Inventarios

Universidad Javeriana ADMON DE LA PRODUCCIN OPERACIONES
Captulo 6
Instrumentos de inventarios
Profesor: Alejandro Silva Perdomo
asilva@javerianacali.edu.co
7. Inventarios
Profesor ALEJANDRO SILVA PERDOMO, Ing. Industrial, M.A.
El papel que juega el inventario

El inventario es una cantidad de
bienes bajo el control de una
empresa, guardados durante algn
tiempo para satisfacer una
demanda futura
El nivel de los stocks es una
medida de la competencia o
incompetencia del sistema y de su
direccin para administrar la
cadena de suministros
7. Inventarios
Rotacin de inventarios
El costo de mantenimiento de inventarios es de alto

impacto sobre la gestin administrativa
7. Inventarios
Conceptos de inventarios
Es necesario definir el papel que juega el inventario.
Los sistemas de inventarios tienen terminologa
especfica.
Se identifican los costos de inventario y se presentan
algunas medidas de efectividad para estos sistemas.
Se analiza la relevancia de los modelos de
inventarios.
7. Inventarios
tems individuales: SKU

Stock Keeping Unit
Un SKU es una unidad individual que se puede

diferenciar claramente de otra (diferente cdigo).
Puede diferir por:
Costo y apariencia fsica.
Perecederos o no perecederos.
Modo de almacenamiento.
Modo de empaque.
7. Inventarios
Ambientes de la demanda
El ambiente de demanda se puede
clasificar en:
Determinstico: se conoce con
certidumbre la demanda futura de un
artculo en inventario (modelos
estticos)
Estocstico o probabilstico: la
demanda es aleatoria y no se conoce
(modelos dinmicos).
7. Inventarios
A. Control de inventarios con demanda

determinstica
Se trata el control de inventarios con demanda

aproximadamente constante y conocida, lo que genera el
tema del tamao econmico de pedido, EOQ
Economical Order Quantity.
7. Inventarios
Control de Inventarios con

demanda determinstica
Lote Econmico EOQ
Economic Order Quantity
Un ambiente de demanda constante y uniforme no es
comn en el mundo real. Pero como inicio es
conveniente para desarrollar los modelos y lograr
entender las relaciones dentro de un sistema de
inventarios.
7. Inventarios
El modelo del Lote Econmico de Pedido (EOQ)

Este modelo funciona con las siguientes suposiciones:
El patrn de demanda es constante y conocido con certeza
No se consideran descuentos en los precios de compra y/o
transporte
La cantidad de pedidos no necesita ser un nmero entero o
un mltiplo de algn nmero entero.
Todos los parmetros de costo son estacionarios o sea que
no varan significativamente con el tiempo.
El tem se trata de forma independiente de otros tems.
La tasa de reposicin es infinita o, equivalente, los lead
times son cero, y y toda la orden completa es recibida cada
vez que se ordene.
No se consideran rdenes pendientes.
7. Inventarios
El concepto del Costo Total Relevante

(CTR)
Se utiliza para disear la estructura de la funcin
objetivo. Incluye los siguientes componentes:
1. Costo de compra o produccin y de ordenar o preparar
2.Costos de mantenimiento del inventario
3.Costos de faltantes del inventario no se incluir
4.Costos de control del sistema
5.Costos de plan. de producc. mediante el cambio No son
relevantes
de la fza. laboral y las tasas de produccin
7. Inventarios
Grficos y notacin
Nivel de inventario para determinar el tamao ptimo de pedido.

7. Inventarios
Factores importantes para la toma de

decisiones en inventarios
Factores de costo
El valor unitario del tem, v

El costo de llevar o mantener el inventario, r
El costo de ordenamiento o de alistamiento, S
El costo de falta de inventario o faltante, B
Otros factores de importancia

Tiempo de reposicin, L
Tipo y patrn de la demanda, D
7. Inventarios
1. El valor unitario del tem, v
Definicin:
Para un comerciante: precio del
artculo pagado al proveedor,
incluyendo fletes y costos
relacionados.
Para un productor: Generalmente
se utiliza el costo variable de
produccin del tem.
Unidad de medida: $ / Unidad
7. Inventarios
2. Costo de mantener el inventario, r
Unidad de medida: $/Ud./unidad de tiempo

