son una prctica clave a la
hora de verificar la calidad y la efectiva administracin
de las vacunas.
CONCLUSIN
Los programas vacunales, conjuntamente con la
limpieza, la desinfeccin, el control de insectos, roedores
y aves silvestres y las buenas prcticas de manejo, han
de formar parte de un programa integral de bioseguridad
en las granjas de puesta y son fundamentales para
romper el ciclo de infeccin de las enfermedades y los
agentes zoonticos como la Salmonella.
Vectores
Pienso y
agua
Limpieza y
desinfeccin
Estado sanitario
de los
animales
Jornadas Profesionales de Avicultura 2013. Len.
Aves
silvestres
Personal, animales
y vehculos