Logstica

El coste a minimizar es la suma de los costes de

todas las actividades del proceso de suministro.
Los bienes gestionados son tanto materias
primas, como envases y embalajes, producto
semi-elaborado, productos acabados,

Logstica
Organizacin

Proveedores

Clientes

Proveedores de
Proveedores

Clientes/
Usuarios finales

Adquirir

Convertir

Distribuir

Producto/servicio y Flujo de informacin

Planeacin de la Logstica

Principales reas de planeacin

logstica
1. Niveles de servicio al cliente
2. Ubicacin de las instalaciones
3. Decisin de inventario
4. Decisiones de transporte

El Inventario
Asiento de los bienes y dems cosas
pertenecientes a una persona o comunidad, hecho
con orden y precisin.
D: R: A: L: E.

Inventarios o stocks son cualquier recurso

ocioso que es almacenado en espera de ser
utilizado.
J. A. Domnguez Machuca

Razones que justifican la existencia Inventarios

1.

Hacer frente a la demanda de productos

finales. Incertidumbre en la demanda.

2.

Evitar interrupciones en el proceso productivo.

3.

La propia naturaleza del proceso productivoproductos en curso.

4.

Nivelar el flujo de produccin.

Ej.. Demanda estacional.

Razones que justifican la existencia Inventarios

5.

Obtener ventajas econmicas. Ej.: rebajas en el

precio al aumentar el tamao de pedido.

6.

Falta de acoplamiento entre la produccin y el

consumo. Ej.: produccin agrcola, se produce en
una temporada y se consume a lo largo del ao..

7.

Ahorro y especulacin. Ej.: cuando se prev alza

en los precios.

Tipos de Inventarios
1. Inventarios en trnsito o de trabajo en proceso
2. Inventarios para especulacin
3. Inventario regular o cclico
4. Inventario de seguridad
5. Inventario de existencias obsoletas

Temas 8 y 9. GESTIN DE INVENTARIOS

Podemos definir el inventario como un conjunto de artculos
acumulados o almacenados en espera de una posterior utilizacin,
en definitiva, de una posterior demanda. Su principal funcin es
adecuar un flujo de produccin y un flujo de demanda de diferente
frecuencia temporal.
Segn su naturaleza:
Productos terminados
Materias primas
Productos en curso o semiterminados
Material de envasado y embalaje

Segn su categora funcional:

Inventarios de ciclo
Stocks de seguridad
Inventarios estacionales
Inventarios en trnsito

Funciones de inventario
Separar los procesos de produccin y
distribucin.
Ofrecer un stock de bienes que satisfagan
la demanda anticipada de los clientes.
Aprovechar los descuentos por cantidad.
Protegerse de la inflacin y de los cambios
de los precios.

VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL INVENTARIO

VENTAJAS

Reduccin tiempos de entrega (PT)

Incremento de la flexibilidad (PC)
Reduccin de los costes de pedido
Reduccin de los costes
de ruptura de stocks
Reduccin de los costes
de adquisicin y produccin
Mejora de la calidad

INCONVENIENTES

Incremento del coste

de almacenamiento

Incremento del coste financie

Posible obsolescencia
de lo almacenado
Ocultacin de problemas

Tipos de Inventario
Materia Prima
Productos en Proceso
Productos Terminados

Funcin de los Inventarios

Ayudar

a la independencia de
operaciones - Continuidad de las
variaciones de demanda
Determinar condiciones econmicas
de aprovisionamiento
Determinar la ptima secuencia de
operaciones
Uso ptimo de la capacidad productiva

Cmo medir la
importancia?
Dos aspectos importantes:

Costo

Volumen Monetario

Volumen

Expresarlo como porcentaje

del volumen monetario
del inventario total

Importancia de la clasificacin
El manejo de Inventario involucra uso de

recursos como el personal y dinero.

Recursos limitados y al gran nmero de

inventarios
Centrarse en los ms
importantes

Anlisis ABC
Divide el inventario disponible en tres clases:
Clase A, clase B, clase C.
La divisin se basa en el volumen monetario anual:
Volumen monetario = demanda anual x coste de
unidad.
Polticas basadas en el anlisis ABC:
Desarrollar ms los proveedores de la clase A.
Controlar fsicamente los artculos de la clase A.
Pronosticar los artculos de la clase A con ms
cuidado.

