Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

U.E. Colegio Ibero Americano
Ctedra: Biologa

Justificar el uso de la
saponificacin como medio de
reutilizacin y proteccin del
medio ambiente para realizar
jabones de tocador.
Autores:

Tutora:
Liseth Berrios

Luis Gerardo Meneses

Simn Rodrguez
Mirko Huarancca

El junquito, junio de
2012

Capitulo I
El problema
Planteamiento del problema:
El aceite de cocina es uno de los grandes y graves factores
de la contaminacin del agua. A esta problemtica se
vuelve relevante, especialmente si tenemos en cuenta que
el consumo mundial de aceites vegetales en 2008 super
las 120 millones de toneladas, con el aceite de palma y soja
a la cabeza.

Objetivo General
Justificar el uso de la saponificacin
como medio de reutilizacin y
proteccin del medio ambiente para
realizar jabones de tocador.

Objetivos Especficos

Concientizar a la comunidad local (Urb. Ibero-Americano)

del reciclaje adecuado del aceite utilizado en el hogar para
disminuir la contaminacin ambiental y la demanda
energtica.
Dar un uso racional y ecolgico al aceite o grasas a ser
desechados, con la elaboracin de jabn
Evitar el dao de las tuberas ocasionado por el residuo de
aceite utilizado en el hogar

Capitulo II
Marco Terico
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN
Se entiende porsaponificacinla reaccin queproducela
formacin de jabones. La principal causa es ladisociacin
de las grasas en un medio alcalino, separndose glicerina y
cidos grasos.
La reaccin tpica es:
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN +
GLICERINA

ORIGEN DEL JABON, HISTORIA Y ORIGEN

La leyenda romana afirma que el jabn fue
descubierto por el agua de la lluvia que se lavaba
abajo de los lados del monte Sapo, junto al ro Tiber.
En la historia del jabn se entrelazan a menudo la
literatura y la leyenda. Ya en el siglo VI a.C, Homero
narra en La Odisea cmo Naucasa, hija de Feacia,
junto con sus sirvientas, pateaba en el agua del ro
la ropa sucia hasta dejarla completamente limpia.
As, a ese primer mtodo detergente se le llam "pie
de doncella".

 Existen documentos que mencionan el

uso de muchos materiales jabonosos y
agentes
limpiadores
desde
la
antigedad. Los primeros indicios en
el empleo de jabn por parte del
hombre datan del 2.800 a.C. en
yacimientos mesopotmicos.

Los egipcios perfeccionaron su

fabricacin, describiendo en los
papiros (como el tratado mdico del
papiro Ebers en 1550 a. C.) cmo
elaborar jabn a partir de una mezcla
de grasas animales y vegetales.

las primeras noticias que tenemos

de la elaboracin del jabn tal y
como lo conocemos proceden de
los rabes que lo introducen en
Europa a travs de al-andalus,
durante el advenimiento de la
alquimia. El qumico persa Al
Razi , que escribi ms de 180
libros, detallo la frmula para
elaborar jabn.

 en el siglo XV el mundo segua

siendo un lugar pestilente. La
gente raramente tomaba baos,
y si lo haca, era como un ritual
anual. Aunque el jabn comenz
a ser manufacturado en Europa
desde el siglo XII o XIII, era un
bien de lujo debido a los tributos
fiscales que tenan aplicados.

Bases Tericas
Jabn, segn: Alton Edward Bailey
Aceite, segn: Alberto Megino y Metauten
Aceite Comestible, segn: Alberto Megino
y Metauten
Saponificacin, segn: Alton Edward Bailey
Sosa caustica, segn: Catherine Failor
Sal, segn: Mark Kurlansky

Capitulo III
Marco Metodolgico
Diseo de la
investigacin
Poblacin

Recursos
Criterios de
inclusin

Tipos de muestreo

Procesamiento de datos

Anlisis de datos

Capitulo IV
Anlisis de los resultados

Grafico N 1

Al cocinar, Usa usted aceite?

SI

Grfico N 2
De qu manera desechan el aceite despus de usarlo?

Botellas
plsticas
Al desague
En la calle
En la papelera

Grfico N3
Ha hecho alguna vez jabn casero?

Si

Grafico N4
Despus de haber utilizado el jabn, Siente las manos ms limpias y o suaves?

Si

Grafico N5
Estara dispuesto a utilizar este jabn diariamente?

Si

Grafico N6
Estara dispuesto hacer todos los procedimientos para hacer este jabn?

Si

Grafico N7
Por qu no hara el jabn?

Falta de tiempo

Capitulo V
CONCLUSIONES
La gran mayora de las personas
entrevistadas y a las que se le pidi la
colaboracin para la recoleccin del
aceite desconocen el proceso de la
saponificacin
Se pueden generar diversos tipos de
jabones con distintos
tipos de
saponificacin, todo depende de tipo de
jabn que se desee.

Recomendaciones
Implantar esta cultura de reciclaje en
los hogares, dando el ejemplo a los
vecinos, y los pequeos de la casa
Al momento de realizar jabn casero,
recuerde utilizar los implementos
necesarios para evitar cualquier dao,
y hacerlo con paciencia y dedicacin.

ANEXOS