CASO: EMPRESA

CITRICOS PERUANOS
S.A.C
INTEGRANTES:
BALABARCA GAMARRA,
AZUCENA
CADENAS AQUINO, RICARDO
PAREDES EXALTACIN, YEISON
ANGEL
SUAREZ ILAVE, JAZMIN

INTRODUCCION :
El libro describe un nuevo modelo de negocio y un
conjunto de tcnicas que los ejecutivos y los gerentes
tendran que emplear para reinventar sus compaas.

CAPITULO VI: QUIEN VA A

REDISEAR?

Partiendo del hecho de que son las personas las que

redisean los procesos y no las compaas, podemos
identificar cinco papeles dentro del proceso de
reingeniera.

1- El lder
Es un alto ejecutivo que cuenta con autoridad suficiente como para
hacer que la organizacin se someta a cambios profundos.
Un lder no se asigna sino que desempea ese papel por iniciativa
propia.
El papel principal del lder es actuar como visionario y motivador.

2- El dueo del
proceso
Tiene la responsabilidad de redisear un proceso especfico,
debe ser un gerente de alto nivel.
Estn encargados de una de las funciones pertenecientes al
proceso que se va a redisear.
Su trabajo es controlar que la reingeniera se haga, debe
organizar un equipo para dicho fin y crear las condiciones
necesarias para que dicho grupo pueda hacer su trabajo.

3- El equipo de
reingeniera
son quienes producen las ideas, los planes y los convierten
en realidades.
Para que funcionen bien deben ser pequeos y deben contar
con dos tipos de miembros: los de adentro y los de afuera.
Los de adentro son aquellos individuos que trabajan
actualmente en el proceso a redisear.
Personas de afuera, aportan al equipo una mayor dosis de
objetividad y una perspectiva distinta y tienen ms libertad
para correr riesgos.

4- El comit directivo
Es un grupo de altos administradores, presidido por el
lder, quienes proyectan la estrategia global de
reingeniera de la organizacin.
Se encarga de las cuestiones que trascienden el alcance
de los procesos y los proyectos particulares.
Es un aspecto opcional de la estructura de gobierno de
la reingeniera, puede resultar muy til para algunas
compaas e innecesario para otras.

5- El Zar de
reingeniera
Es el jefe del equipo del lder para asuntos de reingeniera.
Debe ser una persona con experiencia en procesos de
reingeniera, que sepa lo que hay que hacer y sirva de gua para
los que encaran un proceso de esta magnitud por primera vez.
Tiene dos funciones principales:
Capacita, apoya a todos los dueos del proceso y a los equipos
de reingeniera
Coordina todas las actividades de reingeniera que estn en
marcha.

DIAGNOSIS: EMPRESA CITRICOS

PERUANOS S.A.C.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Empresa productora de limones

Hectreas 230
Cultivo de limn 180 hectreas
Hectreas libres 50
Grupo familiar 55% y socios 45%
Precio de limn fluctuante
El limn genera mrgenes de utilidad
Derivados de limn como aceites esenciales, cascara
deshidratada
9. Gerente general aprovecha las 50 has en el cultivo de
Marigold
10.Flores de Marigold para pollos
11.Puede financiar la compra
12.Diversificar la produccin
13.grupos de compaas como Backus y los asociados al

14. la utilidad neta de Marigold es de $150 por ha.

15. Rendimiento productivo es de 15 TM por ha.
16. El costo operativo por ha. Es de $1200 mensual
17. El periodo vegetativo es de 5 meses
18. indecisin de socios por desconocimiento
19. socios directivos desconocen los detalles de la
produccin de Marigold
20. rentabilidad de las flores Marigold es posible
21. se puede organizar una eficiente inversin
22. necesidad de capacitacin
23. necesidad de una reingeniera
24. examinar los procedimientos administrativos
25. posible estructura de la empresa
26. poca identificacin del trabajador de la empresa.

DIRECTORIO

GERENTE GENERAL

LOGISTICA
Logstica de materia
prima

PRODUCCION

Cultivo

ADMINISTRACI
ON

VENTAS

Recursos Humanos
Gestin de ventas

Limn fresco
Gestin de almacn

Contabilidad y finanzas

Cascara deshidratada
Aceite esencial

Control de produccin

Fuente:
www.agrodataperu
.com

Fuente:
www.agrodataperu
.com

Seccin:

Fuerza
Laboral:

operaciones

100

-Administracin.
-RR.HH
-Control de
produccin

4
20
15

-Mantenimiento
mecnico.

2
3

Asesores comerciales

10
3

Gerencia y jefes.

Total :

150

ANALISIS DE
PROBLEMAS

Sobrantes de 50 has.