Clasificacin ABC
A

Alto Volumen Monetario

B
Medio

Volumen Monetario

Bajo Volumen Monetario

Exactitud en el Control
Segn la American Production and
Inventory Control Society (APICS), los
niveles de exactitud para el control de
inventarios son aproximadamente:
Artculo A
0,2%:
Artculo B

1,0%:

Artculo C

5,0%:

Representacin
grfica del anlisis
ABC Porcentaje del

Porcentaje de uso
anual en dlares

Clases

A
B
C

100

80
60

volumen monetario

80
15
5

40

20

0
0

50

100

Porcentaje de artculos en inventario

Porcentaje de
los artculos

15
30
55

Conteo cclico
Se cuenta fsicamente una muestra
del inventario total con bastante
frecuencia.
Se suele utilizar con las
clasificaciones ABC:
Los artculos de la clase A se cuentan
con ms frecuencia (diariamente).

Ventajas del conteo cclico

Elimina el cierre y la interrupcin de la
produccin necesaria para los inventarios
fsicos anuales.
Elimina los ajustes del inventario anual.
Utiliza auditores profesionales para revisar el
inventario con precisin.
Permite identificar la causa de los errores y
tomar una decisin para remediarlos.
Mantiene los registros de inventarios exactos.

Costos Relacionados al
Inventario
Costo de aprovisionamiento
Costo del pedido
Costo de emisin
Costo de almacenaje
Costo asociado a la

Existencia de la demanda
No servida

Costos relacionados con los inventarios

1.

Costos de adquisicin
Es el relacionado con la compra (pedidos
externos) o fabricacin (pedidos internos) de
los lotes solicitados.

2.

Costos

de

mantener

inventario

de

posesin
Resultan de guardar, o mantener, artculos
durante un perodo.

Costos relacionados con los inventarios

3.

Costos por falta de existencias o de

ruptura
Cuando se necesita un tem y no hay
existencias del mismo.

4.

Costos de emisin
Todos los que se producen cada vez y por el
hecho de solicitar y recibir un pedido..

Costos de lanzamiento

Suministros.
Formularios.
Proceso de pedido.
Material de oficina.

Costos de preparacin

Costos de limpieza.
costos de reequipamiento.
costos de ajuste.

Modelos de inventario
Modelos de cantidad de pedido
fijo:
Modelo bsico de la cantidad
de pedido econmico (EOQ).
Modelo de cantidad de pedido
de produccin.
Modelo de descuento por
calidad.

Ayude
Ayudeaaresponder
responderaa
las
laspreguntas
preguntassobre
sobrelala
planificacin
planificacindel
del
inventario.
inventario.

Modelos probabilsticos.
Sistemas de periodo de pedido
fijo.

1984-1994
T/Maker Co.

Demanda dependiente vs. independiente

Demanda independiente: la demanda de un artculo es independiente de la demanda de cualquier

otro artculo.
Demanda dependiente: la demand de un artculo depende de la demanda de otro.

Demanda Independiente
(Demanda no relacionada con otros artculos)
Demanda Dependiente
(Derivada)

E(1)

GESTIN DE INVENTARIOS CON DEMANDA

INDEPENDIENTE
Naturaleza de los inventarios

Cunto pedir?
Cundo pedir?

NATURALEZA DE LOS INVENTARIOS

Naturaleza de la demanda: cierta o probabil

FACTORES

Tiempo de suministro: el que transcurre desd

Realiza el pedido o se emite la orden de fabr
hasta que se recibe
Costos de inventario

COSTES
1.- Costo de adquisicin del producto: CA = D P
2.- Costo de renovacin o de emisin: CE = E D/Q
3.- Costo de posesin o almacenamiento: CP = A Q/2
4.- Costos de ruptura de inventarios

D = demanda anual
P = precio o costo unitario
E = costo emisin unitario
Q = cantidad de pedido
A = costo anual
almacenamiento unitario

El costo de almacn aumenta con la cantidad de pedido. Los costos de emisin y ruptura decrecen al
aumentar la cantidad Q de pedido.
Se denomina cantidad econmica de pedido a aquella que minimiza los costes totales asociados al
inventario

MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

I.- Modelo de la Cantidad Econmica de Pedido simple
La cantidad de pedido Q es constante en todos los pedidos
Punto de pedido es la cantidad que hay en almacn en el momento en que se
realiza el pedido. Debe satisfacer la demanda hasta su recepcin
Tiempo de suministro es el que trascurre entre la emisin de un pedido y su
recepcin
Tiempo de reaprovisionamiento es el que transcurre entre la recepcin de dos
pedidos consecutivos

Nivel
de stocks Q

Q Q
*

2ED
A A P i

2ED
EO Q
( A P i)

La demanda, los tiempos

de suministro y los costes
unitarios son conocidos
con certeza
No existen costes de
ruptura

PP

El consumo es uniforme
Tiempo

TS
TR

= periodo
planificacin

No existe stock de
seguridad

Modelo EOQ, cunto pedir?

