METABOLISMO

CATABOLISMO
1

Polmeros
Protenas
cidos nucleicos
Polisacridos
Lpidos

ANABOLISMO

Monmeros
Aminocidos
Nucletido
Azucares
cidos grasos
Glicerol

Intermediarios
Metablicos:
Piruvato
Acetil-CoA
Intermediarios
del ciclo del acido ctrico

Energa
Energa
Produccin neta

Molculas
pequeas sencillas
H2O

C02
NH3

Incorporacin neta

Metabolismo
Metabolismo intermediario:
Comprende todas las reacciones relacionadas con el
almacenamiento y la generacin de energa metablica y con el
empleo de esa energa en la biosntesis de compuesto de bajo
peso molecular
Metabolismo energtico:
Es la parte del metabolismo intermediario formada por las rutas
que almacenan o generan energa metablica
Las rutas centrales del metabolismo:
Son bsicamente las mismas en muchos organismos muy distintos
y explican las cantidades relativamente grandes de transferencia
de masa y generacin de energa, que se produce en el interior de
la clula. Son las rutas principales desde el punto de vista

Metabolismo
Los seres vivos necesitan nutrientes, y de acuerdo a eso se
han clasificado, segn su forma de obtenerlos, en dos tipos:
1.-Los Auttrofos
2.- Los Hetertrofos

Metabolismo

ATP
Donde se necesita energa, el ATP es el principal encargado de donarla,
rompindose el enlace fosfato. Pero ser preciso resintetizar otra vez el ATP,
en otros procesos, generndose un ciclo sin fin en los seres vivos.
En los procesos OXIDATIVOS se libera energa, parte de la cual es
utilizada para la sntesis de ATP:
ADP + Pi --------------------------> ATP ( G0' = +7.3 kcal/mol)
Su estructura es responsable de su capacidad como intermediario
energtico en las reacciones biolgicas.
El ATP posee una elevada capacidad de transferencia de restos fosfato.

ATP
Otros compuestos fosforilados transductores energticos

CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS
Son molculas orgnicas compuestas por
carbono, hidrgeno y oxgeno.
Son solubles en agua los de bajo peso
molecular
Se clasifican de acuerdo a la cantidad de
carbonos.
MONOSACARIDOS
DISACARIDOS
POLISACARIDOS

MONOSACARIDOS
De acuerdo a la naturaleza quimica del
GRUPO CARBONILO son:
POLIHIDROXIALDEHIDOS o
POLIHIDROXICETONAS
CARBONILO EN EXTREMO: ALDOSA
CARBONILO OTRA POSICION : CETOSA
De acuerdo al nmero de tomos de carbono
pueden ser: TRIOSAS, TETROSAS,
PENTOSAS, HEXOSAS Y HEPTOSAS.

MONOSACRIDOS

Grupo Aldehdo

Grupo Cetona

TRIOSAS. 3 C.
TRIOSAS
En la va metablica de degradacin anaerbica de la
glucosa (glucolisis) hay dos importantes intermediarios:
el gliceraldehdo (aldotriosa) y la dihidroxiacetona
(cetotriosa). Al igual que los dems monosacridos,
estas dos triosas no aparecen como tales, sino como sus
steres fosfricos

PENTOSAS. 5 C.
Ribosa y desoxiribosa
son componentes de
nucletidos y ac.
Nucleicos.

Molcula en forma
cclica con 5 vrtices.

MONOSACARIDOS

Glucosa: monosacrido. Su frmula qumica es C6H12O6.

(aldosa)
La glucosa es el 2 compuesto orgnico ms abundante de la
naturaleza, despus de la celulosa. Es el componente principal
de polmeros de importancia estructural como la celulosa y de
polmeros de almacenamiento energtico como el almidn.

Fructosa: monosacrido con la misma frmula qumica que la

glucosa (C6H12O6 ) pero con diferente estructura (cetosa).

Galactosa. Ismero de la glucosa.

