INTRODUCCIN A LA

MICROBIOLOGA
IWQ - 261

Sergio Benavides V.
sergio.benavides@usm.cl

Objetivos
Conocer la evolucin de la Microbiologa.
Conocer los principales hitos y cientificos de la
Microbiologa.

Hitos importantes de la
Microbiologa

1664:
1684:
1798:
1864:
1884:
1889:
1929:

Robert Hooke Observaciones microscopio.

Antoni van Leeuwenhoek - microorganismos
Edward Jenner vacunacin de la viruela
Louis Pasteur generacin espontnea
Robert Koch postulados
Martinus Beijerink concepto de virus
Alexander Fleming descubrimiento penicilina

Hitos importantes de la
Microbiologa
En 1665 public el
libro Micrographa, el
relato de 50
observaciones
microscpicas y
telescpicas con
detallados dibujos.
Este libro contiene por
primera vez la palabra
clula.
Teora celular

Antonie van Leeuwenhoek

1684: Microscopio mejorado
Microbios visualizados

Antonie van Leeuwenhoek

Descubrimiento del mundo

microbiano
animlculos o animales
Protozoos, algas,
levaduras,
diminutos
bacterias descritos por primera
vez

Ferdinan Cohn (18281898)

Fund la Bacteriologa
Descubri el ciclo completo de Bacillus (clula
vegetativa ---> endospora celula
vegetativa).
Descubri que las clulas vegetativas y no las
endosporas pueden morir en ebullicin
Dibujo realizado en 1866
de Beggiatoa mirabilis.

Edward Jenner
Vacuna contra la viruela (1796)

1796: Edward Jenner inocul una persona con virus de

la viruela de vacas. La persona qued protegida contra
la viruela humana.
Llamada vacunacin porque deriva de vacca nombre
latino de cow

Edad de Oro de la
Microbiologa

Fines de los 1800s-inicios de los

1900s
Preguntas y teoras desarrolladas
Fuente de los microorganismos
Procesos microbianos
Origen de las enfermedades
Prevencin de las
enfermedades
Areas de estudio
Bacteriologa
Immunologa
Virologa
Epidemiologa
Quimioterapia

Louis Pasteur
Los grmenes como
causa de
enfermedades
Enfermedades con
sntomas similares
Grmen=patgeno
Fermentacin
Pasteurizacin
Padre de la
Microbiologa

Mitos de la generacin
espontanea
La generacin espontnea antiguamente era una
creencia profundamente arraigada descrita ya por
Aristteles.
Sugera entre otras cosas
Serpientes a partir de pelos de caballo en agua
estancada.
Ratones de granos y queso envueltos en un sweater
Gusano de la carne podrida.
Las pulgas nacan del pelo
Las moscas de fruta fresca o en descomposicin
Las termitas son generadas a partir de madera de la
descomposicin.

Problemas de la generacin
espontnea
La ebullicin de los caldos evitaba la generacin
espontnea.
La ausencia de aire impide la generacin espontnea
La calefaccin o el tratamiento qumico del aire elimina la
fuerza vital del aire evitando as la generacin espontnea.

Bsicamente, los defensores de la generacin

espontnea tuvieron al buen sentido comn de
su lado, pero el sentido comn no inclua
ningn sentido de la microbiologa, estos
defensores de la generacin espontnea se
mostraron sumamente incorrectos!

Matraces con cuello de

cisne de Pasteur
Si el matraz se mantiene en
posicin vertical no hay
crecimiento microbiano

Esterilizacin del
contenido del matraz

Si los microorganismos
atrapados en el cuello
alcanzan el lquido estril,
crecen rpidamente

La Teora de la Biognesis
Matraz en forma de S de Pasteur que mantuvo a los
microbios alejados por expulsin del aire.

Gracias a Pasteur, la idea de la generacin espontnea fue

desterrada del pensamiento cientfico y a partir de entonces se
acept de forma general el principio que deca que todo ser vivo
procede de otro ser vivo.

Experimentos de
Pasteur
Pasteur demostr que los microbios eran
responsables de la fermentacin.
El deterioro de los alimentos tambin es causado
por los microbios.
Bacteria que usa alcohol y produce cido actico
deteriora el vino tornndolo vinagre.
Pasteur demostr que estas bacterias del
deterioro podran ser muertas por calor suficiente
para evaporar el calor del vino.
La aplicacin de alta temperatura por un corto
perodo de tiempo se llama Pasteurizacin
15

FERMENTACION
Proceso que da como resultado la formacin de alcoholes o cido
orgnicos. Tiene lugar de manera caracterstica en los materiales
vegetales, como consecuencia de la degradacin de los
carbohidratos, compuestos orgnicos predominantes en los
vegetales.

