BALANCE DE

MATERIA Y ENERGIA
Materiales que ingresan
o egresan de un proceso
productivo

MATERIALES QUE INGRESAN O EGRESAN

DEL PROCESO PRODUCTIVO

Toda industria consiste en un proceso

de transformacin, de unos materiales

en otros de mayor utilidad

Econmicamente se llama Valor

Agregado

Materiales que ingresan al proceso

a) Materia Prima
b) Materiales Secundarios
c) Materiales auxiliares

Materia prima
Materia Prima Son los materiales

bsicos de los cuales parte una

industria
Los materiales bsicos son
transformados en aquellos que constituyen
el objetivo
Ejemplo: Fabrica de muebles, Madera
* Fabrica de hilo de algodn ,

Materiales secundarios
Materiales de importancia secundaria

Contribuyen subjetivamente a la produccin del

producto final
Ejemplo:
* Clavos y tornillo en la fabricacin de muebles
* Colorantes en la fabricacin de hilado
Los materiales secundarios aparecen en el
producto final

Materiales Auxiliares
Son productos que contribuyen a facilitar la

operacin de determinados productos

Ejemplo:
Los lubricantes y encimages en hilatura
Los aceites de corte en el trabajo de los
metales
Estos productos no aparecen en el producto
final
Sin ellos las operaciones se haran con
mucha dificultad, mas lentos y mas costosos

MATERIALES QUE EGRESAN DEL

PROCESO
Producto Final.- Los procesos
industriales cumplen su objetivo
cuando de ellos egresan en cantidad
y calidad apropiada los productos
principales
Ejemplo: Hilado , tela, prendas, queso,

pan, vino

Sub-producto o productos
secundarios

Resultan de un proceso productivo junto con los

productos principales, aun si el fabricante no

desea obtenerlo
Ejemplo en la fabricacin de soda custica
La materia prima es la sal comn se descompone
en soda custica y cloro gaseoso
El producto principal es la soda custica y el
secundario el cloro gaseoso

Productos de residuales
En algunas industrias quedan restos de las fabricaciones,

que no pueden ser utilizados como productos principales

pero pueden usarse para otros casos
Ejemplo:
Aserrado de madera, los cortes dejan retazos que pueden
usarse como parquet, cajonera
Estos pedazos se pueden vender a precios mas bajos
* Estampados de metales quedan recortes de plancha que
se usan para juguetes, asitas para ollas

Productos de desecho
Materiales que durante el proceso de fabricacin

han perdido su forma fsica original, no se puede

retrabajar o reciclar, deben ser eliminados del
proceso
Los materiales deben ser eliminados, y utilizados
por persona que hacen uso de ellos para otras
industrias como materia prima
La hilaza o waype, residuos de algodn que se
recogen en los filtros de aire se conoce como
linters como relleno de colchones.

Esquema de procesos
Industriales

a) Esquema horizontal.- El proceso se describe

en forma horizontal ,poniendo en columnas ala
derecha materia prima , productos secundarios y
auxiliares, los residuales y de desecho en forma
vertical

b) Esquema vertical.- Procesos se describe en

forma vertical, poniendo en parte inferior, los

productos y sub.-productos, los desechos y
residuos a la derecha, los materiales auxiliares a
la izquierda

Esquema de procesos
Industriales

d) flow. sheets o flujo gramas:

Representacin grafica del proceso

productivo

e) Esquema de bloques o diagrama

de bloques
representacin simple del proceso
productivo se represita por
rectngulos