DISACARIDOS
Maltosa:
Formado por dos molculas de glucosa.
Aparece en la malta o cebada germinada..
Lactosa:
Es el azcar de la leche y esta compuesta
de glucosa y galactosa.
Sacarosa:
Es el azcar de mesa. Se obtiene de la
caa de azcar y de la remolacha. Esta
formada por glucosa y fructosa

DISACARIDOS

POLISACARIDOS
Mayor parte de los glcidos naturales.
Polmeros de alto peso molecular.
Pueden hidrolizarse totalmente por accin de
cidos o enzimas y rendir monosacridos.
No son reductores. Slo un extremo libre
reductor no es suficiente para visualizar
Tcnicas como Fehling o Tollens.
HOMOPOLISACARIDOS: Un solo tipo de
monosacrido.
HETEROPOLISACARIDOS: Dos o ms tipos
de monosacridos.

POLISACARIDOS

Almidn:

Formado por cadenas de glucosa con enlace (1-4) y ramificaciones

con enlace 1-6
Este se encuentra en los vegetales en forma de granos,ya que son la
reserva nutritiva de ellos.

Aparecen en la papa, arroz, maz, y dems cereales.

Glucgeno:

Formado por cadenas de glucosa con enlace (1-4) y ramificaciones

con enlace (1-6.
Se encuentra en los tejidos animales, donde desempea la funcin
de reserva nutritiva. Aparece en el hgado y en los msculos.

Celulosa:

Esta formado por cadenas de glucosa con enlace (1-4)Cumple

funciones estructurales en los vegetales.

GLUCLISIS

 La glucolisis es la ruta por medio de

la cual los azucares de seis tomos
de carbono (que son dulces) se
desdoblan, dando lugar a un
compuesto de tres tomos de
carbono, el piruvato.
Durante este proceso, parte de la
energa potencial almacenada en la
estructura de hexosa se libera y se
utiliza para la sntesis de ATP a
partir de ADP
Est presente en todas las formas
de vida actuales. Es la primera parte
del metabolismo energtico y en las
clulas eucariotas ocurre en el
citoplasma.

Primera fase
Las cinco primeras reacciones constituyen una fase de
inversin de energa, en la que se sintetizan azcaresfosfato a costa de la conversin de ATP en ADP, y el
sustrato de seis carbonos se desdobla en dos azcaresfosfato de tres carbonos.

1. Primera inversin del ATP

En esta etapa la glucosa es fosforilada mediante un

ATP, esta reaccin es catalizada por la hexoquinasa

Mientras que la hexoquinasa tiene un Km hacia la glucosa de 1 x

10-4 M, el de la glucoquinasa (heptica) es 1 x 10-2 M, es
aproximadamente 100 veces mayor.
Si se tiene en cuenta adems el valor de la concentracin de
glucosa en sangre (3.8 a 6.1 mM) se puede deducir que, en
condiciones normales la hexoquinasa cerebral estar saturada de
su sustrato y por lo tanto actuar a su mxima velocidad. En
cambio la actividad de la glucoquinasa heptica slo ser
significativa cuando la concentracin de glucosa se eleve por
encima de lo normal, cuando hay una ingesta considerable de
glcidos dietarios.

2. Isomerizacin de la glucosa-6-fosfato

Esta reaccin es la isomerizacin reversible de la

aldosa, la glucosa-6-fosfato, a la correspondiente
cetosa, la fructosa-6-fosfato, mediante la presencia de la
enzima fosfoglucoisomerasa.
Es una reaccin fcilmente reversible, cuya direccin
depender de la concentracin de producto y sustrato
para regularla.

3. Segunda inversin de ATP

La enzima fosfofructoquinasa (PFK1), realiza una

segunda fosforilacin ayudada de un ATP, para producir
un derivado de hexosa fosforilado en los carbonos 1 y 6
llamada fructosa-1,6-bisfosfato.
Sensible a concentraciones de citrato y cidos grasos

4. Fragmentacin en dos triosa fosfatos

La enzima aldolasa, produce el desdoblamiento del

azcar, es decir el compuesto de seis carbonos,
fructosa-1,6-bisfosfato produce dos intermediarios de
tres carbonos.(GAP) y (DHAP).

5. Isomerizacin de la dihidroxiacetona
fosfato

La enzima triosa fosfato isomerasa, convierte uno de los

productos, la dihidroxiacetona fosfato en gliceraldehido3-fosfato.

