LAGUNAS DE ESTABILIZACIN

MARCO HISTORICO
El uso de las lagunas de estabilizacin en Amrica Latina y
el Caribe se inicia a finales de la dcada de los aos 50, y
se incrementa aceleradamente hasta nuestros das.
Diversas encuestas de carcter regional y nacional indican
que su nmero ya puede contarse en miles en la Regin.

Las lagunas de estabilizacin se clasifican de acuerdo a sus

caractersticas principales, segn su funcionamiento pueden
ser: anaerbicas, facultativas y aerbicas, en relacin con el
nmero de estanques se dividen en: simples y compuestas,
considerando su posicin en el sistema lagunar son:
primarias, secundarias y terciarias, de acuerdo a sus
conexiones pueden operar en: serie en paralelo.

Simple y primaria

1F

1A

Compuesta en
Serie

2F

1A
2F

Compuesta en
Paralelo

1A

1A

2F

Compuesta Serie

3F

Desde el punto de vista de la calidad del efluente, las

lagunas de estabilizacin compiten con cualquier planta de
tratamiento biolgica convencional en cuanto a remocin de
slidos sedimentables, (DBO), nutrientes y bacterias. No
sucede lo mismo con el color aparente y la turbiedad, en la
mayora de los casos los efluentes de las lagunas presentan
altas concentraciones de algas, como slidos en suspensin.
Sin embargo, por ser de naturaleza biolgica no suelen
afectar los ecosistemas acuticos.
Tambin, las lagunas son trampas de metales que
precipitan en sus lodos casi siempre como sulfuros
insolubles

Su mayor desventaja es posiblemente el escalamiento en

reas a utilizarse, la que se produce al aumentar el caudal o
disminuir la temperatura, lo anterior se vincula a la
disponibilidad de tierra, su uso y costo.
Dentro de sus mayores ventajas se puede mencionar que
dichos sistemas poseen costos de operacin y mantenimiento
muy bajos.
Hoy en da, con el aumento del costo del petrleo lo
anterior cobra nuevas dimensiones.
Por otra parte, la reduccin de patgenos empleando
sistemas lagunares, es sin duda, uno de los tratamientos
ms eficaces y en particular en la reduccin de huevos de
Helmintos.

Los procedimientos para su diseo parten de dos

vertientes diferentes;
1. La aplicacin de un determinado modelo matemtico
2. La aplicacin de conceptos o reglas semiempricas
halladas en la prctica.
EL MODELO HIDRAULICO ASUMIDO ES TAMBIEN
UN FACTOR DE IMPORTANCIA
Flujo a pistn
Flujo disperso
Mezcla completa

La eficiencia de los procesos de tratamiento del agua residual

depende de las caractersticas hidrulicas de las unidades de
tratamiento, en especial, de la geometra (forma, tamao y
profundidad), el tiempo de retencin hidrulica ( ) y el patrn de
flujo.
Los patrones de flujo ideales son: flujo pistn y flujo completamente
mezclado, de ellos el pistn es el que conduce a mejores resultados
en las lagunas.

Un estanque de estabilizacin, de tipo facultativo, se puede

definir como un reactor horizontal en el cual el flujo hidrulico
es no ideal (flujo disperso), y donde ocurren varios procesos
fsicos, qumicos y biolgicos que promueven la remocin de
la materia orgnica, nutrientes y bacterias.
Se considera usualmente, que las reacciones que ocurren
son irreversibles y estn gobernadas por una cintica de
primer orden.
C=Co e^-Kt
Hay presencia de OD en la superficie y ausencia de OD en el
fondo: Son facultativas
Las lagunas anaerbicas no presentan OD en superficie y
fondo

