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de produo de leite
Especificao
Fazenda A
Fazenda B
rea ha
95
97
Vacas em lactao
39
40
Total de vacas
47
50
333
595
1.281
2.239
R$ 0,1877 / l
R$ 0,1364 / l
R$ 0,2457 / l
R$ 0,1659 / l
Custo total
R$ 0,2608 / l
R$ 0,1789 / l
Margem Bruta
R$ 13.285 / ano
R$ 37.906 / ano
Margem Lquida
R$ 5.299 / ano
R$ 28.987 / ano
Lucro
R$ 3.223 / ano
R$ 25.033 / ano
Razes
Caracterstica
Fazenda
Brasileira
Fazenda
Americana
417
475
306 (73%)
408 (86%)
484
375
6.755
13.013
Confinamento em
Free Stall
Vacas
Vacas em lactao
Animais jovens
Produo diria Kg
Kg/vaca rebanho dia
16,2
27,4
Funcionrios fixos
18
Kg/funcionrio/dia
375
1.445
rea cultivada
368
303
Lucro =
Renda Custo
Lucro
Custo 55% VL
l/dia/ 8 l/vaca
vaca
440 l
1
340 l
240 l
2
140 l
3
4
40 l
5
6
7
8
9
R$/vaca
= Litros/vaca
preo do leite
83% VL 83% VL
8 l/vaca 15 l/vaca
1.245 l
664 l
364 l
264 l
164 l
64 l
Suportaria
custo de
12 l/vaca
86% VL
25 l/vaca
2.150 l
Suportaria
custo de
21 l/vaca
200 vacas
na mesma
rea
86% VL
25 l/vaca
4.300 l
Os animais devem
no sofrer estresse
Todos
Vacas em lactao
Qualidade da vaca
(melhoramento gentico)
Reproduo
Alimentao
Manejo
Clima
(conforto)
vacas secas
Rebanho
Gleba
novilhas
Topografia
% vacas em lactao
Fertilidade
no de novilhas
Estrutura do rebanho
Drenagem
Pastagem
Culturas forrageiras
Sanidade
Operao
Mquinas e Manuteno
implementos Uso
Controle
Produo
de
leite
Identificao
problemas
Manejo
Descarte
Ao
Reposio
poca
Qualidade do leite
Localizao
Funcionalidade
Adequao
Compradores
Necessidade
Impostos
Transporte
etc
Mercado
Instalaes
Outros
Energia
Participao
Comprometimento
Conhecimento
Capacidade
gerencial
Homem
Fazenda
leiteira
rebanho
tilizvel
Sem uso
rea
Bezerros
Novilhas
Vacas secas
Vaca em lactao
Leite
Bezerra
Vacas em lactao
x
rea utilizvel
Produo de leite
(nmero de VL / ha/ano)
Venda de animais
(nmero de animais
nascidos)
Nmero de cabeas
% no rebanho UA
84
58
65 (77%)
45
104
37
19
rea
ha
VL/ha/
ano
100
0,65
45
1,51
40
1,05
368
0,82
86
77
68 (79%)
60
73
22
49
77
42 (86%)
66
23
22
417
58
305 (735)
43
484
42
35
45
55
65
UA/ha
1
0,2 - 0,1
0,3 - 0,2
0,4 - 0,3
0,5 - 0,4
0,8 0,5
1,1 0,7
1,4 0,9
1,6 1,0
1,4 0,9
1,9 1,2
2,3 1,5
2,7 1,7
2,3 1,5
3,0 1,9
3,7 2,4
4,4 2,8
85% VL no rebanho
55% VL no rebanho
Para
Exemplo para um
plantel da 100 vacas
25% de renovao
5% mortalidade
24 m no parto
Rebanho ideal
para eficincia
mxima
100vacas
85 vacas em lactao (54,4%)
15 vacas scas
56 bezerras e novilhas (36%)
VL= entre 65-70% das UA
% do
total
Custos operacionais
Custos variveis
Alimentao
40,9
Mo de obra