Costo anual
tal
o
t
o
st
o
c
l
n to
e
e
i
d
a
am
n
e
Curv
ac
m
l
a
e
d
sto
o
c
l
e
d
va
Cur
Curva del costo de preparacin

Cantidad ptima
de pedido, (Q*)

Cantidad de pedido

Ecuaciones del modelo EOQ

2 D E
A
D
= N= *
Q

Cantidad ptima del pedido = Q* =

Nmero de pedidos esperados

Tiempo esperado entre cada pedido

d =

D
Das laborables / ao

ROP = d L

= T=

das laborables / ao

D = Demanda anual.
E = Costo de preparacin por pedido.
A = Costo de almacenamiento.
d = Demanda diaria.
L = Plazo de entrega en das.

CANTI
DAD
DE
PEDID
O

NUME
RO DE
PEDID
OS

COST
O POR
PEDID
O

COST
O
ANUA
L DE
PEDID
O
(2X3)

INVEN
TARIO
PROM
EDIO
1 /
2

COSTO
DE
MANTO.
0 DE
INVENT
ARIO
POR
UNIDAD
POR
AO

COST
O
ANUA
L DE
MANT
ENIMI
ENTO
5X6

COST
O
TOTAL
4+7

MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

I.- Modelo de la Cantidad Econmica de Pedido simple (2)
cundo hemos de hacer el pedido?
Pp = TS . D/ = TS . d

Si TS<TR

D
TS
Pp TS Ent
TR

TR

Si TS>TR

Nivel
de stocks Q

PP
TS
TR

Tiempo

= periodo
planificacin

MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

II.- Modelo de Cantidad Econmica de Pedido con suministro gradual o
con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento

Q
*

2 pED
A(p d)
La demanda y los costos
unitarios son conocidos con
certeza

Nivel
de stocks

No existen costes de ruptura

El consumo o demanda
diaria es uniforme (d)
El suministro es uniforme o
tasa de fabricacin-entrega
(p)

t1

t2
TR

Tiempo

No existe stock de
seguridad

Niveles de inventario del modelo

POQ
Nivel de inventario
Parte del ciclo de inventario
durante el cual se lleva a cabo
la produccin
Parte de la demanda en el ciclo, sin
suministro

Inicio del
Fin del
suministro suministro

Tiempo

Ecuaciones del modelo POQ

Cantidad ptima del pedido

Nivel de inventario mximo = Q*

Coste de
preparacin

D
Q

1 -

* E

Coste de
= 0,5 * A * Q
almacenamiento

( )
1-

2 pED
A(p d)

D = Demanda anual.
E = Costo de emisin.
A = Costo de almacenamiento.
d = Demanda diaria.
p = Produccin diaria.

MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

II.- Modelo de Cantidad Econmica de Pedido con suministro gradual o
con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento (2)
cundo hemos de hacer el pedido?
En este modelo en cada periodo de reaprovisionamiento TR (siempre que TR >
TS)se alcanza dos veces el valor Pp:
-Una durante el tiempo de fabricacin o entrega: t1
-Otra en el de disminucin del inventario: t2
Pp = TS . d
Si TSp < t2
Pp = (TR TSp) (p-d)
Si TSp > t2

Nivel
de stocks

t1

t2
TR

Tiempo

MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

III.- Modelo de la Cantidad Econmica de Pedido con descuentos

Costo anual

Modelo de Cantidad Econmica de Pedido con descuentos

CT1
CT2
CT3
Q1

Q2

Cantidad

Ciclo de Vida del

Producto o Servicio
DESARROLL
O

CRECIMIENT
O

MADUREZ

DECLINACI
N

VOLUMEN

TIEMPO

Aspectos
financieros

Consume
efectivo
Alta deuda
Acciones
baratas

Consume
mucho
efectivo,
utilidades
bajas
acciones
caras

Genera
efectivo
utilidades
altas
acciones
razonables

MA. Guillermo Gaxiola Planeacin

Estratgica (Especial) 2006

Genera algn
efectivo
utilidades
medias,
acciones muy
baratas

El Sistema de Informacin en la Empresa.

Valor y necesidad de la Informacin.