Lagunas facultativas
Hoy en da se conoce que la simbiosis (comensalismo) entre
algas y bacterias favorece los procesos de oxidacin
biolgica, por una parte ocurre la produccin fotosinttica
(algas) liberando oxgeno y por otra se lleva a cabo la
oxidacin biolgica a travs de las bacterias. Por eso Su
color suele ser verde.
Lagunas anaerbicas
Las reacciones anaerobias son ms lentas y los productos
generados pueden originar malos olores. Las condiciones
anaerobias se establecen cuando el consumo de oxgeno
disuelto es mayor que la incorporacin del mismo a la masa
de agua por la reareacin natural o fotosntesis de las algas.
Su color suele gris oscuro. Pudindose generar olores

Lagunas de maduracin o terciarias

Las llamadas lagunas de maduracin, casi siempre terciarias
en un sistema lagunar, suelen trabajar aerbicamente estando
el OD presente tanto en superficie como fondo.
Su empleo se relaciona con la necesidad de aumentar la
remocin de bacterias o nutrientes.
Pueden incorporar vegetacin acutica flotante como el lirio
acutico y la lemna, para el caso de favorecer la remocin de
nutrientes.
Pero, necesitan de una operacin y mantenimiento
esmerado, donde la extraccin de materia vegetal tiene
asociado un debido manejo

LAGUNAS ANAEROBICAS
Las lagunas anaerbicas se construyen fundamentalmente
para reducir la carga orgnica sedimentable, se disean
empleando el modelo de mezcla completa y asumiendo
tiempos de retencin hidrulico entre tres y cinco das.
Las cargas impuestas suelen estar comprendidas entre 1000 y
2000 Kg (DBO5) o ms por hectrea por da.
Se disean considerando la carga volumtrica, que debe ser
preferiblemente ser mayor de 40g DBO5/m3 de estanque y no
exceder 400g DBO5/m3.
Existe una estrecha relacin con la cantidad y naturaleza
de los slidos sedimentables y la temperatura los
residuales domsticos generan lodos que son
biodegradables en un gran %.

La aplicacin de las lagunas como mtodo de tratamiento se dio en forma

casual por lo que las primeras no se disearon, simplemente se usaron y
funcionaron. Para este capitulo, es conveniente tener presente que los
modelos matemticos son una herramienta de apoyo para el diseo de algn
proceso. Cabe sealar que la
complejidad de las reacciones biolgicas y las interacciones que se dan entre
ellas dificultan, por una parte, la racionalizacin de los criterios y
recomendaciones de diseo y, por la otra, el establecimiento de una
metodologa basada en un modelo matemtico simple y universal para las
lagunas (Ouano, 1981). A pesar de ello se han establecido criterios (apoyados
ya sea en modelos matemticos,
conceptualizaciones tericas y/o en la experiencia) con los que obtienen
sistemas confiables para predecir la calidad de los efluentes (Thirumurthi,
1991). De hecho, dado el gran tamao de las lagunas los ms ftiles son los
ms simples que se derivan de la experiencia mientras que los ms
complicados ayudan a entender el proceso.

Diseo de lagunas anaerbicas

Se recomienda emplear el modelo de mezcla completa
Utilizando el modelo de Vincent en cualquiera de sus
variantes
Lo
Lp = -------------1 + K'a x R
Donde:
Lo= Carga o concentracin inicial (ejemplo DBO)
Ka= constante cintica global de remocin de la DBO a una
temperatura dada la media anual ..la mnima ??
R= es el tiempo de retencin hidrulico = Volumen/Caudal
Para el caso de bacterias la Ka cambia a Kab

Factor de temperatura
No es igual disear con una temperatura media anual de 25
grados o con un valor de 15 grados la constante cintica
(Ka), y todas, dependen de la temperatura. Dicho de otra
forma, los procesos de reduccin de DBO, bacterias y
nutrientes disminuyen al disminuir la temperatura
Aceptemos la ecuacin:
(KaT) = Ka (35 C) 1.085^(T-35)
Vamos a hallar el valor de (KaT) a 25 grados y a 15 grados
conociendo que Ka (35 C) = 0.6 1/da (valor experimental y
aproximado)
Ka(25C) = 0.26 1/da
Ka(15C) = 0.12 1/da

