Manejo Integrado de Enfermedades

del Palto, en Per

Losesagroecosistemas
maracuy
La Palta
producida en diferentes del
Agroecosistemas:
Costa, Ande y Selva de Per y la importancia de las
en
el
Per
enfermedades es generalmente diferente en las regiones
mencionadas.

Agroecosistema de palto en Cajamarca: 1200 m.s.n.m

Zonas de produccin
de palto en Per
1. Costa.
2. Valles Interandinos.
3. Selva Alta:
- Junn.
- Lima,
- San Martn.
- Hunuco.
- Cusco.

rea : 28 000 ha (al 2011)

Rendimiento: 9 25 t/ha
Mayor rendimiento:
- La Libertad: 14 000 t/ha
- Ancash:
14 000 t/ha
Consumo percpita: 2 kg/ao

Principales enfermedades de palto en Per

Enfermedad

Agente causal

Regin

Importancia
(Grado)

Pudricin radicular

Phytophthora cinnamomi

Todas

Sunblotch

ASBVd

Todas

Muerte regresiva
(ramas)

Lasiodiplodia theobromae

Costa
Selva

Antracnosis (fruto)

Colletotrichum gloeosporioides Selva

Andina

Pudricin apical del

fruto

Lasiodiplodia theobromae

Todas

Cancrosis bacterial

Pseudomonas syringae ????

Andina

Muerte sbita

Complejo causal: mal

crecimiento radicular + P.
cinnamomi y/o F. solani

Todas

Marchitez

Fusarium solani

Todas

Fumagina

Capnodium spp

Andina

1= Alta; 2= Moderada; 3= Baja

Pudricin radicular (Phytophthora cinnamomi)

rbol de la variedad Hass con

declinacin general, en Costa

Planta joven afectada

Sana

Moderado
Severo

Pudricin radicular del palto. Compare el dao severo

y moderado en las plantas en medio y a la derecha con la
planta sana a la izquierda.

Pudricin radicular del palto (P. cinnamomi)

Estado avanzado de la enfermedad

Pudricin radicular del palto (P. cinnamomi) en

Valle interandino

Cancro en la
base del tallo

Phytophthora cinamomi

Zoosporas: estructuras asexuales

Esporangio: estructura
asexual de P. cinamomi
Oospora: estructura sexual femenina

Control
Pudricin radicular (Phytophthora cinnamomi)
El control de la enfermedad comienza con una buena
seleccin de la semilla en las plantas madres y en el vivero.

Semilla infectada

Plantas sanas

Seleccin rigurosa de plantas en el vivero

Plantas infectadas: amarillamiento del injerto

Pudricin radicular (Phytophthora cinnamomi)

Tratamiento de la semilla:
Calor: 49 54 C x 30 minutos
Qumico: Tiofanate metil + tiram (Homai: 4 -5 g/litro)

Semilla sana

Siembra directa de la semilla

Pudricin radicular
y cancrosis.
(P. cinnamomi).

Eliminacin de las
plantas severamente
afectadas por la
enfermedad
Brote en el tronco

Manejo del agua de riego

Reduccin del volumen y frecuencia de riego para evitar

exceso. Tener en cuenta las variaciones edficas y climticas.

Efecto del sistema de riego sobre el desarrollo del

radicular y la pudricin radicular

Izquierda: riego por goteo, menor desarrollo radicular

localizado alrededor del gotero

y este es

Derecha: riego por microaspersin, mayor desarrollo radicular y en toda

la rizsfera. Pero existe mayor riesgo de cancrosis en el tronco por P.
cinnamoni.

Desarrollo del sistema radicular en

funcin del tipo de riego

Goteo

Microaspersin

Descomposicin del mulch

Control qumico de la pudricin radicular por P.

cinnamomi

Metalaxyl: a travs de sistema de riego.

Acido fosforoso: 15 a 20 kg/ha por el sistema de riego.
Fosfito Potasio (P205-K): 3 litros/ha, aspersin foliar y a travs del
sistema de riego, Fosfito de Cobre va suelo.
Desinfestacin del suelo con Formol, en el lugar donde estuvo la
planta afectada: 1 : 19 (Formol: Agua).

Aplicacin Fosfito K

Hoyo para desinfestacin

con Formol

Fungicidas recomendados para el control de la

declinacin del palto (Phytophthora cinnamomi)
Fungicida

Modo accin

Ridomil Gold (Metalaxyl +

Mancozeb)

Inhibe sntesis de ARN / impide germinacin

de esporangios.