: %/unidad de tiempo
Costo de llevar el inventario por unidad de tiempo = I *v*r
7. Inventarios
3. El costo de ordenamiento o de
alistamiento, S
Costo fijo para emitir una orden de compra o de
produccin (costo de alistamiento).
Puede incluir:
Costos de la preparacin de los formatos de las
ordenes.
Costo de transmisin o envo de las ordenes.
Costo de autorizacin del pedido.
Costo de transporte.
Costos de recepcin e inspeccin.
Costo de manejo de las facturas del proveedor.
Otros costos adicionales
Unidad de medida: $ / Orden
7. Inventarios
4. El costo de faltantes, B
Se incurre en este costo cuando no se dispone del

inventario suficiente para cubrir un pedido.
Se puede generar:
Una orden pendiente (backorder).
Una prdida total de la venta.
Una prdida parcial de la venta.
Unidades de medida:
$/vez que ocurra un faltante (B1)
$/unidad (B2* v)
$/unidad y por unidad de tiempo (B3* v)
7. Inventarios
5. Tiempo de reposicin o Lead Time , L
Tiempo que transcurre entre el momento de

expedir una orden de compra o de
produccin y el instante en que los tems se
reciben.
En el caso de un sistema comercial puede incluir los tiempo
entre la decisin de expedir una orden y su preparacin,
trnsito de la orden hasta el proveedor, empleado por el
proveedor para procesar la orden, trnsito entre el proveedor
y el lugar de la solicitud, recepcin, inspeccin y
almacenamiento en el lugar de solicitud de la orden.
Unidades de medida: unidades de tiempo

7. Inventarios
Supuestos para la toma de

decisiones:
Existe un solo artculo en el sistema de inventario.

La demanda es uniforme y determinstica y el
monto es de D unidades por unidad de tiempo.
No se permiten faltantes
No hay un tiempo de entrega
Toda la cantidad ordenada llega al mismo tiempo
(tasa de reabastecimiento infinito)
7. Inventarios
Punto de reorden
Como este modelo supone que la
demanda y el tiempo de entrega son
constantes, no se necesita existencia
de reserva y el punto de reorden R
ser:
R d *L
donde:
d = demanda promedio
L = tiempo de entrega (lead time)
7. Inventarios
Derivacin del tamao ptimo de pedido:

Parmetros
S = Costo de ordenamiento ($/orden)
D = Demanda (Unidades/unidad de tiempo)
r =Costo de mantener el inventario (%/unidad de tiempo)
v = Valor unitario del tem ($/unidad)
Nota importante: Las unidades de tiempo de r y D deben ser
consistentes para la correcta aplicacin de ecuacin mostrada
ms adelante.
Variable de decisin
Q = Tamao del pedido (unidades)
Funcin objetivo
CTR(Q) = El costo total relevante en funcin de Q ($/unidad
de tiempo)
7. Inventarios
Cantidad ptima de pedido
TRC ($/unid de tiempo)
TRC (Q)
D
Q
S vr
Q
2
Punto mnimo:
Derivada de TRC
con respecto a Q
Costo de mantener el
Inventario = (Q/2)* vr
2 DS
EOQ
vr
2 DS
EOQ
H
Costo de reposicin = (D/Q)*S
EOQ
7. Inventarios
Q
( Ing.
Unidades
) M.A.
Profesor ALEJANDRO SILVA PERDOMO,
Industrial,
Cantidad ptima de pedido

C
1000 900 800 700 600 500 -
2 * 12.000 * 75
3.000 piezas
1 * 0 .2
400 300 200 100 -
1
7. Inventarios
1 11 12 X
miles M.A.
Profesor ALEJANDRO SILVA PERDOMO,
Ing. Industrial,
0
6
Ejemplo y comprobacin
Un tem en particular tiene las siguientes caractersticas:
Necesidad por ao: 12.000 piezas Tasa de inters: 20%

Costos de pedido: $75
Precio por unidad: 1
X
X
1
7. Inventarios
Ejercicio en clase
Un tem en particular tiene las siguientes caractersticas:

D = 1.550 unidades / mes
r = 24 % anual
v = 3.500 $ / unidad
S = 10.000 $ / orden
Determinar la cantidad ptima de pedido, EOQ?
No. de ordenes por ao?
Tiempo entre ordenes sucesivas?
El Costo Total Relevante para esta poltica?
7. Inventarios
Solucin:
2 * (1550 *12) *10000
EOQ
3500 * 0.24
No. de rdenes por ao
= 665 unidades
(1550 *12)
28
665
rdenes/ao
Tiempo entre rdenes sucesivas = 12/28 = 0.429 meses = 12,86 das

Costo total relevante anual= CTR
D
Q
* S *v*r v* D
Q
2
CTR = $65.658.999,2 por ao
7. Inventarios
Ejercicio
Si el pronstico de la demanda de un producto viene
operando desde hace 20 perodos y la suma de los
errores cuadrticos da un valor de 1800, cul ser la
desviacin estndar del error del pronstico?
a)9.48 unidades
b)90 unidades
c)42,42 unidades
d)112,5 unidades
7. Inventarios
Ejercicio
Un tem R1125, tiene una demanda de 10.000 unidades

mensuales y se compra en lotes Q de 2.500 unidades,
calculado empricamente por el Jefe de compras y no se
manejan inventarios de seguridad ni punto de reorden.
El valor de la compra de cada unidad es de $2000. Para
la empresa el costo de Ordenar es de $500, y el costo de
mantener el inventario es de 20% anual. Cul ser el
ahorro anual si en lugar de pedir empricamente se pide
el EOQ? NOTA: aydese del CTR
A. Entre $200.000 y $300.000
B. Entre $ 301.000 y $400.000
C. Entre $401.000 y $500.000
D. No hay ahorro
7. Inventarios
Solucin ejercicio
7. Inventarios
Ejercicio
La demanda para un artculo A se indica a

continuacin para los prximos 3 meses. No se cuenta
con un inventario inicial. Hay un costo de
mantenimiento de inventario de $3 por unidad por
mes. Si usted fabrica un lote para cubrir la demanda
de los 3 meses, calcule el costo de mantenimiento de
inventario.
7. Inventarios
Solucin
7. Inventarios
B. Control de inventarios de tems

individuales con demanda probabilstica
En los sistemas anteriores se ignor un elemento

importante en la administracin de los sistemas reales: el
costo de faltante de inventario o stockout.
Ahora se analizan los sistemas de control de inventarios
cuando la demanda es probabilstica.
Otro concepto clave es el Inventario de Seguridad o
Safety Stock, el cual protege de posibles fluctuaciones de
la demanda y del lead time..
7. Inventarios
Definiciones bsicas
Inventario a la mano: es el inventario fsico visible

Inventario efectivo = (inventario a la mano)+(pedidos
pendientes por llegar)-(requisiciones pendientes o
comprometidas con los clientes)
Inventario neto = (inventario a la mano)-(requisiciones
pendientes con los clientes)
Inventario de seguridad = es el inventario neto promedio
antes de que llegue un pedido
El I.S. depende de las fluctuaciones de la demanda durante
el tiempo de reposicin, de la desviacin estndar de los
errores sobre el tiempo de reposicin.
7. Inventarios
Tipos de sistemas de control

La notacin bsica que se utilizar es la siguiente:
R = punto de reorden (nivel de inventario efectivo
para el cual debe emitirse la nueva orden)
Q = cantidad a ordenar en cada orden
S = nivel mximo de inventario para el cual debe
ordenarse
Existen diversos tipos de control de inventario
probabilstico.
7. Inventarios
Sistemas (s,Q)
En este sistema de control continuo, cada vez que el

inventario efectivo cae al punto de reorden s o por
debajo de l, se ordena una cantidad fija Q.
Cuando algunas transacciones individuales son de
considerable magnitud, es posible que la cantidad a
ordenar Q no incremente el inventario efectivo por
encima del punto de reorden s y, as, ser necesario un
segundo pedido o ms. En este caso se pueden ordenar
cantidades enteras de Q hasta que el nivel de inventario
efectivo sea superior al punto de reorden.
7. Inventarios
Sistema (R,S)
Se conoce tambin como el sistema del ciclo de
reposicin; cada R unidades de tiempo se revisa el
inventario efectivo, y se ordena una cantidad tal que este
inventario suba al valor mximo S. Tiene ventajas
(permite el control coordinado de diversos tems, el nivel
mximo de inventario puede ser ajustado si el patrn de
demanda cambia) y desventajas para un mismo nivel de
servicio los costos de Mtto. de inventario son mayores
que en un sistema continuo). El I.S. debe cubrir
fluctuaciones de demanda para un tiempo igual al perodo
de revisin R ms el Lead Time L
7. Inventarios
Control de Inventarios con demanda