Importancia de la sedimentacin en las lagunas

anaerbicas
Sin embargo, para el caso de las lagunas anaerbicas con
tiempos de retencin relativamente bajos no es la
remocin de DBO tan significativa, la reduccin principal
viene dada por la sedimentacin que suele estar
cercana al 40-50 % de la DBO total
DBO (total) = DBO (soluble) + DBO (sedimentable)
Lo anterior, asume que entre el 40-50 % de la DBO
total es sedimentable
La acumulacin de lodos es mayor a menores
temperaturas, pero siempre se llega a un equilibrio en
la reduccin

El lodo sedimentado se degrada anaerbicamente

donde se reducen los slidos voltiles entre 40-60 %.
Las tasas de acumulacin de lodo en este tipo de laguna
es variable y depende de las caractersticas de las aguas
residuales, usualmente se estiman las tasas de
sedimentacin entre 0.07 y 0.12 l/hab/d lo que equivale a
unos 25-43 litros por habitante/ao, o ms en
dependencia de la actividad de servicios e industrial de la
ciudad o poblado considerado y sus hbitos alimenticios.
Para condiciones climticas de menor temperatura
aunque las tasas pueden ser iguales, el tiempo de
digestin es mayor, y por ende la acumulacin de
slidos es tambin mayor.

Requerimientos del diseo

La carga volumtrica ser mayor de 40 gramos de DBO
por metros cbicos del estanque.
El estanque ser aproximadamente cuadrado o con una
relacin Largo/Ancho no mayor de 2
La profundidad optima ser de 2.5 o ms metros
El tiempo de retencin mximo ser de 5 das

Valores iniciales experimentales como

ejemplo:
Caudal medio = 200 l/s
Concentracin media de DBO = 300 mg/l
Temperatura = 25 grados y 15 grados
(disearemos ambas lagunas)

LLAMANDO AL PROGRAMA DIMENSIONAMIENTO LAGUNAS ANAEROBI

CAS

Interesante resultado con la misma rea, profundidad,

concentracin inicial, profundidad, relacin L/Ael efecto de
la temperatura es considerable.
Temperatura 22 grados
Temperatura 15 grados
Notar que no se gana mucho en eficiencia aumentando el
tiempo de retencin hidrulica . Lo que tambin hara
disminuir la carga volumtrica que debe mantenerse mayor
de 40 g/m3 quizs para este caso 4 das sera ms
econmico.
No suele calcularse la remocin de bacterias en una laguna
anaerbica donde se espera una pobre remocin, que no
mayor de 1-1.5 unidades logartmicas.

Resultados 22 grados

Resultados 15 grados
Lagunas anaerbicas ejemplos

Noten tenemos reas mayores de 1 ha o sea es un

ejemplo en la practica tener lagunas mayores de 1 ha no
resulta conveniente si se trata de mantener un flujo
hidrulico aceptable..es mejor siempre 2 de 0.5 ha que
una sola.

Algo mas caro, pero el precio se recompensa con

creces

LAGUNAS FALCULTATIVAS
La carga mxima recomendada por la mayora de los
especialistas utilizan los resultados de: Suwannakarn y
Gloyna, McGarry y Pescod que propusieron las ecuaciones
siguientes, con el fin de estimar la carga mxima permisible
a una laguna facultativa.
Lat = 357.4 (1.085)^(T-20)

(1) T agua 25C EJEMPLO

Lat = 60.29 (1.099)^(T)

(2) T aire 22C EJEMPLO

Cargas en kg/ha/d en el mes ms fro. Noten que a

menudo la temperatura del estanque ser mayor que la
del aire.

