ROLLO DE

CANELA
Integrantes:

Medina Zevallos, Dayana

Ospinal Cconocc, Mario
Pacheco Mamani, Diego

INTRODUCCIN
Recrearemos de forma abstracta el
proceso de elaboracin de rollos de
canela, incluyendo todo lo concerniente
respecto a la elaboracin como son: los
tiempos, entidades, locaciones y dems
factores que intervienen en este proceso.
.

OBJETIVO GENERAL
Poder determinar una decisin en
base a la simulacin del proceso de
elaboracin de rollo de canela con el
fin de maximizar la produccin , para
cubrir las demandas que hay en el
mercado, sobre este producto. Tanto
para
empresas
grandes
y
consumidores a menor escala.

MAQUINARIAS

Estufa
Balanza
Maquina mezcladora
Boleador
Cortadora

PROCESOS

Pesado
Mezclado
Amasado
Boleado
Preparacin
relleno
Moldeado

del

Fermentado
Horneado
Enfriado
Envasado

DISEO DE LA PLANTA

FLUJOGRAMA

SIMULACION

SIMULACION

INTERPRETACION
Se obtuvo un mayor nmero de
entidades en la locacin Cmara,
por su mayor capacidad de
produccin, y esto no cambiara a lo
largo del proceso. Cabe mencionar
que el mayor porcentaje de utilizacin
se lo lleva la locacin Trabajador
debido al tiempo, ya que por cada 30
minutos se estar volviendo a utilizar
esa locacin, y al comparar los
tiempos con otras locaciones
veremos, que el resultado guarda

YOGURT
FRUTADO

Integrantes:

Gonzales .., Tatiana

Medina Zevallos, Dayana
Ospinal Cconocc, Mario
Leon Huarcaya, Jennyfer
Pacheco Mamani, Diego

INTRODUCCIN
Recrearemos de forma abstracta el
proceso de elaboracin de yogurt frutado,
incluyendo todo lo relacionado, respecto a
la elaboracin del producto: Los tiempos,
entidades, locaciones y dems factores
que intervienen en este proceso.
.

OBJETIVO GENERAL
Poder determinar una decisin en
base a la simulacin del proceso de
elaboracin del yogurt frutado con el
fin de maximizar la produccin , para
cubrir las demandas que hay en el
mercado, sobre este producto. Tanto
para
empresas
grandes
y
consumidores a menor escala.

MAQUINARIAS

Estufa
Balanza
Maquina mezcladora
Boleador
Cortadora

PROCESOS

Pesado
Mezclado
Amasado
Boleado
Preparacin
relleno
Moldeado

del

Fermentado
Horneado
Enfriado
Envasado

DISEO DE LA PLANTA

FLUJOGRAMA

SIMULACION

SIMULACION

INTERPRETACION
Se obtuvo un mayor nmero de
entidades en la locacin Cmara,
por su mayor capacidad de
produccin, y esto no cambiara a lo
largo del proceso. Cabe mencionar
que el mayor porcentaje de utilizacin
se lo lleva la locacin Trabajador
debido al tiempo, ya que por cada 30
minutos se estar volviendo a utilizar
esa locacin, y al comparar los
tiempos con otras locaciones
veremos, que el resultado guarda