QUMICA GENERAL

QUIMICA TECNICA
CICLO 02 -2012
LIC. SALVADOR
FLORES

LA CIENCIA MADRE
UNA CIENCIA SIN
IGUAL
LA CIENCIA CENTRAL

Concepto

de qumica.

Importancia

ingenierias.

Divisiones.

en las

* Tiene existencia real

* Constituye los cuerpos

* Impresiona los sentidos

COMPOSICIN DE LA
MATERIA

Tres tipos de partculas:

tomos : particulas simples ,sin

carga.Igual numero de protones y
elec trones
( elementos )
Molculas:asociaciones de atomos.
Si los atomos son iguales
representan elementos.
elementos

Si los atomos son diferentes

representan compuestos

Iones : estructuras con

carga elctrica.
+ positivos
(cationes )
- negativos
(aniones )

CLASIFICACION DE LA MATERIA

La materia se puede
encontrar en la
naturaleza en forma de :
1. Sustancias puras
2. Mezclas.

Las sustancias puras :son

aqullas cuya naturaleza y
composicin no varan sea
cual sea su estado.
Se dividen en dos tipos:
Elementos y Compuestos.

Elementos: Son sustancias puras

que no pueden descomponerse en
otras sustancias puras ms senci
llas por ningn procedimiento.
Ejemplo: Todos los elementos de la
tabla peridica: Oxgeno, hierro
,carbono, sodio, cloro, cobre, etc.
Se representan mediante su
smbolo qumico .

Compuestos: Son sustancias

puras que estn constituidas por
2 ms ele mentos combinados
en proporciones fijas. Los
compuestos se pueden
descomponer mediante
procedimien tos qumicos en los
elementos que los constituyen.

Los compuestos se representan

mediante frmulas qumicas en las
que se especifican los elementos que
forman el compuesto y el nmero de
tomos de cada uno de ellos que
compone la molcula. Ejemplo: En el
agua hay 2 tomos del elemento
hidrgeno y 1 tomo del elemento
oxgeno formando la molcula H2O.

Molcula de agua (H2O), formada

por 2 tomos de hidrgeno y 1
tomo de oxgeno

Molcula de etano (C2H6),

formada por 2 tomos de
carbono
y
6
tomos
de
hidrgeno
Molcula
de
butano
(C4H10),
formada por 4 tomos de carbono y
10 tomos de hidrgeno

Cuando una sustancia pura est

formada por un solo tipo de
elemento, se dice que es una
sustancia simple. Esto ocurre
cuando la molcula contiene
varios tomos pero todos son del
mismo elemento. Ejemplo:
Oxgeno gaseoso (O2), ozono
(O3), etc. Estn constituidas sus
molculas por varios tomos del

Las mezclas se encuentran

formadas por 2 ms
sustancias puras.
Su composicin es variable.
Se clasifican en dos tipos:
Mezclas homogneas
Mezclas heterogneas

Tambin llamadas soluciones.

Son mezclas en las que no se
pueden distinguir sus
componentes a simple vista.
Ejemplo: Disolucin de sal en
agua, el aire, una aleacin de
oro y cobre, etc.
etc

Son mezclas en las

que se pueden
distinguir sus
componentes a
simple vista. Ejemplo:
Agua con aceite,
granito, arena en

CLASIFICACION DE LA
MATERIA
POR SU ORIGEN :
NATURAL
SINTETICA
POR SU NATURALEZA :
ORGANICA
INORGANICA

POR SU ESTADO FISICO:

SOLIDO
LIQUIDO
GASEOSO
POR SU COMPOSICION :
ELEMENTOS
COMPUESTOS
MEZCLAS

Fsicos
Transitorios
Reversibles
No se forman nuevas
sustancias
Se conserva la identidad
qumica

Permanentes
Irreversibles
Se forman nuevas
sustancias
Se pierde la identidad
qumica

COMBINACION :

UNION DE 2 O MAS SUSTANCIAS EN

PROPOR -CIONES DEFINIDAS EN LA
CUAL OCURRE UNA REACCION
QUIMICA.
CARACTERISTICAS :
ES UNA REACCION QUIMICA.
SE FORMAN SUSTANCIAS NUEVAS.
SE CUMPLE LA LEY DE LAS
PROPORCIONES DEFINIDAS.
SE PIERDE LA IDENTIDAD QUIMICA.
ES PERMANENTE

UNION DE DOS O MAS SUSTANCIAS EN

PROPOR CIONES VARIADAS EN LA QUE
CADA COMPO- NENTE CONSERVA SU
IDENTIDAD QUIMICA.
CARACTERISTICAS
NO HAY REACCION QUIMICA.
LOS COMPONENTES SE UNEN EN
PROPORCIO NES VARIADAS.
SE CONSERVA LA IDENTIDAD QUIMICA.
EXISTE SEPARACION POR METODOS FISICOS

SE CLASIFICAN EN :
FISICOS : USAN DE
PROPIEDADES FISICAS DE
LAS SUSTANCIAS
SOLUBILIDAD, MAGNETISMO,
DENSIDAD,VOLATILIDAD,
PTO. EBULLICION Y FUSION.

