Leidis Vergara Crdenas

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Qu es Agricultura
Urbana?
La agricultura urbana se practica para

actividades de produccin de alimentos.

Contribuye a los buenos alimentos seguros de
dos maneras: incrementando la cantidad de
alimentos disponibles para los habitantes de
ciudades, y segundo,
proveevegetalesyfrutosfrescos para los
consumidores urbanos.

Esta imagen nos

muestra como
podemos modificar
una botella de
plstico para hacer
un envase hondo
para plantar
zanahorias, rbanos

Aqu podemos ver los semilleros hechos

con botellas comunes y corrientes de

plstico colgados de forma continua en
un muro. Estos retoos ya estn listos
para pasarlos a una cama con tierra
preparada.

Como podemos ver en la diapositiva anterior las

formas de plantar desde una simple botella

ligeramente modificada para hacer un semillero, a
un guacal con los retoos que van a ir creciendo
progresivamente.

Plantas medicinales
En la Sabana de Bogot, se pueden cultivar muchas

especies de plantas, aqu encontramos algunas

aromticas medicinales:
Albahaca, limoncillo, ans, apio, canela, cidrn,
hierbabuena, manzanilla, toronjil. El ajo aunque no sea
una planta aromtica es una potencial planta medicinal.
Las plantas medicinales sobre todo son muy importantes,
ya que nos ofrecen una medicina sana y natural,
volviendo a las antiguas tradiciones ancestrales que
tenemos en nuestro pas y las cuales debemos
aprovechar al mximo.

La Albahaca
Ocimum

basilicumdenominada
vulgarmente
comoalbahacaoalh
bega, es una
hierbaaromtica
anual, nativa de Irn,
Indiay otras regiones
tropicales deAsia, que
lleva siendo cultivada
varios milenios.

El Limoncillo
Originario de la zona

tropical del sureste

de Asia, India, Sri
Lanka y frica
ecuatorial. Se cultiva
en regiones
tropicales y
subtropicales como
planta medicinal y
como especia,
tambin para techar
y controlar erosiones.

La Canela
Ha sido usada

antiguamente en la
Espaa rural para
inducir sueo a los
nios. Era un
relajante que usaban
las madres rurales
para dormir a los
nios a la hora de ir al
campo a trabajar.

La Manzanilla Lareina de las infusiones

Clicoshepticos,

fiebre, insomnio,
reumatismo,
hemorroides y
desarreglos
menstruales. Facilita las
digestiones y estimula
las funciones del
estmago. Eficaz como
desinfectante de las
afecciones bucales y los
procesos inflamatorios.

El Ajo
El ajo es la medicina

natural adecuada
para evitar la
proliferacin de las
amebasy ser vctima
de una amebiasis
severa. El consumo
constante de ajo
evita que las amebas
se multipliquen.

Plantas Alimenticias
En la Sabana de Bogot se pueden producir

ms de 60 especies vegetales entre

hortalizas, granos, tubrculos, cereales,
medicinales y especies frutales, entre las
cuales estn las siguientes:
Acelga, apio, cebolla larga, lechuga, cilantro,
coliflor, espinaca, perejil, rbano, repollo,
remolacha, entre otras.
Estas se pueden producir en nuestras casas
con la agricultura urbana.

La Cebolla Larga
En gusto y en olor es

muy semejante a la
cebolla blanca; sta no
forma verdaderos bulbos
sino un engrosamiento
del conjunto de sus
hojas en su base muy
similar al puerro;
respecto a la cebolla de
hoja, se consume su
tallo blanco y carnoso
pero no sus hojas.

El Coliflor
Se reproduce por

semillas. Se trata de
una planta anual,
pero se encuentra en
su mejor momento
entre los meses de
septiembre y enero
en el hemisferio
norte, aunque se
puede disponer de
ella durante todo el
ao.

La Lechuga
Debido a las muchas

variedades que existen, y a

su cultivo cada vez mayor
en invernaderos, se puede
consumir durante todo el
ao. Normalmente se toma
cruda, como ingrediente de
ensaladas y otros platos,
pero ciertas variedades,
sobre todo las de origen
chino, poseen una textura
ms robusta y por ello se
emplean cocidas.

Qu es una huerta
escolar?
Un huerto escolar es unaactividadque se

puede desarrollar en los centros educativos y

querepercute positivamente en los alumnos
que se encargan de cultivar el huerto escolar.
Un huerto escolar es unterreno de medidas
variables(segn disponibilidad del centro) en
el que los alumnos siembran, cultivan y
recogen hortalizas y verduras.

Cules de estas plantas podemos

cultivarlas en una huerta escolar?
Del tipo de plantas medicinales, en este caso

las plantas aromticas todas podemos

cultivarlas en una huerta escolar.
Del tipo de plantas alimenticias, podemos

cultivar lechuga, cilantro, espinaca,

remolacha, acelga, etc.

Dimensiones para una

huerta.
Asigna al huerto una superficie del

jardn.
>12 m2(una parcelita de 3 x 4 metros) es
un mnimo para tener una huerta pequea.
>20-25 m2est bien si te limitas a producir
verduras de ensalada.
>40-50 m2para obtener verduras todo el
ao.
>80-120 m2para cubrir las necesidades de
una familia de 3 personas.

Qu es el compost?
El compost es un abono natural que se forma

a partir de materiales vegetales y otros restos

orgnicos. Estos materiales se someten a un
proceso de compostaje, que es una
fermentacin controlada. En el compostaje,
los elementos orgnicos sufren una
transformacin que se convierte en un
excelente abono para las plantas. El compost
es un elemento muy popular en jardinera y
agricultura.

Cmo se hace el
compost?
El compost se elabora con materiales

orgnicas y tierra.
Se combinan los residuos orgnicos (cscaras
de naranja, huevo, papa, calabaza, etc) con la
tierra en una caneca con un hueco abajo para
que el agua salga.
Se le va aplicando agua cada cierto tiempo.

Rehabilitacin de suelos
El estircol puede utilizarse compost, que es

un compuesto en el cual se combinan

materiales de origen vegetal y animal. El
compost se emplea para recomponer terrenos
en mal estado, y puede llegar a rehabilitar
toda la estructura del suelo. Los fertilizantes
inorgnicos o qumicos, en cambio, aportan
solamente los nutrientes que se requieren
para solucionar un problema especfico y de
forma inmediata.

El abono orgnico
ElAbono orgnicoes un fertilizante que

proviene de animales, humanos, restos

vegetales de alimentos, restos de cultivos de
hongos comestibles u otra fuente orgnica y
natural. En cambio los abonos inorgnicos
estn fabricado por medios industriales, como
los abonos nitrogenados (hechos a partir de
combustibles fsiles y aire) como la ureao los
obtenidos de minera, como los fosfatos o el
potasio, calcio, zinc.

Clases de abonos
La Turba: Carbn que se produce en lugares

hmedos por la descomposicin de restos

vegetales; es un combustible de poco valor
energtico y es utilizado para el compost.
Estircoles:Lo hay de vaca, de oveja, de
caballo, de cabra, son utilizados como abono
por su alto contenido orgnico.

Agricultura limpia en
nuestros alrededores

Web grafa
es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana
www.humboldt.org.co/jardinesdecolombia/agri

cultura_urbana/especies.htm
articulos.infojardin.com/aromaticas
/plantas-aromaticas-medicinales.htm
articulos.infojardin.com/huerto/Planificar_el_h
uerto.htm
www.eliceo.com/centros-educativos/que-es-unhuerto-escolar.html
www.misrespuestas.com/que-es-el-compost.h
tml
www.youtube.com/watch?v=MmY_XSpFlJw