UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL, SISTEMAS e IMFORMTICA

Tema

ING: LINO

BRAINSTORMING
INTEGRANTES:
LARIOS HUARACA EDWARD
MORE PALACIOS ANDREA
PAREJA TOLEDO CHABELI

ESTUDIO DE MERCADO

LA IDEA DE NEGOCIO
Nuestro grupo empez a buscar una idea de
negocio; para lo cual participamos todos de la lluvia
de ideas. En el transcurso encontramos las
siguientes ideas de negocio.
MERMELADA DE ROCOTO
FLAN DE SABILA
GELATINA DE CAF
GELATINA DE CACAO
MANTEQUILLA DE MARACUYA
MANTEQUILLA DE MANI
SERVICIO EXPRESS LLEVAY

Al final elegimos optar por Servicio Express

LLEVAY

FLAN CON SABILA

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El flan de sbila; tiene a la planta en trozos en su
presentacin, primero se ha quitado todo lo que podra
darle un mal sabor o fuerte olor para hacer el producto rico
y alimenticio.

DEMANDA
El nuevo producto es una alternativa para gente que
quiere nutrirse con las propiedades de cicatrizacin,
humectacin, regeneracin presentes en la sbila y
personas que quieren mantenerse en forma agregndole
un poco de dulce a su vida cotidiana.
Las madres tambin pueden usarlo como lonchera para
sus hijos.
FORMA
DE PRESENTACION
-

Pensamos en hacer presentaciones en polvo para

preparacin inmediata, mezclndolo con leche.
Presentaciones personales, a comodo precio.

IDEAS
DE NEGOCIO
FUENTES
DE IDEAS DE
NEGOCIO
IMITACION

DEMANDA
INSATISFECHA
GUSTOINNOVACION Y
COMERCIALIZACI
ON
INVESTIGACION
DE MERCADOS

La venta de flan es muy rentable, la gente lo consume

por su fcil preparacin; entonces podemos poner en
produccin lo mismo pero emulndolo; agregndole la
sbila.
Las personas no cuentan con un postre que tenga
valor agregado en nutricin y a la vez bajo en
azucares.
La demanda de flan es alta por ser uno de los postres
mas fciles de preparar y su fcil digestin; se puede
vender no solo en sobre si no tambin como dulce
directo.
Al producir este sabor de flan; la demanda puede
aumentar respecto al flan ya que la gentequerra cosas
nutritivas y ricas en su postre rpido o cotidiano.

GELATINA DE CAF - CACAO

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
La gelatina de caf y cacao; es un postre rpido, simple de
preparar . Actualmente en la costa no contamos con la
ingesta de caf o caco natural como lo hacen los de la
selva. Este producto seria orgnico extrado de las zonas
de nuestra selva peruana y procesado.

DEMANDA

Personas que quieran consumir producto orgnico

mezclado con la gelatina.
Personas oriundas de la selva que quieran acercarse con
ese innato sabor del caf natural a su tierra( por tanto
tendra valor emocional)

FORMA DE PRESENTACION
- Pensamos en hacer presentaciones en polvo para
preparacin inmediata, mezclndolo con leche.
- Presentaciones personales a cmodo precio.

IDEAS
DE NEGOCIO
FUENTES
DE IDEAS DE
NEGOCIO
IMITACION

DEMANDA
INSATISFECHA
GUSTOINNOVACION Y
COMERCIALIZACI
ON
INVESTIGACION
DE MERCADOS

La venta de gelatina es muy rentable, la gente lo

consume por su fcil preparacin; entonces podemos
poner en produccin lo mismo pero emulndolo;
agregndole cacao o caf.
Las personas pueden adquirir un producto orgnico
que sea beneficioso parea la salud. ; ay que tienen
los productos grasas buenas; lo cual ayuda a combatir
el colesterol.
La demanda de gelatina es alta por ser uno de los
postres mas fciles de preparar y su fcil digestin;
este producto tiene grasas buenas para la salud lo que
puede combatir el colesterol.
Al producir este sabor de flan; la demanda puede
aumentar respecto a la gelatina ya que la gente
querr cosas nutritivas y ricas en su postre rpido y
cotidiano.

MANTEQUILLA DE MARACUYA - MANI

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Se elaborar a partir de la crema de leche. Se va a someter a una agitacin (con la

batidora), el batido consiste en golpear la nata con el propsito de envolver estas
envolturas proteicas para que la grasa quede libre. En el proceso la crema aumenta
en volumen, formndose estras; empieza a disminuir su volumen y las gotas de grasa
empiezan a liberarse, unindose unas tras otras formando acmulos mayores (los
glbulos de la mantequilla) .y as se llegara a elaborar un product nutritive, proteico y
vitamnico y con propiedades digestivas.

DEMANDA

Las nuevas oportunidades comerciales en el sector se dan d acurdo al

producto es este caso por se un producto nuevo innovador , a la vez
nutritiva tendra una fuerte adquision, ya que no es daina para la salud ,
as consumido por l publico n general ,pero con ciertas restricciones para
los que padecen ciertas enfermedades.

