Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
de la Produccin I
Proceso de Diseo
Diseo de producto
Define apariencia de
producto
Define estndares de
desempeo
Especifica materiales a
utilizar
Determina dimensiones y
tolerancias
Diseo de servicios
Especifica qu tems
fsicos, beneficios
sensoriales, y
psicolgicos el cliente
debera recibir del servicio
Define el ambiente en el
que el servicio se lleva a
efecto
Proceso de Diseo
Vendedores de
terreno
Trabajadores de
fabrica
Nuevos desarrollos
tecnolgicos
Competencia
Benchmarking
Comparacin de productos y servicios contra los
mejores en su clase
Ingeniera reversa
Desmantelar un producto del competidor para
mejorar el producto propio
Estudio de Factibilidad
Anlisis de mercado
Anlisis econmico
Anlisis estratgio/tcnico
Especificaciones de desempeo
Prueba de prototipo
Revisin del diseo
Re-testeo
Diseo de forma
Cul ser el
aspecto del
producto?
Diseo funcional
confiabilidad
mantenimiento
uso
Clculo de Confiabilidad
Clculo de Confiabilidad
Confiabilidad de Sistema
Disponibilidad
Disponibilidad
Usabilidad (*)
Qu tan facilmente un producto o
servicio puede ser usado
Fcil de aprender
Fcil de usar
Fcil de recordar cmo usar
Frecuencia y severidad de los errores
Satisfaccin del usuario
Diseo de Produccin
Simplificacin
Reduccin del nmero de partes, ensambles y
opciones en un producto
Estandarizacin
Uso de partes intercambiables y comnmente
disponibles
Moduraridad
Uso de bloques de construccin estandarizados, o
mdulos, para crear productos terminados nicos.
Ejemplo: simplificacin
Planes de proceso
Instrucciones de trabajo
Equipo y herramientas
necesarias
Recomendaciones para
proveedores de
componentes
Descripciones de trabajo y
procedimientos
Software para mquinas
automticas
Equipo de diseo
Diseo Concurrente
Diseo simultneo de
productos y procesos por
los equipos de diseo
Mejora calidad de
decisiones tempranas de
diseo
Involucra a los
proveedores
Incorpora los procesos
productivos
Programacin y gestin
puede ser compleja
cuando las tareas son
desarrolladas en paralelo
Diseo Colaborativo
Software para diseo colaborativo permite desarrollo e
intercambio entre los distintos actores del proceso de
diseo
Sigue el ciclo de vida del producto
Acelera el desarrollo del producto, ayuda a resolver
problemas en el lanzamiento del producto y mejora la
calidad del diseo.
Diseadores pueden
Revisin de Diseo
Failure mode and effects analysis (FMEA)
Mtodo sistemtico de anlisis de fallas
Rota
Causa de Falla
Efecto de Falla
Accin Correctiva
Baja humedad
Mal sabor
Agregar humedad
Expirada
Poco crujiente
Empaque pobre
Descartada
Bajas ventas
Muy delgada
No puede untarse
Cambiar receta
Muy frgil
Mal aspecto
Cambiar proceso
Manejo brusco
Heridas en boca
Cambiar empaque
Uso brusco
Ahogo
Empaque pobre
Se percibe como
vieja
Muy salada
Receta anticuada
perdidas
Ventas
Se come
menos
Se bebe ms
Distribucin no uniforme
Peligros a la salud
de sal
Ventas perdidas
Puede eliminarse?
Hace ms de lo requerido?
Cuesta ms de lo que vale?
Puede hacerse mejor de otra forma?
Puede hacerse
por un mtodo menos costoso?
con herramientas menos costosas?
con material menos costoso?
Importancia
Casa de la Calidad
5
Matriz trade-off
3
Caractersticas
de diseo
4
1
Requerimientos
de clientes
Matriz de
relacin
Valores objetivo
2
Evaluacin
competitiva
Diseo Robusto
Producto robusto
Diseado para soportar variaciones en el medio ambiente y
condiciones de operacin
Diseo robusto
Lleva a un producto o servicio diseado a soportar
variaciones
Factores controlables
Parmetros de diseo como el material, dimensiones, forma
de proceso
Factores no controlables
Factores controlados por el usuario (tiempo de uso,
mantenimiento)
Tolerancia y Consistencia
Tolerancia
Rango permisible de variacin en las dimensiones de
una parte
Consistencia
Errores consistentes son ms fciles de corregir que
los errores aleatorios
Partes que cumplen tolerancia podran combinarse
en ensambles que no la cumplen
Cuantifica preferencias
de clientes por la calidad
Enfatiza que clientes
estn orientados hacia
la consistencia
Design for Six Sigma
(DFSS)
Quality Loss
Lower
tolerance
limit
Target
Upper
tolerance
limit
Son intangibles
output variable
Mayor contacto con
cliente
perecibles
Inseparables de la
entrega
Descentralizados y
dispersos
Consumido ms
frecuentemente que
productos
Fcilmente imitados