Fitoklin (Metalaxyl)

Inhibe sntesis de ARN

Alliete (Fosetil Aluminio)

Inhibe la germinacin de los esporangios.

Bloquea el desarrollo del micelio y de la
esporulacin. Formacin de fitolaexinas.

Acrobat (Dimetomorf +
Mancozeb)

Altera la formacin de la pared celular

cido fosforoso

Formacin de fitoalexinas

Fosfonato de Potasio

Formacin de fitoalexinas

Previcur N
(Propamocarb)

Inhibidor multisitio

Biocontrolador
(Trichoderma viride)

Perfora hifas y produce enzimas y toxinas

Control biolgico de la pudricin radicular por

P. cinnamomi

Trichoderma viride creciendo

debajo del mulch de cebada en
palto Hass.

T. viride creciendo en estircol

El hongo no es afectado por el cido Fosforoso

Produccin de Trichoderma spp

Trichoderma viride en sustrato

arroz

Micorrizas +
Trichoderma

Control biolgico de la pudricin radicular por

P. cinnamomi

Trichoderma viride recuperado del suelo

El hongo no es afectado por el cido Fosforoso

Cancrosis bacterial
Sntomas
Seal de una lesin interna
Riego por micro aspersin

Cancros en brotes y ramas con exudado cristalizado blanco (azucarado).

por goteo
Puede matar las plantas, principalmente jvenesRiego
y estresadas.

Sntomas

Cancro con Lesin acuosa, marrn-rojiza

abarcando la parte vascular de la madera
en el rea del injerto-patrn y avanza
hacia arriba y hacia debajo de esta rea.

Cancrosis bacterial en plantas jvenes

Cancrosis acuosa, marrn - rojiza, en el rea de unin del injertopatrn, con exudado (manoheptulosa: Azcar de 7 carbonos)

Cancrosis bacterial.
Cancros en el tallo y la madera lesionada internamente hacia arriba y
abajo del tallo. Puede llegar al cuello de la planta y las races.
La planta puede convivir con la enfermedad, pero no tienen buen
crecimiento.

Evolucin de la cancrosis
acuosa en plantas adultas

Tallo de planta adulta

Cancrosis bacterial

Cancrosis bacterial

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Cancrosis bacterial

Seal de una lesin interna

Riego por micro aspersin

Es ms frecuente en plantas jvenes en

floracin. Cancros en brotes y ramas con
exudado cristalizado blanco (azucarado).
Riego por goteo

Cancrosis bacterial

Seal de una lesin interna

Internamente consistencia
acuosa y tejido conductor rojizo.
Riego por micro aspersin

Riego por goteo

Cancrosis bacterial
Las lesiones son
vasculares
Es ms frecuente en la
variedad Hass.

Cancrosis bacterial
La marchitez inicial de la planta se
expresa por la flacidez de las hojas.
En algunos casos raramente se forman
cancros externamente y tampoco el
azcar blanca.
Variacin aprox. de la Temperatura (C)
en valles interandinos.
Mes

Mxima

Mnima

Abril - Agosto

25 30

10 - 14

Mayo - Julio Noviembre

30 - 32

4- 7

Cancrosis bacterial en plantas adultas:

Pseudomonas syringae

Figura
c

Cancros en la parte alta de las ramas, confundidas con aquellas

causadas por Phytophthora cinnamomi y/ o Lasiodiplodia theobromae.
La bacteria es calificada como dbil y oportunista.

Tincin Gram
Observacin de las bacterias al microscopio
Bacterias de forma bacilar Gram negativas. Bacilo corto. Se
trata de una posible bacteria patgena.

Cuadro 2. Caractersticas culturales, fisiolgicas y bioqumicas de

Pseudomonas syringae y de bacterias aisladas de lesiones de palto.
PRUEBAS

Fluorescencia en
King B
Produccin de
Lvano
Descarboxilacin
de la arginina
Oxidasa
KOH
Indol
Nitratos

Cdigos de las bacterias aisladas

P. syringae M4 M8 M10 M1 M24 M31 M33 M46 M59b
1

+ + +

+ + +

+
-

+
+

+
-

+
-

+
-

+
+
-

+
+

+
+

+
+
-

+
+

Cuadro 4. Frecuencia de Pseudomonas syringae aislada de

diferentes rganos de la planta de palto.
rgano

Muestras
procesadas
Numero positivas

Especie
aislada

Frecuencia
(%)

Raz

25

P. syringae

8.00

Tallo

27

P. syringae

14.81

Rama

11

P. syringae

27.27

Hoja

P. syringae

Fruto

P. syringae

Total

69

P. syringae

13.04

Control de la cancrosis bacterial

1. Las
podas
realizadas a
afectadas NO
que ayudan al
enfermedad.

y
cirugas
las plantas
son medidas
control de la

Promueven la diseminacin
de la bacteria y sta
continuar
infectando
los
nuevos brotes, ramas y tallo
debido a su condicin de ser
bacteria que afecta el tejido
vascular (bacteria sistmica).