Ambas (T) por criterios de seguridad se toman como las

medias del mes mas fro del ao. Por ejemplo tomando 25
C para el agua y 22 C para el aire sustituyendo (T) en (1) y
(2).
Tomando (T) del agua 25C = 537 Kg/ha/d
Tomando (T) del aire 22C = 485 Kg/ha/d
Para una (T) del agua de 15 C, y de 12 C para el aire los
resultados serian otros:
Tomando (T) del agua 15C = 237 Kg/ha/d
Tomando (T) del aire 12C = 187 Kg/ha/d
Ms o menos se puede disear con algo ms del doble
de la carga a 25/22 grados que con temperaturas 15/12
grados lo que implica una mayor rea para remociones
iguales.

Lagunas facultativas
Restricciones:
La carga superficial se calcular empleando las ecuaciones de
Suwannakarn y Gloyna, McGarry y Pescod.
El estanque tendr una relacin L/A mayor de 2 y menor de
10.
La profundidad optima estar entre 2.0 y 2.5 metros.
El tiempo de retencin para reduccin de DBO ser entre 5-10
das y para maximizar la reduccin de bacterias y nutrientes
superior a 15 das.

DATOS INICIALES PARA EL EJEMPLO

DBO AFLUENTE = 147 MG/L (22C) y 189 MG/L (15C)
(salida de las laguna anaerbicas anteriormente
calculadas)
CAUDAL = 0.2 M3/S
TEMPERATURA = 25 Y 15 GRADOS (AIRE)
RELACION L/A = 3.0
PROFUNDIDAD = 2.5 METROS
TIEMPO DE RETENCION = 10 DIAS

LLAMANDO AL PROGRAMA LAGUNAS FACULTATIVAS

Lo
Lp = -------------1 + Kf x R

Noten que ahora la constante cintica es Kf o sea

facultativa y que es mayor que Ka
Kab es ahora Kfb para el caso de las bacterias al igual Kfb
es mayor que Kab
Kf(T) = 1.2 (1.085)^ (T-35)
Kfb(T) = 4.4 (1.07)^ (T-20) para Coliformes fecales

Veamos los resultados para ambas temperaturas

Temperatura 22 grados
Temperatura 12 grados
no cumplimos con la restriccin de la carga
mxima para una temperatura de 12 grados!
Luego tenemos que ir tanteando con el tiempo de
retencin hasta lograr cumplir con un valor menor que
la carga mxima calculada!...siempre es bueno estar un
20% por debajo.
Temperatura 12 grados cumpliendo con la carga

12 grados cumpliendo con la carga

22 grados
Lagunas facultativas

AREA CASI 3 VECES MAYOR

Cuando las lagunas son mayores de 1-2 hectareas lo

correcto es agregar celdas con lo que se consigue
mayor homogeneidad en los procesos y se favorece el
flujo hidrulico
Si, es mas caro, pero las ventajas son increblemente
importantes!
Luego, para el caso de la laguna facultativa cumpliendo
con la restriccin de carga lo correcto es hacer varias
celdas nunca una

La laguna de sacrificio

Q=170 l/s 10 horas de bombeo

Q celda = 765 m3 / d
DBO= 200 mg/l
?Son anaerbicas o facultativas?
Largo=100m
Ancho=100 m
rea= 1ha
profundidad=2 m
volumen= 20 000 m3
Tr=20000 m3 / 765 m3 / d = 26.14 d
Que eficiencia al inicio de la operacin?
Que eficiencia despus de mas de 10 aos sin
mantenimiento (que tr se ha perdido)?

Manejo de lodos

El sedimentador primario y el sistema

de manejo del lodosalternativa para
los grandes sistemas de lagunas

Solo con las divisiones

y entradas y salidas
correctas

Manejo de lodos

varios

Tratamiento
preliminar

50%remocin de
slidos y DBO
Sedimentador primario

Sedimentadores modulares en
paralelo

Ya esto saben como

calcularlo

130 000 habitantes

L= ?

70% alcantarillado
Dotacin agua potable 110 litros por hab por da

A= ?
P= ?