Medicamentos
Inseminao
Transporte de leite
Energia e combustvel
Funrural
Taxa leite B
Manuteno e reparos
Registro genealgico
Outros
Remunerao capital giro
13,3
5,3
2,0
8,7
1,2
1,9
0,5
3,2
0,8
0,9
2,4
Total
Custos fixos
Depreciao
Impostos e taxas
Remunerao do capital
Total
% do total
81,1
Alimentao
Mo de obra
Medicamentos e veterinrio
55,3
8,5
1,1
Inseminao
Transporte de leite
Combustvel
Luz, telefone e aquecimento
Taxa da cooperativa
Manuteno e reparos
0,7
2,2
0,9
1,7
2,0
1,7
Controle leiteiro
Outros
Criao de novilhas
0,6
0,4
15,7
Total
90,8
Custos fixos
10,3
2,2
6,3
Depreciao
Impostos
3,2
0,8
18,9
Seguro
0,2
Vaca
Parto a cada 12 meses significa 83% de
vacas em lactao por ano no rebanho
Parto
Parto
12 meses
10 meses
Perodo de lactao
2 meses
Perodo seco
Parto
14 meses
10 meses
Perodo de lactao
4 meses
Perodo seco
Significado da ampliao do IP
1 Reduo na % VL/ ano
IP
12
14
16
18
2 Reduo na produo
de novilhas
IP
12
14
16
18
m
m
m
m
% VL
m
m
m
m
83,3
71,4
62,5
55,5
% natalidade
100
86
75
67
Bezerras
48
44
36
32
(3% perda)
Produo/lactao
Vida til
Partos
Produo vida til
Kg/dia vida til
IP 18 m
4.500 kg
6 anos
6 anos
27.000 kg
12,2
Perda diria
Num rebanho de 100 vacas
Perda anual de
18.000 kg
8,2
4 kg/vaca/dia
400 kg/dia
20 bezerros
Vaca
A caracterstica mais importante da vaca
(qualidade) persistncia de produo
Mdia 19,8
Mdia 13,3
95% persistncia
80% persistncia
15,4
15,4
18,0
18,0
17,1
14,4
16,2
11,5
15,4
9,2
14,6
7,3
13,8
5,8
13,2
4,7
12,5
3,7
10
11,9
3,o
14,8
9,3
83%
83%
1.228 kg
772 kg
% vacas em lactao
Produo de100
vacas/dia
Produo de leite/dia kg
95%
persistncia
80%
persistncia
15,4
15,4
18,0
Mes de
95%
persistncia
80%
persistncia
11
11,3
18,0
12
10,7
17,1
14,4
365 dias
14,1
7,7
16,2
11,5
% VL
86%
71%
15,4
9,2
100 vacas
1.212
546
14,6
7,3
Diferena
13,8
5,8
13,2
4,7
12,5
3,7
caracterstica individual
10
11,9
3,o
Herdabilidade baixa
305 dias
14,8
9,3
% VL
83%
83%
1.228
772
100 vacas
Diferena
456 kg
lactao
mdia
Produo de leite/dia kg
666 kg
Necessidade de descarte
IP 12m
PL 10 m
PL 9 m
PL 8 m
PL 7 m
83
75
66
58
IP 14 m
IP 16 m
IP 18
71
62
64
56
57
50
50
43
% de vacas em lactao
55
50
44
38
rea
Topografia adequada para atividades agrcolas
Localizada em regies com opes de mercado
Planejamento do uso e localizao das
instalaes, visando racionalizao e, sobre
tudo`, conforto para os animais
Aproveitamento do potencial existente
Vacas no rebanho
% vacas em lactao
Bezerros nascidos
Fmeas vendidas
Leite vendido litros/ano
Venda % do leite produzido
1985
62
52
43
0
87.201
79
1986
52
76
59
15
148.367
84
1989
61
80
68
15
215.565
87