Control de la cancrosis bacterial

2.

Cualquier herida realizada a la planta por otras

labores de cultivo o insectos, entre otros, tambin
favorecer el desarrollo de la enfermedad. En
consecuencia, tratar de minimizar las heridas.

Control de la cancrosis bacterial

3. Factores como el pH del suelo (cidos) y el desbalance

nutricional pueden tambin predisponer a la planta a la
bacteriosis.
Tambin suelos salinos y las deformaciones radiculares.

Control de la cancrosis bacterial

4. Evitar la siembra de palto en zonas donde se dan

contrastes fuertes de temperatura entre el da y
de la noche.

Control de la cancrosis bacterial

5. El sinergismo de Pseudomonas syringae con otros

patgenos o adversidades agravar el Cuadro. Plantas
afectadas por Phytophthora cinnamoni, Fusarium solani,
F. oxysporum y nematodos, entre otros patgenos
predisponen a la planta a una mayor severidad de la
bacteriosis. Priorizar el control de estos patgenos.

Control de la cancrosis bacterial

6. No es recomendable el empleo de yemas tomadas de la

misma plantacin de palto . Muy probablemente, estas
yemas ya estn infectadas por la bacteria y esta se
encuentra en estado latente. Las yemas pueden ser
asintomticas.

Control de la cancrosis bacterial

7. Los patrones deben ser previamente analizados para

bacteriosis, con la prioridad que se hace para Sun
blotch del palto (viroide).
8. La bacteria sobrevive en el suelo y en el rastrojo, por
ello este rastrojo debe ser eliminado.

Control de la cancrosis bacterial

9. Control de la bacteriosis no es fcil y
es costoso, mitigar su avance y la
severidad con alternativas de
control qumico
(productos con
efecto bactericida): Sulfatos de
cobre pentahidratado, Oxicloruros
de cobre, Hidrxidos de cobre,
Oxidos cuprosos, Kasugamicina,
entre otros.
10.Desinfestar las herramientas de
poda con Hipoclorito de Sodio
(leja): 50 ml/litro.

Muerte regresiva (Lasiodiplodia theobromae)

Ramas en secamiento, principalmente en el verano

Cancrosis (Lasiodiplodia theobromae)

Cancrosis

Pudricin apical (Lasiodiplodia theobromae)

Derecha: pudricin del fruto

Lasiodiplodia theobromae causante de la

muerte regresiva

Conidias maduras e inmaduras del hongo

Control de la muerte regresiva

Estricta seleccin de la yemas en madres plantas y

monitoreo de las plantas despus de la injertacin.

Control de la muerte regresiva

Control qumico

Fungicidas usados: Mertect 500 SC (Tiabendazol), Protexin

(Carbendazin), Sulfato Cobre Pentahidratado, Sportak
(Prochloraz), Fosfito K.

Control de la muerte regresiva

Podas de ramas afectadas o de la
copa si la enfermedad se
encuentra en estado avanzado.
Con un hisopo, pasar
inmediatamente leja (Clorox)
diluida (1 parte de leja en 19 de
agua) sobre el rea cortada. Dejar
secar por 5 minutos.
Cubrir el rea de corte con pasta
protectora (4 kg de Sanix o pasta
sulfoclcica + 1 litro de agua + 10
ml de producto comercial de
Mertect 500 SC (Tiabendazol).

Poda severa y proteccin

con pasta

Pintado con cal

apagada

Pasta protectoras

Pasta sulfoclcica

Pasta sulfoclcica

Sanix

Pasta sulfoclcica

Sanix

Control de la muerte
regresiva
Cuerpos fructferos del
hongo (puntos) en la rama

Trituracin de ramas para convertirla en materia orgnica para su

posterior descomposicin y eliminacin del hongo.

Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)

La enfermedad es ms importante en frutos

Conidias del hongo

Control: tratamiento hidrotrmico o a temperatura ambiente, con
fungicidas (Prochloraz o Tiabendazol)

Muerte sbita

Resultado del sinergismo, generalmente de ms de dos causas.