Falta de
influencia
comercial

Falta de
apoyo

Perdida de las
50 Has
restantes

Perdida de
ventas de los
cultivos

INCOMUNICACION
DIRECTIVA

Problema
central

Falta de
garanta de
rentabilidades

Perdida de
produccin

Temor de
comprometerse en el
sembrado del Marigold

Desconocimiento de
la produccin de
Marigold

E
F
E
C
T
O
S

C
A
U
S
A
S

ANALISIS DE OBJETIVOS

Realizar
reuniones con los
directivo para la
toma de
decisiones

Adquirir nuevas
tierras para el
cultivo de
Marigold

Fine
s

Introducir al mercado
un nuevo producto
para generar mas
rentabilidad
COMUNICACIN
DIRECTIVA

Cultivar en las 50
ha las flores de
Marigold

Diversificacin
de productos
de la empresa

Objetivo principal

Capacitar a los
directivos en
cultivo de
Marigold

Medios

RESUMEN DE
OBJETIVOS/
ACTIVIDADES

NUEVO
ORGANIGRA
MA

DIRECTORIO

GERENCIA GENERAL

GERENCIA DE
PRODUCCION
CULTIVO
LIMON FRESCO
JUGO LIMON
CASCARA
DESHIDRATADA
ACEITE ESENCIAL
MARIGOLD

GERENCIA DE
ADMINISTRACION
LOGISTICA
RECURSOS
HUMANOS
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
GESTION DE VENTAS

RESUMEN DE OBJETIVOS
OS

Aumentar la comunicacin Directiva

OP

Aumentar los mrgenes de utilidad de la empresa.

RP

A. Diversificacin de productos de la empresa

B. La necesidad de adquirir tierras adicionales para el
cultivo de flores de Marigold

A1. utilizar diversas

tcnicas analticas para
crear una cartera de
productos
A2. Realizar un estudio de
mercado
A3. Establecer otras
opciones de sembro

B1. Identificar la competencia en

el rubro.
B2. Determinar los mrgenes de
utilidad
B3. Informar a todos los
miembros accionistas las
ventajas y desventajas del
sembro

CUADRO FINANCIERO (APROX.)

CATEGORI CANTIDA
A
D

SUELDO

Gerente
General

S/. 8,000.00

Gerencias
y jefes

S/. 5,000.00

50

S/. 1,000.00

100

S/. 1,000.00

US$

T.C

3.20

Otros
empleados
Fuerza
laboral
Total
nuevos S/
Anualizado
(14
MESES)

MATERIALE
SUB
TOTAL
SY
TOTALES
EQUIPOS
S/.
S/. 8,000.00 Materiales
100,000.00
Equipos de
S/.
S/. 15,000.00 mantenimien
20,000.00
to
Depreciacion
S/.
S/. 50,000.00
es
20,000.00
S/.

100,000.00
S/.
S/.

140,000.0
173,000.00
0
S/.
2,562,000.00

$
800,625.00

FLORES MARIGOLD
VENTAS

MONTO X
HA.

MONTO 50
HA

MONTO
TOTAL 500
HA

UTILIDAD
NETA

150 usd

7.500

75.000

COSTO
OPERATIVO

1200 usd

60.000

600.000

RENDIMIENTO
PRODUCTIVO

15 TM

750 TM

7500 TM

APLICACIN DE HAMMER &

CHAMPY
En la empresa Ctricos Peruanos S.A.C. vamos aplicar la reingeniera del
capitulo 6: Quin VA A REDISEAR?
LIDER: Sera el Gerente General que pertenece a la familia (los
accionistas mayoritarios), ya que tiene la visin de realizar una nueva
forma de aprovechar las 50 has restantes en el nuevo cultivo de marigold.
DUEO DEL PROCESO: Es el grupo familiar ya que son los accionistas
mayoristas de la empresa, por lo tanto ellos se encargaran de motivar,
asesorar, inspirar a sus equipos, proporcionndoles mayor informacin y
capacitacin sobre la rentabilidad positiva que tendr el sembro de estas
flores.

EQUIPO DE REINGENIERIA: Esta conformado por los

mejores de la compaa, como: supervisores y jefes de
rea; son el activo mas importante ya que de ellos
depender que los dems crean y confen en ellos y en el
proceso que se va a redisear.
COMIT DIRECTIVO: En este rol encontramos al grupo
familiar que estn asociados con los tres amigos, donde
van a proyectar la estrategia global de la reingeniera de
la organizacin.
ZAR DE REINGENIERIA: Es el jefe del equipo
encargado de redisear la empresa dndole capacitacin
acerca del cultivo de flores.

CONCLUSIONES
SI ES POSIBLE APLICAR LO ANALIZADO EN
EL LIBRO DE HAMMER Y CHAMPI.
SI ES POSIBLE RECONSTRUIR PROCESOS DE
MANERA QUE EL PROCESO DE TOMA DE
DECISIONES SEA OPTIMO
SI
ES
POSIBLE
REDUCIR
DEMORAS Y REPETICIONES.

ERRORES,

EL LDER NO ES SOLO L A PERSONA

LL AMADA COMO TAL SINO QUE SE DEBE
SENTIRSE LDER Y ACTUAR COMO TAL