FORMA DE PRESENTACION

Las formas n las que se presentaran seria en tapercitos

transparentes de diferentes tamaos, kilo ,medio kilo, un
cuarto d kilo.

IDEAS
DE NEGOCIO
FUENTES
DE IDEAS DE
NEGOCIO
IMITACION

DEMANDA
INSATISFECHA
GUSTOINNOVACION Y
COMERCIALIZACI
ON
INVESTIGACION
DE MERCADOS

El sabor seria similar al d la mantequilla gloria , la diferencia

esta el sabor d la maracuy o mani pero como es una fruta
con fuerte adquisicin n el mercado y con un sabor
agradable la combinacin d estos, resulta una riqusima
mantequilla de fruta .
Al adquirir un producto natural y nutritivo las personas se
benefician d aquello , de tal manera que no las afecta a sus
sistemas inmunolgicos, a la vez seria recomendado y as
extender su mercado .pero hay ciertas restricciones para los
k padecen ciertas enfermedad.
Ya que la mantequilla es consumida n l desayuno seria
infalible la venta de ello pro con el valor nutricional y
natural tendra una mayor comercializacin.
Al laborar este producto la gente quedra consumir ,por
la alta concentracin de nutrientes y as s
incrementar la demanda de mantequillas con
sabores de futas.

POLVO DE ROCOTO
Dirigido a los amantes del rocoto. Actualmente se
usan especias en polvo para comidas o aj en pasta;
el rocoto en polvo es una alternativa para facilitar el
modo de uso en diferentes comidas como pizzas,
sopas, frituras; entre otros.

EXOTIC FRUIST COMPANNY SAC

Conservas de frutas exticas, iniciando
con los sabores de kiwi, tuna y
pomarrosa para ofertar a la demanda
insatisfecha. Las presentaciones sern de
200 y 500 gr, producto enlatado con abre
fcil.

Postre

practico,

natural

respetuoso con el medio ambiente.

ATRIZ DE LA DESCRIPCIN Y ALCANCES

E LA IDEA DE NEGOCIO
Ahora que tiene identificada sus potenciales ideas de negocio, lo siguiente es hacer una
descripcin de LOSALCANCES de las ideas identificadas en la TORMENTA DE
breve
Tamaodemercadopotencial
IDEAS.

Variabilidaddelademanda

Facilidaddeimitacin

Inversininicial(financieroytecnolgica)

Existenciadeproductossustitutos

Sensibilidaddeprecio

Canalesdedistribucin

Existenciadebarrerasdesalidas

Facilidaddeaccesoaproveedores

Accesodelatecnologa

Paralacalificacindeloscriteriossehautilizadounaescala
de1a5deacuerdoalsiguiente:
o Muybueno(5)
o Bueno(4)
o Regular(3)
o Aceptable(2)
o Malo(1)

OPORTUNIDADES DE
NEGOCIOS ANALIZADOS
VARIABLES
Tamao de mercado
potencial
Variabilidad de la demanda
Facilidad de imitacin
Inversin inicial (financiera
y tecnolgica)
Existencia de grandes
competidores
Existencia de productos
sustitutos
Sensibilidad de precio
Canales de distribucin
Existencia de barreras de
salidas
Facilidad de acceso a
proveedores
Potencial de desarrollo y
rentabilidad
Poder de negociacin de los
proveedores
Acceso de la tecnologa

MANTEQUIL
EXOTIC
LA DE
FRUITS SAC
PONDER
MARACUYA
ACION
A
B
C
D
E
Result
Result
Result
Result
Result
Calif.
Calif.
Calif.
Calif.
Calif.
.
.
.
.
.
POLVO DE
ROCOTO

FLAN DE
SABILA

GELATINA
DE CAFE

36

18

18

36

5
9

1
3

5
27

2
3

10
27

2
3

10
27

2
3

10
27

3
2

15
18

27

27

27

36

16

16

24

16

16

16

16

16

9
7

2
3

18
21

2
3

18
21

1
3

9
21

1
2

9
14

2
3

18
21

12

12

18

18

18

16

24

24

24

24

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27

27

14

14

14

14

21

24

24

12

18

12

TRIZ DE CONCEPTO DE LA IDEA DE NEGO

Denominacin: Exotic Fruits Company SAC
A) Descripcin del producto a
ser ofrecido

Producto de calidad, seguro y

econmico

B) Los clientes

Clientes clase B y C; segmento que

gusta de postres prcticos y naturales.

C) Qu satisface la idea o
concepto de producto?

Satisfacer un segmento de mercado

que demanda el producto; hecho a base
de kiwi, tuna y pomarrosa.

E) Cul es el beneficio que se

est ofreciendo?

El cliente nos va a preferir por nuestra

variedad de productos y calidad.

F) Cmo llegar el producto al

mercado?

Nuestro producto va a ser ofertado en

minimarket.