probabilstica Mod. (s,Q)
con reserva de seguridad
Dada la variabilidad de la demanda es
imposible garantizar que todos los
pedidos sean satisfechos. Se debe
balancear el nivel del inventario para
que se tenga un nivel de servicio
adecuado al cliente con el mnimo
costo posible.
7. Inventarios
Punto de pedido
Cantidad
QQ
QQ
RR
SS
SS
LL
Nivel de inventario
Q
--Cantidad
Cantidadde
depedido
pedido
--Existencia
Existenciapromedio
promedio
de
* Lreorden
--Punto
Punto
de reorden
--Existencias
Existenciasde
deseguridad
seguridad
--Tiempo
Tiempode
deentrega
entrega
L
Q
R
Nivel de reorden
SS
L
7. Inventarios
Tiempo
1.4.2-1
Profesor ALEJANDRO SILVA PERDOMO, Ing. Industrial,
M.A.
Cmo fijar inventarios de seguridad?

Una forma adecuada es teniendo en cuenta la variabilidad
de la demanda
Inventario de seguridad SS = z * L
Donde:
z = factor de seguridad que depende del nivel de servicio
deseado
L = Desviacin estndar de la demanda total sobre un

perodo de duracin L, o sea el Lead Time
7. Inventarios
El nivel de servicio
El volumen de existencias de
reserva depende del nivel de
servicio deseado. El mejor servicio
que espera el cliente es que siempre
que necesita un artculo, est
disponible (esta es la situacin
ideal). Por lo anterior el nivel de
servicio se referir al porcentaje de
veces que el cliente sea servido
satisfactoriamente
7. Inventarios
Ejemplo niveles de servicio
7. Inventarios
Importancia de la estimacin de los

errores de pronstico
7. Inventarios
Modelo de cantidad fija de la orden con

existencia de reserva
Este sistema vigila permanentemente el nivel de inventario y

coloca una nueva orden cuando las existencias llegan a cierto
nivel R. El peligro de desabasto slo se presenta durante el tiempo
de entrega (tiempo que corre entre el momento de colocacin de la
orden y en que se recibe). El elemento est considerado en las
existencias de reserva:
R d L z L
Donde:
R = punto de reorden en unidades
d = demanda diaria promedio
L = lead time
z = nmero de desviaciones estndar
L
= desviacin estndar de la demanda durante el tiempo de
entrega
7. Inventarios
Valores de z para diferentes niveles de servicio
Nivel de servicio
84.13
1.64
95.00
97.73
99.87
El mas usado es z = 1.64, que corresponde

a un nivel de servicio del 95.00%
7. Inventarios
Punto de reorden
7. Inventarios
Ejemplo:
De un artculo se tiene una demanda anual de 1000 Uds.

y la cantidad econmica de la orden es Q = 200 Uds., y
se desea una probabilidad de no sufrir desabasto P=0,95,
la desviacin estndar de la demanda durante el tiempo
de entrega es L= 25 Uds. y el tiempo de entrega L = 15
das. Suponga que la demanda es para un ao de 250 das
laborables. Calcule el punto de reorden y el inventario de
seguridad.
7. Inventarios
Solucin
R d L z L
Demanda promedio por da = 1.000/250 = 4 Ud/da
Z =1,64 para P = 0,95
L= 25 Uds.
L = 15 das
R = 4 x 15 + 1,64 x 25 = 101 Uds.
Inventario de seguridad = z x L = 1,64 x 25 = 41 Uds.
7. Inventarios

Inventarios

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A. Control de inventarios con demanda

Se trata el control de inventarios con demanda

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Factores importantes para la toma de

El valor unitario del tem, v

Otros factores de importancia

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1. El valor unitario del tem, v

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2. Costo de mantener el inventario, r

Unidad de medida: $/Ud./unidad de tiempo

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Se incurre en este costo cuando no se dispone del

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5. Tiempo de reposicin o Lead Time , L

Tiempo que transcurre entre el momento de

Unidades de medida: unidades de tiempo

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Existe un solo artculo en el sistema de inventario.

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