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Transformaes da
produo agrcola
nos ltimos 60 anos
Revoluo Verde
O programa teve incio em meados do sculo 20,
quando o governo mexicano convidou a Fundao
Rockefeller, dos EUA, a fazer estudos sobre a
fragilidade de sua agricultura.
A partir da, cientistas criaram novas variedades de
milho e trigo de alta produtividade, que fizeram o
Mxico aumentar de forma vertiginosa sua produo.
Essas sementes foram, em seguida, introduzidas e
cultivadas em outros pases, tambm com timos
resultados.
O crescimento da produo de gros afasta o perigo
imediato da falta de alimentos no mundo.
Antecedentes do Problema
Crescimento Populacional
Thomas Malthus
1798 - excesso populacional: causa de todos
os males da sociedade (populao cresce em
progresso geomtrica - P.G.- e alimentos
em progresso aritmtica - P.A.)
qualquer melhoria no padro de vida de
grande massa temporria, pois ela ocasiona
um inevitvel aumento da populao, que
acaba impedindo qualquer possibilidade de
melhoria.
Revoluo Industrial
Sculos XVIII/XIX - utilizao de mquinas
no campo permitiu o aumento da produo
e da produtividade, liberando a mo-deobra dos campos para as cidades;
Camponeses nas cidades, utilizados como
fora-de-trabalho nas indstrias;
Aumento populacional nas cidades suprida
de forma satisfatria pelo aumento da produo no campo com novos equipamentos.
Ps-Segunda Guerra
Neomalthusianismo com o fim da Segunda
Guerra Mundial, a populao mundial volta a
crescer aceleradamente e retornam as teorias
maulthusianas, sob nova roupagem e com
proposta de polticas de Estado de controle
populacional;
apontam que as causas da misria da populao mais pobre so, entre outros fatores,
associadas com o elevado nmero de filhos
por famlia.
Pases Pobres
Grandes latifndios com plantations, resultado do
perodo colonial
Amrica Latina independncia no sc. XIX;
frica neocolonialismo no sc.XIX (mais de 90% do territrio dominado pelos europeus) e independncia no psSegunda Guerra, anos 50/60/70.
sia 56% dos territrios dominado pelos europeus e
independncia ps-Segunda Guerra.
Incio do
sculo XX
Revoluo Verde
Proposta de modernizao da agricultura nos
pases pobres com a utilizao de tecnologias
desenvolvidas pelos pases industrializados, em
substituio a agricultura de subsistncia;
Avanos tecnolgicos em diversos ramos industriais, principalmente na qumica fina;
Novos materiais e produtos como pesticidas,
fungicidas e fertilizantes sintticos;
1970: cientista e agrnomo americano Norman
Borlaug (Texas A&M. University), Prmio Nobel da
Paz, Pai da Revoluo Verde.
Consequncias
Aumento da produtividade em substituio a agricultura de subsistncia;
Queda do preo dos alimentos em todo o mundo;
Desestimulo a agricultura de subsistncia, com a
evaso de milhes de pequenos agricultores para as
cidades;
Expanso das empresass ligadas aos insumos
agrcolas (fertilizantes, sementes, agrotxicos) que
passam a atuar em todo o mundo;
A agricultura passa a fornecer grandes quantidades
de matrias-primas para as indstrias.
Questo Ambiental
Dcada de 60: Rachel Carlson, Primavera
Silenciosa denuncia os perigos das substncias qumicas disseminados na agricultura;
Denncia da utilizao de produtos desenvolvidos para a Segunda Guerra, como armas
qumicas, agora utilizados como agrotxicos;
Denncia dos riscos de doenas e contaminaes dos solos e das guas;
Na dcada de 70, os primeiros processos contra
as indstrias produtoras de agrotxicos por
contaminao do ar e dos solos, por enterrar
resduos de produtos qumicos;
BRASIL
Modernizao da agricultura - perodo do milagre brasileiro, durante o regime militar na segunda
metade da dcada de 1960;
Incentivos: crdito rural subsidiado (financiamento
de mquinas e compra de insumos);
Agricultura de exportao (grandes propriedades)
concentradas no Centro-Sul do pas; expanso para
novas reas no CO com conhecimento a respeito da
agricultura nos solos de cerrado;
Diminuio das reas de plantao de alimentos
para o consumo interno (aumento dos preos e
importao de produtos bsicos).
