PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS
CURSO: MECNICA DE FLUIDOS

Galarza Espinoza.

TEMAS:
DEFINICION DE FLUIDOS.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
DENSIDAD DE LOS FLUIDOS.
PESO ESPECIFICO.
GRAVEDAD ESPECIFICA.

PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS

DEFINICION DE FLUIDO
Se define fluido como una sustancia que se deforma
continuamente bajo la accin de un esfuerzo de corte,
por tanto, en ausencia de este, no habr deformacin.

Los fluidos pueden clasificarse de manera general de

acuerdo con la relacin entre el esfuerzo de corte
aplicado y la relacin de deformacin.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.

Definicin de Propiedad:
Es toda caracterstica observable y/o cuantificable de las
sustancias, que las describe y que permanece constante
cuando la sustancia se halla en un estado particular.

PROPIEDADES DE LA MATERIA:

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.

PROPIEDADES EXTENSIVAS

PROPIEDADES INTENSIVAS

Dependen de la MASA total del

sistema.

NO dependen de la masa total del

sistema.

Ejemplo: Densidad ,energa, etc.

Ejemplos: Temperatura, presin, etc.

NOTA: Las propiedades fsicas extensivas pueden convertirse en

intensivas si se divide entre la MASA, en este caso se le aumenta el
termino especfico.
Por ejemplo: peso especifico, volumen especifico, densidad especifica,
etc.

Propiedades de los fluidos:

Estabilidad
Turbulencia
Densidad
Gravedad especifica
Peso especfico
Densidad relativa
Viscosidad
Tensin Superficial: Capilaridad
Presin

ESTABILIDAD:
Se dice que el flujo es estable cuando sus
partculas siguen una trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan entre si.
La velocidad en cualquier punto se mantiene
constante en el tiempo.

10

TURBULENCIA:
Debido a la rapidez en el que se desplaza las

molculas el fluido se vuelve turbulento.

Un flujo irregular caracterizado por pequeas regiones

similares a torbellinos.

11

DENSIDAD:
Describe como estn unidas los

tomos que componen el fluido. Es

decir, el grado de compactacin
que existe internamente.
La densidad de una sustancia se

define como el cociente de su

masa entre el volumen que ocupa.

m
La unidad de medida V
en el S.I. de

Unidades es kg/m3, tambin se

utiliza frecuentemente la unidad
g/cm3

12

Densidades de algunas sustancias (kg/m3)

Aire

1,29 Aluminio

2 700

Helio

0,18 Cobre

8 920

Hidrgeno

0,09 Hierro

7 860

Agua dulce

1 000 Plomo

11 300

917 Oro

19 300

Hielo
Agua salada
Alcohol

1 030 Mercurio
806 Madera

13 600
373

13

VISCOSIDAD:
Es una propiedad de los
fluidos que se refiere al grado
de friccin interna.
Se asocia con la resistencia
que presentan dos capas
adyacentes
movindose
dentro del fluido.
Debido a la viscosidad parte
de la energa cintica del fluido
se convierte en energa
interna.

Tensin superficial

14

Numerosas observaciones sugieren

que la superficie acta como una
membrana estirada bajo tensin.

Esta fuerza, que acta paralela a la

superficie, proviene de las fuerzas

atractivas entre las molculas. Se define
a la fuerza como:

F L

Donde:
L :es la longitud de la
superficie
: es el coeficiente de tensin
superficial, que depende
fuertemente de la temperatura
y de la composicin del
lquido

15

PESO ESPECFICO:
Este numero esta ntimamente ligado a la densidad de

cualquier material y debido a su fcil manejo por sus

unidades su uso es muy amplio dentro de la ingeniera.

.g

17

GRAVEDAD ESPECFICA:
Indica la densidad de un fluido

respecto la densidad del agua

a temperatura estndar.
La

gravedad especfica es
adimensional,
no
tiene
unidades debido a que resulta
del
cociente
entre
dos
unidades de igual magnitud.

sustancia
s.g .
agua

sustancia
s.g .
agua

18

GRAVEDAD ESPECFICA:
Sistema Internacional:

sustancia
s.g .
kg
1000 3
m

sustancia
s.g .
kN
9.81 3
m

Sistema estndar de los Estados Unidos:

sustancia
s.g .
slug
1.94
3
pie

sustancia
s.g .
lb
62.4
pie 3

19

Algunos ejemplos

20

CAPILARIDAD:

Esta
propiedad
le
permite a un fluido,
avanzar a travs de un
canal delgado, siempre
y cuando, las paredes
de este canal estn lo
suficientemente cerca.

21

PRESIN :
Se define presin como

el cociente entre la
componente normal de
la fuerza sobre una
superficie y el rea de
dicha superficie.

F
P
A
La unidad de medida

recibe el nombre de
Pascal (Pa).

1 Pa =1 N/m2

Otras unidades de presin:

1 atm = 1,013 x 105 Pa
1 atm = 760 torr
1 mm de Hg = 1 torr
1 libra /pulgada2 (psi) = 6,90 x
103 Pa
1 bar = 105 Pa

CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS:

Por su viscosidad
Newtonianos

dv

dy

Pseudoplasticos

Fluidos Dilatadores.

No
dependientes
del tiempo.

Fluidos de Bingham.

NO Newtonianos

dv

dy

Suspensiones
acuosas de
arcilla.

Dependientes
del tiempo.

Tixotrpicos

Almidn en
agua.

Mayonesa.

Pasta de
dientes.

Tintas de
impresin.

DIAGRAMA REOLOGICO

TIPO DE FLUIDO

EJEMPLOS

Newtoniano

Todos los gases, dispersiones de gas

en el agua, lquidos de bajo peso
molecular

No Newtonianos
Pseudoplstico

Soluciones de goma, adhesivos,

grasas, suspensiones de almidn,
acetato de celulosa, mayonesa,
algunas sopas; pinturas, algunas
pulpas de papel, fluidos biolgicos,
otros.

Dilatentes

Almidn, arenas movediza, algunas

soluciones de harina de maz y azcar,
agregados de cemento hmedos,
arena de playa, polvo de hierro
dispersos en lquidos de baja
viscosidad.

Plsticos de Bingham

Margarina, grasas de cocina, pasta de

dientes, algunos fundidos de plsticos,

Plsticos de Casson

Zumo de naranja, salsa de tomate,

sangre, chocolate cocido, tinta de
impresora

DEFINICION DEL CONTINUO

Es un concepto mediante el cual se considera que toda
sustancia posee una estructura molecular uniforme, es
decir esta conformada por materia continua,
despreciando las distancias intermoleculares que
realmente existen entre molculas.

En un medio as ya es aplicable el anlisis matemtico.

Estados de la materia:

SOLIDO

FLUIDO

EJEMPLO DEL CONTINUO

Por velocidad en un punto se entendera la velocidad
de la molcula que ocupa ese punto y en un medio as
no seria aplicable el anlisis matemtico. Por esta
razn se introduce la hiptesis de que el fluido es un
medio continuo, en el cual por velocidad en un punto
se entiende la velocidad media de las molculas que
rodean el punto.
En este medio varan tambin de modo continuo a
travs del fluido los parmetros de estudio: densidad,
presin, aceleracin, etc.
En un medio as ya es aplicable el anlisis matemtico.