Malnutricin en el Per

Es un problema de salud pbica en el Per,

condicionado por determinantes de la salud,
expresados como factores sociales y de desarrollo
asociados con la pobreza y brechas de inequidad
que Incluyen causas bsicas como la desigualdad
de oportunidades, la exclusin y la discriminacin
por razones de sexo, raza o credo poltico: causas
subyacentes como baja escolaridad de la madre,
embarazo adolescente, cuidados insuficientes de la
mujer al nio, practicas inadecuadas de crianza,
falta de acceso a servidos bsicos y a servicios de
salud, asociados con costumbres y practicas de
alimentacin, estilos de vida algunos ancestrales y
otros adquiridos por el cada vez mas importante
proceso de urbanizacin, y causas directas como
desnutricin materna, alimentacin inadecuada, e

DETERMINANTES DE LA
DESNUTRICIN

Las determinantes de la desnutricin crnica, estn organizadas en

causas o determinantes inmediatas, que influyen directamente sobre las
condiciones nutricionales del individuo, las causas subyacentes, que se
manifiestan a travs de las caractersticas relacionadas a la familia,
cuidadores y hogar y por ltimo, las causas bsicas, que
fundamentalmente estn asociadas con los sistemas politicos,
econmicos, culturales y sociales en la que "se enmarca, la vida de la
familia y los individuos sociedad,
causas inmediatas que condicionan la desnutricin y el desarrollo
infantil inadecuado son: la inadecuada ingesta de alimentos y las
enfermedades Infecciosas, estas son favorecidas por causas
subyacentes: la inseguridad alimentaria en el hogar. Inadecuadas
prcticas de alimentacin y cuidado, as como insuficiente agua,
saneamiento y servicios de salud.
Las causas bsicas que condicionan la desnutricin y el desarrollo
infantil
dependen
de
los
recursos
humanos,
econmicos,
organizacionales, y los mecanismos que los controlan existentes en el
pas, que a su vez estn directamente relacionados con los sistemas
polticos, econmicos, Sociales y culturales que prevalecen en cada
mbito territorial, entre ellos la desigualdad de oportunidades, la
exclusin y la discriminacin por razones de sexo, raza, etc.,

a) Causas inmediatas
Acerca de las enfermedades infecciosas prevalentes en
la infancia, que son parte de las causas inmediatas
asociadas con la desnutricin y desarrollo infantil
inadecuado,
Por ejemplo, se ha estimado que entre un cuarto y
tercio del dficit total de crecimiento es atribuirle a
enfermedades infecciosas gastrointestinales

En el Per, las principales enfermedades infecciosas, la

constituyen las infecciones respiratorias agudas (IRA) y
las enfermedades diarreicas agudas (EDA)

b)
Causas
subyacentes

b,1. La inseguridad alimentaria en el hogar

Una de las causas subyacentes de la insuficiente

ingesta de alimentos y de enfermedades infecciosas es
la inseguridad alimentaria: es cuando las personas no
dispone; d acceso fsico, social, econmico o
geogrfico, cultural a suficientes alimentos inocuos, y
nutritivos, que se encuentra asociada a la calidad de
alimentos, de la disponibilidad de alimentos en el hogar
y a la produccin de alimentos

b.2. Inadecuado acceso al agua y servicios

bsicos de saneamiento y a servicios de salud
Entre las causas subyacentes de las infecciones e insuficiente
alimentacin, se encuentra el inadecuado acceso a servicios
de salud, que depende de la calidad de estos, de la
organizacin de servicios de salud, de la motivacin de
profesionales y de su formacin), as como de la accesibilidad
de la poblacin a estos (geogrfica, financiera, psicolgica
cultural)

Otra de las causas

Condicionado por el nivel de acceso a estos servicios de
modo
Individual y colectivo as como de la infraestructura para
brindar agua y saneamiento a nivel territorial, el acceso a
agua y servicios bsicos de saneamiento el hogar constituye
un factor
clave para la reduccin de la desnutricin crnica.

b.3, Inadecuadas prcticas de alimentacin y

nutricin en el hogar
Las prcticas inadecuadas de alimentacin y nutricin en
el hogar son de diferentes tipos: prcticas inadecuadas en
higiene y en salud, relacionadas con alimentacin y nutricin
(como la atencin psicoafectiva del nio y su estimulacin) y
prcticas en
alimentacin (la reparticin intrafamiliar de los alimentos, la
lactancia materna, la calidad de los alimentos y la diversificacin
de ellos).

Las prcticas de higiene inciden de manera directa en la

salud de las personas, Son muchas las enfermedades
relacionadas con las malas prcticas de higiene coma las EDA e
IRA Los hbitos de higiene cumplen un papel fundamental en la
etapa de la lactancia materna (LM) y la alimentacin
complementaria

cticas inadecuadas en alimentacin

Entre las prcticas ms importantes en alimentacin para el
crecimiento fsico y desarrollo de las nias y nios segn tal
evidencia cientfica, y que la deficiencia en estas forma parte de las
causas subyacentes de desnutricin, se encuentra la lactancia
materna y la
alimentacin complementaria en los primeros aos de vida.
Lactancia materna: en los primeros seis meses de vida, tienen
un impacto positivo en la sobrevivencia y estado nutricional de
los nios y nias.
Alimentacin complementaria a la lactancia materna:
La alimentacin complementaria est definida como la introduccin
de alimentos diferentes a la leche materna. La alimentacin
complementaria junto con la LME resultan prcticas determinantes
en el proceso de crecimiento fsico y desarrollo de la nia o nio. En
pases como el nuestro, durante el periodo de alimentacin
complementara, los nios y nias se encuentran en un riesgo
elevado de desnutricin, con frecuencia los alimentos

c) Causas bsicas
El Per no es homogneo y a pesar de las
tendencias favorables que muestran las principales
las variables econmicas a nivel nacional, se
observa en las regiones menos desarrolladas del
pas la persistencia de comportamientos y patrones
demogrficos asociados a pobreza, desnutricin y a
desigualdades e inequidades sociales y territoriales.