METODOS DE SEPARACION
DE SUSTANCIAS

QUIMICOS :
LA DESCOMPOSICION
TERMICA.
LA PRECIPITACION.
LA ELECTROLISIS

Propiedades de
la materia

TIPOS
INTENSIVAS
O
ESPECIFICAS

OBJETIVO
LA
NATURALEZA
O CUALIDAD
DE LA MATERIA
EXTENSIVAS LA CANTIDAD
FISICAS

LA

PROPIEDADES DE LA MATERIA
MASA
Propiedad

extensiva
Cantidad de materia
Variable
Se mide con la balanza
Unidades: lb , g ,Kg, mg...

PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Masa molar
unidad de masa en qumica
suma de masas atmicas
constante ( propiedad intensiva
)
terica
unidades: gr/mol ,lb-mol , kgmol

EJERCICIO

Determinar la masa
molar de los siguientes
compuestos
C6H12O6
Al(NO3)3
C2H6O
CaCO3

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Espacio que ocupa la

volumen
masa
Propiedad extensiva
Unidades : lt , ml , l, m3
pi3 , bot ,gal , etc

DENSIDAD
Absoluta : D = masa/volumen
Unidades: g/ml , g/Lt , Kg/m3
Relativa
referida al agua
adimensional
d = D/ densidad del agua

PESO ESPECIFICO( PE)

Es la relacion entre el
peso de un cuerpo y su
volumen.
Pe = W/v = mg / v = g
Unidades N / m3

EJERCICIOS
1- Una muestra de 33 gramos
ocupa un volumen de 12 cc.
Calcular su densidad
2- Calcular la masa de 20 ml de un
cuerpo cuya densidad es 2.1
g/ml
3- Calcular la densidad de una
aleacin al 16 % de
cobre(d=8.9) en estao(d=7.3)

4.Cual es la densidad y el peso

especifico de 10 g. de una sustancia
. Que se encuentran en un volumen
de 0.06 l.
5.Cual es el volumen que ocupa 12 g
de Au . Si Au = 19.3 g / c c
6.Si la densidad relativa de una
sustancia es de 0.68. Cual es la
masa de 60 c c

7.Se tiene una mezcla del

35 % de Cu, 25% de Ag y el
40% de acero . Cual es la
densidad de la mezcla.
Densidades :
Cu : 8.89
Ag 10.5
Acero : 7.8

Un aceite tiene un densidad de 0.875

g /cc. Si se esparce 0.75 g. del aceite sobre
la superficie de agua en un plato con un
diametro de 21.6 cm.
Cual es el espesor de la capa de aceite en
cms. ?
V = Area * h( espesor)
= m/v
Area = r 2

Se tiene una sustancia de 0.94 g/ cc

que se aplica a una pared de 7.6 m de
largo y 2,74 m de alto con una capa de
espesor de 0.13 mm de espesor.
Cual es el volumen de la pintura
aplicada ?
Cual es la mas en gramos de la capa de
pintura?

CALOR (Q) Y
TEMPERATURA (T)
Son 2 propiedades diferentes
en:
Su naturaleza
Sus unidades
La forma de medirlos
Los instrumentos de medicin

Medida de la energa cintica

molecular promedio de un
sistema
Se mide en grados: C , K , F
Forma indirecta de medir el
calor
ES funcin de estado

ESCALAS
TERMOMTRICAS
C
100

Ebullicin
a
g
u
a
Fusin
0.0

F
212

32

K
373

273

*Relacin

entre las escalas:

Para convertir intervalos
100C = 180F
C = 1.8 F
C = K
Para convertir temperaturas
1.8C = F -32= 1.8(K 273 )

Determinar el equivalente de
cada temperatura en las dems
escalas
a) 180C
b) 75K
c) 136F
1.8C
= F
32 = 1.8(K 273 )
Usando
las- escalas
correspondientes:

La lectura de un termmetro
celsius cambia en 25 grados.Calcular el cambio equivalente en
la escala
a) kelvin
b) Fahrenheit
Cde
= la
1.8
F
Haciendo uso
relaciones
:
C = K

Es una forma de energia.

unidades
* Calora ( cal ) :

Calor para aumentar la temperatura

de un gramo de agua en un 1C
* Kilocalora ( Kcal )
Kcal = 1000 cal
* Unidad Trmica Britnica
BTU = 252 cal
* Equivalente mecnico
cal = 4.l8 joules

EJERCICIOS

Convetir
a) 7 caloras a BTU y
joules
b) 1.3 BTU a cal y jou
les
c) 10 Joules a cal y BTU