- Fitopatgenos.
Eliminacin de las plantas
- Sales.
- Deformacin de races.
- Estrs hdrico.

Sunblotch del palto

Yemas o injertos

Manchas amarillentas,
blanquiscas o rojizas

El viroide es transmitido principalmente por la yema infectada

y por semillas. Tambin por herramientas contaminadas.

Sunblotch del palto

Estra amarillas o necrticas y

ligeramente hundidas en las ramas

Hojas amarillentas y distorsionadas.

Sunblotch del palto

Resquebrajadura de la corteza del tallo.
Es conocida como piel de caimn.
Consecuencia: clorosis de la planta.

Clorosis y deficiente
crecimiento

Control de Sunblotch

Estricta seleccin de la semilla y de las plantas madres.

Los rboles infectadaos deben ser eliminados.
Diagnosis de ASBVd de las plantas madres antes de tomar las yemas.

Control de Sunblotch

Asepsia rigurosa, especialmente durante la injertacin

Fumagina del palto

En frutos afecta notablemente
la calidad y en consecuencia
la rentabilidad del cultivo.
Afecta el crecimiento normal
de las plantas al disminuir su
capacidad fotosinttica.
Generalmente es originada por
infestaciones de insectos
picadores-chupadores
(moscas blancas, pulgones,
cochinillas, queresas, etc.).
Pero tambin puede
desarrollar sin esta condicin.

Fumagina del palto

La variedad fuerte es muy
susceptible a a esta enfermedad.
Resta rentabilidad notable al cultivo

Fumagina del palto

El agente causal de la fumagina es el hongo Capnodium spp.
Control
Lavados con alta presin de agua y detergente.
Eliminacin del follaje y ramas muy afectadas para disminuir la
concentracin de inculo en la plantacin.
Control de insectos picadores-chupadores que producen
mielecillas.

Mancha foliar por Alternaria alternata

Mancha foliar por Alternaria alternata

Control
Evitar el exceso de humedad en
las macetas.
Recoger las hojas afectadas,
colocndolas inmediatamente en
una bolsa plstica, evitando no
dispersar el inculo.
El control qumico es similar que
para el control de la antracnosis.

Alga Cephaleuros
Causa manchas
y cada de las hojas.
virescens

Se presenta todo el ao, pero principalmente durante la estacin d e

lluvias.
En alta incidencia afecta el crecimiento de la planta y en consecuencia su
rendimiento.
Control
Podas fitosanitarias, lavados con agua + detergente agrcola, con alta
presin tan pronto como el alga aparezca. Aplicaciones de fungicidas a
base de Cobre.

Cada de flores y frutos

Cada de flores y frutos

Cada de flores y frutos

Probables causas patolgicas

Colonizacin de rganos
florales por Cladosporium
spp. No es la causa

Probables causas patolgicas

Sin embargo, vale la pena investigar sobre una probable condicin patolgica de
Cladosporium spp en palto. Este hongo es patgeno en otros cultivos, pero no
afectando flores.

Probables causas fisiolgicas y ambientales

Este caso, probablemente, es debido a una respuesta fisiolgica ante
una deficiencia nutricional, deficiente distribucin del agua en el fruto y
desbalance hormonal (por ejemplo: formacin prematura de etileno).

Probables causas fisiolgicas y ambientales

De lo anterior se deduce, que
no es conveniente dejar frutos
de la campaa anterior, para no
restar nutrientes a los nuevos
frutos de la presente campaa.
El manejo de retencin de la
fruta, se logra con fertilizacin
cuidadosa , prcticas de riego
adecuadas y mantencin de un
sistema radicular sano.

Probables causas fisiolgicas y ambientales

Estudios realizados en California
(USA), revelaron que, para el
cuajado de frutos, es necesario
que el pollen llegue al vulo y
para ello se requiere las
siguientes condiciones de
temperatura:
a) 27 C durante el da.
b) 20 C durante la noche.
As se logr 95 % de frutos
cuajados.

Probables causas fisiolgicas y ambientales

Cuando la temperatura fue:
a) 17 C durante el da.
b) 12C durante la noche.
Solamente hubo 32 % de frutos
cuajados.
En el ejemplo, las temperaturas bajas
afectaron el ritmo de la floracin,
dando lugar a que las flores no cuajen.
En otro caso, las flores no abren
impidiendo la polinizacin y cuajado .
El aborto de flores puede tambin
ocurrir debido a que los vulos no
fueron fertilizados, durante las
primeras semanas despus de la
floracin.

MUCHAS
GRACIAS