Sistemas de Informacin vs. Informatizacin.
Papel de las TI en las organizaciones.
Concepto de Sistema de Informacin.
Caractersticas de todo Sistema de
Informacin.
Tipo de informacin a suministrar por un
sistema de informacin.

El acelerado ritmo de cambio que existe en la

sociedad
y
por
consiguiente
en
las
organizaciones, hace que los Sistemas de
Informacin sean un apoyo para las empresas.
Adems podemos considerarlo como un
elemento estratgico para competir.

Valor y necesidad de la
Informacin.
4 factores a tener en
informacin.

cuenta: Tierra, trabajo, capital e

Adems se debe saber que en una organizacin la Informacin

es poder
La desinformacin en las empresas es una arma arrojadiza.

Se deben tener en cuenta las fuentes personales e informales de

informacin directiva como son el Crculo de Contactos, y la
Informacin privilegiada de carcter no sistemtico, difcil
obtencin por medios tradicionales.

Un sistema de informacin es el sistema de

personas, registros de datos y actividades que
procesa los datos y la informacin en cierta
organizacin, incluyendo manuales de procesos o
procesos automatizados. Adems se encarga de
recoger, procesar, elaborar y almacenar datos para
facilitar la toma de decisiones.

 Conjunto integrado de procesos sobre todo

formales, aunque tambin utiliza procesos
informales.
Adems integra procesos y datos que permiten la
compatibilidad entre aplicaciones
Operan sobre un conjunto de datos estructurados.

Caractersticas
Disponibilidad de la informacin necesaria y por los medios
adecuados. Suministro de informacin de manera selectiva.
Variedad en la forma de presentar la informacin.
Grado de inteligencia incorporado al sistema.
Tiempo de respuesta del sistema.
Exactitud.
Funciones diversas para atender a variadas necesidades.
Flexibilidad (adaptacin a nuevas necesidades)
Fiabilidad (en un periodo de tiempo)
Seguridad
Reserva
Amigabilidad para el usuario.

Tipos de informacin a
suministrar por un SI
Segn nivel de direccin. Soporte de tareas:

Direccin General. Planificacin estratgica,

asignacin de recursos a las unidades funcionales.
Aborda problemas a largo plazo. Presupuestos,
objetivos de ventas, produccin, etc.
Direccin Funcional. Obtencin y gestin (eficaz y
eficiente) utilizacin de recursos para el logro de
objetivos.
Control
presupuestario,
Existencias,
Seguimiento de ventas.
Direccin Operativa. Realizacin efectiva de tareas
especficas. Orientada a transacciones, problemas de
continua reincidencia, repetitivos, bien estructurados:
pedidos, albaranes, ordenes de compra.

Segn nivel de direccin. Cada nivel utiliza datos

suministrados por los niveles ms bajos junto con los
generados en el propio nivel.

Direccin General. Informacin estratgica sobre todas las facetas

relevantes para la planificacin: anlisis de alternativas en la asignacin de
recursos, informacin de mercado, cambios legislativos, anlisis de la
competencia, apoyo a actividades de comunicacin y liderazgo.
Direccin Funcional. Informacin (externa e interna) para la
planificacin tctica, el control y la toma de decisiones que afectan a la
rentabilidad a corto plazo: supervisin y revisin de operaciones, control.
Direccin Operativa. Para la resolucin de problemas que puedan surgir
en el desarrollo de la actividad cotidiana:
Informacin diaria sobre indicadores que puedan emitir una
advertencia de algn deterioro en rendimiento.
Informacin peridica permanente.

Por qu sistema de informacin

Administraci Administraci Administraci Administraci

n de la
n de la
n del cliente n del
cadena de
empresa
conocimiento
abastecimient
o

Rentabilidad
y posicin
estratgica
de la
empresa

Recoleccin y Transformaci Distribucin

almacenamie n den
nto de datos sistemas de
negocios

Planeacion

Coordinacin

Actividades de procesamiento de la informacin

Control

Modelo y
toma de
Actividades
Administrativas
decisiones

Valor de negocios

Conclusiones

La Logstica no se debe limitar a la

gestin del almacenaje y transporte del
producto.

Debe

ser

comprendida

utilizada como arma estratgica para

desarrollar ventajas competitivas.

Conclusiones
Todava se debe aceptar la existencia de
inventarios. Pero un buen control de ellos
puede redundar en beneficios como:
Mejor planeacin de compras de la empresa.
Mejor planeacin del flujo de efectivo.