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De Acidos carboxlicos,
anhdridos y steres
Acidos carboxlicos
Grupo funcional: carboxilo, R-COOH
R= cualquier cadena hidrocarbonada abierta
o cerrada (ciclo) o un grupo alquilo
Ejemplos:
CH3 COOH
CH3CH2COOH
Ocarbonilo
carboxilo
-C-OH
-COOH
Acidos carboxlicos
IUPAC
Comn
Alcido
alcanoico
Acido prefijo
(form, acet, propion,
butir) aldehdo. Si
hay sustituyentes
letras griegas , ,
,
Acido-propanoico
Acido-propinico
CH3-CH2-CH2-COOH
CH3-CH2-CH-CH2-COOH
CH3
IUPAC Acido 3-metilpentanoico
O Acido 3-cetobutanoico
CH3-C-CH2-COOH
Acido -cetobutrico
O
C-OH
Acido fenilmetanoico
Comn Acido benzoico
CH3-CH=CH-COOH
Acido 2-butenoico
HOOC-CH2-CH2-COOH
Acido butanodioico
Comn: Acido succnico
Realizar
ejercicios del
formato...
Esteres
Comn
Carboxilato de
alquilo
Formiato, Acetato,
propanoato,
butirato de alquilo
etanoato de metilo
O Propanoato de metilo
CH3-CH2-CO-CH3
benzoato de etilo
O
CO-CH2-CH3
acetato de metilo
CH3 -COO-CH3
1. Considerando que son derivados de los
cidos carboxlicos, se identifica el prefijo
del cido carboxlico del que proviene (del
lado del carbonilo, observar crculo), es
decir; Form, acet, propion o butir y se
cambia la terminacin -ico por -ato
Propanoato de metilo
Comn: propionato de metilo
CH3-CH2-CO-CH3
benzoato de etilo
O
CO-CH2-CH3
CH3- CO-CH2-CH2-CH3
O
CH3- CO-(CH2) 7-CH3
Etanoato de octilo
Acetato de octilo
O
CH3-(CH2) 2-CO-CH2 -CH3
butanoato de etilo
butirato de etilo
Anhdridos
Ejemplos:
CH3-CO-O-CO-CH3
CH3CH2 -CO-O-CO- CH2CH3
C6 H5-CO-O-CO-C6 H5
IUPAC
Comn
Anhdrido
alcanoico
Anhdrido + prefijo
(form, acet, propion,
butir) terminado en
ico. Si hay
sustituyentes letras
griegas , , ,
anhdrido etanoico
C6 H5-CO-C- C6 H5
anhdrido benzoico