Q= 140 litros por segundo

DBO= 250-300 miligramos por litro

6-7 entradas y salidas en cada celda, no todas trabajan

la primera celda esta totalmente sedimentada

9ha

12ha

Manejo de lodos

Sedimentador primario
varios

Tratamiento preliminar

9ha

12ha

Numero, dimensiones, entradas y salidas de las celdas

correctas y de acuerdo a la remocin del tratamiento
primario

Conductos de Entrada y Salida.

Los conductos de entrada y salida a las lagunas debern ser
siempre sumergidos, ya que segn la experiencia, las
conducciones de entrada y salida superficiales facilitan la
ocurrencia de "corto-circuitos" por corrientes de densidad,
fenmeno bien documentado y en especial en climas frios
Se recomienda que las cotas de la invertida de los conductos
de entrada se ubiquen en un rango de 0.5 a 0.8 m por encima
del fondo de la laguna, utilizndose el valor menor para las
menos profundas, con el objetivo de lograr un mezclado
adecuado de los afluentes con las aguas de la laguna;

en el caso de las conducciones de salida, las cotas de

las invertidas debern ubicarse a un profundidad no
menor de 0.5 - 0.6 m, con la proteccin necesaria para
evitar el arrastre de materias y cuerpos flotantes.
En ambos casos, los puntos de salida y entrada de
estas conducciones debern separarse no menos de
1.0 en sentido horizontal del pie del talud.

No se entra y sale superficialmente

En relacin al nmero de conductos de entrada y salida

se recomienda utilizar siempre un nmero par, con
vistas a evitar "caminos preferenciales" en la
circulacin de las aguas; con respecto al nmero de
conductos de entrada y salida, puede considerarse que
en dependencia de la relacin largo:ancho y del rea
de la laguna, se ubique una conduccin de entrada
cada 20 m de ancho, al igual que para las salidas,
aunque en este ltimo caso la cantidad puede ser
menor, en dependencia del diseo de la estructura de
salida.
300 de ancho entre 20= 15 entradas y al menos 10-12 salidas

LAGUNAS DE MADURACIN
Las lagunas de maduracin usualmente terciarias son
utilizadas para aumentar la reduccin de bacterias y
nutrientestrabajan aerbicamente y su diseo es semejante
a las lagunas facultativas

Requerimientos
Cargas no mayores de 50 kg/ha/d (DBO)
Profundidades menores de 1.5 metros
Relaciones L/A mayores de 4
Tiempos de retencin entre 4-10 das
Pueden disearse empleando como sustrato
vegetacin acutica flotante como jacinto de agua y
Lemna
Favorecer el flujo de pistn mediante bafles es lo ideal

Remocin de bacterias ejemplo utilizando la laguna

facultativa a 13 grados con la carga correcta
Considerando un valor del afluente de 10^7 Coliformes
fecales (NMP/100ml)
Asumiendo la laguna anaerbica reduce 1 unidad logartmica
La entrada a la laguna facultativa es entonces de 10^6
NMP/100ml (Lo)
Lo
Lp = -------------1 + Kfb x R
Noten ahora se utiliza la constante global de remocin de
bacterias Coliformes calculando segn:
Kfb(T) = 4.4 (1.07)^ (T-20)

Trabajando con el modelo de lagunas facultativas y

calculando primero el valor de Kfb
Kfb(T) = 4.4 (1.07)^ (T-20) para Coliformes fecales
Kfb(12C) = 4.4 (1.07)^ (13-20) para Coliformes fecales
Kfb(12C) = 2.74 1/da
Llamando los resultados del programa de remocin de bacteria
s para lagunas falcultativas

El valor del NMP/100ml de Coliformes fecales obtenido

para el ejemplo de laguna facultativa con 12 grados y
cercano a 1600 da lugar a introducir el tema de reuso
en especial el reuso agrcola como aguas de riego.

