Propiedade

coligativas
Alumno : Manases Soto
Fecha : 20/07/2015
Curso : 2 medio
Profesor : Pedro Leiva

INTRODUCCIN
En

este trabajo les hablare sobre las

la definicin y tipos propiedades
coligativas y su aplicacin en la vida
cotidiana .

DEFINICIN

Las propiedades coligativas son aquellas propiedades de

unadisolucinque dependen nicamente de la
concentracin. Generalmente expresada como
concentracin equivalente, es decir, de la
cantidad de partculasdesolutopor partculas totales, y no
de lacomposicin qumicadel soluto.

TIPOS DE
PROPIEDADES
COLIGATIVAS

DISMINUCIN DE LA
PRESIN DE VAPOR
La presin de vapor de una sustancia se
define como la presin que ejerce el nmero de
molculas que salen de la superficie del lquido por
unidad de rea.
La presin de vapor vara segn sea el lquido
utilizado, ya que las fuerzas de atraccin entre sus
molculas tendrn su presin de vapor
caracterstica.

ELEVACIN DEL PUNTO DE

EBULLICIN

El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual

la presin de vapor se iguala a la presin aplicada en su superficie. Por
ejemplo, la temperatura de ebullicin normal del agua sobre el nivel
del mar es de 100 o C.
Conocemos que la presin
de vapor de un lquido
aumenta al elevar la
temperatura y que el
lquido hierve cuando su
presin de vapor iguala a
la presin atmosfrica que
se ejerce sobre su
superficie, y vuelve al
estado lquido, como se
muestra en la figura.

Disminucin del punto de

congelacin

En una disolucin, la solidificacin del disolvente se producir cuando

este rompa sus interacciones con el soluto disuelto y se enlace
nuevamente como si estuviera puro. Para ello, la temperatura debe
bajar ms que el punto en el que el disolvente se congelara puro; por lo
tanto , el punto de congelacin de una disolucin es siempre ms bajo
que el del disolvente puro y directamente proporcional a la
concentracin del soluto.
Tabla de constantes molales de disminucin del
punto de congelacin de disolventes comunes

Presin Osmtica

La presin osmtica se puede definir como la presin

necesaria para detener el flujo de disolvente a travs de una
membrana semipermeable que separa dos disoluciones de
diferentes concentraciones.

Ejemplos de propiedades coligativas

y su aplicacin en la vida cotidiana
1)Conservacin de alimentos : La preservacin de los
alimentos es una tcnica muy antigua y comn utilizada para
conservar frutas en almbar como el azcar (sacarosa). La
disminucin del punto de congelamiento, la elevacin del punto
de ebullicin y la osmoticidad son efectos relacionados con la
concentracin de sacarosa en una disolucin acuosa, sobre todo
en helados, postres, salsas y alimentos congelados.
2)Propiedades coligativas en las plantas: La presin
osmtica es trascendental para la vida, especialmente
importante en las plantas. Por ejemplo, las plantas de
temporada, cuyos tallos no han desarrollado estructura leosa,
por lo que su consistencia es ms blanda, tierna, flexible y
jugosa, obtienen el agua del suelo a travs de las races, y para
que el agua entre en la raz requiere que esta tenga una
salinidad mayor para que tenga lugar unproceso osmtico.

Conclusin
En

este trabajos hemos aprendido que las

propiedades coligativas en pocas palabras
son aquellas propiedades de
unadisolucinque dependen nicamente
de la concentracin y las podemos
encontrar en la vida cotidiana.