Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
SEBASTIN
A N A KA R I N A
MARIANA
PA LO M A
MELISSA
A L E JA N D R O
Hongos
Hongos
Reproduccin
Los hongos se reproducen sobre todo por
medio de esporas, las cuales se dispersan
en un estado latente, que se interrumpe
slo cuando se hallan condiciones
favorables para su germinacin. Cuando
estas condiciones se dan, la espora
germina, surgiendo de ella una primera
hifa, por cuya extensin y ramificacin se
va constituyendo un micelio.
La velocidad de crecimiento de las hifas de
un hongo es verdaderamente
espectacular: en un hongo tropical llega
hasta los 5 mm por minuto. Se puede
decir, sin exagerar, que algunos hongos se
pueden ver crecer bajo los propios ojos.
http://www.asociacionvallisoletanademicologia.com/elmundodeloshongos/0525159e63149a50
4.html
FACTORES QUIMICOS:
PH:los hongos tienen la capacidad
de tolerarintervalos de PH
entre(2,5 - 7,5)sea que soportan
mas el medio acido que el alcalino.
Los hongos pueden modificar el pH
por los cidos orgnicos de los
alimentos y los excretados por las
bacterias.
Morfologa I
caractersticas morfolgicas de
los hongos
Los hongos pueden crecer como mohos o como levaduras. Algunas especies son
di mrficas, es decir a temperatura de 37 C (temperatura corporal) son capaces
de crecer como levaduras, y a 25C (temperatura ambiente) se desarrollan como
mohos.
Levadura (concepto)
El trmino levadura denomina de manera general
a diferentes hongos microscpicos y unicelulares,
que se reproducen gracias a la divisin o
gemacin, y que producen ciertas enzimas que
generan la fermentacin de los hidratos de
carbono y por caso producen diferentes
sustancias.
Condiciones de Crecimiento
Virulencia del hongo causal
Inculo
Reservorio-Origen: endgeno o
exgeno Puerta de entrada
Estado del husped
Taxonomia
La clasificacin tradicional de los
hongos seda modificado en case a
los datos filogenticos de manera
que han quedado excluidos del
reino fungi las divisiones actuales
son
1. 1 . CHYTRIDIOMYCOTA
2. GLOMERULOMYCOTA
3. ZYGOMYCOTA
4. ASCOMYCOTA
5. BASIDIMICOTA