TIPOS DE
CALOR

Entalpa (H):
Calor involucrado en un proceso
que se desarrolla a temperatura
y presin constantes
Calor latente
Calor necesario para producir un
cambio de fase en la unidad de
masa de una sustancia

Calor necesario para fundir

la unidad de masa de una
sustancia
Hf = Q/m
El calor involucrado en una
muestra de masa (m) se
cuantifica por la frmula
Q = m. Hf

EJERCICIOS
a) Determinar cuantos gramos
de plomo se pueden fundir
con 42caloras (Hf=5.8 cal/gr )
Hf = Q/m
b) Cuntas caloras se necesitan
para fundir 17g de agua?
( Hf= 80 cal/gr )

ENTALPA DE
VAPORIZACIN ( HV )
-Calor

requerido para vaporizar

la
unidad de masa de una
sustancia
H v = Q/m
-El calor gastado en una
muestra de masa (m) se
determina por la expresin:
Q = m . Hv

EJERCICIOS
Cuntos gramos de agua se
pueden vaporizar con
100caloras si Hv = 540 cal/gr
H v = Q/m
Cunto calor se requiere para
vaporizar 32 gramos de benceno?
( Hv = 94 cal/gr )

Entalpa de combustin

Es el calor liberado por

unidad de masa de
sustancia quemada
H c = Q/m
Se expresa en caloras por
gramo o Kcal por mol

Canto calor se libera en la

combustin
de 62 g de etanol...? Hc = 7.1 Kcal/gr
H c = Q/m
Cntos gramos de propano se deben
quemar para generar 6.6 caloras?
Hc = 12 Kcal/g

Calor necesario para

elevar en un grado la
temperatura de la unidad
de masa de una sustancia
Es propio de cada
sustancia
Es propiedad intensiva

CAPACIDAD CALORFICA
Calor necesario para aumentar
en un grado la temperatura
de un cuerpo
Es una propiedad extensiva

Q
C
T

El calor involucrado en un
proceso trmico simple , es
proporcional a la masa del
sistema y al cambio de
temperatura
Q m. T
de modo que
Q = m. Ce . T
donde c es el calor especfico

PROCESOS TRMICOS
Exotrmico.
- se libera calor
Tf < T i
Q<0
Endotrmico.
Tf > T i
se absorbe calor
Q > 0.0

Enfriamientos
CONDENSACION
LA LLAMA
COMBUSTION

FUSION
EVAPORAR AGUA
COCINANDO
FORMACION DE IONES

Se

dice que un sistema se

halla en equilibrio trmico
cuando todos sus elementos
tienen la misma temperatura
T1 =

T2 =

T3

Tn

EN ESTE PUNTO :
- Q ganado = Q perdido

- T final
= T de equilibrio
de modo que para un sistema
de dos componentes
Q g+ Q p = 0
Te =

m1c1T1 + m2c2T2
m1c1 + m2c2

Te
= temperatura de equilibrio
T1,T2 = temperatura inicial de
cada
elemento del sistema
c1,c2 = calor especfico de cada
elemento del sistema
m1,m2 = la masa de cada
componente
del sistema

25 gr de agua a 28 oC y 25 gr de
aluminio a 98 oC se mezclan en un
calormetro.Calcular la temperatura final del
sistema considerando que no se pierde
calor en ninguna forma.(Ce. Aluminio= 0.22 cal/gC)

100gr de agua a 30 C y 75gr

de Aluminio a 90 C se
mezclan en un calormetro.Calcular la temperatura final
del sistema considerando
que no se pierde calor en
ninguna forma.(Ce. Aluminio= 0.22 cal/gC)

Al mezclar 67 gramos de hierro

a 87C con 30 gramos de un
lquido a 29C , la temperatura
final de la mezcla alcanza los
40C.- Calcular el calor especi
fico del lquido.( Ce Fe = 0.11 )

Se tiene una mezcla del 15

% de Cu, 25% de Ag y el 60%
de acero . Cual es la densidad
de la mezcla.
Convertir 32 0C a 0F y a K
Convertir 35 K a 0C y 0F
Convertir 84 0F a K y 0C

Cual es el calor especifico de

una sustancia , si 33 gramos de
ella necesitan 89 cal. Para
aumentar su temperatura en 9
0 c.
Cual es el calor necesario para
fundir y vaporizar 32 grs. de
plomo

Se agregan 57 grs. de plomo a 65 0C

a 240 mls. de agua a 32 0 c. Cual es
la Tf de la mezcla. ?
(Ce Pb = 0.03 )
Se mezclan 63 grs. de una sustancia
a 110 0c con 245 grs. de H2O a 33 0c.
Si la Tf de la mezcla fue de 40 0c.
Cual es el calor especifico de la
sustancia ?