Vamos a continuacin a referirnos a ese tema y tambin

vinculado a la necesidad de remover nutrientes en el
tratamiento de aguas residuales

No nos da tiempo a ver el modelo de flujo disperso .yo

pensaba que la conferencia era maana y tarde

Pero todo lo tienen en los documentos preparados y que

pueden obtener

Por qu la necesidad del reuso de aguas residuales?

Cada da el agua es ms escasa para sus diferentes usos,
principalmente en pases de climas secos que padecen
eventos de extrema sequa.
Por la escasez del agua, existen conflictos polticos y sociales.
El aprovechamiento de estas aguas para la agricultura y
acuicultura de forma segura, garantizan una mayor cobertura
de alimentos para la poblacin, cada vez mayor, sobre todo en
pases en vas de desarrollo.

La agricultura es una de las actividades humanas que

consumen ms agua, si se usan las aguas residuales de
forma segura, esto permitira una racionalizacin de las
aguas dulces para otros usos, en especial el consumo
humano.
Por otra parte, el reuso de las aguas residuales de forma
segura, mejorara los ecosistemas acuticos y por ende,
la situacin higinica - ambiental de muchos pases.

Si bien, el uso de aguas residuales en la agricultura puede

aportar beneficios, incluidos los beneficios a la salud y el
bienestar dando una mejor nutricin y provisin de
alimentos, su uso no controlado generalmente est
relacionado con impactos negativos muy significativos
sobre la salud humana.
Estos impactos en la salud se pueden minimizar
cuando se implementan buenas prcticas en el reuso.

Guas de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)

para el Uso Seguro de las Aguas Residuales,
Excretas y Aguas grises (2005-2006) para la
Agricultura y Acuicultura.
Actualmente, las guas de la Organizacin Mundial de
la Salud (OMS) para el uso seguro de las aguas
residuales, excreta y aguas grises en la agricultura y la
acuicultura, versin 2006, consta con una apropiada
informacin, con vistas a su posible adecuacin e
implantacin en los pases, con especial nfasis en
los aspectos microbiolgicos.
http://www.who.int/water_sanitation_health/wastewater/gsuweg2/en/i
ndex.html

Las vas de transmisin o de exposicin a

patgenos o contaminantes con el uso de aguas
residuales para la agricultura son:
Por contacto con el residual (o cosechas contaminadas)
antes, durante o despus del riego (trabajadores
agrcolas, sus familiares, vendedores y comunidades
vecinas).
Por inhalacin de aerosoles de aguas residuales
(trabajadores, comunidades vecinas).
Consumo de productos contaminados regados con agua
residual.

Consumo de agua de bebida contaminada como

resultado de actividades relacionadas con agua residual
(acuferos o aguas superficiales con infiltracin de
contaminantes qumicos o microorganismos patgenos).
Consumo de animales (por ej. carne de res o de puerco)
o productos de animales (por ej. leche) que han sido
contaminados a travs de su exposicin con el residual.
Por vectores presentes como resultado del desarrollo y
manejo de lo esquemas de riego de residual y lagunas
de estabilizacin.

Algunos ejemplos de microorganismos presentes en aguas

residuales y que pueden causar enfermedades se
muestran en la Tabla 1.

Los criterios de calidad para la irrigacin con aguas

residuales en la agricultura dependen del tipo de reuso
agrcola de acuerdo al cultivo.
El riego restringido: se define como el uso de aguas residuales en la
agricultura en cultivos que no se comern crudos por los humanos.
El riego no restringido: se define como el uso de aguas residuales
tratadas en la agricultura en cultivos que normalmente se comern
crudos por los humanos.
Tambin, lo anterior se puede ver as:
Reuso agrcola en cultivos que se consumen y no se procesan
comercialmente. Ej. Hortalizas frescas.
Reuso agrcola en cultivos que se consumen y se procesan
comercialmente. Ej. Tomate enlatado.
Reuso agrcola en cultivos que no se consumen Ej. Pastos.