Segunda fase
Las cinco ltimas reacciones corresponden a una fase
de generacin de energa, en esta fase, las triosasfosfato se convierten en compuestos ricos en energa,
que transfieren fosfato al ADP, dando lugar a la sntesis
de ATP.

6. Generacin del primer compuesto de alta

energa

Esta reaccin la cataliza la gliceraldehdo-3-fosfato

deshidrogenasa, para producir 1,3-Bifosfoglicerato y una
molcula de NADH (dinucletido de nicotinamida y adenina) y H+.
El fosfato se ha introducido sin utilizar ATP, sino
aprovechando la energa producida por la reaccin
redox.

7. Primera fosforilacin a nivel de sustrato

En esta etapa el 1,3-bisfosfoglicerato transfiere su grupo

acil-fosfato al ADP producindose la formacin de ATP.
La reaccin es catalizada por la fosfoglicerato quinasa.

8. Preparacin para la sntesis del siguiente

compuesto de alta energa

El 3-fosfoglicerato se isomeriza a travs de la enzima

fosfoglicerato mutasa, transformndose en el 2fosfoglicerato

9. Sntesis del segundo compuesto de alta

energa

En esta reaccin ocurre una deshidratacin simple del 3fosfoglicerato para dar el fosfoenolpiruvato bajo la
accin de la enzima enolasa.

10. Segunda fosforilacin a nivel de sustrato

Desfosforilacin del Fosfoenolpiruvato, obtenindose

piruvato y ATP. Reaccin irreversible mediada por la
Piruvato quinasa.

El rendimiento total de la gluclisis es de 2 ATP y 2 NADH.

Glucosa + 2ADP + 2Pi + 2 NAD+ 2 Piruvato + 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O
G= -73,3 KJ/mol
Consume ATP
Hexoquinasa
Fosfofructoquinasa
Produce ATP

Fosfoglicerato quinasa
Piruvato quinasa

Produce NADH

Gliceraldehido 3 P deshidrogenasa

Regulacin de la gluclisis
La gluclisis se regula enzimticamente en los
tres puntos irreversibles de esta ruta, esto es,
en la primera reaccin (G -- >G-6P), por medio
de la Hexoquinasa; en la tercera reaccin (F-6P
--> F-1,6-BP) por medio de la PFK1 y en el
ltimo paso (PEP --> Piruvato) por la
Piruvatoquinasa.

1. La hexoquinasa es un punto de regulacin poco

importante, ya que se inhibe cuando hay mucho G-6P
en msculo. Es un punto poco importante ya que el G6P se utiliza para otras vas.

HQ: Inhibe G-6P

2. La PFK1 es la enzima principal de la regulacin de la

gluclisis, si est activa cataliza muchas reacciones y se
obtiene ms Fructosa 1,6 bifosfato, lo que permitir a las
enzimas siguientes transformar mucho piruvato. Si est
inhibida, se obtienen bajas concentraciones de producto
y por lo tanto se obtiene poco piruvato.
Esta enzima es controlada por regulacin alostrica
mediante: Por un lado se activa gracias a niveles
energticos elevados de ADP y AMP, inhibindose en
abundancia de ATP y citrato, y por otro se activa en
presencia de un metabolito generado por la PFK2 que
es la Fructosa-2,6-Bisfosfato (F-2,6-BP)

La lgica de la inhibicin y activacin son las siguientes:

ATP: inhibe esta enzima pues si hay una alta
concentracin de ATP entonces la clula no necesita
generar ms.
Citrato: si hay una alta concentracin de citrato
entonces, se est llevando a cabo el ciclo del cido
ctrico (o ciclo de Krebs) y este ciclo aporta mucha
energa, entonces no se necesita realizar gluclisis
para obtener ms ATP, ni piruvato.
AMP, ADP: la baja concentracin de estas molculas
implica que hay una carencia de ATP, por lo que es
necesario realizar gluclisis, para generar piruvato y
energa.

PFK1: Inhibe: ATP - Activa: ADP, AMP y F-2,6-BP.

3. La piruvatoquinasa en el hgado se inhibe en

presencia de ATP y Acetil Coenzima-A (A-CoA), y se
activa gracias de nuevo ante la F-2,6-BP.

PQ: Inhibe: ATP, A-CoA - Activa: F-2,6-BP