PUTREFACCION
Proceso de descomposicin que tiene como resultado la formacin
de productos de mal olor, tiene lugar de forma caracterstica en la
carne y es una consecuencia de la degradacin de las protenas,
que son los principales constituyentes orgnicos de estos
productos naturales.
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Fte. Stanier, Ingraham, Wheelis, Painter. Micobiologa, 1992.

Ignaz Semmelweis
(1818-1865)

Mdico hngaro que logr disminuir drsticamente la tasa de

mortalidad por sepsis puerperal en mujeres parturientas en su
hospital mediante la recomendacin a los obstetras de lavarse las
manos antes de atender los partos.
Falleci a los 47 aos a causa de la infeccin que el mismo se
provoc cortndose con un escalpelo contaminado, para demostrar

Joseph Lister (1827-1912)

Padre de la ciruga asptica
Tcnica asptica
Preparacin de reas
quirrgicas con fenol.
Continu con el lavado de
manos, como lo haba
demostrado previamente
Semmelweis.

Robert Koch (18431910)

Teora microbiana y
enfermedades infecciosas
Tcnica de tincin simple
Medio de crecimiento
slido
Tcnicas aspticas de
laboratorio
Se aislaron bacterias,
como agentes causales de:
Antrax
Clera

Postulad
os de
Koch
Utilizados para
probar la causa de
una enfermedad
infecciosa.

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Postulados de
Koch
1.El microorganismo debe de estar presente
en todos los individuos enfermos.
2.El microorganismo debe poder aislarse del
hospedador y ser crecido en cultivo puro.
3.La inoculacin del microorganismo crecido
en cultivo puro a animales sanos debe
provocar la aparicin de sntomas especficos
de la enfermedad en cuestin.
4.El microorganismo debe poder ser reaislado
del
hospedador
infectado
de
forma
experimental y cultivarse en laboratorio.

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2010 cien aos de la muerte

de Koch

John Snow
Prevencin del clera
Padre de la
Epidemiologa
Primero en usar
anestesia (ter)
durante la ciruga

Christian Gram 18531938

Bacterilogo Dans.
Tincin diferencial de
paredes celulares
usando varios
colorantes
Gram positive
violeta
Gram negative
rojo

Alexander Flemming 18811955

Antibitico
penicilina
Desarroll mtodos
de titulacin para
analisar fludos
corporales

Penicilina
En 1929 Fleming, despus de haber vuelto de unas vacaciones,
se percat de que en una pila de placas olvidadas antes de su
marcha, donde haba estado cultivando una bacteria,
Staphylococcus aureus, haba crecido tambin un hongo en el
lugar donde se haba inhibido el crecimiento de la bacteria.
Result que el hongo "fabricaba" una sustancia que produca la
muerte de la bacteria; como el hongo perteneca a la especie
Penicillium, Fleming estableci que la sustancia que produca
sera denominada "penicilina".

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El nacimiento de la
Tratamiento con qumicos
es quimioterapia.
Microbiologa
Moderna

Los agentes quimioterapeuticos utilizados para el

tratamiento de enfermedades pueden ser drogas
sintticas o antibiticos.
Los antibiticos son qumicos producidos por
bacterias y hongos que inhiben el crecimiento de
otros microorganismos.
La quinina de corteza del rbol de la quina, se
utiliz mucho para tratar la malaria.
1910: Paul Ehrlich desarroll una droga sinttica
a base de arsnico, salvarsan, para tratar la
sfilis.
1930s: Se sintetizaron las Sulfonamidas.

Martinus Beijerink
1851-1931 Es considerado uno de
los fundadores de la
virologa,
Demuestra, empleando
filtros extremadamente
finos, que el agente
patgeno responsable
de la enfermedad del
mosaico del tabaco es
mucho ms pequeo
que una bacteria.
l los nombra virus.

 Descubre igualmente el
principio de la fijacin
simbitica del nitrgeno por
leguminosas
Descubri el fenmeno de la
sulfato reduccin y la
respiracin anaerobia.
Descubri el impacto de los
microorganismos en los ciclos
biogeoqumicos.
Invent los primeros medios
de enriquecimiento

Microbiologa moderna
1942: George Beadle y Edward Tatum demostraron
que los genes codificaban enzimas celulares.
1944: Oswald Avery, Colin MacLeod, Maclyn
McCarty demostraron que el DNA era material
hereditario.
1961: Francois Jacob y Jacques Monod descubrieron
el rol del mRNA en la sntesis proteica.
1977: Carl Woose, descubrimiento de las archae.
1981: Primer reporte del SIDA.
1983: Luc Montaigner, descubrimiento del VIH.
1995: Craig Venter, primera secuencia completa de
un genoma.
1997: Genoma de E. coli es secuenciado.

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