Escenarios
Escenario de exposicin

Reduccin
de patgenos
necesaria
(Log10)

Nmero de huevos
de helmintos
por litro

Riego sin restriccin

Lechuga

1b,c

Cebolla

1b,c

Altamente mecanizada

1b,c

Mano de obra intensiva

1b,c

Cultivos de tallo largo

Sin recomendacin

Cultivos de tallo corto

1c

Riego restringido

Riego por goteo

Escenarios
Escenario de exposicin

Reduccin
de patgenos
necesaria
(NMP/100 ml)

Nmero de huevos
de helmintos
por litro

Riego no restringido

Lechuga

100

1b,c

Cebolla

10

1b,c

Altamente mecanizada

100 000

1b,c

Mano de obra intensiva

10 000

1b,c

Riego restringido

Riego por goteo

Cultivos de tallo largo

1 000 000

Cultivos de tallo corto

10 000

Sin recomendacin
1c

Formas tpicas de riego:

Riego por goteo: riego localizado en el cultivo
Riego por surcos: riego no localizado en el cultivo
Riego por aspersores: riego no localizado
preferentemente sobre el cultivo
Riego sub-superficial: riego no localizado por
debajo de la superficie del suelo.

Medidas de control
Entre las medidas de control consideradas para reducir o
evitar el riesgo a la salud se consideran: el tratamiento de las
aguas residuales, la restriccin de cultivos, el mtodo de
riego, la prctica de higiene en el mercado, la preparacin de
alimentos (incluye el lavado, desinfeccin, coccin, etc.), con
el consecuente apoyo local o nacional para acometer y
apoyar las diferentes actividades coordinadas por las
organismos involucrados.
Por ejemplo, en la Tabla 4 se observan las diferentes
medidas de control y el rango de remocin de patgenos y
en la Tabla 5 se recomienda la verificacin del tratamiento
para el monitoreo del agua residual tratada.

Medidas de control
Medida de control

Tratamiento de aguas
residuales

Reduccin
Patgenos
(unidades
log)

Notas

1-6

La remocin de patgenos requerida en una planta de

tratamiento de aguas residuales depende de la
combinacin
de las medidas de proteccin a la salud

Riego localizado por goteo

(cultivos de tallo bajo)

Cultivos de races en el suelo y cultivos como la lechuga

que
crecen muy cercanos al suelo.

Riego localizado por goteo

(cultivos de tallo alto) )

Cultivos, tales como el tomate, las partes cosechadas

no
estn en contacto con el suelo.

Control de emisiones de
aerosoles (riego por
aspersin)

Uso de micro aspersores, aspersores controlados por

anemmetros, etc.

Zona buffer de los

aerosoles
de los aspersores
(riego por aspersin)

Proteccin de residentes cerca del rea de influencia del

aerosol emanado por la aspersin. La zona de
amortiguamiento
debe ser de 50 a 100 m.

Muerte de patgenos

0.5-2 por da

Muerte natural en la superficie del cultivo que ocurre entre

el ltimo riego y el consumo. La reduccin logartmica
depende
del clima (temperatura, intensidad solar, tipo de cultivo, etc.)

Lavado del producto

Lavado de los cultivos, vegetales y frutas con agua limpia

Desinfeccin de producto

Lavado con un desinfectante ligero y agua limpia de cultivos

para ensaladas, vegetales y frutas

Remocin de cscara

Cultivos de frutas o de races

Coccin del producto

6-7

Inmersin del cultivo en agua hirviendo hasta que est

cocinado

Como usar la informacin?