Agrotxicos
Biotecnologia e Agricultura
Com o conhecimento do DNA/NRA na dcada
de 50, os primeiros experimentos so feitos na
medicina;
Com o tempo outras reas passam a usar esses conhecimentos, como na agricultura, com
o objetivo de melhorar as caractersticas
deseja-das e determinado produto;
Na dcada de 60/70 diversos novos frutos e
ve-getais so obtidos atravs de pesquisas em
laboratrio;
Transgnicos
Na dcada de 80 surge uma nova linha de produtos agrcolas manipulados pela biotecnologia: os organismos geneticamente modificados (OGMs), ou transgnicos como so popularmente conhcidos;
Diferem dos produtos da biotecnologia por incorporarem genes de espcies diferentes a
sementes e plantas, com o objetivo de se que
certas qualidades fossem destacadas, como
por exemplo, resistncia a um agrotxico ou
eliminao de determinado organismo;
Genes e caractersticas da
mesma espcie
Patentes
A polmica sobre os transgnicos surge a partir do momento em que as empresas que os
desenvolviam, obtinham patente sobre um
organismo vivo, no caso, a semente ou planta;
Com isso, no possvel aos agricultores reservarem sementes para as suas prximas
plantaes, sendo obrigadas a adquiri-las a
cada safra plantada, ou pagamento multas
dona da semente em caso descumprimento da
norma;
2006
Legislao no Brasil
Brasil, a Lei 8.974 de
1995, estabelece
normas para o uso das
tcnicas de engenharia
gentica e liberao no
meio ambiente de
Organismos Geneticamente Modificados
(OGM) e o Decreto
1752/1995, criou a
CTNbio, cuja comisso
tem elaborado instrues normativas analisando projetos de
experimentao.
Prs
O alimento geneticamente modificado pode ter a funo de prevenir,
reduzir ou evitar riscos de doenas, com OGMs que estimulem o
sistema imunolgico. Um feijo com a insero de um gene da
castanha do Par, por exemplo, passa a produzir metionina, um
aminocido essencial para a vida.
O uso de transgnicos pode reduzir o uso dos agrotxicos (herbicidas,
inseticidas e fungicidas) que podem causar srios problemas aos
seres vivos.
Os OGMs modificados podem adquirir resistncia ao ataque de
insetos, de pragas e seca ou at mesmo tornarem-se menos
vulnerveis geada.
Outro ponto o aumento de produo de alimentos, que alguns
especialistas afirmam poder reduzir o problema da fome. Esse
aumento ainda poderia reduzir os custos de produo, facilitando
assim a vida do agricultor.
Contras
O gene inserido e no pode ser controlado completamente, o que pode causar
resultados inesperados.
Aumento do nmero de casos de pessoas alrgicas a determinados alimentos em
virtude das novas protenas que so produzidas pela alterao gentica dos alimentos.
Riscos sade, e tambm ambientais como o aumento considervel de resduos de
pesticidas, pois alguns dos produtos transgnicos adquirem resistncia aos efeitos dos
agrotxicos, necessitando de um uso mais intenso do agrotxico. Um exemplo a soja
transgnica Roundup Ready, resistente ao herbicida Roundup (glifosato).
Uniformidade gentica leva a uma maior vulnerabilidade do cultivo porque a invaso de
pestes e ervas daninha sempre maior em reas que plantam o mesmo tipo de cultivo
(monocultura). Quanto maior for a variedade gentica no sistema da agricultura, mais
este sistema estar adaptado para enfrentar pestes, doenas e mudanas climticas
que tendem a afetar apenas algumas variedades.
Pragas e doenas podero tornar-se resistentes se houver a transferncia do gene
resistente para eles.
Alguns organismos que eram antes cultivados para serem usados na alimentao esto
sendo modificados para produzirem produtos farmacuticos e qumicos. Essas plantas
modificadas poderiam fazer uma polinizao cruzada com espcies semelhantes e,
deste modo, contaminar plantas utilizadas exclusivamente na alimentao.
Alimentos Orgnicos
Em contraposio a esta nova onda, levantam-se os defensores dos alimentos orgnicos,
argumentando sobre a sade dos solos e da
qualidade dos alimentos;
Por serem produzidos em menor escala e serem menos produtivos que os alimentos que
recebem os fertilizantes e os agrotxicos, so
mais caros;