Se logra reducir 4 unidades logartmicas, el caso de una
laguna anaerbica y una facultativa ..o sea la salida es
aproximadamente 10 000 NMP/1000 Coliformes fecales .
Mi cultivo es papa .que implica riego restringido ..o sea
debo llegar a 10 000 NPM/100 ml (reduccin de al menos 3
unidades log.debo considerar los siguiente:
Reduccin por sistema de riego: consideramos cero
Muerte natural en la superficie del cultivo: tambin cero
Lavado del producto: 1 unidad logartmica
Remocin de la cscara: 2 unidades logartmicas
Coccin del producto: entre 6-7 unidades logaritmica
Total= 4 +1+2+6..= 13 o sea no tengo problemas

Lo mismo para el caso de un cultivo como la cebolla

Riego no restringido necesit reducir 7 unidades log o lo que
es igual una densidad de bacterias Coliforme fecales de 10
NMP/100 ml
Reduccin por sistema de riego: consideramos cero
Muerte natural en la superficie del cultivo: tambin cero
Lavado del producto: 1 unidad logartmica
Remocin de la cscara: no siempre se hace
Coccin del producto: no se hace
Total= 4+1= 5 unidades
No puedo reusar las aguas para el cultivo de la cebolla
Bueno, tuviera que desinfectar el efluente del
tratamiento y entonces si pudiera

Todo lo anterior esta bien, pero en la practica son los

helmintos quien deciden ya que se necesita para un reuso
seguro tener menos de 1 por litro y su concentracin en el
residual crudo puede ser alta se toma como referencia
5000 /litro pero eso puede tener grandes variaciones hay
que medir
Veamos un programa que se acerca al tema si el sistema
es de lagunas
Llamando al programa de helmintos

Veamos ms ampliamente el tratamiento

Alternativas de tratamiento para el riego sin restriccin
o sea referido al uso de aguas residuales tratadas en la
agricultura en cultivos que normalmente se comern
crudos por los humanos.
Tratamiento preliminar: (cmara de rejas y desarenador)
Tratamiento primario: (sedimentador, etc.
Tratamiento secundario: bio-digestor UASB, lodo activado,
filtro percolador de alta tasa, bio-reactores, etc.
Filtracin: filtro de arena o con material combinado
Desinfeccin

Planta equivalente para pequeos sistemas:

Tratamiento preliminar (cmara de rejas y desarenador)
Tratamiento primario (bio-digestor UASB, fosa sptica
mejorada una sedimentacin primaria convencional
seguida de un filtro anaerbico.
Tratamiento secundario: wetland sub-superficial.
Desinfeccin (antes del wetland)si hiciera falta

Equivalente para sistemas medianos o mayores en

trminos de lagunas de oxidacin:
Una laguna anaerbica con tiempo de retencin hidrulico
(tr) de 3-4 das
Una laguna facultativa de (tr) 10-12 das
Una laguna de maduracin de (tr) 7-8 das (si hiciera falta)

Alternativas de tratamiento para el riego restringido o sea

referido al uso de aguas residuales en la agricultura en
cultivos que normalmente no se comern crudos por los
humanos
Planta de tratamiento:
Tratamiento preliminar: (cmara de rejas y desarenador)
Tratamiento primario: (sedimentador)
Tratamiento secundario: filtro percolador convencional de
roca o de alta tasa con material plstico, seguido de un
wetland sub-superficial o una laguna de maduracin.

Planta equivalente para pequeos sistemas:

Tratamiento preliminar (cmara de rejas y desarenador)
Tratamiento primario (bio-digestor UASB, fosa sptica
mejorada)
Tratamiento secundario: wetland sub-superficial.

Sistemas de lagunas de oxidacin:

Una laguna anaerbica con tiempo de retencin hidrulico
(tr) de 3-4 das
Una laguna facultativa de (tr) 6-8 das
Una laguna de maduracin de (tr) 5-7 das
NO CONSIDERAR LAS MEDIDAS DE CONTROL
ES SOBREDISEAR EL SISTEMA, PARA TODOS
LOS CASOS

Figura 1. Sistemas de tratamiento de aguas residuales, adaptada de (Pettygrove y Asano, 1985)